Про норму «чистой» воды
Все мы знаем, что в день каждый человек должен выпивать 2-3 литра чистой воды. Но почему именно 2-3 литра, зачем вообще пить именно чистую воду и «чистой» это какой, не из лужи? А это уже вопросы, на которые можно услышать всякий бред. Вода растворяет жир, выводит шлаки и токсины, помогает похудеть и разгоняет метаболизм. И ведь редко когда можно услышать про то, что вода просто-напросто утоляет жажду. Давайте так, жир растворяет «Фейри», шлаки и токсины выводит печень, похудеть вода поможет только если вы будете «пить вместо еды», а метаболизм вы разгоните только если вы долбодятел. И да, жажду утолить можно любыми другими напитками. Давайте разбираться.
Для начала, хотелось бы отметить, что лично я, ни в одном научном источнике не видел никаких норм «чистой воды». Во всех исследованиях и учебниках, которые попадались мне на глаза, речь шла не о «чистой воде», а о ЖИДКОСТИ. С чего современные специалисты переформулировали жидкость в воду – остаётся загадкой.
«Потребление жидкости происходит с пищей, обменом веществ и напитками, включая воду», «Рекомендуемая общая суточная норма жидкости 3000 мл для мужчин и 2200 мл для женщин более чем достаточна» [1]. Исследователи обмечают, что в эту норму дневного водозабора входит и пища (20-30%), и любые безалкогольные напитки (около 45%), а вклад «чистой воды» составляет лишь порядка 30%. То есть «та самая норма» предполагает не «чистую воду», а любые жидкости из еды и напитков.
Европейское общество клинического питания и обмена веществ, Европейское агентство по безопасности пищевых продуктов и иные авторитетные Международные организации тоже говорят о том, что учитывать нужно все потребляемые жидкости от еды до любых напитков, и тоже указывают, что примерно 20% всей потребляемой жидкости поступает с пищей [2, 3, 4].
Раньше ходили слухи, что нужно выпивать по 8 стаканов воды в день, но «никаких научных исследований в поддержку 8 стаканов обнаружено не было. Скорее, «исследования потребления пищи и жидкости тысячами взрослых обоих полов, анализ которых был опубликован в рецензируемых журналах, убедительно свидетельствуют о том, что такие большие количества не нужны», «Этот вывод подтверждается опубликованными исследованиями, показывающими, что напитки с кофеином (и, в меньшей степени, лёгкими алкогольными напитками, такими как пиво, в умеренных количествах) действительно могут быть засчитаны в общий ежедневный объём, а также большим количеством опубликованных экспериментов, подтверждающих точность и эффективность системы осморегуляции для поддержания водного баланса» [5].
Дубль 237 для тех, кто в бронепоезде – организм усваивает жидкость из любых напитков и даже еды. Хоть бабушкин компотик, хоть чай-кофе, хоть пивасик. Есть даже исследование, показывающее, что «молоко может быть эффективным напитком для регидратации после тренировки» [6]. «У здоровых людей баланс жидкости строго регулируется посредством осморегуляции гормона вазопрессина и почек в сочетании с механизмом жажды и питья» [1]. Иными словами, миллионы лет эволюции заставили нас испытывать жажду – тот самый сигнал, показывающий, что жидкости НЕ ХВАТАЕТ, и утолять жажду вы можете чем угодно!
Мнения спецЫалистов о том, что кофе обладает мочегонным эффектом, и за воду не считается, то есть и воды не попили, ещё и свою выссали, тоже не подтверждаются исследованиями [7]. То есть да, большие дозы кофеина могут приводить к кратковременной «обоссяшке», но лишь у людей, которые были лишены кофеина в течение нескольких дней или недель. А у тех, кто регулярно пьёт чай и кофе, никаких мочегонных эффектов не наблюдалось. Скорее всего, если вы бегаете ссаться после чая/кофе, это связано лишь с тем, что это тоже ЖИДКОСТЬ, которую вы потребляете сверх того, что нужно вашему организму. Поэтому забавляет, когда человек выпил несколько кружек чая/кофе, побежал в туалет, но утверждает, что это именно из-за кофе, а не из-за того, что он лишних полтора-два литра жидкости выпил.
Наш мозг работает автономно, у него есть центры жажды, которые активируются при нарушении водно-солевого баланса [8]. Довести наш организм до обезвоживания, не испытывая жажду – для здорового человека из разряда фантастики. Сигналы о жажде поступают когда кровь густеет примерно на 2%, а обезвоживание начинается минимум на 5% [5].
Выводы:
- если и существует какая-то норма «воды» в 2-3 литра/день, то она включает в себя жидкость из любых напитков и даже пищи;
- если организму не хватает жидкости, вы будете испытывать жажду;
- вливать в себя воду лишь бы вливать – чаще бегать в туалет, не более;
- не путайте «пользу чистой воды» со «вредом чрезмерного потребления калорийных напитков»;
- если «чай», состоящий на 99% из воды – это не «чистая вода», то куда организм девает эту «чайную жидкость»? Короче, мракобесы, не пудрите мозги людям!
Всем воды!
Про норму воды
Вчера был пост, где я обосрал написал про лимонную воды. Хотя сразу оговорил, что рассматриваю только лимонную составляющую, много обсуждений было про количество воды в день.
Например:
Нет такого правила/нормы, что нужно ДОПОЛНИТЕЛЬНО пить 2/3/5/25 литров воды. Но есть детали.
1. Советы пить воду идут от статистики, что куча людей не набирает свою мин. дозу в 1.5л жидкости. Если конкретно вы пьёте достаточно, просто игнорируйте их. А как понять достаточно ли?
2. Надо для начала разделять потребление воды и потребление жидкости. В среднем даже с "твердой" пищей поступает около 25-35% от этого, остальное добирается жидкостями и водой.
3. Норма по жидкости (вода, чай, кофе, подлива от доширака, плов). Это +/- 35 мл на 1кг веса. Если есть вторая степень ожирения и выше, то можно сделать поправочку в меньшею сторону на 25-30%. Магическим образом у большинства выйдет ~ 1800-2000мл.
4. Внезапно, по чистой воде тоже есть "нормы", хоть и не писанные. Основной смысл в том, что если вы пьете больше чистой воды, значит меньше чая, кофе, газировок вприкуску с чем-то, что уже неплохо. На мой взгляд адекватно выпивать не менее 1л чистой питьевой воды или 50-60% от всей жидкости.
Шикарная иллюстрация моих слов.
5. Полагаться на жажду — не комильфо, она всегда приходит с опозданием, когда уже присутствуют эффекты обезвоживания.
6. Примерно треть людей с легкостью путают голод и чувство жажды, а значит едят (перекусывают) тогда, когда можно было просто сделать пару глотков воды. Чем не повод вспоминать про воду чуть чаще?
7. Большинство негормональных отеков как раз из за недопивания чистой воды, а не наоборот.
8. Хоть как-то перегрузить почки можно при потреблении жидкости от 45-50 мл/кг, если пить большими порциями за короткий промежуток времени, а это прямо дофига. Причем при повышенной физ. нагрузке или жаркой погоде, эти 45 мл/кг уже превращаются в необходимую норму.
9. Ах, да. Ещё еду спокойно можно запивать водой, если для кого-то это новости. У меня здесь целое полотно на эту тему было.
Неужели, прочитав это, есть ещё смысл обсуждать "миф про 2 литра воды"?
Если вы профи в своем деле — покажите!
Такую задачу поставил Little.Bit пикабушникам. И на его призыв откликнулись PILOTMISHA, MorGott и Lei Radna. Поэтому теперь вы знаете, как сделать игру, скрафтить косплей, написать историю и посадить самолет. А если еще не знаете, то смотрите и учитесь.
Возможно ли выпить каждый день от 2 до 3 литров чистой воды?
Вопрос о том, что необходимо пить воду каждый день, порой вызывает недоумение у многих людей. Ведь что такого особенного в этом? Неужели человек не может самоопределяться в том, когда ему нужно пить, а когда нет?
Действительно, для некоторых людей соблюдение правильного баланса жидкости является довольно сложной задачей. Однако, если вам кажется, что пить два-три литра воды каждый день может быть неправильным, то вы часто ошибаетесь.
Прием дополнительного количества воды имеет ряд своих преимуществ. Во-первых, это помогает сохранить организм в хорошей форме. Вода поддерживает здоровье мышц и суставов, а также способствует правильному функционированию органов и клеток. Кроме того, употребление достаточного количества воды помогает вам чувствовать себя более энергичным и бодрым. Вода является необходимым ингредиентом для поддержания высочайших уровней энергии и питания для вашего организма.
К счастью, пить много воды не означает, что вы должны тратить большое количество времени на то, чтобы уговорить себя выпить целый литр. Вместо этого вы можете попробовать методику маленьких глотков. Выпивайте по немногу через каждый час, чтобы медленно удержать свои уровни воды в надлежащем состоянии. Кроме того, вы можете заменить другой напиток на воду. Довольно часто мы выбираем сладкие и популярные напитки, которые подрывают наше здоровье, на тот момент, когда мы можем пить воду вместо них.
Так что да, пить два-три литра чистой воды каждый день это не только реально, но и настоятельно рекомендуется. Ведь это необходимо для поддержания здоровья и хорошего самочувствия вашего организма. Так что не забывайте выпивать достаточное количество воды и сохранять свое здоровье в форме!
Как пить 3 литра воды в день
Вывел для себя один способ.
3 литра воды легко выпиваются, если поесть соленого или острого
Значит в начале дня съедаем солененького и спокойно пьем потом 3, а может и большое литров воды
Так можно пить во время еды или нет?
Меня всегда искренне интересовал один вопрос. Если запивать еду вредно, то как супы могут быть здоровой и полезной пищей?
Встретившись несколько раз лицом к лицу с тем, что в интернете кто-то не прав, я решил написать небольшую статью на эту тему.
Если считаете, что есть и запивать водой нельзя, то попробую вас переубедить. А если понимаете, что это глупость, то объясню почему, и дам вам аргументы для спора (вдруг пригодится).
Какого черта это вообще должно быть важно?!
Кроме банального "докопаться до истины", у этого есть и практическое применение.
Большинство людей и так хронически не допивает свою норму воды. И я не про те самые 3 литра в день, даже 1,5 литра для многих подвиг. Добавим к этому то, что примерно треть людей с легкостью путают голод и чувство жажды, а значит едят тогда, когда можно было просто попить воды.
И вот вы решили, например, покушать и одновременно смекнули, что давно не пили и хочется воды. В этот момент самое плохое, что можно учудить — отказаться от стакана воды, чтобы якобы "не разбавить желудочный сок". Во-первых, так вы опять не допиваете норму воды. Во-вторых, скорее всего съедите ощутимо больше вместо того, чтобы занять место в желудке водой.
Как вода может вредить пищеварению?
Обычно люди (эксперты) мотивируют отказ от питья во время еды тем, что она разбавит желудочный сок, а из-за этого:
Не усвоятся витамины
Время переваривания увеличится
Белки начнут гнить в желудке
Тяжесть в желудке (ага, от воды, не от жареной картошки)
Снижение иммунитета ЖКТ
Любой другой бред
Почему пить можно когда угодно?
*сейчас пару абзацев будет немного сложно, потом опять нормально, потерпите.
Причина №1. Чтобы ощутимо разбавить желудочный сок, нужно выпить от 15 литров воды.
Кислотность измеряется по шкале pH, на основе обратного десятичного логарифма, график которого выглядит вот так:
Другими словами pH 1 в 10 раз более кислотный, чем pH 2 и в 100 раз более кислотный, чем pH 3. Чтобы изменить кислотность на единицу, нужно изменить объем в 10 раз.
В среднем, в желудке секретируется за один приём пищи около 550 мл кислоты, а ее рН – 2. Если мы добавим 0,25 л (стакан) обычной воды, объём увеличится, но при перерасчёте значения рН он изменится всего на 0,16. А чтобы сделать pH = 3 нужно выпить 5 литров.
Соляная кислота даёт оптимальное пищеварение при рН от 1,5 до 3,5, то есть выпив 5 литров в качестве аперитива перед обедом, вы все еще в пределах нормы, даже с учетом погрешности. Чтобы начались проблемы, нужно выпить 15 литров и больше, тогда pH станет 3,5.
Проводили исследование на людях, которым была показана операция на желудке. Сначала им давали 300 мл воды, потом разрезали (по своим делам) и брали образец желудочного сок — вообще никаких изменений в концентрации.
Причина №2. Вода в желудке не оказывает значимого эффекта на процеcс переваривания еще и потому, что находится там пренебрежительно мало
Вода двигается по нашему ЖКТ своей дорогой: твёрдая пища осаждается на большой кривизне, а жидкость свободно проходит вдоль малой. То есть, жидкость просто обтекает желудок по его стенке, а большая кривизна имеет выраженные складки для задерживания пищи.
Вода — налево, еда — направо.
В этом исследовании утверждают, что воде может быть достаточно 10 минут для того, чтобы покинуть желудок, но в среднем 15-20 минут. Для жидкой пищи типа смузи это чуть дольше, но все равно мало в сравнении с твердой пищей. Поэтому как бы вы не миксовали — котлетки с пюрешкой в вашем желудке большую часть времени будут в одиночестве. Вот наглядный график:
Чистой воды на графике нет, она проскакивает еще быстрее
Для прикола (может конечно и в научных целях, но я сомневаюсь) одна группа ученых изучала скорость покидания желудка жидкостью в положении вниз головой и в сидячем положении. Оказалось, что в целом разницы нет, 300 мл воды полностью покидают желудок за те же 20-25 минут.
Ок, с водой понятно, а если другие напитки?
Чай, кофе, подлива от доширака?
Все то же самое. Здесь описаны исследования, в которых подтверждено, что большинство напитков от кофе и до газировки не отличаются от чистой воды в плане времени нахождения в желудке и влияния на желудочный сок.
Бонус. И напитки, и проста вода очищает рецепторы языка от пищи. Это позволяет полноценно ощутить во рту вкус следующего кусочка и увеличивает удовольствие от еды. Принцип такой же как имбирь для суши, но на минималках.
Выводы:
Вода — всему голова. Она необходима для функционирования каждой клетки человеческого организма и делайте это тогда, когда вам хочется — до еды, после и во время.
Верить в различные мифы вроде этого как минимум не полезно. Если хотите принести пользу своему телу, изучайте его чуть подробнее, чем по заголовкам в Комсомольской Правде.
Веду телеграм FitnessTalks, там пишу заметки покороче, сюда планирую выкладывать более объёмные статьи.
Мне все детство говорили, что нельзя кушать и пить одновременно. А какие у вас отношения с этим вопросом?
7 шагов как выглядеть моложе
Старение — это сложный процесс, на который влияет множество факторов, таких как генетика, образ жизни и окружающая среда. Тем не менее, существуют важные правила, которые могут помочь вам сохранить более молодой вид:
☀️Защищайте кожу от солнца: наносите солнцезащитный крем с фактором SPF не менее 30 и избегайте чрезмерного пребывания на солнце.
💧Не допускайте обезвоживания: пейте много воды и ешьте продукты с высоким содержанием воды, такие как овощи и фрукты, чтобы ваша кожа оставалась увлажненной. О том, зачем нужно пить воду и в каком количестве можно почитать в моем тлг канале.
🤸Регулярно делайте физические упражнения: занятия помогут улучшить кровообращение и сохранить кожу и тело здоровыми.
🛌Высыпайтесь: недостаток сна может привести к преждевременному старению, поэтому старайтесь спать 7-9 часов в сутки.
🥗Соблюдайте здоровую диету: рацион должен обязательно включать овоши, фрукты, цельные зерна, белки и полезные жиры. Это поможет сохранить ваше тело здоровым и будет способствовать более молодому виду.
🧘🏼♀️Справляйтесь со стрессом. Хронический стресс может ускорить старение, поэтому найдите способы справиться со стрессом, например, практикуя йогу, медитацию или терапию с психологом.
🍷Избегайте курения и чрезмерного употребления алкоголя: это самый верный способ ускорить старение и повредить вашу кожу и общее состояние здоровья.
❗️Важно помнить, что старение — это естественный процесс, и остановить его полностью невозможно.
Но эти советы могут помочь вам стареть красиво, сохранить более молодой вид и улучшить общее состояние здоровья и самочувствие💚
Че... ВОДА?
⁉️ПОЧЕМУ НЕЛЬЗЯ ЗАПИВАТЬ ЕДУ ВОДОЙ
1️⃣.Запивая еду ты возбуждаешь чувство голода, сокращая этим пребывание еды в желудке.
2️⃣. Если ты имеешь привычку запивать жирную еду холодными напитками, это приводит практически к полной остановке пищеварительной системы - при понижении температуры, которую дают холодные напитки, жир застывает прямо в желудке. Исключением может быть только сухая еда, которую можно запивать небольшим количеством воды.
3️⃣. Ни в коем случае нельзя запивать еду такими напитками: газировкой, сладким соком, чаем, кисломолочными напитками (диетологи считают их полноценной едой, а не напитками), пивом.
4️⃣. Исключением является только сухое вино, которое стимулирует процесс пищеварения и помогает усвоиться пище.
5️⃣. Пить напитки можно не ранее, чем через 40-60 минут после еды и за 30 минут до.
📌В 1 л желудочного сока содержится 995 мл воды.
«Запивать еду нельзя, потому что кислотность в желудке снизится, и пищеварение будет нарушено» – вот основной аргумент о несовместимости воды и еды.