Итак, подготовим все продукты и приступим к приготовлению.
СОСТАВ:
Молодой картофель - 4 шт.
Скумбрия холодного копчения - 1 шт.
Листовой салат - 8 листиков
Яйца - 2 шт.
Зеленый лук - по вкусу
Укроп - по вкусу
Ароматное подсолнечное масло - 3 ст.л.
Все рецепты и фото личные.
Картошку промойте, разрежьте на несколько долек, выложите в огнеупорное блюдо, закройте фольгой и запекайте при 190 градусах около 40 минут, или сварите в мундире.
Очистите от кожицы, нарежьте на кружочки или дольки.
Скумбрию очистите от внутренностей, отделите филе от костей и кожи, нарежьте на небольшие кусочки.
Листья салата промойте, обсушите и выложите на блюдо.
На салат разложите дольки картофеля и кусочки рыбы.
Сверху выложите дольки вареного яйца, еще лучше, если это будут перепелиные яйца, посыпьте рубленой зеленью и репчатым луком.
Полейте ароматным подсолнечным маслом и подайте на стол.
Кому-то этот салат покажется банальным, но поверьте, гости от такой закуски не откажутся, проверено!!!
Всем привет! Предлагаю приготовить скумбрию запеченную в духовке. Она не только аппетитно выглядит ,но еще и очень вкусная.Так приготовленная рыба подойдет как к обеду или ужину, а также к праздничному столу. Скумбрия по этому рецепту получается сочная и нежная ,и не займет у Вас много времени на приготовление
Ингредиенты:
1.Скумбрия -2 шт (у меня по 600г каждая)
2.Растительное масло-3 ст.л
3.Соль -1 ч.л
4.Паприка копченая -2 ч.л
5.Чеснок-3 зубчика
Скумбрию разделываем на филе:для этого отрезаем голову и хвост, удаляем внутренности и черную пленку, отрезаем плавники.
Тщательно промываем под проточной водой и отделяем филе от костей.
Удаляем крупные кости. (Более наглядно, как разделать скумбрию на филе, можно посмотреть в коротеньком видео ниже)
В миске соединяем растительное масло, соль, паприку и пропущенный через пресс чеснок.
Все хорошо перемешиваем.
Выкладываем скумбрию на противень застеленный пекарской бумагой или в форму для выпекания.
Смазываем рыбу маринадом и оставляем на 30 минут.
Спустя указанное время запекаем в заранее разогретой духовке до 200 градусов, 25-30 минут.
Готовую рыбку, по желанию, поливаем лимонным соком.
Приятного аппетита!
Смотрите коротенький видео рецепт приготовления рыбы выше....
Почему?! Нет порции копчёной скумбрии для одиночек! Если брать обычные сетевые магазины/продуктовые ряды, там всегда размеры скумбряшки не так уж сильно отличаются в граммах друг от друга. А ведь почти каждый человек, который решиться вечером поужинать рыбкой в дополнение к ней на стол пойдут: Картошка Может даже несколько видов зелени и лука В приоритете черный хлебушек Какая-нибудь мазюка в виде горчицы/хрена или майонеза(да да, знаю такого индивидуальным человеком) И даже если всё вышеперечисленное будет порциональным, то вот скумбрию ну никогда ты не вывезешь в одного. Я говорю про среднию порцию еды, среднестатистического человек (понятно найдутся те кто скажет, я могу таких и две слопать за вечер....но это крохи среди людей).И так как, такое желание в плане ужина залетает в голову раз в месяц, вот хочу и точка. То на следующий день этот продукт становится неактуальным и остатки в 🗑️.
Несмотря на капризы погоды, лето неумолимо приближается. Значит, занятия в спортивном зале или домашние тренировки получится заменить на активности под открытым небом. Собрали для вас товары, которые сделают уличные воркауты интереснее, увлекательнее и полезнее.
Мегамаркет дарит пикабушникам промокод килобайт. Он дает скидку 2 000 рублей на первую покупку от 4 000 рублей и действует до 31 мая. Полные правила здесь.
В компактную поясную сумку поместятся телефон, ключи, кошелек или другие нужные мелочи. Во время тренировки все это не гремит и не мешает, но всегда находится под рукой. Материал сумки прочный и влагонепроницаемый, вещи в ней защищены от повреждений, царапин или пота.
С фитнес-резинкой можно тренировать все группы мышц: руки, ноги, кор, ягодицы. А еще она облегчает подтягивания и помогает мягко растягиваться. В сети можно найти огромное количество роликов с упражнениями разной степени сложности. Нагрузка легко дозируется: новичкам подойдет резинка с сопротивлением до 23 кг, опытным атлетам — до 57 кг. При этом оборудование максимально компактно и поместится даже в небольшую сумку.
Для тех, кому надоели обычные тренировки. Слэклайн — это стропа шириной 50 мм, с помощью которой осваивают хождение по канату. Тренажер учит сохранять баланс, прокачивает координацию и концентрацию, а еще дает отличную нагрузку на спину, руки и ноги.
Настольный теннис — простой в освоении вид спорта, который отлично помогает размяться и тренирует скорость реакции. В комплект входят две ракетки, три мяча, сетка, накладка и чехол — все, что нужно, чтобы поиграть вечером во дворе с другом или устроить небольшие соревнования. Этот недорогой набор подойдет именно для развлечения и веселья, устанавливается почти на любой стол.
Еще один вид спорта, которым можно заниматься, даже не имея серьезной подготовки — бадминтон. С набором от Wish Steeltec вы сможете потренировать силу удара, побегать и просто хорошо провести время. Детали яркие, так что их трудно потерять даже на природе. Леска натянута прочно, ресурса ракеток должно хватить не на один сезон.
Фрисби воспринимается как простое пляжное развлечение. Тем не менее перекидывание друг другу тарелки задействует все группы мышц и развивает скорость реакции. Эта тарелка летит далеко и по понятной траектории — отличный снаряд для начала. Кстати, фрисби — это еще и ряд спортивных дисциплин со своими правилами и техническими сложностями, так что игра с друзьями может перерасти в серьезное увлечение.
Стильный мяч из износостойкой резины отлично подходит для уличных тренировок. Вы сможете поиграть компанией в баскетбол или стритбол или просто отработать броски. При производстве используется технология сбалансированного сцепления: это значит, что снаряд не сбежит от вас и будет двигаться по стабильной траектории.
Футбол — один из самых популярных в России видов спорта. Играя, можно отлично побегать, потренировать меткость и отработать взаимодействие в команде. Футбольный мяч Torres Striker выполнен из качественного полиуретана и резины и выдержит не один десяток матчей, не потеряв упругости. Отличная балансировка и оптимальный размер делают его подходящим как для взрослых, так и для подростков. Он достаточно тяжелый, почти как в профессиональном спорте, так что совсем малышам не понравится.
Пляжный или обычный волейбол? А может быть, пионербол, как в детском лагере? Мяч TORRES SIMPLE COLOR подойдет для любой из этих игр. Камера отлично держит давление, поэтому вам не придется постоянно подкачивать его, а качественные материалы (полиуретан и бутил) сохраняют все характеристики даже при интенсивном использовании.
Многоскоростной велосипед с рамой 19-го размера подойдет как мужчинам, так и женщинам. Это отличный вариант для новичков: модель доступная, удобная. Поможет понять, нравится ли вам велоспорт. Конструкция велосипеда позволяет ездить по дорогам разных типов, поэтому вы сможете перемещаться по городу или отправиться в поход. Есть складной механизм — велосипед с ним легко возить в машине, на электричке и просто хранить в кладовке.
Более продвинутая модель для тех, кто уже оценил прелесть движения на двух колесах. Геометрия велосипеда предполагает вертикальную посадку. Это обеспечивает более удобное положение тела, чем на других байках. В конструкции предусмотрены детали для комфорта и безопасности: пружинная вилка с ходом 100 мм, сервисная подводка тросов и дисковые гидравлические тормоза.
Если вы не фанат велоспорта, но хотите получить свою дозу физической нагрузки, перемещаясь по городу, выбирайте самокат. В модели PLANK Magic 200 есть регулировка руля по высоте, надежные тормоза и прочная увеличенная дека из алюминия. Когда вы катаетесь на самокате, работают мышцы ног, ягодиц, спины и живота, а заодно добираетесь, куда нужно. Если вы решите сделать паузу в тренировках, самокат легко складывается для хранения.
Любая активность на свежем воздухе требует хорошей обуви, специально сделанной для занятий спортом. Яркие кроссовки Hoka RINCON 3 с облегченным весом амортизируют, снижают нагрузку на суставы. Выраженный рельеф подошвы обеспечивает сцепление с поверхностью вне зависимости от того, где проходит тренировка: на специальной площадке, асфальте или грунте.
Легкие женские кроссовки из линейки Clifton подходят для занятий на твердых покрытиях. Дышащий сетчатый верх поддерживает вентиляцию стоп, чтобы можно было тренироваться даже в жару. Подошва из легкой пены EVA гасит силу ударов. Кроссовки беговые, подходят для тренировок на длинных дистанциях.
Во время занятий на свежем воздухе важно защитить голову от перегрева. С этим отлично справится легкая и светлая бейсболка — например, от GLHF. Она удобно сидит на голове, не сваливается и не отвлекает от занятий, благодаря сетке голова меньше потеет. Козырек жесткий и не мнется.
Не забудьте защитить кожу от солнца — чтобы не было мучительно больно на следующий день после тренировки под открытым небом. В этом поможет крем против пигментных пятен с сильной защитой от ультрафиолета SPF50. Водостойкая текстура легко наносится и быстро впитывается, действует два часа — потом крем нужно обновить.
Удобные и стильные солнцезащитные очки защищают глаза благодаря фильтру UV400, который поглощает до 99.99% ультрафиолета. Они выполнены из легких материалов и плотно прилегают к голове. Ударопрочные поликарбонатные линзы с антибликовым покрытием подходят для разных видов спорта.
Используйте промокод килобайт на Мегамаркете.Он дает скидку 2 000 рублей на первую покупку от 4 000 рублей и действует до 31 мая. Полные правила здесь.
Реклама ООО «МАРКЕТПЛЕЙС» (агрегатор) (ОГРН: 1167746803180, ИНН: 9701048328), юридический адрес: 105082, г. Москва, ул. Спартаковская площадь, д. 16/15, стр. 6
Скумбрия 2шт. Лук Для рассола: На 1литр воды 3ст л соль 1ч л сахар 1ч л горчица сухая Лавр лист 3шт. Перец горошком 10шт.
Приготовление:
Для рассола 1 литр воды кипятим, добавляем соль, сахар, горчицу, лавровый лист и перец горошком. Даем остыть рассолу до комнатной температуры. Скумбрию чистим и нарезаем небольшими кусками. Складываем в лоток или в банку. Сверху посыпаем репчатым луком и заливаем рассолом. Накрываем крышкой и отправляем в холодильник на сутки.
Рыба получилась вкусной, как горячая, так и холодная. Готовлю скумбрию первый раз
Ингредиенты: Скумбрия замороженная - 1 кг.; Масло подсолнечное (или оливковое, по вкусу); Соль - по вкусу; Приправы: Паприка - 1/3 ч. ложки; Паприка копчёная - 1/3 ч. ложки; Лемонграсс или 1/2 лайма; Розмарин - 3 веточки свежей или чайная ложка сухого; Чабрец веточка или чайная ложка сухого оренано; Чеснок - 2 зубчика
Скумбрию разморозить, почистить, разделать. Удалить лишнюю влагу салфеткой. Смешать приправы с маслом. Если травы свежие, то их добавить отдельно перед запеканием. Застелить противень фольгой, выложить разделанную рыбу, промазать смесью масла и специй, сбрызнуть соком лайма. Закрыть сверху фольгой и дать пропитаться минут 30. Перед отправкой в духовку добавить свежие травы (если используются), закрыть фольгой и отправить в разогретую на 180° духовку на 20 минут. Снять фольгу и убрать в духовку ещё на 5-10 минут. Рыбка готова
Рулет из скумбрии с начинкой в духовке по новому! Вкусно и празднично!
Добрый день уважаемые подписчики и гости нашего канала! Кто еще не подписался, рекомендую подписаться, у нас очень много простых и вкусных рецептов, думаю они Вам понравятся!
Сегодня готовлю рулет из скумбрии, новый рецепт!
Такой рулет обязательно понравится Вашим близким и украсит любой праздничный стол! Для приготовления мне понадобилось:
Скумбрия свежеморож. - 2 шт. (1200 г.)
Лук- 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Масло растит. - 2 ст.л.
Укроп - 20 г.
Рыба красная - 150 г.
Рис - 3 ст.л.
Соевый соус - 4 ст.л.
Желатин - 2 ч.л.
Специи :
Паприка сладкая - 1 ч.л.
Чеснок гранулир.- 1 ч.л.
Перец черный молотый - 1/2 ч.л.
Смесь сушеных помидоров, чеснока, лука и базилика - 1 ч.л.
Оливки - 100 г.
Рыбу разморозить не до конца, обрезать голову, хвост, все плавники и сделать продольные глубокие разрезы по спинке, вдоль хребта от головы до кончика хвоста. Отделить руками мяско от позвоночника и аккуратно извлечь его из рыбы, достать все внутренности, крупные и мелкие кости, черную плёнку. Рыбу кладём в глубокую посуду и поливаем соевым соусом, оставляем на 20 минут. Рис отвариваем до полуготовности в подсоленной воде, сцеживаем и даем остыть, лук нарезаем кубиком, морковь трём на крупную тёрку и обжариваем на растительном масле до мягкости, минут 5-7. Мелко нарезаем укроп. Рыбу выкладываем на пергамент. Посыпаем желатином 1 ч.л. Затем посыпаем перцем черным молотым, чесноком гранулированным, смесью сушенных овощей, паприкой. Выкладываем укроп весь, морковь с луком, рыбу красную слегка подсолить и выложить на одну половину рулета, на другую половину выкладываем рис. Посыпаем оставшимся желатином. На рис выкладываем по центру ряд оливок. Руки просовываем под пергамент и аккуратно соединяем обе половинки рулета, поправляем и сворачиваем в тугой рулет, фиксируем бока нитью. Заворачиваем в еще один лист пергамента и перевязывает весь рулет кулинарной нитью или шпагатом. Так он лучше будет держать форму. Заворачиваем в фольгу и отправляем запекаться в разогретую духовку до 190° на 40 минут. Дать рулету остыть. Затем кладём на блюдо и ставим в холодильник на ночь, сверху кладём небольшой груз. Снимаем с рулета пергамент и можно нарезать. Рулет хорошо держит форму и получается очень вкусный. Всем Приятного Аппетита! Дорогие друзья!!! Очень надеюсь, что Вам понравилось видео!