Осенний Дагестан, утро близ аула Чох. Фото: Влад Соколовский отсюда
Когда-то здесь останавливались караваны, шедшие по Великому Шелковому пути, жизнь била ключом. Аул Чох очень древний. Сам он образовано в VIII веке путём слияния нескольких мелких аулов, но археологи ещё обнаружили неподалеку самую древнюю стоянку человека в Европе, примерно V–VII веков до нашей эры.
Здесь можно увидеть настоящее чудо — рукотворные террасы села Чох, построенные в древности для земледельческих целей среди голых скал.
На склонах гор заниматься земледелием сложно, и люди придумали частично выровнять горы. Однако сделать это было очень непросто, особенно если учесть, что никакой техники не было. Только огромнейший человеческий труд и желание прокормить свою семью.
Шаг за шагом люди отвоевывали у гор крошечные участки плодородной земли. Грунт переносили на склоны, для укрепления ступеней использовали камни. Часто их приходилось поднимать вручную на большую высоту. Из камней и глины сооружали подпорные стены. Колоссально трудоёмкая работа выполнялась с ювелирной точностью. Если призадуматься, это нереально тяжело! Любая ошибка в построении могла привести к вымыванию плодородного верхнего слоя почвы.
Постепенно скалистые горы превратились в плантации овощей, злаковые поля и фруктовые сады. Здесь выращивали овощи, рожь, кукурузу, ячмень, разбивали виноградники. Даром не пропадало ни одного метра. Растения требовали полива, особенно в засушливые годы. Частично спасти урожай от жаркого дагестанского солнца помогали садовые деревья, их сажали по краю.
В распоряжении земледельцев не было современного инструмента, но они смогли создать в Кавказских горах сложную оросительную систему. Чтобы из горных рек вода поступала к посевам, в скалах прорубали искусственные каналы, строили плотины и акведуки.
Ступени земледельческих террас находятся на подъезде к аулу
Недавние археологические раскопки на территории России обнаружили террасную систему земледелия ещё в бронзовом веке, в майкопской культуре. Это больше пяти тысяч лет назад!
Террасное земледелие пытались возродить и в Советском Союзе. В горы загоняли бульдозеры для разравнивания, но далеко не везде могла пройти тяжёлая техника. В ущельях отремонтировали некоторые ирригационные каналы, чтобы возродить к жизни старые террасные площадки. Ещё тогда советских инженеров поразили сложные инженерные решения, которые придумали и воплотили простые горцы.
О своих впечатлениях о террасной системе земледелия, пышных садах на склонах гор в Дагестане писали российские и европейские путешественники в XIX веке — немецкий поэт Фридрих Боденштедт, писатель Яков Костенецкий, ученый Николай Вавилов и другие
Заниматься земледелием в долинах намного проще. Постепенно люди стали переселяться вниз. Оставшимся в горах сейчас проще купить необходимые продукты, чем выращивать самостоятельно. С таким трудом отстроенные земледельческие площадки со временем оказались невостребованными. В Чохе на них пасутся животные, в некоторых других местах Дагестана они и вовсе пришли в запустение.
Вид террас впечатляет — это результат колоссального тысячелетнего труда, пример могущества человека и природы
Гунибский район Дагестана. Источник
