Ужин - просто и быстро. Вот что я люблю!⁠⁠

Всем привет!

Уверен, многие не раз задавались вопросом: «Что приготовить на ужин, чтобы было не слишком хлопотно в приготовлении и быстро готовилось?» У меня есть ответ на этот вопрос.

Это запечённые в духовке куриные крылышки в соево-медово-имбирном соусе с дольками картофеля и запеченными грибами!

Такие запеченые крылышки с картошкой и грибами подойдут в общем то на любой случай жизни. Это и быстрый перекус под футбол, и вполне себе повседневное блюдо, и плюс ко всему им совсем не стыдно угостить гостей и даже поставить на праздничный стол. При этом его с лёгкостью можно отнести к бюджетной серии блюд.

Для его приготовления нам понадобятся:

- куриные крылышки - 700 гр.;

- грибы шампиньоны - 200 гр.;

- картофель - 700 гр.;

- соевый соус - 3-4 ст. ложки;

- чеснок - 1 зубчик;

- имбирь - 15 гр.;

- мед - 1 ч. ложка;

- специи (соль, перец черный, перец острый, тимьян) - по вкусу;

- растительное масло

Подготовка ингредиентов и маринадов:

- прежде всего нам необходимо замариновать крылышки. Маринад для них готовится из соевого соуса, с добавлением чайной ложки мёда и мелко порубленного зубчика чеснока. Для любителей остренького, в маринад можно добавить немного чили перца (или же соуса Табаско), он придаст пикантности нашему блюду

- отдельно маринуем шампиньоны в смеси мелко порубленного имбиря, с добавлением тимьяна и небольшого количества растительного масла.

- картошку нарезаем дольками, присыпаем солью и сбрызгиваем растительным маслом

Маринуются крылышки и грибы довольно быстро и им будет вполне достаточно для этого 30 минут. Но можно и не придерживаться этого времени. Если подержать дольше они станут только вкуснее. Если же вы ограничены во времени, то можно начать приготовление и раньше.

Приготовление:

- разогреваем духовку до 180С,

- выкладываем крылышки, грибы и картофельные дольки на противень и отправляем их в духовку на 20 минут.

- спустя 20 минут достаем противень, переворачиваем всё, что на нём на другой бок и увеличиваем температуру духовки до 210С. Тем самым мы зададим вкусную корочку. После чего ждём еще 10-15 минут

На этом всё, наш ужин готов. Можно накрывать на стол.

И чуть не забыл! К такому ужину, отлично подходит не менее простой в приготовлении соус.

А готовится он так: берем греческий йогурт(простой кислый, без наполнителей) и добавляем в него мелко порезанную зелень (укроп, петрушка – что есть под рукой), а также выдавливаем зубчик чеснока. Всё перемешиваем и на этом соус готов. Всё просто)

Приятного аппетита!

Традиционно для тех, кому лучше один раз увидеть - смотрите процесс приготовления в этом видео!