arzanata

Фруктовая тарелка №1

1 грейпфрут

2 киви

1/2 хурмы

100г винограда

Фруктовая тарелка №2

2 апельсина

2 яблока

Еще 1 апельсин

1 киви

Фруктовая тарелка № 3

3 мандарина

1 киви

Еще 1 мандарин

C наступающим!

1. Готовлю запеченную цветную капусту с хрустящей корочкой и нежной мякотью внутри. Разберу на соцветия и порежу цветную капусту. Солим. Пока капуста варится займусь панировкой - к сухарям я добавлю к пару зубчиков чеснока, сюда же идет базилик, розмарин, перец и 50 грамм натертого сыра пармезан. В панировку вливаем 5 столовых ложек оливкового масла. С панировкой закончила, возвращаюсь к капусте - она готова, ее нужно достать и остудить. Взбиваю 3 яйца, противень смазываю оливковым маслом. Обваливаем капусту в муке,

в яйцах и панировке... и выкладываем готовый кусочек на противень. Противень цветной капусты ставим в духовку разогретую до 200 градусов на 20 минут. Капуста запекается приготовлю соус из сметаны, йогурта и лимонного сока. Солим, где соль там и перец, и

перемешиваем.

Запеченная цветная капуста с хрустящей корочкой и нежной мякотью готова! Подаю на стол.

2.Порежу баклажан на кубики и выложу на противень. Далее идет болгарский перец - желтый и красный. Теперь разбираю на соцветия и режу брокколи.

Овощи приправлю солью и перцем, и сверху полью оливковым маслом. Первый этап подготовки закончен, отправляю овощи в духовку разогретую до 200 градусов на 20 минут.

А теперь натертый сыр пармезан добавляем в сухари, засыпаем орегано и тертый чеснок.

Еще нам понадобятся помидоры, красный лук и сыр. А теперь внимание - мой секрет: добавляю в овощи стакан перетертых томатов (можно заменить томатным соком), сухари с пармезаном, чесноком и травами, выкладываю черри, лук, сыр и отправляю блюдо второй раз в духовку еще на 20 минут. Запеченные овощи готовы.

3.  Расскажу как приготовить белокочанную капусту с куриной грудкой. Мелко нарезаю капусту, примерно 350 граммов. Теперь натру морковь 150 граммов, режу куриную грудку, чем мельче, тем лучше. Но вы можете взять куриный фарш, возьмите 350 граммов. Солю и перчу, добавляю 2 яйца и 100 граммов самых обычных хлебных сухариков, а теперь все тщательно перемешиваю. В форму, смазанную растительным маслом, выкладываю овощи с куриным филе. Чуть позже я добавлю в овощную запеканку еще пару ингредиентов. Отправляю форму в разогретую духовку на 200 градусов на 30 минут. Тонко режу грибы, укладываю шампиньоны на запеканку, натираю твердый сыр и отправляю блюдо в духовку еще на 10 минут.

Вкусная ароматная запеканка из белокочанной капусты с куриным филе готова.

Приятного аппетита!

Салат на новый год - какой рецепт выбрать? Предлагаю сразу три вкусных салата. Три простых рецепта на новогодний стол...

Порежу лук полукольцами и пожарю на растительном масле.

Лук жарим до полуготовности, чтобы осталось хрустинка. Перекладываю в блюдо, пусть остывает. А я займусь редькой - почищу и потру на терке.

1 луковица 1 редька и небольшой кусочек мяса.

Говядину и отварила заранее и теперь разбираю на волокна.

Добавляем соль, перец и

заправляем легким майонезом. Салат из редьки с мясом стоит попробовать, я его очень люблю. Самый вкусный немецкий салат - расскажу вам как сделать его не только вкусным, но и очень красивым. Порежем курицу.

Добавим к курице консервированную красную фасоль. Из перца удаляю косточки и разрезаю на квадратики. Теперь режем помидор, кусочки должны быть размером с фасоль, примерно.

Пришла очередь маринованных огурчиков.

Черные оливки

Красный лук.

А теперь немного петрушки, придадим салату цвета. Салат мы солить не будем - все ингредиенты этого салата достаточно соленые. Приправим салат оливковым маслом. Вкусный и необыкновенно красивый салат подаем на стол - этоже приятно делать своих близких счастливыми! Салат из кальмаров можно приготовить просто на ужин, а можно сделать действительно изысканный праздничный кальмаровый салат. Отправляю кальмары кипящую подсоленную воду и пока они закипают нарезаю лук. Лук чуть замаринуем - заливаем кипятком и уксусом. Варятся кальмары всего 2 минуты - время прошло, снимаю с плиты. И натираем морковь. Через минуту кальмаров обязательно нужно слить. А морковь тем временем посылаю на сковородку. Морковь совсем немного запассируем и снимаем с плиты. Режем кальмар мелкой соломкой.

Порежу яйца. Начинаю собирать салат - кальмары, яйца, лук слила и просушила бумажным полотенцем, и наконец, остывшая морковь.

Добавляем соль, перец, заправляем домашним майонезом. Как его сделать расскажу в одном из следующих выпусков. Попробуйте сделать салат из кальмаров по моему рецепту и этот кальмар новый салат станет одним из ваших любимых блюд. Вы еще не решили каким будет горячее на праздничный стол? Тогда пройдите на мою страницу - я приготовила шикарное блюдо на новый год.  С наступающим!

На новый год я всегда готовлю что-нибудь особенное. Хочется встретить его в праздничном настроении. Сегодня приготовлю шикарное новогоднее блюдо - это будет очень красиво

вкусно и по-новогоднему торжественно.

Первым делом нарезаю баклажан на тонкие пластины. Посолю чтобы из него вышла горечь.

Теперь нарезаю болгарский перец и кабачок, тоже тонкими пластинами. Если вы готовитесь к встрече гостей, нужно выбрать правильное мясо - свиная шейка очень подходит. Шейку режу вдоль волокон не дорезая до конца сантиметр. Получается такая "гармошка" из мяса.

Теперь солим и перчим. А также понадобится паприка, чеснок и масло - натираю специями мясо тщательно каждый кусочек.

Баклажаны дали сок... Промою и просушу.

А теперь перекладываю срезы мясо овощами.

Аккуратно связываю мясо.

Заворачиваю в фольгу и ставлю в духовку, разогретую до 200 градусов на полтора часа.

А у вас есть время поставить лайк, подписаться на канал Ната-королева салата, и жду ваши комментарии.

Прошел час - достаю шейку из духовки и снимаю фольгу, ставлю опять в

духовку чтобы на мясе образовалась аппетитная корочка.

И займусь картофелем. Добавлю масло соль и розмарин, отправляю картошку вслед за

шейкой в духовку, она мелкая и будет готовится полчаса.

Посмотрите на видео, как красиво выглядит шейка запеченная с овощами и молодым картофелем!

Великолепное новогоднее блюдо!

Посмотрите, сохраните и вы будете готовы к любому празднику!

С наступающим!

Приятного аппетита!

Начну с того что разрежу лук и отправлю его в разогретое масло.

Пассеруйте лук на медленном огне, чтобы он не пригорел.

А теперь разрежу тыкву на небольшие кусочк и отправлю тыкву к пассерованному луку.

Заливаю кипятком, чтобы покрыло тыкву.  Нарезаю картошку, пока вода закипает и тоже кладу в кастрюлю. Суп будет вариться всего 15 минут.

Взбиваем блендером.

Добавляем соль, перец для характера, базилик для аромата и сок половинки апельсина.

Доводим до кипения и все готово! Не забудьте добавить в каждую тарелку ложку сметаны.

Пропорции:

Тыква 750г

Лук 1шт

Картофель 2шт

Сок 1/2 апельсина и дольки для украшения

Оливковое масло, соль, перец, базилик.

Приятного аппетита!

Режу рыбу на порционные куски.

Солю, перчу, добавляю сок половины лимона.

Перекладываю рыбу в пищевой пакет, и делаю для горбуши заправку.

Смешиваю сметану, майонез и добавляю петрушку.

Перекладываю заправку в рыбу и оставляю промариноваться.

Нарезаю две луковицы мелким кубиком и отправляю на сковородку в растительное масло.

Натираю 2 моркови на крупной терке и отправляю к луку обжариваться до готовности. В лук и морковь добавляем немного соли и перца.

В форму для запекания выкладываю обжаренные овощи, а сверху кусочки горбуши в соусе.

Ставлю рыбу в духовку разогретую до 200 градусов на 30 минут.

Рыба получилась сочная и нежная. А ведь это самая недорогая красная рыба, простая горбуша.

Рецепт:

горбуша 850г

морковь 2шт.

лук 2 шт.

лимон 1/2шт

сметана 2ст.л.

майонез 2ст.л

петрушка 2ст.л.

соль, перец

Приятного аппетита!

Сегодня приготовлю на ужин овощи запеченные вдуховке:

баклажаны, брокколи, болгарский перец, помидоры, лук. Я люблю такие простые блюда со свежими овощами, оливковым маслом и свежей зеленью...

Порежу баклажан на кубики и выложу на противень.

Далее идет болгарский перец - желтый и красный.

Теперь разбираю на соцветия и режу брокколи.

Овощи приправлю солью и перцем, и сверху полью оливкового масла.

Первый этап подготовки закончен.

Отправляю овощи в духовку разогретую до 200 градусов на 20 минут.

Теперь нужно подготовить очень важные ингредиенты. Натертый на мелкой терке сыр Пармезан добавляем в сухари, засыпаем орегано и тертый чеснок.

Еще нам понадобятся помидоры и красный лук.

Достала противень из духовки, когда прошло время.

Добавляю в овощи стакан перетртых томатов в собственном соку (или томатный сок), сухари из пармезаном, чесноком и травами, выкладываю половинки черри, лук, сыр и отправляю блюдо второй раз в духовку еще на 20 минут.

Ингредиенты:

1 красный перец

1 желтый перец

1 баклажан

1/2 брокколи

1 красная луковица

6-8 помидоров черри

1 стакан томатного сока или консервированные помидоры

50 г сыра пармезан

100 г панировочных сухарей

100 г мягкого сыра

1 чайная ложка орегано

2 зубчика чеснока

соль, перец + оливковое масло

Приятного аппетита!