Как правильно чистить лангустинов. Ну и вкусная пицца
На самом делу хуй его знает, как и правильно чистить - тупо достаешь из морозиловки, сколько нужно, заливаешь кипятком и отделяешь все ненужное (практически, как Микеланджело))
Тут пицца главнее:
Ставим греться печку, на плиту сковородку и туда сливочное масло 🧈
В него соль и перец из мельниц
Нужен сильно чеснок туда
Пару минут все это обжариваем и кидаем мясо лангустячье
Пару минут с обеих сторон типа и добавлен молоко (можно и пиво, но молоко в сочетании с креветками и чесноком дает очень прикольные ощущения - один индийский повар в Гоа научил)
Все, наш топпинг готов, осталось сделать пиццу. Конечно же никто не собирался месить тесто и тд, тупо лезем опять в морозиловкуб
Нужно именно такую, где написано 4 сыра, другие не монтируются с лангустинами, пробовал. Отделяем от упаковки все ненужное
Начинаем выкладывать на нее креветки 🍤 лангустины
Попутно пьем виски Слезы писателя - чтобы писать всякую хуйню в Пикабу
Тут нужно некое правильное состояние души, этот напиток как раз про это
Как раз приходит мысль, что рано туда класть креветки, поэтому аккуратно собираем их обратно, а пиццу пихаем в печку
Нет, достаем обратно и накрываем фольгой
Фольгой ОБЯЗАТЕЛЬНО должна быть с узорами, как на фото, иначе все испортите
8 с половиной минут, 184 градуса, в это время догоняемся слезами писателя и сэкономленным пивасиком
Достаем, выкладываем художественно креветки и еще 5,024 минуты под грилем с конвекцией. У кого нет конвекции - используем раздувалку
Лучше зеленой, но можно и красной. Только не оранжевой
Вуаля, божественная пицца готова!
Всем респект кто дочитал до конца))
8 лайфхаков для чистоты на кухне, которые меня удивили
1. Уксус, как невидимые перчатки
Чтобы при чистке картофеля кожа на руках не потемнела, смочите предварительно руки раствором уксуса и дайте им высохнуть. А после работы вымойте с мылом и смажьте кремом.
2. Картофельные и яблочные очистки для чистоты кастрюль
Алюминиевые кастрюли снова станут как новенькие, если их прокипятить вместе с картофельными очистками, яблочной кожурой или раствором уксуса.
3. Бумажное полотенце для чистоты в холодильнике
Если взять бумажные полотенца и проложить их о отсеках холодильника, где скапливается конденсат (свежие овощи, запотевшие ёмкости) то можно реже проводить уборку холодильника. Просто меняйте полотенца.
4. Мука от пригоревшего жира
Иногда застарелые жирные пятна очень трудно отмыть. Особенно, если поверхность нельзя царапать. Но есть отличный выход! Присыпьте пятно мукой, а затем аккуратно скатайте жир безо всяких царапин.
5. Таблетки активированного угля от запаха в холодильнике
Несколько таблеток активированного угля отлично впитает неприятные запахи в холодильнике. Лучше, чем известное многим средство – соль в чашке. Разложите в маленькие стаканчики и расставьте в холодильнике, через месяц заменить.
6. Линейка для очистки решёток вентиляции
Хозяйки знают, как нелегко очистить решётку на вентиляционных отверстиях от пыли и нагара. Есть отличное средство – школьная линейка! Намотайте на неё влажную тряпку и вперёд!
7. Подсолнечное масло для дезинфекции сифона мойки
В сифоне под мойкой кухни всегда есть остатки пищи. Если долго не пользоваться водой, например, при отъезде, то из мойки начинает неприятно пахнуть. Налейте перед отъездом в слив стакан подсолнечного масла. Оно и само не высохнет, и влаге испариться не даст. После приезда влейте в слив 2-3 литра горячей воды и вуаля!
8. Огонь для очистки металлического ситечка
Отмыть ситечко от чаинок и кофейной гущи не всегда получается. А вот если подержать его над горящей газовой конфоркой, то все загрязнения попросту сгорят. Только предварительно откройте форточку. Если загрязнения застарелые, то может быть неприятный запах.
А у вас есть свои проверенные лайфхаки? Поделитесь ими в комментариях. Ставьте лайки и подписывайтесь на наш канал. ПОРЯДОК в доме - ПОРЯДОК в жизни!
Подпишись на мой телеграмм канал "Простые рецепты"
https://t.me/+VPHNn0onHbVkNzJi
Если вы профи в своем деле — покажите!
Такую задачу поставил Little.Bit пикабушникам. И на его призыв откликнулись PILOTMISHA, MorGott и Lei Radna. Поэтому теперь вы знаете, как сделать игру, скрафтить косплей, написать историю и посадить самолет. А если еще не знаете, то смотрите и учитесь.
8 приемов, которые облегчат жизнь хозяйки
18 лет – столько лет жизни женщина рискует провести на кухне, если бытовую рутину никак не упрощать. Мы с таким положением вещей не согласны – делимся полезными лайфхаками для кухни.
3 кулинарных лайфхака
Чтобы картофельное пюре было однородным, слейте воду после варки, снимите крышку и набросьте на кастрюлю полотенце. Примерно через 10 минут оно вберет в себя влагу, потом картофель можно разминать.
Чтобы не плакать, когда режете лук, снимайте шелуху под струей воды или опустите его в кипящую воду на 2–3 минуты.
Чтобы исправить пересоленный суп, насыпьте в марлю рис, опустите сверток в кастрюлю с супом и проварите в течение 20–25 минут. За это время крупа впитает лишнюю соль.
Маленькие хитрости на кухне для удобства хозяйки
Чтобы избавиться от неприятного запаха у разделочной доски, используйте раствор 1 ст. ложки лимонного сока и 2 ст. ложек соды. Нанесите смесь и смойте через 15 минут.
Застилайте сразу несколько мусорных пакетов. Если один протечет, то ведро останется чистым.
Храните домашнее печенье в контейнере с долькой яблока – так оно дольше останется мягким.
Пищевая пленка будет меньше прилипать к рукам, если хранить ее в холодильнике.
Нужно убрать с посуды засохшие или пригоревшие кусочки еды, а под рукой нет металлической губки? Идея – скатайте из пищевой фольги шарик и воспользуйтесь им.
Присоединяйтесь в мой телеграмм канал "Простые рецепты"
https://t.me/+VPHNn0onHbVkNzJi
Хрустящий, вкусный и самый удачный рецепт стрипсов который у вас точно получится
Ингредиенты:
➡️мука 200 г
➡️соль 1 ч.л
➡️паприка 1 ч.л
➡️смесь перцев
➡️яйца 2 шт
➡️вода 150-200 мл
➡️куриная грудка 4 шт
➡️масло для жарки
➡️мука, паприка, соль
Бульон
Чтобы сварить хороший насыщенный мясной или мясо-костный бульон, мясо стоит закладывать в холодную воду, тогда при нагреве оно отдаст все соки в бульон. Если же соки нужно запечатать в мясе, закладывать нужно в кипящую слегка подсоленную воду, тогда бульон получится более лёгкий, а мясо с более насыщенным вкусом.
Картофель фри без жарки в духовке
Источник - ЛайфМастер
Реторт-пакеты для автоклава
Не любите мыть стеклянные банки перед консервированием? Есть вариант — сделать заготовки в реторт-пакетах. Их называют «упаковкой будущего»: компактные и лёгкие, простые в плане утилизации.
В автоклавировании они активно применяются. Среди отзывов есть как положительные, так и отрицательные. Мы попробуем выделить главные преимущества и недостатки реторт-пакетов для автоклавирования.
Плюсы:
1. Высокая скорость приготовления: на 20–40% быстрее, чем в стеклянных банках. Но — только в режиме «на воде».
2. Не требуют очистки, стерилизации: продукты загружаем в них сразу.
3. Можно заготовить почти все типы блюд (включая тушёнку). Однако есть ограничения: не рекомендуется поднимать температуру выше 120 градусов, готовить при ней более 1 часа.
4. Возможность за 1 раз простерилизовать больше, чем при использовании банок. При этом пакеты можно не заполнять целиком, что в случае с банками очень не рекомендуется.
5. Хранение в любом месте: реторт-пакеты не подвержены коррозии (металлические крышки банок ржавеют), не пропускают солнечные лучи.
6. Отсутствие посторонних запахов и привкусов.
7. Срок хранения — до 1 года.
8. Удобно и быстро открывать.
9. Займут минимум места, очень лёгкие, удобно брать в поход.
Минусы:
1. Высокая стоимость: одной стеклянной банкой можно пользоваться 20 лет, а реторт-пакет — одноразовый, причём цена примерно в тех же рамках.
2. Если автоклав заполнен реторт-пакетами плотно, вода слабо циркулирует, и содержимое пакета может не провариться.
3. Пакеты, в составе которых есть слой фольги, нельзя разогревать в СВЧ-печи.
4. Устройство для запаивания — это дополнительные затраты.
5. Вероятны микропроколы, повреждения пакетов.
Понятно, что всё индивидуально: для кого-то важнее стоимость, для других, скорость процесса. А вы пробовали применять реторт-пакеты в автоклаве?
Ссылка на источник: t.me/gradus_haus/1222