Приветствую, друзья, коллеги и подписчики! Опять я на связи с очередным обзором. Сегодня у меня очень интересный образец китайского доширакопрома. Лапша с фрикадельками из морепродуктов в томатном соусе. Как обычно приобретена была на WB за 312 рублей. Приступаем к осмотру пациента. Большой красивый стакан из плотного картона. Очень симпатичный дизайн. За оформление 5 баллов. Вид спереди.

Сбоку.

Сверху.

На странице продавца имеется в четырех вариантах. Я решил взять томатный и, забегая вперед, не прогадал.

Извиняюсь за косяк на коллаже. Не заметил, а переделывать было лень. Информация со страницы продавца на WB.

Информация на стакане на китайском языке. Есть наклеечка на русском.

Ну что ж, переходим к содержимому. Вскрываем упаковку, а там вот.

Внутри нас ожидают пакет с фунчозой, суповая основа, томатный соус, фрикадельки и складная вилка.

Рассмотрим подробнее. Суповая основа комками, видать где-то попала влага, но на вкусовых качествах это никак не сказалось. Пахнет пряностями.

Томатный соус очень вкусный, густой, пахнет томатной пастой и специями. Да и выглядит симпатично.

Фрикаделек много. Пахнут вкусно. Разнообразной формы.

Лапша массой 54 грамма. Обычная порция.

По инструкции необходимо выложить содержимое всех пакетов в стакан, залить кипятком и подождать 7 минут, после чего перемешать. На стакане есть две метки уровня воды. Нижняя для более насыщенного вкуса, верхняя для более слабого. Я налил примерно посередине.

После 7 минут в стакане.

В тарелке.

Бульона достаточно много. Можно было наливать воды по нижнюю отметку. Бульон очень вкусный. Яркий томатный вкус с небольшой кислинкой и совсем не острый. По соли тоже почти идеально. Рыбного вкуса не чувствуется совсем.

Фунчоза стала прозрачной. Несмотря на то, что я не большой любитель фунчозы, мне она понравилась. Снаружи мягкая, внутри упругая. Скользкая. С непривычки соскальзывает с палочек. Пришлось потренировать ловкость.

Фрикадельки разной формы имеют разную структуру и вкус. Одни из них сделаны из тофу. Другие похожи на крабовые палочки. Третьи не похожи ни на что, но очень вкусные! Как видите, одна из них была даже чем-то нафарширована. По вкусу и текстуре напомнило икру. Подводя итог скажу следующее. Однозначный плюс по всем фронтам! Вкусно, ярко, необычно. Не требует добавок. Много и сытно. Рекомендую всем хотя бы для ознакомления. Сам в будущем обязательно попробую другие вкусы. Спасибо за внимание! До новых встреч! Любите лапшу! 請慢用！

Сильно сомневался в том, что это будет съедобно, но уж больно коробка понравилась. Встречайте - Фунчоза под китайским традиционным соусом от Sen Soy.

Перейдём к изучению содержимого. Внутри находится три больших пакета. Первый пакет - китайский устричный соус с грибами шиитаки, второй пакет - молотый арахис и пакет с фунчозой.

Необходимо залить фунчозу, после трёх минут ожидания слить воду:

Добавляю устричный соус с грибами и орехи:

Равномерно всё перемешиваю и пробую:

Заключение. Размер порции средний, взрослому мужику этим точно не насытиться. Грибов, ожидаемо мало, нарезаны мелко, соус по вкусу похож на слабенбкую сою с чёрным перцем и ещё какими-то неведомыми мне специями - достаточно неплохо на вкус. Фунчоза не жёсткая и не сильно мягкая, здесь придраться не к чему.

Всё это очень похоже на тёплый салат из китайского ресторанчика, вполне можно купить именно в качестве салата к какому-нибудь блюду.

В одном чёрном-чёрном городе была чёрная-причёрная лапша (фунчоза с добавлением папоротника). А лежать на чёрной-причёрной сковороде ей одной одиноко, потому добавим для яркости цветов креветок и зеленухи. Ну и шардоне лишним не будет.

Лапшу довел до кипения и снял с огня. А из креветов повыпускал кишки.

За вкус и запах будут отвечать мелко резанный чеснок и имбирь. В ложке соевой пасты достаточно соли, перца, экстрактов анчоусов и морских гадов. Всю эту мелочь разжариваю в масле подсолнечном с добавлением кунжутного. Масло вытягивает запахи и распространит вкус на креветок и лапшу.

Слил через дуршлаг лапшу, а ей чёта поплохело. Цвет ушел, став серо-буро-малиновым. У спагетти с чернилами каракатицы нет такого бага.

Чеснок с имбирем зарумянились, кладу креветы, им много не надо, только прогреться и уже через минуту кладу лапшу. Жар уже можно выключить. Режу лучок для цвета и запаха. Можно подавать и с винчиком конечно, куда ж без сухонького.

Ем, пробую – лапша сама по себе никакая, цвет не черный, а если б не приправы, то вообще никакого интереса ее покупать нет. Креветки вкусные и не жесткие, хоть и жарены из варено-мороженных. Жареный чеснок и имбирь это хорошо, а с пастой еще лучше.

Хочу рассказать об ещё одном интересном представителе бомжпакетов из Китая.

Внимание привлекло то, что в данном продукте используется не привычная лапша, а фунчозы.

В комплекте идут пакетики с овощами, порошковым бульоном, чем то похожим на жир из тушёнки и складная вилка.

Вскрытие показало, что в бульоне намешано много кунжутных семечек, а в овощах- сушёных черных китайских грибов.

Заварили...

И, честно говоря, меня ожидал небольшой облом... Лапша мягкая, заметно что необычная. Бульон вкусный. Овощи чувствуются... Но! Все какое-то никакое((( Ни остроты, ни пряности, ни оригинальности нет... Это съедобно. Даже более чем. Но второй раз я это не куплю.
По стоимости вышло 100 руб. Недорого. Но и не интересно. Наверное это такой "диетический" вариант Доширака...

Ингредиенты:⠀
Морковь - 1 шт. (Средняя)
Перец болгарский - 1 шт.
Огурец - 1 шт.
Фунчоза - 100 г
Креветки - 100г
Соль, перец по вкусу
ᅠ
Для соуса:
Соевый соус - 2ст.л
Мёд - 1ст.л
Лимонный сок - 1ст.л
Сушенный чеснок - 0,5 ч.л.
ᅠ
Приготовление:
ᅠ
Нарезаем соломкой овощи.
Фунчозу готовим согласно инструкции на упаковке.
Креветки предварительно размораживаем.
С фунчозы сливаем воду (откидываем на дуршлаг) и промываем холодной водой.
На сковороду выкладываем овощи(кроме огурца), добавляем немного воды и тушим до мягкости моркови.
ᅠ
Готовим соус: смешиваем в миске все ингредиенты.
ᅠ
Далее выкладываем креветки к овощам, обжариваем 5-7 минут.
ᅠ
Затем выкладываем фунчозу, соус, огурец.
Перемешиваем тщательно и выключаем огонь. Солим, перчим по вкусу.
Готово.