Гороховый суп
Гороховый суп
📖 Ингредиенты:
- Горох - 150 гр.
- Лук - 1 шт.
- Картофель - 2 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Слив. масло - 100 гр.
- Болгарский перец - 1 шт.
- Соль, перец - по вкусу
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Лук обжарить на масле. Добавить морковь, картофель, перемешать и тушить 5 мин.
2. Добавить промытый горох. Залить водой, добавить болгарский перец, соль и перец.
3. Как закипит, убавить газ и варить пока не разварится горох. В конце пробить блендером.
4. Готовый суп-пюре подать с сухарями.
Каша из топора: 5 блюд из одной курицы. Зеленый борщ
ДАНО:
курица - 1 шт
Мышь - 1 шт
ЗАДАЧА: приготовить 5 разных блюд и вкусненько пожрать)
Это четвертое блюдо из той самой курицы.
ПРЕДЫДУЩИЕ РЕЦЕПТЫ
Кукси на минималках
Паста из кабачков
Здесь мог быть в общем-то любой суп, но я выбрала тот, который готовится на мой взгляд проще всего. Никаких зажарок и прочей пачкатни лишней посуды.
СУП ЩАВЕЛЕВЫЙ или ЗЕЛЕНЫЙ БОРЩ
НАМ ПОНАДОБЯТСЯ:
- остов курицы
- картофель - 2-3 шт
- морковь - 1 шт
- щавель - 1 пуч.
- яйца куриные - 3 шт
- сметана для подачи
ИЗ СТАРТЕР ПАКА: соль, перец горошком, лавровый лист.
Погнали)
Варим бульон. Промытый остов заливаем холодной водой, солим, добавляем лавровый лист и перец горошком. На среднем огне варим, снимая пенку минут 30.
2. Пока остов варится - почистим и нарежем картошку и морковку. Морковь - полукружочками, картофель - мелкими кубиками.
Что бы картофель не темнел и не заветривался залейте его водой.
3. Через 25 мин от начала закипания бульона закладываем морковь.
4. через 5-7 мин вынимаем остов курица и отправляем немного остудиться.
5. Закладываем картофель и в это время спокойно счищаем мясо с костей. возвращаем мясо обратно в кастрюлю.
6. Промываем пучок щавеля, режем его поперек на полосочки и добавляем в кастрюлю.
7. Разбиваем в кастрюлю 3 куриных яйца и перемешиваем хорошенько суп. Этот этап можно пропустить, если вы предпочитаете добавлять отдельно сваренные яйца. Но мне лениво что-то еще варить, чистить и резать. Да и по моим воспоминаниям из детства в зеленом борще всегда плавают беленькие яичные "прожилки". Ждем когда закипит и выключаем. В этот момент проверьте на соль, добавьте, если надо. и дайте постоять супу минут 7-10.
Кстати, некоторые хозяйки после выключения добавляют еще кусочек сливочного масла в кастрюлю. Вкус становится чуть мягче. Но, сливочное масло - это что-то на богатом, так что я буду есть как есть)
А вот и всё) Подавать со сметанкой и особенно вкусно с черным хлебом) С фото, как вы поняли, я особо не заморачивалась)
тут, кстати, не только суп, но и офигенно вкусные маринованные острые перцы! Рецепт быстрый, прошел проверку временем) Его я расскажу в следующем посте)
Суп с тыквой
Телеграм - Твои рецепты
Ингредиенты:
Картофель — 5-6 шт
Тыква — 500 гр
Лук-порей — 2 стебля
Растительное масло — 3-4 ст. л.
Тимьян — по вкусу
Петрушка — ½ пучка
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Вода или бульон — по вкусу
Приготовление:
Нарежьте тыкву и картошку небольшими кусочками, а лук — тонкими кольцами или мельче. В кастрюле с толстым дном разогрейте масло. Немного обжарьте лук. Закиньте тыкву и картошку. Через несколько минут залейте водой или бульоном. Регулируйте густоту супа самостоятельно. Доведите до кипения и варите около 20 минут, пока овощи не станут мягкими. Приправьте солью, перцем и тимьяном. При подаче посыпьте тыквенный суп рубленой петрушкой.
Жареный кролик с чесноком и суп
ИНГРЕДИЕНТЫ:
🐰 Кролик 1,5 кг.
🥔 Картофель 1 кг.
🧄 Чеснок 10 зубчиков
🍚 Рис 150 грамм
🥛 Молоко 100 мл
🧈 Сливочное масло 100 грамм
🧂 Соль 2 столовые ложки
🌶️ Перец черный 2 грамма
🍃 Лавровый лист 3 штуки
Кролика разделываем, варим до готовности, потом обжариваем на сливочном масле до золотистой корочки. В бульон с кролика кидаем рис и картошку, варим до готовности, суп готов. К жареному кролику делаем картофельное пюре.
Кролик получается не сухой и очень вкусный.
Более подробно в видео))
Но ведь реально так!
вам девушкам вообще хорошо: захотел есть, - пошел сварил
Суп
Телеграм - Три мема внутривенно
Поиграем в бизнесменов?
Одна вакансия, два кандидата. Сможете выбрать лучшего? И так пять раз.