Маленький мир
Мир сегодня стал слишком маленьким.
Всё стало похожим, а разные культуры и традиции тихо исчезают. Поэтому мои любимые места — это деревни!
ИСТОЧНИК - НОСТАЛЬГИЯ ВСЕМ
Мир сегодня стал слишком маленьким.
Всё стало похожим, а разные культуры и традиции тихо исчезают. Поэтому мои любимые места — это деревни!
ИСТОЧНИК - НОСТАЛЬГИЯ ВСЕМ
Руководство по инкубации - это руководство, предназначенное для использования в ежедневной практике в инкубатории.
Первые главы руководства по инкубации состоят из нескольких подгрупп, каждая из которых содержит практические процедуры, необходимые для успешной инкубации яйца несушки, начиная с обработки яиц на племенной ферме и заканчивая размещением суточных цыплят.
В дополнение к этим процедурам приводится несколько общих рекомендаций по управлению инкубатором. Также включены регистрационные формы, которые поддерживают ведение процессов.
Процессы содержат ссылки на регистрационные формы, которые пронумерованы в соответствии с главами в инструкции.
Если после прочтения этого руководства у вас еще остались вопросы, мы рекомендуем вам связаться с нами. Мы ценим все советы, отзывы и предложения наших клиентов. Пожалуйста, свяжитесь с Хендрикс Дженетикс:
"ХЕНДРИКС ДЖЕНЕТИКС"
1-й Казачий переулок 5/2 Москва, 119017
Россия
T +7 495 956 70 55
E yaroslav.nemirovsky@hendrix-genetics.com
4 Мираж и перевод
4.1 Введение
Во время инкубационного процесса, яйца могут быть просвечены, чтобы исключить неоплод. Эти яйца могут быть неоплодотворенными или содержать, эмбрионы погибшие на ранней стадии. Мираж можно делать уже на 5-6 день инкубации путем индивидуальной подсветки, но это занимает много времени - и риск ошибок при мираже (например, случайное удаление яйца с нормальным живым эмбрионом) очевиден. Риск ошибок при мираже снижается, если мираж проводится на 9 или 10 день инкубации.
Однако, во многих инкубаторах распространена практика миражирования яиц в день их перевода в инкубатор, так как это наиболее эффективно с точки зрения времени и производительности труда.
4.2 Мираж на 10-е сутки
Мираж в середине периода инкубации можно сделать на базе контрольного образца, но также и все яйца могут быть миражированы. Это дает возможность выявить потенциальные проблемы на селекционных фермах на ранней стадии, во время обработки яиц и ранней инкубации. Кроме того, это позволяет скорректировать ранее сделанную оценку ожидаемого количества цыплят, в случае возникновения непредвиденных проблем и предвидеть будущие настройки. Процедура, описанная в данном подразделе (4.2), описывает мираж на 10-е сутки, как на базе контрольного образца, так и на всех яйцах при помощи индивидуального миражирования, либо так называемого "стола для миража", при котором весь лоток подсвечивается снизу.
4.3 Мираж и перевод
Примерно через 17,5 - 18,5 дней инкубации яйца переводятся в выводные шкафы. Миражирование и удаление неоплода перед переводом, особенно когда процент неоплода превышает 10 - 15%, положительно влияет на выводимость и качество цыплят. В некоторых случаях неоплодотворенное яйцо имеет рыночную стоимость, в то время как затраты на инкубацию, оставшихся в инкубационных лотках яйцах после вывода, влечет за собой расходы.
Процедура, описанная в данном подразделе (4.3), описывает шаги по переводу яиц из инкубационных лотков в выводные. В этих корзинах птенцы выводятся примерно через три дня. Даны рекомендации по загрузке инкубационных шкафов и миражированию.
4.2 Мираж на 10-е сутки
Цель
Мираж 10-дневного инкубационного яйца, либо на выборочной основе, либо все яйца. Удаление неоплода.
Ответственные лица
Заведующий инкубатором и персонал, назначенный для проведения миража.
Документы
Форма записи 2E: График закладки.
Форма записи 3А: Форма записи инкубатора. Форма записи 8А: Результаты вывода.
Определения
Определения подчеркнутых терминов см. в глоссарии.
Рекомендуемая процедура А: "Мираж на 10-е сутки на выборочной основе".
1. Выберите шкаф(ы) с 10-дневным (+/- 1 день) яицом для миража.
2. Выберите идентификационный номер яйца внутри шкафа для миража и используйте Форму записи 2E: График закладки для размещения инкубационных тележек внутри шкафа.
3. Поверните инкубационные лотки в горизонтальное положение, выключите установочное устройство и возьмите произвольную выборку лотков. Снова включите шкаф.
4. Используйте пустую тележку для закладки или специально сконструированный держатель для перемещения выбранных лотков в помещение с контролируемым микроклиматом, которое достаточно затемнено, чтобы облегчить миражирование.
5. Просвечивайте яйца либо по отдельности, либо на специальном столе, извлекайте прозрачные яйца и помещайте их в пластиковый лоток для яиц. Пометьте, по крайней мере, идентификационный номер яйца, дату снесения, дату закладки и номер шкафа.
6. Заполните пустые места в лотке, перемещая оставшиеся яйца, так чтобы заполнить ряды, оставив первые ряды пустыми.
7. Верните лотки в шкаф в течение предпочтительно 15 - 20 минут, при этом пустые ряды будут обращены в сторону от пульсатора. Убедитесь, что шкаф снова включен.
8. Посчитайте количество неоплодотворенных яиц на идентификационный номер яйца, рассчитайте средний процент неоплода на количество яиц, заложенных изначально и запишите расчетный процент яиц в форму записи 3А: Форма записи инкубатора и в форму записи 8А: Результаты вывода. Также вычислите и запишите расчетное количество оставшихся яиц после миража.
9. При необходимости для анализа яиц отложите в сторону бумажные или пластиковые лотки для яиц неоплодотворенных (прозрачных) яиц (см. подраздел 7.5 "Анализ неоплодотворенного яйца").
Рекомендуемая процедура В: "Мираж на 10-е сутки всего яйца".
ПРИМЕЧАНИЕ: Мираж всех яиц в данный момент времени не очень распространен, но иногда применяется на пра-родительских инкубаторах для более точной оценки ожидаемой выводимости на ранней стадии. Наиболее логичным моментом для миража всех яиц является день перевода в инкубационные шкафы.
1. Выберите шкаф(ы) с 10-дневным (+/- 1 день) инкубированием яйца для миража.
2. Поверните лотки в горизонтальное положение, выключите шкаф и извлеките тележку. Снова включите Шкаф.
3. Переместите тележку в помещение с контролируемым микроклиматом, которое может быть достаточно затемнено, чтобы облегчить миражирование. Желательно, чтобы мираж делался в инкубационном зале рядом с инкубационными шкафами.
4. Просвечивайте яйца по отдельности, либо на миражном столе, выньте неоплодотворенные (прозрачные яйца) и поместите их в соответствии с идентификационным номером на бумажные или пластиковые лотки для яиц.
5. При необходимости анализа неоплодотворенных яиц, отложите случайно выбранные лотки на установочный лоток в сторону на картонные или пластиковыех лотки для яиц. Метка с, как минимум, идентификационным номером яйца, датой снесения, датой закладки и номером шкафа. См. подраздел 7.5: Анализ неоплодотворенного яйца.
6. Заполните пустые места в инкубационном лотке, перемещая оставшиеся яйца, так чтобы создать полные ряды, оставив первые ряды пустыми.
7. Поместите дополнительные инкубационные яйца, если при мираже будет удалено слишком много яйца; подробнее см. в дополнительных примечаниях. В этом случае оставьте верхнюю и нижнюю часть тележки без лотков.
8. Верните тележку обратно в течение предпочтительно 15 - 20 минут, при этом пустые ряды будут обращены в сторону от пульсатора. Достаньте следующую тележку для миража. Убедитесь в том, что между очередными перемещениями тележек шкаф снова включается.
9. Посчитайте количество неоплодотворенных яиц на идентификационный номер яйца, рассчитайте средний процент неоплодотворенных яиц на количество яиц, заложенных изначально и запишите процент
неоплодотворенных яиц в Форму 3А: Форма записи инкубатора и в Форму записи 8А: Результаты вывода. Также вычислите и запишите количество оставшихся яиц после миража.
Дополнительные примечания
• Нельзя проводить мираж между 12 и 14 днями инкубации, так как это прерывает движение эмбриона относительно длинной оси яйца.
• Частота проведения миража на 10-е сутки на выборочной основе может быть для каждой закладки, но также возможно, например, ежемесячно.
• Случайная выборка инкубационных лотков для миража (и, при необходимости, анализ неоплода) влечет за собой выбор не менее 3 лотков на идентификационный номер из различных мест внутри шкафа. Если вариация между этими тремя лотками больше, чем ожидалось, или больше, чем обычно, то необходимо проверить еще три лотка. Для каждого проверенного лотка должен быть записан, как минимум, один идентификационный номер, дата снесения, дата закладки и номер шкафа.
• Особенно при использовании стола для миража существует риск ошибок при мираже (например, случайное удаление яйца с нормальным живым эмбрионом). В случае сомнений, быстрая перепроверка при индивидуальном просвечивании является хорошим вариантом.
• Температура в помещении для миража должна быть предпочтительно 25 - 27 °C / 77 - 81 °F и не ниже 21 °C / 70°F. Следует избегать сквозняков непосредственно на яйцах. Яйца не должны находиться за пределами шкафа более 15 - 20 минут, чтобы избежать слишком сильного понижения температуры яиц.
• Мираж всех яиц желательно производить в день перевода на вывод (см. подраздел 4.3: Мираж и перевод). Это менее тревожно для инкубационного процесса, а также более эффективно с точки зрения времени и производительности труда.
• Удаляйте неоплодотворенное яйцо, если процент превышает 10 - 15%. В случае, когда процент меньше 10%, нет прямой необходимости удалять яйцо перед переводом.
• Если при мираже в день перевода более 20% яиц удаляется как неоплодотворенное, добавьте яйца с другого лотка, чтобы обеспечить наполнение каждой корзины. В идеале, яйца должны касаться друг друга, лежа в инкубационной корзине; кажется, что звук и вибрации, вызванные первыми птенцами, которые начинают проклевываться, являются сигналом-триггером для других птенцов, которые также начинают проклевываться.
4.2 Мираж и перевод
Цель
Мираж и перевод яйца из инкубационного шкафа в выводной.
Ответственные лица
Заведующий инкубатором и персонал, назначенный для проведения миража и перевода.
Документы
Форма записи 2E: График закладки.
Форма записи 3А: Форма записи инкубатора. Форма записи 8А: Результаты вывода.
Форма записи 9B: График мойки.
Определения
Определения подчеркнутых терминов см. в глоссарии.
Рекомендуемая процедура
1. Планируйте перевод яиц из инкубации на вывод между 17,5 и 18,5 днями после начала инкубации. Следует избегать перевода позднее 19 дней инкубации.
2. Запись в Форме записи 2E: График закладки для каждой инкубационной тележки, которая будет переведена в конкретный выводной шкаф.
3. Сделайте столько копий Формы записи 3А: Форма записи инкубатора, сколько необходимо для перевода всех яиц из одного инкубационного шкафа в выводной. Эта форма сопровождает партию яиц при переводе из выводного шкафа в инкубационный.
4. Прикрепите копию формы рядом с дверью каждого выводного шкафа и выделите на ней соответствующий идентификационный номер яйца.
5. Проверьте правильность функционирования необходимого количества пустых шкафов и запишите это в Форму записи 3А: Форма записи инкубатора.
6. Запустите инкубационные шкафы ,как минимум, за час до перевода. Проверьте заданные значения температуры, относительной влажности, положения клапана или CO₂.
7. Поверните тележки внутри регулировочной установки в горизонтальное положение.
8. Выключите инкубационный шкаф, перемещайте тележки по очереди из шкафа в зал перевода яйца и каждый раз следите за тем, чтобы в промежутках между перемещениями последующих тележек шкаф снова включался.
9. При необходимости, производите мираж непосредственно перед переводом при помощи индивидуального просвечивания, стола для миража или полностью автоматически. Удалите неоплодотворенное яйцо. Посчитайте количество этих яиц согласно идентификационного номера яйца, рассчитайте процент неоплода на количество яиц, заложенных изначально и запишите процент неоплодотворенных яиц в форму записи 3A: Форма записи инкубатора и в форму записи 8A: Результаты вывода. Также вычислите и запишите расчетное количество оставшихся яиц после этой выборки на мираже.
10. Осторожно удалите потенциальные "тумаки" и утилизируйте их в ведро, содержащее дезинфицирующее средство. Очищайте все оборудование бумажными полотенцами каждый раз, когда тумаки разбиваются и вызывают загрязнение и распыляйте подходящее дезинфицирующее средство.
11. Перевод яйца в зал перевода яйца вручную или полуавтоматически из инкубационных лотков в должным образом вымытые, дезинфицированные и высушенные выводные корзины.
12. Поместите дополнительные инкубационные яйца в каждую инкубационную корзину, если во время миража было удалено слишком много яиц; более подробные сведения см. в дополнительных примечаниях.
13. Убедитесь, что инкубационные шкафы снова включаются между загрузкой последующих тележек и после размещения последней тележки.
14. В дни перевода пустые инкубационные шкафы, лотки и тележки, инкубационный зал, а также зал для перевода, включая все оборудование, должны быть очищены и дезинфицированы с последующей тщательной сушкой перед следующим использованием. См. подраздел 9.4: Мойка и дезинфекция, поставить подпись на Форме записи 9B: График мойки.
Дополнительные примечания
• Яйца с различными идентификационными номерами должны храниться в отдельных корзинах инкубатора.
• Для достижения максимальной выводимости, однородности и качества цыплят очень важно поместить только
одну партию яиц в один инкубатор (разные типы яиц могут иметь разное время вывода!).
• Для обеспечения оптимальной равномерности не смешивайте яйца со стороны коридора/зоны смешивания и яйца со стороны пульсатора в одном инкубаторе.
• Начинайте каждый день перевода яйца от самых молодых стад и заканчивайте самыми старыми, снижая риск перекрестного заражения. Обычно процент тумаков выше среди яиц от старших стад.
• Температура в помещении для перевода яиц должна быть предпочтительно 25 - 27 °C / 77 - 81 °F и не ниже 21
°C / 70°F. Следует избегать сквозняков непосредственно на яйцах. Следует избегать температур выше 28 - 30 °C
/ 82 - 86 °F, так как существует опасность перегрева яиц из-за отсутствия воздушного потока.
• Перевод яиц и мираж должны длиться не более 30 минут для одной инкубационной тележки; яйца не должны больше находиться вне машин, чтобы температура яиц не понижалась и не повышалась слишком сильно.
• Выводные корзины должны быть полностью сухими при переводе.
• Если в корзинах используется бумага, убедитесь, что она не препятствует горизонтальному потоку воздуха.
• Рассмотрите вопрос о том, чтобы повскрывать неоплодотворенное яйцо. Образцы неоплодотворенного яйца из случайно выбранных инкубационных лотков должны быть размещены на бумажных или пластиковых лотках.
Пометьте лотки как минимум идентификационным номером, датой снесения, датой закладки и номером шкафа. См. подраздел 7.5: Анализ неоплодотворенных яиц
Миражировать или нет?
• Неоплодотворенные яйца, переданные на вывод, создают нестабильный климат в выводных корзинах, так как они не вырабатывают метаболическое тепло. При использовании автоматических сепараторов для птенцов такие яйца могут разбиться, что приведет к появлению "испачканных" птенцов.
• Когда процент неоплодотворенных яиц меньше 10%, нет никакого преимущества в удалении их перед переводом.
• Удаляйте неоплодотворенное яйцо, если оно превышает 10 - 15% от общего количества.
• Если во время миража более 20% яиц удаляются как "неоплодотворенные", добавьте яйца из другого лотка так, чтобы не более 3 рядов были пустыми. Это гарантирует, что позже каждая корзина будет заполнена. В идеале яйца должны касаться друг друга, лежа в корзине инкубатора; кажется, что звук и вибрации, вызванные первыми птенцами, которые начинают проклевываться, являются сигналом-триггером для других птенцов, которые также начинают проклев.
3.1 Введение
Процессы первых 18 дней инкубации описываются отдельно для одностадийной и многостадийной инкубации.
3.2 Одностадийная инкубация
При одностадийной (пусто/занято) инкубации инкубатор содержит только яйца одного эмбрионального возраста. Преимущество одностадийной инкубации заключается в том, что температурные условия могут быть скорректированы в соответствии с потребностями растущего эмбриона.
Процедура в данном подразделе (3.2) описывает этапы одностадийной инкубации и дает указания по выбору оптимальных заданных значений температуры, относительной влажности, вентиляции и частоты поворота.
3.3 Многостадийная инкубация
При многостадийной инкубации инкубационный шкаф содержит яйца различного эмбрионального возраста. Обычно 6 или 2 возрастные группы. Следовательно, условия не могут быть точно приспособлены к потребностям всех развивающихся эмбрионов, и необходимо искать компромисс, чтобы наилучшим образом соответствовать возрастным группам, присутствующим в шкафу.
Важным аспектом многостадийной инкубации является размещение яиц по повторяющейся схеме, таким образом, чтобы был достигнут баланс между старыми "горячими" яйцами и новыми "холодными". Старые "горячие" яйца находятся на инкубации более 12 дней и содержат эмбрионы, вырабатывающие тепло. Новые "холодные" яйца проходят инкубационный период менее 7 дней и содержат эмбрионы, требующие тепла.
Рекомендуемые заданные значения и схемы настройки для многостадийной инкубации описаны в процедуре, приведенной в данном подразделе (3.3).
Инкубация: 1-18 день
3.2 Одностадийная инкубация
Цель
Инкубирование яйца в оптимальных условиях по принципу "все пусто/все занято" для достижения максимальной выводимости и качества цыплят.
Ответственные лица
Заведующий инкубатором и персонал, назначенный для контроля за машинами и инкубационными программами.
Документы
Регистрационная форма 2E: График закладки. Регистрационная форма 3А: Форма записи инкубации. Регистрационная форма 9B: График мойки.
Определения
Определения подчеркнутых терминов см. в глоссарии.
Рекомендуемая процедура
1. Проверьте правильность функционирования пустого шкафа и обратите на это внимание в Регистрационной форме 3A: Форма записи инкубации, которая должна быть прикреплена к дверце шкафа.
2. Перевезите тележки, заполненные яйцами на лотках, из камеры дезинфекции в инкубационный шкаф и разместите тележки в соответствии с Регистрационной формой 2E: График закладки.
3. Если шкаф не полностью заполнен яйцами, поставьте полные (или, по крайней мере, почти полные) тележки со стороны пульсатора (вентилятора).
4. Загрузите оставшиеся яйца в инкубационные лотки в неполностью заполненные тележки из центра вверх и вниз, оставляя сверху и снизу место без лотков. Равномерно распределяйте эти тележки со стороны коридора/ смешивающей зоны, по крайней мере, сохраняя "баланс" (тележка по обеим сторонам середины пульсатора), так и на противоположных участках (одинаковое количество тележек по обеим сторонам коридора/ смешивающей зоны). Заполните остальную часть инкубационного шкафа тележками без лотков.
5. Запишите идентификационные номера яиц в форму записи 3A: Форма записи инкубатора.
6. Убедитесь, что тележки надежно зафиксированы в своих положениях.
7. Запустите шкаф для проверки частоты вращения пульсатора, а также механизма поворота тележек в обоих направлениях и запишите это в форму записи 3А: Форма записи инкубатора.
8. Выберите соответствующую инкубационную программу вручную. См. общие рекомендации на следующих страницах для предложенных заданных значений температуры инкубации, относительной влажности, вентиляции, частоты и поворота.
9. Включите функцию предварительного нагрева в инкубационную программу, как дополнительное время (5-8 часов) при мин. 77 - макс. 81 °F с лотками в горизонтальном положении). В качестве альтернативы, яйца могут быть предварительно разогреты в инкубационном зале перед загрузкой шкафа. Яйца должны быть предварительно разогреты в течение 12 часов при хранении до семи дней и 18 часов при более длительном хранении.
10. Тонкая настройка времени начала инкубации на основе наблюдений во время предыдущего вывода птицы. Отрегулируйте таймер таким образом, чтобы цыплята были полностью готовы к выводу в предусмотренное время; см. подраздел 6.2: Вывод цыплят.
11. Запишите программу инкубации и время начала (0:00 по таймеру инкубации) в Форму 3А: Форма записи инкубатора.
12. Запустите шкаф.
13. Записывайте любые изменения в инкубационной программе в Форму 3А: Форма записи инкубатора.
14. Миражируйте яйца на 10-й день (см. подраздел 4.2: мираж 10-е сутки) или в день перевода (см. подраздел 4.3: Мираж и перевод) и при необходимости проведите анализ неоплодотворенного яйца (см. подраздел 7.5: Анализ неоплодотворенного яйца).
15. Переместите яйца в инкубационные корзины примерно через 17,5 - 18,5 дней после начала инкубации (см. подраздел 4.3: Мираж и превод).
16. В дни перевода все пустые инкубационные шкафы, инкубационные лотки и тележки, инкубационный зал, а также зал для перевода, включая все оборудование, должны быть вымыты и дезинфицированы с последующей тщательной сушкой перед следующим использованием. См. подраздел 9.4: Мойка и дезинфекция, поставить подпись в Форме записи 9B: График мойки.
3.2 Одностадийная инкубация
Цель
Инкубирование яйца в оптимальных условиях по принципу "все пусто/все занято" для достижения максимальной выводимости и качества цыплят.
Ответственные лица
Заведующий инкубатором и персонал, назначенный для контроля за машинами и инкубационными программами.
Документы
Регистрационная форма 2E: График закладки. Регистрационная форма 3А: Форма записи инкубации. Регистрационная форма 9B: График мойки.
Определения
Определения подчеркнутых терминов см. в глоссарии.
Рекомендуемая процедура
1. Проверьте правильность функционирования пустого шкафа и обратите на это внимание в Регистрационной форме 3A: Форма записи инкубации, которая должна быть прикреплена к дверце шкафа.
2. Перевезите тележки, заполненные яйцами на лотках, из камеры дезинфекции в инкубационный шкаф и разместите тележки в соответствии с Регистрационной формой 2E: График закладки.
3. Если шкаф не полностью заполнен яйцами, поставьте полные (или, по крайней мере, почти полные) тележки со стороны пульсатора (вентилятора).
4. Загрузите оставшиеся яйца в инкубационные лотки в неполностью заполненные тележки из центра вверх и вниз, оставляя сверху и снизу место без лотков. Равномерно распределяйте эти тележки со стороны коридора/ смешивающей зоны, по крайней мере, сохраняя "баланс" (тележка по обеим сторонам середины пульсатора), так и на противоположных участках (одинаковое количество тележек по обеим сторонам коридора/ смешивающей зоны). Заполните остальную часть инкубационного шкафа тележками без лотков.
5. Запишите идентификационные номера яиц в форму записи 3A: Форма записи инкубатора.
6. Убедитесь, что тележки надежно зафиксированы в своих положениях.
7. Запустите шкаф для проверки частоты вращения пульсатора, а также механизма поворота тележек в обоих направлениях и запишите это в форму записи 3А: Форма записи инкубатора.
8. Выберите соответствующую инкубационную программу вручную. См. общие рекомендации на следующих страницах для предложенных заданных значений температуры инкубации, относительной влажности, вентиляции, частоты и поворота.
9. Включите функцию предварительного нагрева в инкубационную программу, как дополнительное время (5-8 часов) при мин. 77 - макс. 81 °F с лотками в горизонтальном положении). В качестве альтернативы, яйца могут быть предварительно разогреты в инкубационном зале перед загрузкой шкафа. Яйца должны быть предварительно разогреты в течение 12 часов при хранении до семи дней и 18 часов при более длительном хранении.
10. Тонкая настройка времени начала инкубации на основе наблюдений во время предыдущего вывода птицы. Отрегулируйте таймер таким образом, чтобы цыплята были полностью готовы к выводу в предусмотренное время; см. подраздел 6.2: Вывод цыплят.
11. Запишите программу инкубации и время начала (0:00 по таймеру инкубации) в Форму 3А: Форма записи инкубатора.
12. Запустите шкаф.
13. Записывайте любые изменения в инкубационной программе в Форму 3А: Форма записи инкубатора.
14. Миражируйте яйца на 10-й день (см. подраздел 4.2: мираж 10-е сутки) или в день перевода (см. подраздел 4.3: Мираж и перевод) и при необходимости проведите анализ неоплодотворенного яйца (см. подраздел 7.5: Анализ неоплодотворенного яйца).
15. Переместите яйца в инкубационные корзины примерно через 17,5 - 18,5 дней после начала инкубации (см. подраздел 4.3: Мираж и превод).
16. В дни перевода все пустые инкубационные шкафы, инкубационные лотки и тележки, инкубационный зал, а также зал для перевода, включая все оборудование, должны быть вымыты и дезинфицированы с последующей тщательной сушкой перед следующим использованием. См. подраздел 9.4: Мойка и дезинфекция, поставить подпись в Форме записи 9B: График мойки.
1) Заданные параметры шкафа могут отличаться в зависимости от возраста стада, времени хранения и размера яиц. Указания, приведенные в таблице, относятся к инкубаторам, находящихся на уровне моря ( до высоты примерно 1200 метров). Основным параметром заданного значения температуры является температура яичной скорлупы, измеренная с помощью термоскана Braun. См. подраздел 7.3: Анализ температуры яичной скорлупы.
2) Основным параметром заданного значения относительной влажности является потеря веса яиц в день перевода. Профиль относительной влажности может быть как постоянным (рекомендация 50%), так и слегка снижающимся от 60 до, минимум, 45-48%. См. подраздел 7.4: Анализ потери веса.
Дополнительные примечания
Указания, приведенные в таблице, применимы к инкубаторам, находящимся на уровне моря ( до высоты около 1200 метров). См. подраздел 11.2: Инкубация на больших высотах для получения информации о том, как скорректировать данные указания для больших высот.
• Заданные в таблицах параметры следует использовать только в качестве ориентиров. На основании дополнительной информации в сносках 1) и 2) ниже, возможно, понадобится регулировка заданных в таблице параметров.
• Для достижения максимальной выводимости, однородности и качества цыплят рекомендуется загружать в инкубатор только один тип яиц с учетом возраста родителей и срока хранения.
• При размещении различных партий яиц в один шкаф, небольшое преимущество может быть получено при размещении яиц с наибольшей выработкой метаболического тепла со стороны пульсатора и яиц с меньшей выработкой метаболического тепла со стороны коридора/зоны смешивания. В последние дни в шкафу температура яичной скорлупы со стороны пульсатора обычно немного ниже, чем со стороны коридора/ смешивающей зоны.
• Достигнутые показатели выводимости, качества цыплят и результаты анализа яиц позволят получить дополнительную информацию о том, какие заданные значения могут быть точно настроены в будущих циклах. Дополнительную информацию см. в главе 7: Инструменты для точной настройки.
• Предварительный подогрев яиц в операционной установке направлен на доведение их до однородной температуры 25 °C / 77 °F до начала инкубации. Благодаря воздушному потоку, генерируемому пульсатором, это достигается быстрее по сравнению с ситуацией, когда тележки с яйцами предварительно разогреваются в комнате. Хороший предварительный нагрев облегчает равномерное начало инкубации для всех эмбрионов и способствует короткому окну вывода. В том случае, если в начале периода предварительного подогрева яйца все еще влажные из-за применения жидкого дезинфицирующего средства, имеет смысл открыть воздушные
клапаны, например, на 20% во время предварительного подогрева, чтобы позволить яйцам высохнуть.
• Время предварительного подогрева должно быть больше, если яйца хранились более недели, так как из-за более низкой температуры хранения требуется больше времени для достижения внутренней температуры яйца 25 °C / 77 °F.
3.3 Многостадийная инкубация
Цель
Инкубация инкубационного яйца в оптимальных климатических условиях для многостадийной инкубации с целью достижения максимальной выводимости и наилучшего качества цыплят.
Ответственные лица
Заведующий инкубатором и персонал, назначенный для управления инкубаторами и инкубационными программами.
Документы
Форма записи 2E: График закладки.
Форма записи 3А: Форма записи инкубатора. Форма записи 9B: График мойки.
Определения
Определения подчеркнутых терминов см. в глоссарии.
Рекомендуемая процедура
1. Проверьте исправность работы шкафа и обратите на это внимание в Форме 3A: Форма записи инкубатора, которая должна быть прикреплена к дверце инкубационного шкафа.
2. Перевезите тележки, заполненные яйцами на лотках, из дезинфекционной камеры в зал для инкубации.
3. Предварительно разогрейте яйца в инкубационной комнате перед загрузкой в шкаф. Предварительный прогрев в течение 12 часов при хранении яиц в течение 7 дней или 18 часов при более длительном хранении.
4. Точная настройка времени загрузки на основе наблюдений во время предыдущего вывода цыплят. Начните загрузку машины с целью обеспечения полной готовности цыплят к намеченному времени вывода, см. подраздел 6.2: Вывод цыплят.
5. Разместите тележки в соответствии с Формой записи 2E: График закладки. Правило: "Вновь заложенные яйца должны быть расположены ближе всего к пульсатору".
6. Убедитесь, что инкубационные тележки надежно зафиксированы в своих положениях.
7. После загрузки шкафа протестируйте обороты пульсатора и проверьте механизм вращения в обоих направлениях и запишите, что это было сделано в форму записи 3А: Форма записи инкубатора.
8. Запишите идентификационные номера яиц в форму записи 3A: Форма записи инкубатора.
9. При необходимости отрегулируйте заданные значения температуры, относительной влажности, частоты вращения пульсатора и вентиляцию в соответствии с общими рекомендациями, приведенными в таблице ниже. Запишите время начала и заданные значения инкубатора в Форму 3А: Форма записи инкубатора.
10. Мираж яйца на 10-й день (см. подраздел 4.2: Мираж на 10-е сутки) или в день перевода (см. подраздел 4.3: Мираж и перевод) и при необходимости провести анализ яиц на неоплод (см. подраздел 7.5: Анализ чистых яиц).
11. Перекладите яйца в инкубационные корзины примерно через 17,5 - 18,5 дней после начала инкубации (см. подраздел 4.3: Мираж и перевод).
12. В дни перевода пустые инкубационные лотки и тележки, зал инкубации, а также зал для перевода, включая все оборудование, должны быть вымыты и дезинфицированы с последующей тщательной сушкой перед следующим использованием. См. подраздел 9.4: Мойка и дезинфекция, поставить подпись в Форме записи 9B: График мойки.
Дополнительные примечания
1) Заданные параметры шкафа могут отличаться в зависимости от возраста стада, времени хранения и размера яиц. Указания в таблице относятся к инкубаторам, расположенным на уровне моря (до высоты около 1200 метров).
2) Основным параметром заданного значения температуры является температура яичной скорлупы. Заданные температурные значения направлены на достижение средней температуры яичной скорлупы (измеренной термосканом Braun типа 6020) 99,8 - 100,0 °F. См. дополнительные примечания и подраздел 7.3: Анализ температуры яичной скорлупы. При запуске пустого шкафа согласно инкубационной настройке, как рекомендуется ниже, заданные значения должны быть применены первоначально до 10-11 дня.
3) Основным параметром относительной влажности является потеря веса яиц. В день перевода средняя потеря веса яиц должна составлять примерно от 10% (молодые стада) до 13% (старые стада). См. подраздел 7.4: Анализ потери веса.
4) Основным параметром вентиляции является концентрация CO₂ в инкубаторе. Концентрация CO₂ не должна превышать 0,4% и может быть измерена с помощью ручного CO₂-метра или электронного встроенного CO₂-метра. При запуске пустого шкафа в соответствии с параметрами настройки, как рекомендуется ниже, заданное значение клапана должно постепенно увеличиваться с 0% первоначально до 50%, пока шкаф не будет полностью загружен.
5) При многостадийной инкубации не рекомендуется уменьшать частоту или количество оборотов в минуту пульсатора, так как это может повлиять на выводимость и качество цыплят. Если экономия энергопотребления является существенной, то следует внимательно следить за выводимостью и качеством цыплят.
• Заданные в таблицах параметры следует использовать только в качестве ориентиров. На основании дополнительной информации, приведенной в сносках 1), 2), 3), 4) и 5) ) ниже таблиц может потребоваться корректировка заданных параметров.
• Настройка каждые 3-4 дня приводит к наиболее равномерному распределению "теплых" и "холодных" яиц по всему инкубатору.
• В силу своих особенностей, в многостадийной инкубации невозможно достичь рекомендуемых температур яичной скорлупы, как в одностадийной инкубации. Заданное температурное значение является компромиссом для максимального достижения рекомендуемой температуры яичной скорлупы. В целом, средняя температура яичной скорлупы в течение первых 12 дней инкубации должна быть 100 - 100,5 °F, но она может быть ниже, чем изначально. С 13 по 18 день средняя температура яичной скорлупы постепенно повышается до температур, превышающих рекомендуемые для одностадийной инкубации.
• Правильное предварительное разогревание в инкубационном зале, предпочтительно при температуре 25 °C / 77 °F перед многостадийной инкубацией, позволяет избежать слишком резкого падения температуры внутри шкафа при загрузке новых яиц. В то же время, оно также предотвращает возникновение конденсата на яйцах, который может легко появиться, когда холодные яйца помещаются в работающий теплый шкаф.
• Время предварительного разогрева должно быть больше, если яйца хранились больше недели, потому что из-за более низкой температуры хранения, требуется больше времени для достижения внутренней температуры яйца 25 °С / 77 °F.
Источник https://t.me/ehablia/4151
ИСТОЧНИК - НОСТАЛЬГИЯ ВСЕМ
В деревню с городу приехал Николай со своим псом на выходные к родне. Собака - овчарка немецкая, чистокровка, медалистка по дрессировке, по экстерьеру, очередь на случки. Официальная родословная начиналась, наверное, от волков выкормивших создателей Рима. И на деле, действительно, умная собака, идеально слушалась, выполняла команды, не реагировала на брёх местных тузиков.
Поздним вечером вся деревня долго слушала отчаянные крики хозяина:
- Да пошли уже.
- Давай, вставай, скотина жирная.
- Ко мне, сколько ждать буду!
- Что нажрался? Что, мать твоя сука, не кормят тебя дома?
Следующим утром рассказали что было. Николай пошел на ферму что-то донести оттудова до хаты. Там после вечерней дойки вынесли молока парного ему - кружку, псу - ВЕДРО 12-ти литровое!!!
Несчастный друг человека никогда в жизни не пробовал сего, и опустошил посуду и еще вылизал стенки, как и не снаружи. Теперь представьте, как шел пес - уже колобок. Делал пару шагов и садился на задницу. После нагоняя - еще пару шагов.... А в его глазах были и вина и блаженство...
Хранение инкубационных яиц
Цель
Обеспечить оптимальные условия для яиц во время хранения, чтобы свести к минимуму потери потенциальной выводимости и качества цыплят.
Ответственные лица
Заведующий инкубатором и персонал, отвечающий за хранение яиц.
Документы
Регистрационная форма 2A: Транспортная карточка.
Регистрационная форма 2С: Список инкубационного яйца.
Регистрационная форма 2D: Карточка для инкубационных тележек.
Регистрационная форма 2E: График закладки.
Регистрационная форма 2F: Зал для хранения яиц: температурные условия.
Определения
Определения подчеркнутых терминов см. в глоссарии.
Рекомендуемая процедура
Убедитесь, что яйца, предназначенные для дальнейшего хранения в инкубаторе, четко обозначены либо
Регистрационная форма 2A, либо Регистрационная форма 2D.
Поместите яйца в яйцехранилище и расположите их согласно идентификационным номерам яиц и датой снесения.
Держите яйца на небольшом расстоянии от стены, чтобы обеспечить циркуляцию воздуха. Избегайте прямого потока воздуха из охладителей и/или увлажнителей. Держите на достаточном расстоянии от отопительной системы.
Поддерживайте рекомендуемые температурные условия в помещении для хранения яиц в зависимости от предполагаемой продолжительности хранения (см. таблицу ниже).
Ежедневно контролируйте температурные условия и записывайте их в Регистрационную форму 2F.
Регулярно проверяйте работоспособность термометров и гигрометров, сравнивая их с калиброванным прибором. Записывайте дату проверки в Форме 2F: Зал для хранения яиц: температурные условия.
Извлекайте яйца из хранилища в соответствии с запланированной датой закладки каждой партии яиц, согласно Регистрационной форме 2E: График закладки. Сделайте это своевременно, чтобы дать достаточно времени
для подготовки яиц к инкубации, например, поместите их в выводные лотки и/или в выводные тележки, дезинфицируйте и предварительно разогрейте.
Записывайте количество яиц, изъятых из хранилища, для закладки, Форма 2C: Список инкубационных яиц и рассчитайте оставшееся количество.
Дополнительные примечания
• Яйца можно хранить в бумажных или пластиковых лотках для яиц в контейнерах для яиц или коробках, а также в инкубационных лотках в фермерских тележках или инкубационных тележках.
• Хранение начинается в день снесения яйца, что не обязательно совпадает с датой поступления в инкубатор. Хранение включает в себя дни, когда яйца хранятся в племенном хозяйстве, и время транспортировки.
• Если время хранения не является постоянным, рекомендуется иметь два отдельных помещения для хранения яиц, каждое из которых имеет свои специфические температурные условия.
• Оптимальные результаты инкубации и качество цыплят достигаются, когда яйца закладываются в период от 3 до 6 дней после дня снесения.
• Во время хранения, в период адаптации, из яйца выделяется углекислый газ, в результате чего рН белка повышается до 8,5. При постоянном значении pH желтка около 6,5 эмбрион, находящийся на желтке, будет подвергаться воздействию pH-градиента. Этот pH-градиент оптимизирует эмбриональное развитие.
• Не рекомендуется начинать инкубацию в течение 12 часов после поступления яиц в инкубатор. Немедленная закладка после транспортировки увеличит раннюю эмбриональную смертность. Яйца нуждаются в «отдыхе» после транспортировки.
• Сроки хранения, превышающие одну неделю, не рекомендуются: через 6 дней от даты снесения, каждый день хранения выводимость уменьшается примерно на 0,7% - 1,0% в сутки.
• Яйцо, которое долго хранили требует около одного дополнительного часа инкубационного времени на каждый день хранения более шести дней.
• Если планирование инкубатора таково, что яйца необходимо хранить более 10 дней, то желательно хранить их острым концом вверх, начиная с первого дня хранения. Если это невозможно из-за того, что яйца хранятся в инкубационных лотках, рекомендуется поворачивать яйца каждый день неравномерно.
• Конденсат необходимо постоянно предотвращать. Когда температура хранимых яиц внезапно повышается, на яичной скорлупе может конденсироваться вода: мы говорим, что яйца "потеют". Этого следует избегать постоянно, так как "потливость яиц" обеспечивает идеальную среду для роста микроорганизмов, которые могут проникать сквозь яичную скорлупу. См. подраздел 11.1: Конденсат яиц - для дальнейшего объяснения.
2.8 Дезинфекция инкубационных яиц
Цель
Уничтожение микроорганизмов на скорлупе инкубационного яйца.
Ответственные лица
Заведующий инкубатором и персонал, назначенный для закладки и инкубации яиц.
Документы
Регистрационная форма 2G: Камера для дезинфекции яиц.
Определения
Определения подчеркнутых терминов см. в глоссарии.
Рекомендуемая процедура А
Химический: параформальдегид
1. Поместите тележки с яйцами на лотках в камеру для дезинфекции. Тележки следует перемещать только через зал для приема/хранения яиц!
2. Убедитесь, что поверхность яичной скорлупы имеет температуру не менее 18 °C / 64 °F, но желательно 20 °C / 68 °F или выше, так как формальдегид не столь эффективен, как дезинфицирующее средство при более низких температурах.
3. Поддерживайте правильную температуру и относительную влажность воздуха (21 - 25 °C / 70 - 77 °F и 65 - 75%) в камере для дезинфекции.
4. Взвесьте 7 грамм кристаллического параформальдегида на м³ камеры для дезинфекции и поместите на электрический поддон.
5. Запишите дату и время дезинфекции яиц и количество кристаллического параформальдегида в Регистрационную форму 2G: Камера для дезинфекции яиц.
6. Убедитесь, что отверстие для вентилятора и дверь в инкубационный зал закрыты, покиньте камеру для дезинфекции и закройте за собой дверь.
7. Запустите программу. Электрический поддон нагревается, а испаряемый газ формальдегида дезинфицирует яйца. Рециркуляционный вентилятор должен работать непрерывно в течение всего процесса.
8. Через 30 минут (включая 10 минут до начала испарения) автоматически включается вытяжной вентилятор и открывается воздухозаборный клапан со стороны инкубационного зала. Примечание: В случае, если температура в камере для дезинфекции превышает 25 °C / 77 °F, вытяжку следует включать на 5 - 10 минут раньше, чтобы избежать токсического воздействия формальдегида на эмбрионы.
9. Вентиляция от 30 до 60 минут.
10. Необязательно: нейтрализуйте газ формальдегида с помощью аммиака используя "Установки нейтрализации формальдегида" в соответствии с процедурой этой установки.
11. Откройте дверь со стороны инкубационного зала и переместите тележки в этот зал.
12. Запись о использовании параформальдегида остается в Регистрационной форме 2G: Камера для дезинфекции яиц. Если весь параформальдегид не испарился, выясните причину и примите меры по исправлению ситуации. При необходимости снова подвергните яйца процессу дезинфекции.
Рекомендуемая процедура В
Химикаты: формалин (37 - 40% формальдегид в воде) и перманганат калия
1. Поместите тележки с яйцами на лотках в камеру для дезинфекции. В идеале тележки следует перемещать только через зал приема/хранения яиц!
2. Убедитесь, что поверхность яичной скорлупы имеет температуру не менее 18 °C / 64 °F, но желательно 20 °C
/ 68 °F или выше, так как формальдегид не является эффективным дезинфицирующим средством при более низких температурах, чем эта.
3. Поддерживайте правильную температуру и относительную влажность воздуха (21 - 25 °C / 70 - 77 °F и 65 - 75%) в камере для дезинфекции.
4. Убедитесь, что отверстие для вентилятора и дверь в инкубационный зал закрыты.
5. Сначала поместите перманганат калия в эмалированную сковороду (20 грамм на м³ камеры для дезинфекции). Затем залейте жидкий формалин (30 мл на м³ помещения) поверх перманганата калия. Имейте в виду, что реакция начинается сразу после добавления формалина. Носите маску со специальным фильтром; избегайте вдыхания!
6. Покиньте камеру и закройте за собой дверь.
7. Запись даты и времени дезинфекции яиц и количества формалина в форму 2G: Камера для дезинфекции яиц.
8. Через 20 минут автоматически включается вытяжной вентилятор и открывается воздухозаборный клапан со стороны инкубационного зала. Примечание: В случае, если температура в камере превышает 25 °C / 77 °F,
вытяжку следует начинать на 5 - 10 минут раньше, чтобы избежать токсического воздействия формальдегида на эмбрионы.
9. Вентиляция от 30 до 60 минут.
10. Необязательно: нейтрализуйте газ формальдегида с помощью аммиака, используя "установки нейтрализации формальдегида" в соответствии с процедурой этой установки.
11. Откройте дверь со стороны инкубационного зала и переместите тележки в этот зал.
12. Запишите, если на поддоне осталось заметное количество формалина в форму 2G: Камера для дезинфекции яиц. Если остался формалин, расследуйте причину и примите корректирующие меры. При необходимости снова подвергните яйца процессу дезинфекции.
Дополнительные примечания
• Законодательство различных стран может не допускать использование формальдегида/формалина, что может создавать неудобные условия труда.
• Некоторые инкубаторы имеют хороший опыт использования других жидких дезинфицирующих средств для обработки инкубационного яйца. Дозировка зависит от дезинфицирующего средства, а также от способа применения. Способы применения варьируются от тумана в закрытом помещении с загруженными тележками для закладки, до использования мелкодисперсного спрея на отдельные лотки перед загрузкой в тележки для инкубации. Предпочтительно, чтобы размер частиц был не более 5 мкм, чтобы яйца не увлажнялись во время дезинфекции. Для получения дополнительной информации обращайтесь к поставщику дезинфицирующего средства или в компанию Хендрикс Дженетикс.
Все яйца должны быть доступны для дезинфицирующего средства
Надлежащая дезинфекция яиц с помощью описанных процедур возможна только в том случае, если яйца размещаются на инкубационных лотках в инкубационных тележках (или фермерских тележках). Яйца, размещенные на бумажных или пластиковых лотках, упаковываются слишком плотно, в результате чего дезинфицирующее средство не может достичь всех яиц.
• Дезинфицируйте только визуально чистые яйца. Хорошая дезинфекция не может быть достигнута при использовании напольных яиц и грязных яиц, которые следовательно не должны использоваться в качестве инкубационных яиц.
• Вышеописанные процедуры основаны на дезинфекции непосредственно перед закладкой. Однако дезинфекция яиц также возможна на племенной ферме или по прибытии в инкубатор.
• При дезинфекции яиц на ферме помните, что формалин может проникать в яйцо во время охлаждения с температуры тела курицы. Чтобы избежать преждевременной гибели, яйца необходимо сначала охладить до 20 - 25 °C / 68 - 77°F перед дезинфекцией. Это может занять от 4 до 6 часов, в зависимости от условий окружающей среды.
• Во избежание загрязнения и перекрестного заражения дезинфицированные и не дезинфицированные яйца ни в коем случае не должны размещаться рядом друг с другом.
• Если яйца дезинфицируются по прибытии в инкубатор, убедитесь, что они не загрязнены повторно. Все помещения, следующие за камерой газации, должны рассматриваться как "чистые", и все гигиенические инструкции должны строго соблюдаться.
• Следите за эффективностью процедуры дезинфекции яиц путем взятия микробиологических проб. См. подраздел 9.5: Контроль гигиены инкубатора.