Салат цезарь пошаговый рецепт
Вы хотите узнать, как приготовить салат цезарь, который станет коронным блюдом вашего стола? Этот салат с курицей — настоящая классика, которая никогда не выходит из моды. Секрет идеального вкуса кроется не только в ингредиентах, но и в правильном соусе для салата Цезарь. Сегодня мы предлагаем вам пошаговый рецепт этого замечательного блюда, который сделает процесс приготовления простым и понятным.
салат цезарь
Ингредиенты:
Пекинская капуста - 300 гр.
Куриная грудка - 300 г.
Помидоры черри - 15 шт.
Сухарики домашние - 2 горсти.
Сыр пармезан - 100 г.
Соус для цезаря:
Сметана - 6 ст.л.
Майонез - 3 ст.л.
Черный молотый перец по вкусу.
Чеснок - 2 зуб.
Лимонный сок - 1 ст.л.
Для удобства приготовления салата курицу и сухарики желательно подготовить заранее (пункты 1 и 2).
1. Готовим домашние сухарики. В миске смешиваем 2 столовые ложки растительного масла с 1 чайной ложкой паприки и двумя зубчиками чеснока, пропущенными через пресс.
1.1. Хлеб нарезаем на небольшие кубики, кладём в форму для выпечки. Заливаем приготовленным соусом, перемешиваем и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку, пока сухарики не зарумянятся. Периодически их необходимо перемешивать.
2. Маринуем куриную грудку. Грудку нарезаем на небольшие кусочки. Добавляем 1 ч.л. паприки, 1 ч.л. приправы для курицы, 1 ч.л. горчицы, 3 ст.л. растительного масла и перемешиваем. Оставляем мариноваться на 1-2 часа.
2.1. Через два часа выкладываем маринованную грудку на сухую и хорошо разогретую сковороду и обжариваем со всех сторон на сильном огне.
3. Простой соус для цезаря. В миску выкладываем сметану и майонез, добавляем чёрный перец, пару зубчиков чеснока, лимонный сок и перемешиваем до однородного состояния.
Если соус получился густым, его можно разбавить двумя столовыми ложками кипяченой воды.
4. Нарезаем листья салата на небольшие кусочки и выкладываем на блюдо.
5. На листья салата выкладываем курицу и добавляем немного соуса.
6. Выкладываем нарезанные половинками помидоры и сухарики.
7. Посыпаем натертым на мелкой терке сыром.
Видео рецепт:
Сможете найти на картинке цифру среди букв?
Справились? Тогда попробуйте пройти нашу новую игру на внимательность. Приз — награда в профиль на Пикабу: https://pikabu.ru/link/-oD8sjtmAi
Как приготовить голубцы с капустой и рисом вкусно (рецепт без мяса)
Голубцы – это классическое блюдо восточноевропейской кухни, которое покорило сердца многих благодаря своему уникальному вкусу и аромату. Сегодня я хочу поделиться с вами особенным способом, как приготовить голубцы с капустой и рисом, который является отличным вариантом для тех, кто ищет рецепт без мяса.
голубцы с капустой и рисом вкусно
Ингредиенты:
Капуста – 1 средняя головка.
Лук – 2-3 шт.
Морковь – 1 шт. большая.
Чеснок 3-4 зуб.
Полугорький перец – 1 шт.
Томатная паста – 2 ст. л. в начинку и 2 ст. л. в заливку.
Рис – 2 стакана.
Растительное масло – 100 мл.
Соль, перец, приправы по-вкусу.
1. В кипящую воду кладём разрезанную капусту и даём ей немного покипеть.
2. Двумя вилками разделяем листья, и когда они станут полупрозрачными, достаём их из воды и даём остыть.
3. Лук режем на мелкие кубики, отправляем в сковородку с растительным маслом и обжариваем до золотистости.
4. Морковь натираем на мелкой терке, смешиваем ее с луком и слегка обжариваем.
5. Измельчённый чеснок добавляем к зажарке и перемешиваем.
6. Чтобы добавить аромата и пикантности, очищаем полугорький перец, нарезаем его небольшими кусочками и добавляем к зажарке.
7. Через несколько минут в зажарку добавляем 2 столовые ложки томатной пасты, перемешиваем и обжариваем.
8. На промытый сырой рис выкладываем зажарку. Добавляем любимые приправы (паприка, смесь перцев, соль и другие приправы).
9. Сюда же вливаем 100 г растительного масла и всё хорошо перемешиваем.
10. С остывших листьев капусты срезаем выпуклости. Большие листья делим на несколько частей, чтобы голубцы получились небольшими.
11. На дно казана выкладываем обрезки капусты, чтобы нижний слой голубцов не подгорел.
12. Берём лист капусты, кладём в серединку небольшое количество начинки, сворачиваем конусом, а край загибаем внутрь.
13. В чашке смешиваем две столовые ложки томатной пасты с парой щепоток соли, затем постепенно вливаем воду до тех пор, пока смесь не станет достаточно жидкой.
14. Полученным томатным соусом поливаем голубцы. Затем вливаем воду в таком количестве, чтобы она лишь слегка покрывала их.
15. Казан накрываем крышкой и доводим до кипения, после чего уменьшаем огонь и приоткрываем крышку. В среднем голубцы варятся около 30 минут.
Видео рецепт:
Низкокалорийные ватрушки
идеальны на похудении, когда хочется чего то вкусного))
Готовится реально очень легко и не требует суперкулинарных навыков
Надо:
Творог обезжиренный 200гр
Яйцо 1шт
Мука 60гр
Сахзам
Разрыхлитель 1ч ложка
Для начинки:
Мягкий творог 50гр
Греческий йогурт 3ч ложки
Протеиновый пудинг 3 ч ложки
Готовим:
Творог, яйцо, муку, сахзам и разрыхлитель перемешать, разделить на 4 равные части и выложить на форму. Обязательно сделать углубления для начинки.
Начинка:
Я делал их две. 1) 25гр мягкого творога и 3ч ложки йогурта перемешать и добавить подсластитель по вкусу. 2)25гр мягкого творога и 3ч ложки протеинового пудинга перемешать.
начинки выложить в углубления ватрушек.
Отправляем запекать 180гр 30-35мин
Все✅
на 1шт кбжу: 122/13,5/1,5/13
Можно даже на ночь такую спокойно съесть🔥
Лучший рецепт яичницы
Да да да. На фоне играет Высоцкий
Если вы профи в своем деле — покажите!
Такую задачу поставил Little.Bit пикабушникам. И на его призыв откликнулись PILOTMISHA, MorGott и Lei Radna. Поэтому теперь вы знаете, как сделать игру, скрафтить косплей, написать историю и посадить самолет. А если еще не знаете, то смотрите и учитесь.
Брокколи под сметано-сырным соусом
Ищете идеальный способ превратить обычную брокколи в изысканное и аппетитное блюдо? Наш рецепт раскроет вам секреты того, как запечь брокколи в сметане в духовке, чтобы каждый укус радовал вас невероятным вкусом.
Рецепт:
Брокколи - 450 г.
Сметана - 100 г.
Сыр - 70 г.
Сливочное масло - для смазки.
Соль, пряности и зелень по вкусу.
1. Брокколи необходимо промыть и разделить на соцветия.
2. Кладём брокколи в кастрюлю, заливаем кипятком, добавляем соль по вкусу и после закипания варим 3-4 минуты. Брокколи не должна развариться.
3. Затем откидываем брокколи на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость.
4. Трем сыр на мелкой терке и соединяем со сметаной, добавляем соль и пряности по вкусу.
5. Форму для выпечки смазываем сливочным маслом и выкладываем соцветия брокколи.
6. Сверху максимально равномерно выкладываем сырный соус. Ставим заполненную форму в духовку, разогретую до 200 градусов на 5 минут. Затем увеличиваем температуру до 240 градусов и подрумяниваем брокколи в течение 3-5 минут.
Видео рецепт: