@ofcWeKnow, у меня вопрос не в тему угадайки, но по географии и статистике:
Есть ли широко/узкоизвестный статистический коэффициент который показывает не только уровень урбанизации, но и в насколько больших городах кучкуется население стран?
Попробую раскрыть. Чтобы по нему можно было оценить разницу между Германией с четырьмя миллионниками и рядом крупных городов и Францией с одним миллиоником-столицей и кучей ПГТ (и пустынной диагональю). Или Россией с её шестнадцатью мегаполисами? При том, что коэффициент урбанизации у них плюс-минус одинаковый. Речь не про плотность населения, т.к. она завязана на площадь всей страны и не учитывает, что в России просторы огромные, но тусуемся мы в основном в малом количестве плотнонаселенных (или перенаселенных городов).
Что-то поиск пока ничего не дал, возможно я криво сформулировал запрос. Свою методику я уже придумал, но подозреваю, что я вряд ли первооткрыватель в этом вопросе.
Задаю вопрос тут, так как безмерно впечатлен вашей эрудицией и подозреваю, что концентрация пикабушных титанов интеллекта под угадайками велика. Заранее спасибо!
P.S. Я бы ранжировал города от крупнейших к мелким и смотрел накопительный итог процента от общего населения versus количество городов. Т.е. население скольки городов даст 30% или 50% от населения страны. Вопрос, сколько процентов взять за точку отсчета.
Бонусом изображение «Пустынной диагонали» во Франции. Почитать подробнее можно на Вики. Мне было очень интересно узнать, что мои наблюдения пустых полей от немецкой границы до Парижа уже кем-то описаны и имеют название.
1. Китайская Республика (Тайвань) — частично признанное государство в Восточной Азии. Основано 10 октября 1911 года в результате синьхайской революции. Население 23 420 442 человека (примерно как в Москве, Московской и Ленинградской области вместе взятых) Площадь 36 197 км2 (размером с Ярославскую область)
2. Гражданская война в Китае, разразившаяся в 1927 году между правящей национальной партией Гоминьдан и коммунистами, закончилась поражением первых. Лидер партии Гоминьдан Чан Кайши вместе со своими сторонниками покинул материковый Китай и укрылся на Тайване. Вслед за Чан Кайши в 1949 году туда устремились офицеры и солдаты армии Гоминьдан, поддерживающая их элита и интеллигенция. Более 2 миллионов человек нашли убежище на небольшом острове Тайвань, составив треть его туземного населения
3. Сегодня Тайвань официонально называется Китайской Республикой. Современный материковый Китай (Китайская Народная Республика) в отношениях с Тайванем придерживается концепции «одна страна - две системы». Она подразумевает, что Тайвань – это часть Китая. Между тем, сами тайванцы считают свое государство самостоятельным: выбирают собственного президента, имеют свою армию, флаг, гимн и выдают собственные визы.
4. В 1925 году сына Чана Кайши Цзян Цзинго отправили учиться в Москву. Там он некоторое время жил у старшей сестры В.И. Ленина Анны Ильиничны Елизаровой-Ульяновой. Он взял ее фамилию и стал Николаем Елизаровым. В 1932 году Николай Елизаров-Цзинго прибыл в Свердловск, где работал на заводе «Уралмаш» в механическом цехе. Здесь он встретил русскую девушку Фаину Вахреву и женился на ней. В 1978 году Цзян Цзинго становится президентом Тайваня. Так что какое то время президентом Тайваня был Николай Елизаров.
5. Одно из самых крупных в истории кораблекрушений, сопоставимых по своим масштабам с трагедией «Титаника», случилось на Тайване в 1949 году. Корабль назывался Тайпин, и шел он из Шанхая в Килунг (Тайвань).
6. Цены на недвижимость на Тайване очень высоки. Большая часть тайванцев вынуждена арендовать жилье, потому что даже высокооплачиваемая работа не дает возможности приобрести собственную квартиру За десять лет стоимость на жилье поднялась на 200%, что сделало Тайбэй одним из самых дорогих городов в мире.
7. Небоскреб в 101 этаж, высотой почти в 510 метров, названный «Тайбэй 101» – не только одно из самых высоких зданий в мире, но и чудо инженерной мысли. Для такого гиганта трудно было выбрать более неудачное место, чем Тайбэй: над активным тектоническим разломом, чреватым постоянными и сильными землетрясениями, в самом сердце тайфунов и ураганов, которые зарождаются в Южно-Китайском море. Здание должно было быть достаточно прочным, чтобы оно устояло перед землетрясениями, и одновременно, не очень жесткой конструкции для противостояния сильным ветрам.
8. Тайвань – родина самого знаменитого напитка в Азии. Чай с шариками или, как его еще называют, buble tea, появился в начале 1980-х годов в Тайчжуне в кафе «Чуншуйтан». Его хозяйка добавила местный десерт фэньюаань в холодный чай, на котором до того кафе специализировалось. Он стал самым продаваемым продуктом франшизы. В качестве «жемчуга» обычно используются приятные для жевания шарики из тапиоки, чёрные из-за добавленного коричневого сахара.
9. На Тайване есть коренное население, известное как тайваньские коренные народы или аборигены, которые признаны исконными жителями острова. Однако их численность составляет незначительное меньшинство по сравнению с общим населением Тайваня. Хотя они сталкиваются с проблемами и дискриминацией, предпринимаются усилия по сохранению их культуры и прав в тайваньском обществе.
10. Тайвань расположен на одном из самых гористых островов в мире. Его рельеф характеризуется труднопроходимыми горами, более 200 вершин которых превышают 3 000 метров в высоту. Центральный горный хребет проходит по всей длине острова, обуславливая его гористый ландшафт и разнообразие экосистем. Эти горы не только формируют географию Тайваня, но и влияют на его климат, культуру и биоразнообразие.
11. Тайвань известен своей яркой фестивальной культурой, в рамках которой в течение года проводится множество праздников. Эти фестивали демонстрируют богатое культурное наследие, религиозные традиции и разнообразие тайваньских общин. Среди наиболее известных фестивалей – Фестиваль фонарей, отмечающий окончание китайского Нового года красочными представлениями фонарей; Фестиваль драконьих лодок, на котором проводятся гонки на драконьих лодках и готовятся традиционные рисовые клецки; а также Фестиваль середины осени, известный своими лунными пирогами и парадами фонарей.
12. На Тайване расположено множество потрясающих храмов, каждый из которых предлагает уникальный взгляд на богатое культурное и религиозное наследие страны. От древних храмов, расположенных среди пышных гор, до богато украшенных городских святынь с замысловатыми архитектурными деталями. Посетители могут осмотреть храмы, посвященные различным божествам, такие как знаменитый храм Лонгшан в Тайбэе, известный своей яркой атмосферой и замысловатыми произведениями искусства, или безмятежный монастырь Фо Гуан Шань в Гаосюне, один из крупнейших буддийских монастырских комплексов в мире
13. На Тайване огоромное количество скутеров: примерно один скутер приходится на каждые два жителя страны. Такое широкое распространение скутеров объясняется несколькими факторами, в том числе густонаселенностью городских районов, ограниченностью парковочных мест, а также удобством и доступностью скутеров для ежедневных поездок на работу.
14. Taiwan Semiconductor Manufacturing Company (TSMC) – крупнейший производитель микросхем на Тайване и один из самых известных литейных заводов по производству полупроводников во всем мире. Основанная в 1987 году, компания TSMC специализируется на производстве интегральных схем (ИС) для широкого спектра приложений, включая бытовую электронику, телекоммуникации, автомобилестроение и многое другое.
15. Города Тайваня имеют одну из самых высоких плотностей населения в мире, и Тайбэй – яркий тому пример. Плотность населения Тайбэя составляет более 9 000 человек на квадратный километр, что делает его одним из самых густонаселенных городов мира.
16. Луншань — храм Горы Дракона — один из самых красивых не только в Тайбэе, но и на всем Тайване. Это величественное сооружение с живописным водопадом при входе, золотыми рыбками в пруду и красочными статуями драконов на крыше. В храме молятся различным древним китайским божествам, но больше всего почитают богиню милосердия Гуаньинь, в честь которой и был возведен храм
17. У жителей Тайваня буквально культ еды: остаться голодным на этом острове просто невозможно. Вы можете заглянуть в один из «мишленовских» ресторанов (например, Mountain & Sea House в Тайбэе) или отправиться за свежими сашими на знаменитый рыбный рынок Донгганг (Donggang), расположенный на юге острова, примерно в часе езды от Тайнаня.
18. Озеро Солнца и Луны находится в сердце одноименного национального парка, и это одно из самых живописных мест во всей Азии. Любители активного отдыха могут прокатиться по одному из специальных маршрутов на велосипеде, а те, кто действиям предпочитает созерцание, по достоинству оценят прогулку по озеру на кораблике.
1. Польша — государство в Центральной Европе. Население по итогам 2021 года составляло 37 881 262 человека, территория — 312 696 км². Польша омывается на севере Балтийским морем. Имеет сухопутную границу с Россией (Калининградской областью), Литвой, Белоруссией, Украиной, Словакией, Чехией и Германией.
2. В Польше только в одном городе есть метро – в столице страны Варшаве. К тому же оно является одним из новейших в Европе: его открытие состоялось в 1995 году.
3. Во время прогулок по «историческому» центру столицы Польши, Варшаве, трудно поверить, что этим зданием нет и ста лет. Дело в том, что город был почти полностью уничтожен во время Второй мировой войны, и его отстраивали заново по чертежам.
4. В Польше есть пустыня. Природа страны в принципе очень разнообразна, но один из самых удивительных её уголков – Блендовская пустыня площадью 32 км². Возникла она ещё в cредние века из-за вырубки лесов и снижения уровня грунтовых вод. Когда же в наше время растительность стала восстанавливаться, а площадь пустыни сокращаться, поляки выступили в её защиту. Тот редкий случай, когда территория пустыни охраняется от превращения в плодородные территории.
5. За свою историю территория страны была поделена множество раз, о чём свидетельствует хотя бы тот факт, что подарки на Рождество детям в Варшаве приносит Св. Миколай, в Познане — Гвяздор (от слова звезда), в Кракове — Ангелочек, в Силезии — малыш Иисус, а в восточных районах встречается даже Дед Мороз.
6. На территории Польши проживает наибольшее количество белых аистов (23% от мировой популяции). Как и зубры из Беловежской пущи, аисты — один из символов страны.
7. Самый популярный десерт в польской кухне — пряники.
8. Аборты в Польше запрещены законом.
9. Театров в Польше больше, чем кинотеатров.
10. В Варшаве есть улица имени Винни пуха.
11. Около трети всей польской территории занимают леса.
12. В сравнении с другими европейским странами, где проживает масса представителей самых разных народов, Польша выделяется однородностью. В стране крайне мало иммигрантов, особенно из дальнего зарубежья.
13. Польская кухня довольно простая и вкусная, но некоторые блюда вызывают недоумение. К примеру, фляки. Это измельченные говяжьи либо свиные желудки, на которых готовится наваристый суп. Считается, что чем тщательнее обработаны фляки и чем дольше варятся, тем блюдо получается вкуснее.
14. В Польше проживало более 3 миллионов евреев до начала II-й мировой войны, это количество сократилось на 85% после окончания войны
15. Вроцлав считается одним из самых интересных городов в Польше. В Вроцлаве ежегодно проходят общегородские средневековые фестивали: стрельба из лука, средневековые танцы, езда на рыцарских лошадях и прочие средневековые забавы.
16. В общей сложности поляки были награждены 17-ю Нобелевскими премиями, в том числе 4-и «Премии мира». А Мария Склодовская-Кюри остается единственной женщиной, получившей две Нобелевские премии в двух различных областях.
17. Польский язык является официальным в этой стране, но кроме него поляки, как правило, так же немного знают немецкий, английский и русский языки.
18. Более 90% поляков — католики. Польская католическая церковь получила право официально регистрировать браки, без предварительного обращения в ЗАГСы.
19. Польша является Родиной легендарного Ведьмака Геральта из Ривии. Именно здесь родился писатель Анжей Сапковский, подаривший нам этого персонажа. И именно здесь расположена студия CD Project Red, выпустившая не менее крутую одноименную серию игр.
Мы постарались сделать каждый город, с которого начинается еженедельный заед в нашей новой игре, по-настоящему уникальным. Оценить можно на странице совместной игры Torero и Пикабу.
Монсеррат — это не только популярный шрифт. Монсеррат — это британский остров, расположенный в 350 км (217 миль) к юго-востоку от Пуэрто-Рико. Его иногда называют "Изумрудным островом Карибского бассейна" за его зелень и первых ирландских поселенцев. Однако Монтсеррат далеко не райский уголок, он также может похвастаться печальной историей, и не только из-за британской работорговли, жестокость которой коснулось многих предков нынешнего населения. Остров был магнитом для стихийных бедствий. Землетрясение 1843 года привело к масштабным разрушениям, а в 1899 и 1989 годах на Монтсеррат обрушились сильнейшие ураганы.
1/2
В середине 1995 года вулкан, расположенный в самом центре острова, начал выбрасывать пар и газ. 25 июня 1997 года вулкан начал зловеще грохотать и выбрасывать огромные валуны на многие метры в воздух. 4 августа вулкан дал о себе знать полноценным извержением, и правительство опубликовало приказ об эвакуации сотен людей, живущих в районе извержения. Дальше хуже! Из вулкана начали вырываться клубы дыма, лавы и пепла. Пирокластический поток накрыл столицу Плимут и 20 небольших городов, похоронив их во всепроникающей массе из геологических ингредиентов и убив по меньшей мере 19 человек. Две трети южной части Монтсеррата стали непригодными для жизни.
1/2
Извержение уничтожило столицу острова, единственный аэропорт, единственный морской порт и большую часть сельского хозяйства. Правительство Монтсеррата укрылось в отдаленном северном городке Брейдс. Население острова, которое к середине 1990-х годов составляло около 12 000 человек, сократилось более чем наполовину, поскольку местные жители покинули остров. Многие из них стали постоянными жителями или гражданами Соединенного Королевства. Туризм сильно пострадал, поскольку условия стали гораздо более опасными, а остров стал гораздо менее доступным без аэропорта и морского порта. Несколько искателей экстремальных приключений, конечно, рады были такой возможности проверить себя — ведь вулкан продолжал грохотать. Более того, новое извержение 2003 года вызвало цунами.
1/2
Плимут
Новый аэропорт на севере Монтсеррата открылся в 2005 году. При поддержке британского правительства (и продюсера "Битлз" Джорджа Мартина, который владел на острове всемирно известной студией звукозаписи) Монтсеррат строит новую столицу и морской порт в Литл-Бей. С 2010 года вулкан затих. Однако даже по состоянию на 2021 год население острова составляет всего около 5 000 человек. Большая часть южной части Монтсеррата остается недоступной или опасной, или и то и другое. Плимут не подлежит восстановлению, но заброшенный город по-прежнему является юридической столицей острова, даже с населением 0 человек.
1. Сент-Люсия — островное государство, расположенное на одноимённом острове в Наветренных островах Вест-Индии между островами Сент-Винсент и Мартиника. Остров омывается с севера проливом Сент-Люсия, с юга — проливом Сент-Винсент, которые соединяют Карибское море с акваторией Атлантического океана.
2. Сент-Люсию открыл в 1502 году путешествующий по Карибскому морю Христофор Колумб. Поскольку великий мореплаватель обнаружил этот остров в День святой Люсии, в честь нее он свое открытие и назвал. Кстати, это единственная страна, названная в честь женщины.
3. Сент-Люсия входит в Британское содружество. Глава государства — британский монарх, чью власть представляет на месте генерал-губернатор.
4. У Сент-Люсии есть два нобелевских лауреата. Дерек Уолкотт — родившийся в Сент-Люсии драматург и поэт — получил премию по литературе, а экономист Уильям Артур Льюис, соответственно, по экономике. Именно Сент-Люсия лидирует в рейтинге стран, обладающих наибольшим количеством лауреатов Нобелевской премии на душу населения.
5. Почти 65% экономики страны существует за счет туризма. В Сент-Люсии проводят фестивали джаза, кулинарии, дайвинга и яхтинга.
6. В Сент-Люсии отлично развито сельское хозяйство. Больше всего из этой тропической страны экспортируется бананов, хотя здешние цитрусовые, кокосы, какао и специи тоже пользуются большой популярностью.
7. Государственный язык в стране — английский. Большинство местных жителей владеет также языком патуа, или диалектом французского.
8. Столица государства — город Кастри, где проживает около трети всего населения страны.
9. В Сент-Люсию любят приезжать поклонники круглогодичного лета. Самая холодная погода в январе отличается от самой жаркой в августе всего на пару градусов.
10. Местные повара виртуозно готовят свежайшие морепродукты. К блюдам местной кухни можно отнести рыбные котлетки, тушеные моллюски, креветки и фаршированные крабы.
11. Сент-Люсия неоднократно выигрывала звание лучшей страны в Карибском регионе для проведения свадеб и медового месяца.
12. С 2015 года в Сент-Люсии успешно действует программа Гражданство через инвестиции. Паспорт этой страны открывает возможность безвизового въезда в 132 государства, включая Великобританию, страны ЕС и Гонконг.
13. Большая часть Сент-Люсии это джунгли. Они отличаются богатым разнообразием видов эндемичных для Карибского региона.
14. Сент-Люсия может похвастаться разнообразной морской экосистемой, в которой обитают различные виды дельфинов. В том числе дельфины-вертячки, пятнистые дельфины и бутылконосые дельфины.
15. Сент-Люсия – родина редкого и очаровательного попугая Сент-Люсии (Amazona versicolor), известного также под местным названием жако. Эта красивая и красочная птица является эндемиком острова, то есть не встречается больше нигде в мире.
16. Одно из самых завораживающих природных чудес Сент-Люсии – величественные Питоны, знаковые вулканические пики-близнецы, резко взмывающие ввысь из бирюзовых вод Карибского моря. Эти возвышающиеся образования, Грос-Питон и Пти-Питон, признаны вулканическими пробками, остатками древней вулканической деятельности, сформировавшей ландшафт острова миллионы лет назад.
1. Исландия — островное государство, расположенное на западе Северной Европы в северной части Атлантического океана (к северо-западу от Великобритании). На севере и северо-востоке омывается Северным Ледовитым океаном.
2. Название острова переводится как "ледяная страна". Это не совсем соответствует действительности, так как ледники занимают всего 11% территории страны. Больше такое бы название подошло бы соседней Гренландии, территории которой покрыты льдом почти на 85%
3. Первые викинги посетили Исландию в 800-е годы, что делает ее довольно молодой страной по сравнению с другими государствами Европы. Когда к 870 году конунг Харальд Прекрасноволосый объединил Норвегию, многие жители страны сбежали на исландский остров. Первое поселение основал знатный норвежец Ингольф Арнарсон.
4. Родиной парламента является вовсе не Англия, а Исландия. Именно здесь с 930 года стал собираться альтинг (в переводе с исландского "всеобщее собрание"). Первое собрание было проведено в долине Тингведлир, которая сейчас является объектом Всемирного наследия ЮНЕСКО.
5. В Исландии находится одно из двух мест в мире, где две тектонические плиты расходятся над поверхностью Земли. Это место называется рифт Сильфра, который является частью национального парка Тингведлир.
6. Исландия является одной из самых вулканически активных зон на планете. На острове находится около 125 вулканических гор, среди которых есть и действующие. Это поспособствовало тому, что большая часть страны покрыта лавовыми полями. В среднем вулканы на острове извергаются раз в 4-5 лет, и иногда извержения бывают очень сильными.
7. В другой части страны находится самый большой ледник не только в стране, но и по всей Европе. Ледяная шапка Ватнайёкюдль располагается на территории 8130 км².
8. Исландия - одна из самых экологически чистых стран в мире. При этом они не слишком стараются, ведь вся страна живет благодаря вулканической активности. Они используют геотермальную и гидроэнергию для того, чтобы производить 80% энергии в стране. Большинство домов отапливаются благодаря геотермальной энергии.
9. Исландия является одной из нескольких стран, где по-прежнему ведется китобойный промысел. Хотя в 1986 году был введен мораторий на добычу китов, Исландцы по-прежнему продолжают этим заниматься.
10. Более 60% населения живет в Рейкьявике и приближенных к нему городах.
11. В Исландии довольно специфическая кухня, в основном, состоящая из морепродуктов. Различные виды пряной, жареной, соленой, маринованной рыбы и маринованное мясо и даже вулканический хлеб. Одно из самых изысканных блюд - хаукарль, вяленые кусочки полярной акулы.
12. Жителей Исландии абсолютно не заботит вопрос национальной безопасности. В стране нет армии, военно-воздушных сил и флота. Даже полицейские в Исландии не носят при себе оружия. Из всех силовых ведомств самое влиятельное — береговая охрана. А на случай, если какой-то исландский мужчина захочет служить, он может нести службу в норвежской армии по договору, заключенному между странами.
13. Опросы показывают, что 54,4% населения страны верят в существование невидимых эльфов и троллей, живущих далеко от городов.
14. Когда в Исландии рождается ребёнок, он не получает фамилии своих родители (как правило, её просто не существует). Вторая часть полного имени происходит от имени отца, а иногда и матери. Хороший пример — певица Бьорк. Имя её отца - Гудмунд. Полное имя Бьорк - Бьорк Гудмундсдоуттир, что означает дочь Гудмунда.
15. В Рейкъявике есть целый музей, посвящённый пенисам. Ещё более странно то, что коллекция из 200 экспонатов, выставленная в Фаллологическом музее, включает в себя половые органы мифологических существ, таких как тролли.
16. Поскольку население Исландии очень невелико, многие являются близкими родственниками, даже не догадываясь об этом. И это довольно серьёзная проблема при знакомствах. По этой причине было разработано приложение для смартфонов, которое позволяет исландцам проверять, являются ли они родственниками.
17. Президент Исландии Оулавюр Рагнар Гримссон 1 августа 2016 года праздновал 20-летие на этом посту. Любопытно, что на президентских выборах 2000 и 2008 годов в стране никто кроме него не захотел стать главой государства. Выборы были безальтернативными. Кстати, его предшественница Вигдис Финнбогадоуттир правила 16 лет и была первой в мире избранной женщиной-президентом. С 2016 года президентом страны является Гвюдни Йоуханнессон.
18. В Исландии есть свои фьорды. Побережье острова изрезано более чем 100 фьордами. Они сгруппированы в две основные группы: на северо-западном и восточном побережье, оба хорошо видны на картах.
М-м-м... Начнём с чеснока. Тут всё просто. Всё дело в компасе. Считается, что компас изобрели в Китае больше тысячи лет назад. Сначала он выглядел как металлический «ковшик» с ручкой, позже придумали использовать лёгкую стрелку, посаженную на очень острую ось. Оставленная в покое, стрелка сама по себе поворачивалась и показывала направление на Полярную Звезду, то есть на север.
Древний китайский компас
Кстати!.. Знаете, почему на большинстве карт север расположен вверху, а юг внизу? Об этом мы расскажем как-нибудь потом, а вы пока подумайте! (Или знаете?)
Так вот, средневековые моряки и купцы не имели ни малейшего понятия о том, почему стрелка компаса так себя ведёт. Бытовало множество причудливых суеверий – например, на берегу никому нельзя было говорить, что на судне есть компас и для чего он предназначен, иначе «стрелка теряет свою силу». А согласно другому поверью, запах чеснока «сбивает с толку» магнитную стрелку и «сводит её с ума». Так что перед отправкой в море все следили за тем, чтобы на борту не было ни единой головки чеснока!
(На самом деле «сводил с ума» стрелку компаса, конечно же, не чеснок, а, во-первых, находящиеся поблизости железные предметы, а во-вторых, природное явление, которое сегодня мы называем магнитным склонением. На Земле есть места, где это склонение очень большое. В таких районах, например, двигаясь «по стрелке компаса на север», на самом деле мы будем двигаться на северо-запад или даже на запад!
Карта магнитного склонения Земли
Посмотрите на картумагнитных склонений. Стрелка компаса будет точно указывать «на Полярную Звезду» только вдоль зелёных линий и на небольшом расстоянии от них, то есть там, где склонение близко к нулю. Ну, и в-третьих: магнитные полюса Земли – вовсе не неподвижные точки на поверхности. Магнитные полюса нашей планеты движутся, причём довольно-таки быстро, со скоростью порядка 40 километров в год... Впрочем, мы отклонились от темы.
Теперь – плаванье. Да, средневековые моряки плавать почти не умели. Да что там средневековые – есть цифры начала XIX века: самым "плавающим" в британском флоте считался экипаж 74-пушечного линейного корабля "Марс", где из 584-х человек экипажа плавать умели... аж 183!
Почему так? А вы подумайте: где англичанину было учиться плавать? Темза грязная, море –холодное, а до плавательных бассейнов ещё не додумались. И ещё одна деталь, которая может показаться забавной, пока не примеришь её на себя...
Чтобы научиться плавать, нужно войти в воду, а чтобы войти в воду, нужно раздеться. А у простых людей, простите, нижнего белья не было! Идти же в воду нагишом взрослому человеку – не везде и не всегда удобно (да и "греховно"), а мокнуть в одежде... Они что, дураки?
Вот и ходили моряки по океану, не умея плавать. (Вы же в курсе что на судах не "плавают", а "ходят"?) Ну, примерно, как мы летаем на самолётах, не умея летать. Да и то, по правде сказать, если судно посреди океана пойдёт ко дну, умение плавать вряд ли сильно поможет...
Теперь – рыба. Читая о морских путешествиях прошлого, можно заметить ещё одну странность. Каравеллы мореплавателей шли через сардинные отмели Карибского моря, они встречали косяки тунцов, в запасах корабельного имущества были рыболовные крючки и сети, но, пока они были в океане, они практически не ловили рыбу! Почему?
Картограф Магеллана Антонио Пигафетта сухо сообщает в своём дневнике: "Мы выловили много рыб при помощи железных крюков, но они непригодны для еды". Как именно непригодны, он не уточняет, но как раз в это время состав экспедиции сокращается почти на сорок человек. Почему?..
Антонио Пигафетта
Ему вторит англичанин Артур Барлоу: "Частенько матросы вылавливали из воды рыбу и, алча свежей провизии, тут же употребляли её в пищу. Это занятие считалось весьма рискованным, и чтобы как-то обезопасить себя, в котёл для варки опускали серебряную монету или любую серебряную вещь: если она чернела, рыба считалась ядовитой".
Очень странно. Конечно, в южных морях и на Карибах водились неизвестные рыбы, странные на непривычный взгляд и возможно опасные. Но ведь там же ловилась и рыба, известная европейцам: морской окунь, макрель, тунец и так далее. Неужели их тоже нельзя было есть?
Да, нельзя. До сих пор в рыбацких портах от Карибского моря до Вьетнама можно увидеть предупреждающие знаки: Опасно, сигуатера!
Это очень страшно, когда от обычной скумбрии или трески, не отличающейся от таких же, выловленных и съеденных в прошлом, вдруг начинает сильно болеть живот, темнеет в глазах, не хватает дыхания. Человек, съевший такую рыбу, несколько дней лежит пластом; о том, чтобы выполнять хоть какую работу, нет и речи.
"Это про сигуатеру, день шестой ... Держать руки над клавиатурой довольно трудно. Как и сохранять полувертикальное положение за столом", - пишет современная яхтсменша, отведавшая морского окуня.
Почему же обычная рыба вдруг становится такой ядовитой? Точный ответ на этот вопрос нашли не так давно. Яд нашли в микроскопических одноклеточных существах вида Gambierdiscus toxicus. Они населяют поверхность воды, входя в состав планктона.
Gambierdiscus toxicus
Их яд, сигуатоксин, для рыб безвреден. Он растворяется в организме рыбы и накапливается с каждой съеденной порцией. Чем дольше рыба живёт, тем больше в ней накопилось сигуатоксина. (Поэтому, например, хищных барракуд едят только маленьких. Тех, что выросли до метра в длину, как правило, поймав, отпускают.)
У сигуатоксина есть ещё одно свойство, о котором узнали совсем недавно: на людей, ослабленных от авитаминоза, он действует гораздо сильнее. Вот почему именно морякам есть выловленную рыбу было смертельно опасно.
Так, что мы забыли... Сыр!
Кто читал "Остров Сокровищ", помнят слова Билли Бонса: "Ром, свиная грудинка и яичница– вот и всё, что мне нужно". Но не все догадываются, что эти слова вовсе не говорят о неприхотливости старого штурмана. Напротив! Это означает, что Билли Бонс был "морским аристократом" – человеком, привычным к роскоши! Почему?
...В те времена морские путешествия длились месяцами. Чем же питаться команде на кораблях? Особенно если учитывать, что работа с тяжёлыми снастями требует много сил и энергии?
Моряки пьют и веселятся. Слева на заднем плане – запасы копчёного мяса
Свежие продукты в морских условиях быстро портятся от влаги и крыс. В муке заводятся черви, яйца могут вылежать месяц, после чего тухнут. Солонина в бочках становится отвратительной слизью.
На кораблях испанского Серебряного флота офицеры покупали у матросов крыс за солидную сумму в серебре, чтобы побаловать себя свежим мясом. Рыбу, как уже было сказано, с кораблей не ловили.
Корабельные крысы часто заполняли трюмы
Поколения британских лорд-адмиралов ломали себе голову над задачей: какой продукт может долго храниться, не портиться от влаги и не терять питательных свойств? К середине XVI века решение было найдено: суффолкский сыр.
Этот сыр готовится из обрата – то есть того, что остаётся от молока после отделения сливок. Обрат очень богат белком, а значит, может быть переработан в творог и сыр. Сыр получался сухой и невероятно твёрдый для пищевого продукта.
Так выглядит сегодня суффолкский сыр, подготовленный для хранения
На кораблях, чтобы приготовить его для еды, голову сыра рубили топором или отпиливали нужный ломоть пилой, потом вымачивали в воде (солёная тоже годилась) и через два дня его можно было есть, с некоторым риском для зубов. (Кстати, морской галетой "похрустеть" тоже было нельзя – её тоже размачивали в воде, настолько эти галеты были твёрдыми!) Матросы сравнивали суффолкский сыр вкус со вкусом глины, штукатурки и прочих несъедобных продуктов. Зато он не особо портился от воды и крыс (даже крысы с трудом его прогрызали), да и хранить его можно было где угодно, хоть на палубе.
Круги суффолкского сыра (каждый в 16 килограммов веса) использовались как скамейки, несколько штук друг на друге могли послужить столом. Надетые на верёвку, они становились противовесами, а прислоненные к борту давали дополнительную защиту в бою. В сыре застревала картечь и разлетающиеся от попаданий ядер щепки. Очень полезные свойства, вот только не для пищевого продукта.
Британское Адмиралтейство, закупавшее для матросов по тысяче тонн сыра в год, к середине XVIII века одумалось и перешло на более съедобные разновидности, к великой радости команд.
Так что Билли Бонс, заказавший себе яичницу с грудинкой на каждый день, либо отъедался на берегу за годы морских лишений, либо (если эта пища была ему привычной) привык ни в чём себе не отказывать.
Вы читали статью из журнала "Лучик", который предназначен для всей семьи: от самых маленьких, трёх-пятилетних, до бабушек и дедушек, без помощи которых не разгадать некоторые загадки.
Например, такие (о ужас):
1/5
(Не видно? А это тест на знание недавней истории, между прочим. Той, которую в учебниках не проходят...)
Ну ладно. Что-то мы опять отклонились от темы. Это всё магнитные склонения виноваты.
В этом сообществе меня знают некоторое количество людей, по крайней мере, основные подписчики с пикабу пришли именно отсюда. Вчера записал юбилейный, 10-й выпуск подкаста "Глазами географа". Каждый нечетный выпуск, кроме пилота, я рассказываю про путешествия, давая некоторый теоретический задел. Каждый четный - скорее посвящен проблеме, вопросу. Вчера говорил про пространственную мобильность населения России. Почему мы мигрируем и почему иногда возвращаемся. Думаю, что тема актуальна.
Буду рад, если вы будете иногда слушать мое творчество. Критика, пожелания и реакции приветствуются.