Устали от обычных блюд и хотите чего-то сытного, и необычного? Вот вам идеальный вариант — запечённый картофель, начинённый курицей и сыром. Это простое, но очень вкусное блюдо сэкономит вам не только время, но и деньги, а начинка может быть любой. Давайте посмотрим, как можно превратить обычные продукты в кулинарный шедевр 🥙

🛒 Ингредиенты

• Картофель (крупный) — 4 шт. (примерно 40 рублей)

• Куриное филе — 300 г (150 рублей)

• Твёрдый сыр — 150 г (200 рублей)

• Помидоры — 1-2 шт. (50 рублей)

• Лук — 1 шт. (10 рублей)

• Чеснок — 2 зубчика (5 рублей)

• Соус (сметана или майонез или д.р.) — 2 ст.л. (цена зависит от выбора соуса)

• Растительное масло — 1 ст. л.

• Соль, перец, специи — по вкусу

Общая стоимость: около 400 рублей, а это всего 100 рублей за ну уж очень сытную порцию! Не так уж и плохо, правда?

Цены актуальны для магазина "Лента" в небольшом городе. Этот магазин, кстати, один из самых выгодных)

Процесс приготовления 👩‍🍳:

1. Подготовка картофеля:

• Хорошо вымойте крупные картофелины, не снимая кожуру.

• Осторожно вырежьте чайной ложкой из каждой картофелины середину, стараясь не прорезать её насквозь. Должно получиться углубление для начинки.

• Смажьте картофель внутри и снаружи сметаной или майонезом. По желанию можно добавить щепотку перца чили для пикантности.

2. Приготовление начинки:

• Мелко нарежьте лук и чеснок.

• В сковороде разогрейте масло и обжарьте лук с чесноком до золотистого цвета.

• Нарежьте куриное филе мелкими кусочками и добавьте к луку. Приправьте солью, перцем, томатной пастой или соусом по вкусу.

• Обжаривайте курицу до готовности (примерно 10-12 минут).

3. Фаршировка картофеля:

• В каждую картофелину выложите куриную начинку.

• Сверху добавьте нарезанные помидоры — они добавят сочности блюду

4. Запекание:

• Разогрейте духовку до 180°C.

• Выложите фаршированный картофель на противень, накройте фольгой и запекайте 30-40 минут, пока картофель не станет мягким.

• Когда картофель станет мягким, достаньте его из духовки, снимите фольгу и посыпьте каждый картофель натёртым сыром.

• Поставьте обратно в духовку ещё на 10 минут, чтобы сыр расплавился и стал аппетитной корочкой.

5. Подача:

• Подавайте картофель горячим, можно добавить немного свежей зелени или сметаны для пикантности. Простой гарнир — и ваш ужин готов!

Советы для экономии:

1. Куриное филе можно срезать с грудок или бедер, и вкус от этого только выиграет — мясо будет сочнее.

2. Покупайте сыр и другие ингредиенты по акциям или на оптовых рынках — это значительно сэкономит бюджет.

3. Зимой лучше использовать консервированные помидоры — они выйдут дешевле свежих

Начинённый картофель — это не только быстрое и вкусное блюдо, но и бюджетный вариант с ресторанным вкусом. Минимум усилий — максимум удовольствия! Обязательно попробуйте этот рецепт, когда захочется побаловать себя чем-то особенным без лишних затрат. И главное - с начинками можно постоянно экспериментировать и открывать для себя новые вкусовые предпочтения 😋

Вчера день отца был, поэтому приготовил для себя любимого.
С днем отца
Ресторанным критикам, моя мамка лучше готовит, фу жир, нервным, с растройствами желудка, просто с растройствами и пр. не смотреть. Я ваших кулинарных техникумов не заканчивал, вообще понятия не имею, как готовить что-то.

Немного зелепуги:

Всем приятного аппетита.

В детстве плохо питалась, но сейчас не об этом. Я не умею ничего, кроме яичницы, бутербродов и прочего, что нельзя назвать блюдом. Наконец появилось желание научиться готовить, в основном хотелось бы русскую кухню: щи, борщи, солянка, уха и тд.

Может знаете какие-либо курсы в Москве и МО по типу «готовка для чайников»?

Да, есть интернет, но у меня получалось не очень вкусно по тем рецептам. Да и хочется заложить прям основу, типо как резать, что смешивать можно, что нельзя и тд.

Прошу без хейта, спасибо.

Друзья, все те, кто рекомендовали отписаться. Отписываюсь, все нормально, уверен, что и у Вас все хорошо.
Эти несколько дней зря не прошли:

Вот результаты моих трудов. Узнаете гриб?

А так было.
Сам ещё год назад не знал, что бывает опенок королевский, который, оказалось, совсем не опенок, а чешуйчатка.
В жаренном виде вообще не зашёл, надеюсь, что лучше будет в маринованном.

Всем хорошего настроения!