Сказ про доброключения и злоключения травматолога во французской стороне и в некоторых других краях. Часть 15
Приветсвую всех! Да, это опять я. И я продолжаю вспоминать про мои приключения в амазонской сельве. Короче, поехали!
В моих предыдущих постах, дорогой мой читатель, ты можешь ознакомиться с историей как я попал в джунгли и вообще в Легион.
А этот пост будет развлекательно- кулинарной направленности, если так можно выразиться.
Весы, мерные ложечки и термометры нам не понадобятся. Как, впрочем, и логика. Нам подойдёт стиль Высоцкой. Всё, что я там наготовил (считай нагрешил) вряд-ли удастся повторить. Оно и к лучшему! Всё что было в джунглях, пусть останется в джунглях. Но тем не менее, ниже приведу несколько моих фирменных рецептов приготовления тамошних местных обитателей.
Но, прежде, разрешите начать с начала.
Итак, одним теплым июньским деньком (даже излишне тёплым, я б сказал) мы высадились на берег одной реки на границе с Бразилией, где располагался наш пост. Местные аборигены радостно окружили нас и помогли нам выгрузить и перетащить до лагеря все привезенные нами припасы.
Местные аборигены - это два капрала-армейца, два жандарма и две фельдшерицы тоже из армии. Две последние нам особенно понравились. Оно и понятно, мы же уже почти полгода не видели женщин на тот момент.
В общем, мы вместе мигом перетащили содержимое нашей пироги в лагерный склад и кухню. Единственное, пришлось изрядно так попотеть с электрогенератором, который весил полтонны наверное. Осложнялось это тем, что вместо берега там было натуральное болото. Под весом генератора все моментально погружались по пояс в это глинистое месиво. Но, нам как то удалось его дотащить до лагеря.
К этому моменту нас как раз позвали на обед. Стряпня была так себе, скажу я вам. Помню были сильно переваренные макароны по-флотски. Но это так мы называем, "макароны по-флотски". А ихняя стряпуха - фельдшерица гордо представила это блюдо как "итальянская паста под соусом болоньез".
После обеда армейцы и жандармы пошли дрыхнуть свою сиесту, а мы выстроились на плацу и наш сержант стал распределять обязанности. Каждому по способностям, так сказать.
Так например, бывшему автомеханику итальянцу было поручено обслуживать электрогенераторы и водяной насос. Он потом все 2 месяца ходил измазанный маслом и солидолом. Ходил и вечно матерился на итальянском, типа "Будь проклят тот день, когда меня назначили ответственным за эти шайтан-машины!".
Затем, настала очередь выбрать повара, так как, все местные умоляли сменить повара. Паста под соусом болоньез каждый день, и на обед и на ужин, всем жутко надоела, пожаловались они.
Тогда наш сержант, ничтоже сумнящеся, ткнул пальцем в меня. Ты же, говорит он, самый старший во взводе, опять же холостой, значит должен кумекать в этом деле. А пацанов пока будут лечить армейцы, закончил он.
Приказ есть приказ. Таким вот образом я больше месяца исполнял обязанности повара и завстоловой. Интересный был опыт. Готовка на 15 ртов в таких специфичных условиях, да с ограниченным ассортиментов продуктов, оказалась непростым делом. Пришлось вспомнить всё, чему учила моя мама. Пришлось также включить фантазию.
В итоге, похвастаюсь я вам, я не опозорил маму. Выпекал хлебобулочные изделия, варил борщи, готовил плов, самсы и чебуреки, и даже настоящий торт смог однажды сделать. Я уж и не говорю про суп из обезьяны и барбекю из змей и хвостов кайманов. Правда этому мама меня не учила. Тут уж приходилось импровизировать порой.
Особенно тяжко мне пришлось с выпечкой. Приготовление хлебобулочных изделий я знал исключительно в теории, лишь много раз видел как это делает моя мама.
Самой большой проблемой оказалось то, что на кухне не было ни дрожжей, ни разрыхлителя. Вначале я просто замешивал бездрожжевое тесто и пёк простые лепёшки и сосиски в тесте. Затем, путём проб и ошибок я научился делать закваску на воде. Опять же вспомнил как это делала мама в тяжёлые времена, в начале 2000-х.
Кстати, такая закваска, в том климате готовилась буквально за сутки. Остатки я хранил в холодильнике. Да, да у нас был холодильник! И он даже был подключён к электричеству! А ещё был маленький морозильник, где мы хранили куриные окорочка и пиво.
Вообще, надо сказать, кухня у меня была вполне такая оснащённая. Кроме холодильника, там была даже газовая плита. Был также большой мангал с решёткой. Но для выпечки мне не хватало печи, и потому нам пришлось её слепить из глины, бочки и матов нашего сержанта.
Вот так выглядело это безобразие. Зато там открывался шикарный вид на излучину реки.
Кстати, без понятия откуда в джунглях взялся эмалированный горшок с ручкой. Он служил мне регулятором температуры в печи.
Также, на этой фотке вы можете увидеть как я готовил хлеб на 15 человек. Была у меня большая кастрюля, куда я клал тесто, закрывал крышкой и обкладывал всё это снизу и сверху раскалёнными углями. А в печи, я, обычно, испекал булочки, самсы и сосиски в тесте. Жаль только, я не догадался сделать фотки этих изделий. Так что, придётся вам поверить мне на слово:).
Пожалуй расскажу ещё про то, как я делал торт на днюху одного жандарма. Специально для этого я попросил сержанта передать по радио в столицу список требуемых продуктов. Разрыхлитель теста в том числе. Дело в том, что каждые 2 недели из столицы к нам отправляли самолёт с питьевой водой и некоторыми продуктами. С куриными окорочками например. Вообще, разрешите мне по-подробнее рассказать об этом мероприятии.
Так вот, каждые две недели прилетал маленький транспортник и сбрасывал с парашютом разные необходимые грузы. Вообще, по плану, лётчик, должен был целиться в специально расчищенную поляну на том берегу реки, но всякий раз он сильно промахивался. Потому, для нас, это превращалось в целую военную операцию. Наш лагерь, почти в полном составе, уходил в лес на поиски этого груза. Порой мы аж двое суток шлялись по джунглям пытаясь найти и доставить в лагерь 1000 литров питьевой воды в бутылках и разные продукты.
Не забуду никогда одну из таких вылазок. Тогда наш груз упал в одно страшное с виду болото. Как мне не хотелось лезть в эту трясину! Очень уж непривлекательное было место. Вонючая мутная вода, торчащие из воды корни деревьев и всякая местная живность, которая плавала вокруг.
Как бы вам описать то точнее? Знаете, бывают всякие хоррор-фильмы про анаконд или крокодилов? И там обязательно есть подобное болото, где эти чудища живут.
Так вот, нам всем пришлось лезть туда. В некоторых местах вода доходила до шеи. Бррр! И как я только не подцепил пиявок местных! Сам удивляюсь. Повторю ещё раз, не вздумайте гуглить про местных пиявок!
Ой, извините! Отвлёкся что-то. Про что это я? Ааа, про торт на днюху!
Так вот, с таким трудом добытый разрыхлитель я берёг как драгоценность. Использовал очень экономно. Но по поводу такого знаменательного события я сделал исключение и испёк множество пышнейших коржиков.
Вы, наверное, уже догадались, что это должен был быть торт "Черепаха". Но, так как у меня не было сметаны, пришлось импровизировать. Чего у меня было много, так это Нутеллы. Дофига Нутеллы в больших таких банках. Вот ею то я и щедро обмазал коржики и сделал 2 больших торта.
Это был успех! Ребята были в восторге! Единственное только некоторые отмечали несколько кисловатый привкус. Это из-за мелких вездесущих муравьёв. Тут уж я ничего сделать не мог. Они пролезали во всё съедобное, как не закрывай и не укрывай. Потому, пикантно-хрустящие муравьи были неизменным ингредиентом абсолютно всех блюд, которые я готовил.
На сегодня, пожалуй, всё. Вторую часть моего кулинарного альманаха расскажу завтра. Спасибо за внимание!
PS: дорогой читатель, мне нужно знать, продолжать мне это словоблудие или нет? Потому буду благодарен за ваше мнение.
Закалка в джунглях или как готовят французских легионеров и солдат для действий в экваториальном лесу
Salut, camarades! Detomatizator c вами.
Для тех, кто читает меня впервые, я действующий офицер во французской армии, начинавший свою службу Иностранном легионе.
В этом посте я постараюсь рассказать о французской Гвиане, а точнее о стажировке для подготовки к долгосрочному нахождению в амазонском лесу, или проще джунглях. Камарад @zakirov.214125 уже очень качественно и подробно рассказал многие нюансы такой подготовки вплоть до сборки личного снаряжения. Я же в свою очередь, заострю внимание на самом стаже, который зовется Aguerissement CEFE или закалка в Центре Подготовки в Экваториальном Лесу.
Французская Гвиана является самым крупным из заморских французских регионов. Располагается на северо-востоке Южной Америки, между Бразилией на востоке и Суринамом на западе, имея с ними границы, проложенные по руслам рек Ояпок и Марони соответственно. Омывается на севере и северо-востоке Атлантическим океаном.
Сабж:
Если очень сильно упростить, то в Гвиане для Франции есть две основные фичи - золото и космодром. Если с космодромом всё в целом не так сложно в его охране, чтобы там всё взлетало как надо, то с пресечением нелегальной добычи золота, которая внезапно в 13 (!) раз выше легальной, то тут всё непросто, от слова совсем.
Контрабандисты-золотодобытчики, или на португальском garimpeiros - лезут как зерги через бразильскую, и частично cуринамскую границу в поисках наживы. Нелегальная добыча золота сопровождается в первую очередь чрезвычайным вредом для экологии и загрязнением рек тяжелыми металлами и ртутью, которую гаримпы часто используют для облегчения добычи золотой руды.
Нелегалы отлично живут в джунглях, довольствуются малым, дохнут от болезней, но это их не останавливает: будучи маргиналами из фавельской бедноты, они готовы отправиться добывать золото в Гвиану, спасаясь от нищеты и опасности родных бразильских фавел. Их успех в этом деле очень спорный, ведь за свое существование в джунглях они вынуждены платить контрабандистам, которые поставляют им оборудование, своим же добытым золотом! План надежный как швейцарские часы (нет). Еще одним мотиватором добывать золото на французской территории служит как ни странно мягкость французского законодательства : никаких побоев, пыток и увечий при задержании, и никакого риска для жизни, в отличие от того, как если бы они попались у себя в Бразилии. За нелегальную добычу золота там дают более десяти лет заключения и не факт, что не убьют при задержании. А здесь, от силы год тюрячки, и 10 лет запрета на въезд, на который, конечно, они тут же забьют болт, когда откинутся.
Для борьбы с нелегальной золотодобычей в 2008-м году Франция разработала операцию Harpie (гарпия) в которой участвуют все вооруженные силы на территории Гвианы (FAG). Туда входят 9RIMa – 9-й полк морской пехоты (французская армия), 3REI – 3-й иностранный пехотный полк (легион), моряки и жандармы. Вся Гвиана, грубо говоря, поделена на западную и восточную часть по диагонали, где зона ответственности 3REI находится на востоке, а 9RIMa - на западе. Военные, не имея юридической силы, полностью подчиняются жандармам во время миссий.
Именно к этой двужухе по пресечению нелегальной добычи золота и готовят французских военных и легионеров в CEFE - центре подготовки для экваториальных джунглей. Этот стаж закалки также проходят многие военные НАТО и не только, так как центр подготовки является международным. Тут уже объективной необходимости не наблюдается, кроме показухи. Также стаж является обязательным в курсе подготовки офицеров во французской армии. Перед допуском на стаж есть пропускной тест.
Тест :
Расположение центра подготовки :
Здания на фото выше не для стажеров. Там спят и проводят досуг инструкторы, их помощники и персонал лагеря. Стажер довольствуется комфортом как на фото ниже :
Базовый стаж закалки в джунглях длится 12 дней и представляет собой базовую подготовку, где изучаются навыки выживания, ночлега, ориентирования, охоты и рыбалки в джунглях с помощью подручных средств, а также тренировки на различных полосах препятствий - индивидуальных и коллективных.
Индивидуальные полосы это "Лианы" и "Пекари" (название местной свиньи). Коллективные - это "Носилки" и "Ягуар". На носилках надо за 2 часа преодолеть 1км в болоте с илом с бревном около 90кг (раньше там завязывали наиболее тяжелого стажера, но в 2020-м наконец отказались от этого из-за неиллюзорного риска утопления в болоте). Полоса "Ягуар" представляет собой комплекс препятствий, которые надо преодолеть за менее чем четыре часа всем вместе. Большинство из этих препятствий нельзя преодолеть в одиночку, а только лишь слаженно действуя группой. Нельзя допустить, чтобы хоть один не прошел до конца, иначе провал засчитывается всей группе.
Лианы: Нарезки из разных прохождений.
Пекари: Бельгийцы осознают тщетность бытия.
Носилки: Бельгийцы развлекаются вдали от вкусных шоколадок.
Немного рандомных фото :
В конце стажа необходимо провести 72 часа выживания в лесу почти без ничего в группе. Инструкторы при этом наведываются, чтобы посмотреть и оценить как стажеры справляются и применяют полученные знания.
Закалка в джунглях готовит военных к патрулям в экваториальном лесу для выполнения задач по длительному (до шести недель за раз) нахождению в этой среде для выполнения задач по поиску и ликвидации лагерей нелегальных золотодобытчиков, помогая жандармам проводить аресты, конфискацию и уничтожение оборудования.
Если закончить стаж с оценкой выше 10 из 20, то получаешь значок, который можно носить на парадной форме:
На этом всё. Если у вас есть вопросы про военную службу в легионе или французской армии, то читайте мои прошлые посты. В случае вопросов, не затронутых в моих постах - задавайте их в комментариях.
Всем bon courage и хороших выходных!
Один человек, одно дерево, одна экосистема: история мужчины восстановившего индийские джунгли
В 1979 году на острове Маджули шестнадцатилетний индиец по прозвищу Молай посадил первое дерево. Это был вялый и прихотливый к влаге пучок бамбука. Теперь на этом крупнейшем речном острове растет 550 га леса, живут тигры, носороги и семьи слонов.
Все началось с сильного наводнения: на берег острова волнами выбросило десятки мертвых змей. Молодой Молай остановился и заплакал над безжизненными телами. Он понял, что змеи умерли от жары, ведь на острове совсем нет деревьев. Парень пошел в лесной департамент, просил засадить землю растительностью. Там назвали идею неосуществимой и отказали. В газете Times of India Джадав Пайенг вспоминает: «Кто-то сказал, что можно попробовать посадить бамбук. Это было трудно, но у меня получилось. Я делал всё сам, поскольку никому не было до этого дела».
Согласно Mongabay News, через год администрация запустила проект по «пятилетней схеме посадки деревьев для борьбы с быстрой эрозией почвы», Джадав устроился туда на работу. Вскоре проект закрылся, но молодой индиец продолжил сажать деревья, уже в одиночку.
Пайенг оставил учебу и поселился на берегу реки, посвятив жизнь уходу за деревьями. Подбирал разные виды растений, заселял красных муравьев для обогащения почвы. Вскоре берега зазеленели, пришли животные: носороги, олени, кролики, обезьяны, птицы, тигры и слоны.
По словам Джадава, такой огромный лес – не только его заслуга. В интервью для NPR он сказал: «Я делал это не сам. Человек сажает одно или два дерева, и как только появляются семена, их распространяют птицы, ветер, коровы, слоны и даже река. Вся экосистема знает, что с ними делать».
Сейчас Джадав живет с женой и ребенком в лесном домике, получает доход от продажи молока. Однажды, тигры, поселившиеся в новом лесу разодрали его коров. Индиец не обозлился на хищников – такова их природа: «Люди сами вытесняют животных из привычных мест обитания. Голодному тигру некуда было деваться».
В единстве с джунглями Молай считает себя самым счастливым человеком на земле. Джадава Пайенга во всем мире называют «Лесным человеком Индии». А новой экосистеме присвоили статус заповедника.
В джунглях Колумбии нашли живыми четырех детей с разбившегося две недели назад самолета. Самому младшему — 11 месяцев
«После напряженных поисков, которые провели наши вооруженные силы, мы нашли живыми четырех детей, пропавших без вести в результате авиакатастрофы в Гуавьяре. Радость для страны», — сообщил президент страны Густаво Петро.
Самолет Cessna 206, который летел из Араракуары в Сан-Хосе-дель-Гуавьяре в департаменте Какета на юге страны, сообщил об отказе двигателя и подал аварийный сигнал 1 мая. Его обнаружили после более чем 370 часов поисков. На борту находилось тело пилота, однако шести пассажиров, четверо из которых — несовершеннолетние, не было ни в салоне, ни в окрестностях места крушения.
Позже обнаружили еще два тела — второго пилота и пассажирке, матери четверых детей.
Детей отыскали спустя 16 дней. Как пишет журнал Semana, спасатели в ходе поисковой операции в зоне нашли несколько шалашей из листьев и палок, которые были скреплены резинками для волос, а также детский поильник.
Укрытие от ливней смогла сделать 13-летняя девочка, которая оказалась в джунглях со своими младшими братьями. Возраст остальных трех детей — 11 месяцев, 4 года и 9 лет.
Готовы к Евро-2024? А ну-ка, проверим!
Для всех поклонников футбола Hisense подготовил крутой конкурс в соцсетях. Попытайте удачу, чтобы получить классный мерч и технику от глобального партнера чемпионата.
А если не любите полагаться на случай и сразу отправляетесь за техникой Hisense, не прячьте далеко чек. Загрузите на сайт и получите подписку на Wink на 3 месяца в подарок.
Реклама ООО «Горенье БТ», ИНН: 7704722037