Круче, чем в kfc (по отзывам тех, кто пробовал)
Может кому пригодится!) Реально очень вкусно, делал много раз - слетают со стола со скоростью ветра) к пиву вообще зачет)
Без майонеза, масла, жирных продуктов. Диетическими крылышки, конечно, не назовёшь, но все натурэль и без растительных жиров) бон апит)
Американская KFC распродала все куриные крылышки на растительной основе за пять часов
27 августа 2019 года KFC провела тестирование продаж наггетсов и крылышек на растительной основе (вегетарианские) от Beyond Meat в одном из своих заведений в Атланте. Чтобы успеть их купить, клиенты начали прибывать в ресторан до открытия. Очередь перед заведением растянулась на несколько кварталов.
Продажи были такими активными, что ресторану пришлось использовать весь запас продуктов, приготовленный в партнёрстве с Beyond Meat. По словам руководства заведения, число проданных наггетсов и крыльев за пять часов можно сравнить с количеством порций байтсов KFC, проданных за неделю. Абсолютные показатели компания не раскрывает.
KFC объявила о продаже наггетсов на основе растительных продуктов 26 августа 2019 года. По итогам тестирования компания примет решение, запускать ли продукт в нескольких заведениях или по всей сети в США.
Разработчик пищи со вкусом мяса на основе растильных продуктов Beyond Meat также сотрудничает с Carl's Jr., Dunkin’ Donuts, Burger King и другими заведениями. За два с половиной месяца цена акций производителя выросла на 800% — с $25 до $200.
https://vc.ru/food/80872-amerikanskaya-kfc-rasprodala-vse-ku...
Ужин - просто и быстро. Вот что я люблю!
Всем привет!
Уверен, многие не раз задавались вопросом: «Что приготовить на ужин, чтобы было не слишком хлопотно в приготовлении и быстро готовилось?» У меня есть ответ на этот вопрос.
Это запечённые в духовке куриные крылышки в соево-медово-имбирном соусе с дольками картофеля и запеченными грибами!
Такие запеченые крылышки с картошкой и грибами подойдут в общем то на любой случай жизни. Это и быстрый перекус под футбол, и вполне себе повседневное блюдо, и плюс ко всему им совсем не стыдно угостить гостей и даже поставить на праздничный стол. При этом его с лёгкостью можно отнести к бюджетной серии блюд.
Для его приготовления нам понадобятся:
- куриные крылышки - 700 гр.;
- грибы шампиньоны - 200 гр.;
- картофель - 700 гр.;
- соевый соус - 3-4 ст. ложки;
- чеснок - 1 зубчик;
- имбирь - 15 гр.;
- мед - 1 ч. ложка;
- специи (соль, перец черный, перец острый, тимьян) - по вкусу;
- растительное масло
Подготовка ингредиентов и маринадов:
- прежде всего нам необходимо замариновать крылышки. Маринад для них готовится из соевого соуса, с добавлением чайной ложки мёда и мелко порубленного зубчика чеснока. Для любителей остренького, в маринад можно добавить немного чили перца (или же соуса Табаско), он придаст пикантности нашему блюду
- отдельно маринуем шампиньоны в смеси мелко порубленного имбиря, с добавлением тимьяна и небольшого количества растительного масла.
- картошку нарезаем дольками, присыпаем солью и сбрызгиваем растительным маслом
Маринуются крылышки и грибы довольно быстро и им будет вполне достаточно для этого 30 минут. Но можно и не придерживаться этого времени. Если подержать дольше они станут только вкуснее. Если же вы ограничены во времени, то можно начать приготовление и раньше.
Приготовление:
- разогреваем духовку до 180С,
- выкладываем крылышки, грибы и картофельные дольки на противень и отправляем их в духовку на 20 минут.
- спустя 20 минут достаем противень, переворачиваем всё, что на нём на другой бок и увеличиваем температуру духовки до 210С. Тем самым мы зададим вкусную корочку. После чего ждём еще 10-15 минут
На этом всё, наш ужин готов. Можно накрывать на стол.
И чуть не забыл! К такому ужину, отлично подходит не менее простой в приготовлении соус.
А готовится он так: берем греческий йогурт(простой кислый, без наполнителей) и добавляем в него мелко порезанную зелень (укроп, петрушка – что есть под рукой), а также выдавливаем зубчик чеснока. Всё перемешиваем и на этом соус готов. Всё просто)
Приятного аппетита!
Традиционно для тех, кому лучше один раз увидеть - смотрите процесс приготовления в этом видео!
Куриные крылышки в кисло сладком соусе
Привет, на досуге приготовил куриные крышки и получилось крайне годно, делюсь рецептом.
Чтобы приготовить куриные крылышки, их нужно подготовить. Разрезаем суставы, а кончики крыльев, в которых мяса три грамма - убираем, хотя и их можно зажарить, но моя собачка была против этого и с удовольствием заточила их за кадром.
В крылышки добавляем по половине чайной ложки красного и чёрного перца, куркуму, базилик, кориандр и соль. Со специями такая история, что кто-то любит условную куркуму, а кто-то её не переносит, так что смотрим по своему вкусу, хотя и рекомендую новые для себя рецепты повторять в точности, дабы получить то, что вышло у автора. Вы обычно делаете точно по рецепту или вносите сразу что-то своё?
Как все нужные специи коснулись мяса – перемешиваем и максимально втираем это всё в курицу. А дальше лучше оставить крылышки мариноваться, чем дольше они пролежат в специях, тем лучше.
Уже непосредственно перед жаркой разбиваем в мясо одно яйцо и размешиваем крылышки, чтобы яйцо всё смазало.
Дальше добавляем столовую ложку муки с горкой и повторяем замес.
Пришло время пожарить наши крылышки, закидываем их в разогретую сковороду политую маслом и с каждой стороны жарим минут по 7-10 на среднем огне, в итоге мясо должно быть уже готовым, а дальше будет самое интересное.
Мясо и без чеснока? Ну уж нет. Три зубчика чеснока берём и в мелкую тёрку его. Туда же и кусочек имбиря, где-то сантиметр квадратный
Осталось совсем немного до вкусных крылышек. В небольшую ёмкость для замеса скидываем чайную ложку с горкой крахмала, четыре чайный ложки соуса тирияки я добавил перед камерой, но потом за кадром добавил ещё пару ложек. И сюда же добавляем немного воды и замешиваем компоненты, а так же разбиваем комочки, которые образовались из крахмала, нужно чтобы получилась однородная смесь.
А для небольшой кислинки добавляем чайную ложечку яблочного уксуса и размешиваем.
Переходим на финишную прямую. Измельчённый чеснок с имбирём закидываем в разогретую сковородку и немного обжариваем, до момента, когда запах начнёт наполнять комнату. Дальше заливаем смесь с тирияки к чесноку и держим на небольшом огне несколько минут, чтобы крахмал загустел.
И наконец закидываем крылышки в соус и обжариваем ещё минут пять на среднем огне, после чего можно закрыть крышкой и оставить ещё на минут пять.
Вот такие вот ароматные крылышки получились. Рекомендую попробовать
Ингредиенты:
Крылышки - 1 кг.Одно яйцоСтоловая ложка с горкой мукимасло подсолнечное для жаркисоль - 0,5 чайной ложки перец черный, красный, куркума, базилик, кориандр - все по 0,5 ч. л.
Для соуса:чеснок - 3 зубчикаимбирь - один сантиметр квадратныйкрахмал - 1 чайная ложкасоус тирияки или соевый соус - по вкусу (разбавить водой)можно добавить любые специи уксус яблочный - 1 чайная ложка