Куда девают все те желтки, которые не идут в белковый омлет?
Омлет со стручковой фасолью на сковороде
Омлет - традиционно подают на завтрак. Чтобы омлет был более сытным, интересным и разнообразным, я люблю добавлять в него различные овощи. В этот раз я предлагаю вашему вниманию рецепт омлета со стручковой фасолью на сковороде. Также в процессе приготовления блюда я добавляю панировочные сухари к овощам, тогда омлет становится более сытным и приобретает более насыщенный вкус. Омлет со стручковой фасолью можно приготовить и подать на ужин, тогда это блюдо станет прекрасным завершением длинного трудового дня. В любом случае польза данного блюда очевидна, яйца сами по себе очень ценный для организма продукт, а совместно с фасолью - просто бесценный! Готовьте с удовольствием и наслаждайтесь.
Порций: 2
Время приготовления: 15 м. (8 минут на подготовку и отваривание фасоли и 7 минут на приготовление омлета)
Ингредиенты (2 порции)
- Масло сливочное — 20 г
- Молоко — 4 ст.л.
- Панировочные сухари — 2 ст.л.
- Соль, перец — по вкусу
- Стручковая фасоль — 100 г
- Яйца куриные — 4 шт.
Приготовление:
1. Для приготовления полезного омлета со стручковой фасолью подготовьте ингредиенты. У меня замороженная стручковая фасоль, она уже предварительно обработана. Если у вас свежая, то промойте ее водой, отрежьте хвостики и разрежьте на несколько частей длиной около 3-х сантиметров каждая.
2. Фасоль поместите в кастрюлю с кипящей водой, дождитесь повторного закипания и варите в течение 5 минут.
3. Куриные яйца разбейте в глубокую тарелку подходящего объема.
4. К яйцам влейте четыре столовые ложки молока.
5. Посолите и поперчите яично-молочную смесь по вкусу.
6. Хорошенько взбейте вилкой омлетную смесь.
7. На сковороде растопите сливочное масло.
8. Стручковую фасоль откиньте на дуршлаг, чтобы слить лишнюю жидкость.
9. Переложите фасоль на сковороду с маслом и жарьте на среднем огне около трех минут.
10. К фасоли добавьте панировочные сухари и жарьте еще буквально минуточку, перемешивайте фасоль с сухарями, как бы обваливая ее.
11. Убавьте огонь и залейте омлетной смесью фасоль на сковороде. Накройте крышкой и готовьте в течение 6-7 минут, до полной готовности омлета.
12. Вкусный, сытный омлет готов! Подавайте его к столу. Омлет с овощами - это лучшее начало дня!
13. Приятного аппетита.
Ссылка на исходный материал: https://www.fresh.ru/recipe/2693-omlet-so-struchkovoj-fasoly...
Омлет с кабачком
Омлет с кабачком по этому рецепту получается пышным, мягким, сочным. Летом часто кабачковый омлет на сковороде готовлю именно так. Просто и полезно! Это очень вкусный летний завтрак из кабачков!
Ингредиенты:
кабачок - 1 шт. (300 г)
яйца - 3 шт.
молоко - 100 мл
соль - 1/2 ч. л.
любимые специи - по желанию
Последовательность приготовления
1. Кабачок натереть на мелкой терке, посолить, переложить в дуршлаг и дать стечь соку - минут 10. Отжать.
2. Яйца венчиком смешать с молоком и щепоткой соли. Добавить кабачок. Хорошо перемешать.
3. Вылить на смазанную сковороду и готовить на медленном огне под крышкой до равномерной плотности (ориентируемся по центру омлета). От 15 до 30 минут. Время зависит от размера сковороды и высоты омлета. В видео внешний диаметр сковороды 18 см.
4. Подать со сметанным соусом: сметана + рубленные чеснок и укроп.
Омлет с цветной капустой и зеленым луком на сковороде
Простой в приготовлении, очень вкусный и ароматный омлет с цветной капустой и зеленым луком на завтрак поднимет настроение на весь день, а может станет прекрасным, легким ужином после длинного трудового дня. Это универсальное блюдо придется по вкусу всем членам семьи от мала до велика. Цветная капуста вообще рекордсмен по полезности, низкокалорийная и содержит в себе множество микроэлементов и витаминов, поэтому она рекомендована для питания с самого раннего возраста. Особенно в сезон, когда её так много на прилавках магазинов по доступной цене, приготовьте такой омлет, и я вас уверяю, он станет любимым быстрым блюдом на вашей домашней кухне.
Порций: 1
Время приготовления: 20 м. (8 минут на варку капусты и 12 минут на приготовление омлета)
Ингредиенты (1 порция)
- Капуста цветная — 150 г
- Лук зеленый — 1 перо
- Масло сливочное — 20 г
- Молоко — 50 мл
- Панировочные сухари — 2 ст.л.
- Перец красный жгучий — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Яйца куриные — 2 шт.
Приготовление:
1. Для начала нужно подготовить цветную капусту. Сполосните её водой и разделите на соцветия.
2. Отварите соцветия цветной капусты в воде (без соли). Засеките 3 минуты с момента закипания. Капусту важно не переварить, она должна чуть хрустеть.
3. Слейте воду, удобно для этого использовать дуршлаг.
4. На сковороде на среднем огне растопите сливочное масло.
5. Цветную капусту разделите на более мелкие части и выложите на сковороду в один слой.
6. Пока подрумянивается цветная капуста, покрошите перо лука и отрежьте несколько кружочков острого красного перца.
7. В отдельную тарелку разбейте два яйца.
8. К яйцам влейте молоко.
9. Теперь капуста подрумянилась, переверните ее на другой бок.
10. Равномерно посыпьте всю капусту панировочными сухарями, пусть они тоже чуть-чуть поджарятся.
11. В тарелку с яйцами и молоком поместите рубленый зеленый лук и посолите по вкусу. Хорошенько взбейте омлетную массу вилкой.
12. Залейте капусту на сковороде омлетом с зеленым луком и сверху положите кружочки острого красного перца. Замечу, что перец не сделает омлет слишком острым, но добавит ему пикантности и аромата. Накройте крышкой и готовьте омлет на слабом огне в течение 10 минут.
13. Вкусный, ароматный и очень красивый омлет с цветной капустой и зеленым луком на сковороде готов. Приятного аппетита.
Ссылка на исходный материал: https://www.fresh.ru/recipe/2631-omlet-s-cvetnoj-kapustoj-i-...
Теплый салат Presto с омлетом и сухариками
Предлагаю вашему вниманию рецепт оригинального салата, который можно приготовить как в будний, так и в праздничный день. Можете разложить его на порционные тарелочки или поставить большой салатник на стол. Быстрый, но в тоже время сытный салат по итальянским мотивам Presto c омлетом и сухариками очень полюбился моей семье. Попробуйте и вы вкусный салат из обычных, доступных продуктов.
Порций: 4
Время приготовления: 20 м.
Ингредиенты (4 порции)
- Масло растительное — для жарки
- Молоко — 4 ст.л.
- Помидоры — 2 шт.
- Салатные листья — 1 пуч.
- Сметана — 100 мл (нежирная)
- Соль, перец — по вкусу
- Сухарики — 250 г
- Яйца куриные — 4 шт.
Приготовление:
1. Приготовьте сухарики или воспользуйтесь готовыми из магазина. Чтобы сделать их самостоятельно, нарежьте батон кубиками и эти кубики разложите на противень.
2. Включите духовой шкаф на режим гриль и поставьте противень в самый верх духовки. Следите, чтобы сухарики не сгорели, они очень быстро подрумянятся. Выньте противень, переверните сухарики на другой бок и снова поставьте в духовку, чтобы они стали одинаковыми со всех сторон.
3. Листья салата тщательно промойте под проточной водой и разложите на кухонном полотенце подсушиться.
4. Подготовьте основу омлета. Для этого в глубокую тарелку разбейте яйца, влейте молоко, посолите и поперчите по вкусу. Перебейте омлетную смесь вилкой до однородного состояния.
5. Перелейте получившуюся болтушку на сковороду с разогретым растительным маслом и готовьте омлет. Постоянно перемешивайте его лопаткой, чтобы получились воздушные кусочки.
6. В глубокую тарелку нарвите руками произвольным образом все листья салата.
7. Помидор помойте водой, удалите плодоножку и нарежьте кубиком.
8. К листьям салата добавьте всю сметану и аккуратно перемешайте.
9. Следующим этапом добавьте помидоры и снова перемешайте.
10. Сверху положите сухарики.
11. Поверх сухариков положите теплый омлет. Аккуратно перемешайте все ингредиенты и сразу подавайте салат к столу.
12. Салат Presto с омлетом и сухариками готов! Радуйте себя и родных новыми вкусами.
Ссылка на исходный материал: https://www.fresh.ru/recipe/2527-teplyj-salat-presto-s-omlet...
Горячие яичные тосты
Этот рецепт всегда вас выручит, когда не хватает времени для приготовления завтрака или нужно срочно перекусить. Аппетитный, горячий яичный тост, в который вы сможете для разнообразия и по вашему вкусу добавить сыр, ветчину, кусочки курицы, любимые овощи или листья салата, придется по вкусу взрослым и детям.
Ингредиенты
Куриные яйца - 2 шт
Хлеб для тостов - 1 кусочек
Сыр - по вкусу
Ветчина - по вкусу
Сливочное масло - 10 г
Соль - 1/4 ч.л.
Рецепт
1. Ломтики хлеба, ветчины и сыра разрезать пополам.
2. Нагреть сковороду на слабом огне, растопить сливочное масло, куриные яйца взбить с солью и вылить на сковороду.
3. Окунуть 1 половинку тоста в яичную массу и сразу его перевернуть на другую сторону.
4. Затем окунуть вторую половинку тоста и перевернуть. Поместите сразу тосты в центр сковороды на расстоянии Тосты должны оказаться в центре 1,5 см друг от друга.
5. Как только омлет поджарится с одной стороны, переверните его вместе с тостами на другую сторону, хлебом вниз.
6. Края омлета аккуратно заверните на тосты и положить на одну половину ломтика тоста ветчину, а на другую ломтик сыра.
7. Аккуратно накройте одной половинкой тоста, вторую половину, постарайтесь не разрывать омлет. В середине тоста у вас окажется, сыр и ветчина.
8. Обжарьте яичный тост с двух сторон до золотистого цвета на слабом огне, слегка прижимая лопаткой или вилкой.
9. Подавайте яичный тост горячим, сразу со сковороды.
Совет:
Начинку тоста вы можете выбрать по вашему вкусу - овощи, салатные листья, соусы, курицу и т.д.
Что купить, чтобы заниматься спортом на улице
Несмотря на капризы погоды, лето неумолимо приближается. Значит, занятия в спортивном зале или домашние тренировки получится заменить на активности под открытым небом. Собрали для вас товары, которые сделают уличные воркауты интереснее, увлекательнее и полезнее.
Мегамаркет дарит пикабушникам промокод килобайт. Он дает скидку 2 000 рублей на первую покупку от 4 000 рублей и действует до 31 мая. Полные правила здесь.
Для тех, кто привык заниматься один
В компактную поясную сумку поместятся телефон, ключи, кошелек или другие нужные мелочи. Во время тренировки все это не гремит и не мешает, но всегда находится под рукой. Материал сумки прочный и влагонепроницаемый, вещи в ней защищены от повреждений, царапин или пота.
С фитнес-резинкой можно тренировать все группы мышц: руки, ноги, кор, ягодицы. А еще она облегчает подтягивания и помогает мягко растягиваться. В сети можно найти огромное количество роликов с упражнениями разной степени сложности. Нагрузка легко дозируется: новичкам подойдет резинка с сопротивлением до 23 кг, опытным атлетам — до 57 кг. При этом оборудование максимально компактно и поместится даже в небольшую сумку.
Для тех, кому надоели обычные тренировки. Слэклайн — это стропа шириной 50 мм, с помощью которой осваивают хождение по канату. Тренажер учит сохранять баланс, прокачивает координацию и концентрацию, а еще дает отличную нагрузку на спину, руки и ноги.
Для активных занятий вдвоем
Настольный теннис — простой в освоении вид спорта, который отлично помогает размяться и тренирует скорость реакции. В комплект входят две ракетки, три мяча, сетка, накладка и чехол — все, что нужно, чтобы поиграть вечером во дворе с другом или устроить небольшие соревнования. Этот недорогой набор подойдет именно для развлечения и веселья, устанавливается почти на любой стол.
Еще один вид спорта, которым можно заниматься, даже не имея серьезной подготовки — бадминтон. С набором от Wish Steeltec вы сможете потренировать силу удара, побегать и просто хорошо провести время. Детали яркие, так что их трудно потерять даже на природе. Леска натянута прочно, ресурса ракеток должно хватить не на один сезон.
Фрисби воспринимается как простое пляжное развлечение. Тем не менее перекидывание друг другу тарелки задействует все группы мышц и развивает скорость реакции. Эта тарелка летит далеко и по понятной траектории — отличный снаряд для начала. Кстати, фрисби — это еще и ряд спортивных дисциплин со своими правилами и техническими сложностями, так что игра с друзьями может перерасти в серьезное увлечение.
Для большой компании
Стильный мяч из износостойкой резины отлично подходит для уличных тренировок. Вы сможете поиграть компанией в баскетбол или стритбол или просто отработать броски. При производстве используется технология сбалансированного сцепления: это значит, что снаряд не сбежит от вас и будет двигаться по стабильной траектории.
Футбол — один из самых популярных в России видов спорта. Играя, можно отлично побегать, потренировать меткость и отработать взаимодействие в команде. Футбольный мяч Torres Striker выполнен из качественного полиуретана и резины и выдержит не один десяток матчей, не потеряв упругости. Отличная балансировка и оптимальный размер делают его подходящим как для взрослых, так и для подростков. Он достаточно тяжелый, почти как в профессиональном спорте, так что совсем малышам не понравится.
Пляжный или обычный волейбол? А может быть, пионербол, как в детском лагере? Мяч TORRES SIMPLE COLOR подойдет для любой из этих игр. Камера отлично держит давление, поэтому вам не придется постоянно подкачивать его, а качественные материалы (полиуретан и бутил) сохраняют все характеристики даже при интенсивном использовании.
Для совмещения приятного и полезного
Многоскоростной велосипед с рамой 19-го размера подойдет как мужчинам, так и женщинам. Это отличный вариант для новичков: модель доступная, удобная. Поможет понять, нравится ли вам велоспорт. Конструкция велосипеда позволяет ездить по дорогам разных типов, поэтому вы сможете перемещаться по городу или отправиться в поход. Есть складной механизм — велосипед с ним легко возить в машине, на электричке и просто хранить в кладовке.
Более продвинутая модель для тех, кто уже оценил прелесть движения на двух колесах. Геометрия велосипеда предполагает вертикальную посадку. Это обеспечивает более удобное положение тела, чем на других байках. В конструкции предусмотрены детали для комфорта и безопасности: пружинная вилка с ходом 100 мм, сервисная подводка тросов и дисковые гидравлические тормоза.
Если вы не фанат велоспорта, но хотите получить свою дозу физической нагрузки, перемещаясь по городу, выбирайте самокат. В модели PLANK Magic 200 есть регулировка руля по высоте, надежные тормоза и прочная увеличенная дека из алюминия. Когда вы катаетесь на самокате, работают мышцы ног, ягодиц, спины и живота, а заодно добираетесь, куда нужно. Если вы решите сделать паузу в тренировках, самокат легко складывается для хранения.
Экипировка
Любая активность на свежем воздухе требует хорошей обуви, специально сделанной для занятий спортом. Яркие кроссовки Hoka RINCON 3 с облегченным весом амортизируют, снижают нагрузку на суставы. Выраженный рельеф подошвы обеспечивает сцепление с поверхностью вне зависимости от того, где проходит тренировка: на специальной площадке, асфальте или грунте.
Легкие женские кроссовки из линейки Clifton подходят для занятий на твердых покрытиях. Дышащий сетчатый верх поддерживает вентиляцию стоп, чтобы можно было тренироваться даже в жару. Подошва из легкой пены EVA гасит силу ударов. Кроссовки беговые, подходят для тренировок на длинных дистанциях.
Защита от солнца и перегрева
Во время занятий на свежем воздухе важно защитить голову от перегрева. С этим отлично справится легкая и светлая бейсболка — например, от GLHF. Она удобно сидит на голове, не сваливается и не отвлекает от занятий, благодаря сетке голова меньше потеет. Козырек жесткий и не мнется.
Не забудьте защитить кожу от солнца — чтобы не было мучительно больно на следующий день после тренировки под открытым небом. В этом поможет крем против пигментных пятен с сильной защитой от ультрафиолета SPF50. Водостойкая текстура легко наносится и быстро впитывается, действует два часа — потом крем нужно обновить.
Удобные и стильные солнцезащитные очки защищают глаза благодаря фильтру UV400, который поглощает до 99.99% ультрафиолета. Они выполнены из легких материалов и плотно прилегают к голове. Ударопрочные поликарбонатные линзы с антибликовым покрытием подходят для разных видов спорта.
Используйте промокод килобайт на Мегамаркете. Он дает скидку 2 000 рублей на первую покупку от 4 000 рублей и действует до 31 мая. Полные правила здесь.
Реклама ООО «МАРКЕТПЛЕЙС» (агрегатор) (ОГРН: 1167746803180, ИНН: 9701048328), юридический адрес: 105082, г. Москва, ул. Спартаковская площадь, д. 16/15, стр. 6
Омлет в микроволновке!
Всем привет! Я не любитель приготовления в микроволновке, но всё-таки иногда радуюсь, что она есть!
Ингредиенты на 3 порции:
● Зелёный лук - 30 гр.
● Укроп - 20 гр.
● Ветчина - 150 гр.
● Помидор - 1 шт.
● Сыр - 30 гр.
● Яйца - 6 шт.
● Соль, перец - по вкусу.
Я использую банки, конечно, можно чашки или другие емкости. Все ингредиенты мелко нарезаю .
Раскладываю по баночкам, у меня их три. Вбиваю по 2 яйца, солю и перчу - по вкусу.
Накрываю крышкой и хорошо встряхиваю, чтобы все ингредиенты перемешались, а яйцо взболталось. Ставлю в микроволновку на 5-6 минут .
Получился сочный и нежный омлет!
Всем добра и позитива!