Рестораторы и автоматизация
2016 год. Дорогой ресторан на крыше в центре Москвы
Обсуждаем с управляющим результаты внедренного чат-бота для обучения персонала. Рестораторы довольны
Прикидываю куда тут у них можно впилить какой-нибудь ИТ сервис
- А как у вас бронирование организовано?
- По телефону. Хостес всех в книгу записывает - какой столик и на какую дату
- А из книги потом данные в какую-то базу переносятся?
- А зачем?
Далее душещипательный рассказ, что были тут ребята, которые wifi настроили. Так они втихую базу по клиентам собрали и в итоге рестораторам же предложили ее купить
Рестораторы расстроились и наверное поняли, что с этими мутными IT'шниками лучше не связываться. Old school style надежнее и амбарная книга не подведет
Послушал эту историю. Посмотрел в печальные глаза ресторатора. Понял, что креатив про возможные партнерки и разные активации клиентской базы можно даже не разгонять
Ибо ИТ - это боль
Только дефолтная связка российского кабака: 1С и R-Keeper - софт с терминалом, который вы точно видели в разных кофейнях и ресторанах. По факту - стандарт индустрии, потому что большинство официантов привыкли к его интерфейсу
"Данные - это новая нефть" - это не про них
Чат-бота то продали, потому что это телеграм и ничего внедрять и интегрировать не надо.
Это было еще до времен эпидемии яндекс-еды и натиска желтых курток
------------------------------------------------------------------







