Блинчики с клубникой
Этот рецепт позволяет насладиться летним вкусом и ароматом свежей клубники, завернутой в нежные и тонкие блинчики. Он идеально подходит для завтрака или в качестве десерта, особенно с добавлением шоколадного соуса или взбитых сливок.
Ингредиенты (на 6 порций):
Яйца - 2 шт.
Молоко - 1,5 стакана
Мука пшеничная - 1 стакан
Сода - 0,5 ч. ложки
Растительное масло - 2 ст. ложки
Клубника - 300 г
Сахар - 40 г
Сахарная пудра - 20 г
Пищевая ценность (на 100 г):
Калории: 143 ккал
Белки: 2 г
Жиры: 1 г
Углеводы: 30 г
Пошаговая инструкция:
Приготовление теста:
В большой миске взбейте яйца до пышной пены.
Постепенно влейте молоко, продолжая взбивать.
Добавьте сахар и соду, хорошо перемешайте.
Добавление муки:
Просейте муку над миской и постепенно добавляйте ее в жидкую смесь, тщательно перемешивая, чтобы избежать комков.
Жарка блинчиков:
Разогрейте сковороду и добавьте немного растительного масла.
Вылейте небольшое количество теста на сковороду и равномерно распределите его по дну.
Обжаривайте блинчики с обеих сторон до золотистой корочки. Повторяйте процесс до окончания теста.
Приготовление начинки:
Промойте клубнику, удалите зеленые хвостики и нарежьте ягоды на дольки.
Сборка блинчиков:
На каждый блин положите немного нарезанной клубники.
Сложите блинчики пополам или заверните в треугольник, чтобы запечатать начинку внутри.
Подача:
Подавайте горячие блинчики с клубникой, посыпав их сверху сахарной пудрой.
Эти блинчики с клубникой будут прекрасным дополнением к вашему завтраку или вечернему чаю, порадуя всех своим вкусом и ароматом.
Источник рецепта: https://topfood.club/reczeptyi/zavtraki/molochnyie-blyuda/bl...