Тут рисинки. Они рассыпались, пока насыпал в кастрюльку для промывки. Делайте аккуратно, не как я.
Далее маленькие рекомендации.

1. Рис полощут в воде мутной и холодной, дабы смыть с него прах суеты мирской и пыль дорог дальних, коими он странствовал до вашей кухни.

2. Затем его заливают водою студеною. Мера проста: дабы вода покрыла не глубже, чем на три пальца. Не на четыре, и не на два. На три. В сей простоте – вся мудрость Востока и загадочность русской души. Простите. Мне тут жена советует два пальца сначала. Но к чему нам эти полумеры?

3. Кастрюлю, тяжёлую и молчаливую, водружают на конфорку, коей даруют наивысшую мощь. Огонь – великий преобразователь, он один знает, что творится в недрах эмалированной тьмы.
В этот момент трех-пяти минут, можно все еще передумать и заказать доставку. Но это не наш метод. Мы ждем бурления масс.

4. Жизнь в кастрюле пробуждается. Рис начинает шептаться с водой, и долг повара – вмешаться в сей тихий спор деревянной лопаткой. После – два минуты ожидания. Время, достаточное, чтобы осознать бренность бытия. И вновь – перемешать.

5. Потом – пять минут. Целых пять минут! Человек свободен. Он может присесть в кресло, достать из кармана телефон и погрузиться в созерцание «Пикабу», сей кунсткамеры современности, где смешное соседствует с грустным, а возвышенное – с обыденным.

6. По истечении сего срока является нужда вернуться к плите. Тут-то и вносят в сие кипящее варево две субстанции, определяющие вкус: масло подсолнечное, золотое, как закат, и соль – горький след слёз земных. На литр кастрюли – ложка столовая масла и треть ложки чайной соли. Без суеты.
Помним 2 вещи.
Лучше недосолить.
Исправить трудно.
Очень трудно.
и вторая - Машу каслом не испортишь.
в приличествующих условиях и количестве.

7. Далее – акт веры. Огонь убавляется до малейшего, и повару вменяется в обязанность ждать. Не мешать! Ждать. Вода отступит, обнажив пористую поверхность, и из глубин посуды начнут доноситься тревожные, шипящие звуки. Кажется, что всё уже горит и рушится, что труд пропал даром. Не верьте ушам своим! Верьте рецепту. Слушайте сие шкворчание, сей предсмертный хорал воды, ещё пять минут. Не поддавайтесь. Но помним. ☝️ мощность или огонь минималка.

8. Настаёт миг истины. Берут одну рисинку и, осторожно дуя на неё, отправляют в рот. Если она мягка и рассыпчата – вы прекрасны. Вы достигли гармонии.

9. Если же рис жёсток и упрям, как правда жизни, – не следует впадать в отчаяние. Из чайника, стоящего на готове, аккуратно подливают кипятку, одну четверть стакана. Не перемешивать! Сие слово ныне табу. Накрывают крышкой, дают исправиться ещё пять минут на огне минимальном и...

10. И всё. Кастрюлю снимают. Крышку открывают.Дело сделано. Остаётся лишь попробовать, вздохнуть и подумать о вечном. Или же сиюминутном.

Кстати. ☝️ Рис сочетается прекрасно со многими продуктами.
Я могу поделиться простыми мужскими рецептами приготовления мяса.

Тут для ЛЛ:
1. Промыть
2. Залить на 3 пальца
3. До кипения. Чуть масла, чуть соли. Ждать.
4. Вода ушла, минимум мощности.
5. Ждать почти полного испарения, пробовать.
6. Вкусно? Накрыть крышкой.
7. Жрать с любым белком.

Добрый вечер, пикабутяни!

Давайте познакомимся! Меня зовут: Pittwolf1

Почему «один»? Просто пускай этому акку нет ещё и 2 лет, пикабушник я со стажем, как говорит поиск моего первого аккаунта: 10 лет и 9 месяцев, но в какой-то момент совсем забыл о печеньке, года 4 назад вспомнил, читал без регистрации, потом зарегистрировался. К сожалению, тот акк утрачен, хотя может и «слава богу». Если кому-нибудь не лень будет его найти, думаю, кринж словите максимальный, как и я всегда ловлю его, когда нахожу. Но всё равно, если кто-то подскажет, как восстановить доступ, буду рад!

Итак, наверное, кажется, что то, что ты читаешь, не соотносится с темой поста? Факт — полностью с тобой согласен! Но я считаю необходимым познакомиться, потому что, если не брать во внимание те кринжовые посты, что были на старом акке, нынче кроме «ответов на...» за мной постов не водится, да и те были, скажем так... Ну люблю я влезть в любой срач и накидать на вентилятор... Хотя с одним замочных дел мастером вышло и правда весело.

Но суть не в этом. Дело в том, что ещё в тот заход на Пикабу со мной случилось чудо: читая некоторых авторов того времени, я вдруг очень заболел готовкой... Да, некоторые из тех «учителей» сейчас гремят как блогеры всея Руси, кто-то перестал писать, кто-то пишет, но без огонька, кто-то... ох, там сложно.

Ладно, на самом деле сейчас, за эти 10 лет, после кучи опытов любительской кулинарии, после появления в домашне-дачном кухонном арсенале таких вещей, как казан, гриль, коптильня, ветчинница, вакууматор, термощуп, планетарный миксер\кухонный комбайн, су-вид и прочих приблуд; после опыта со всякими вителло тонато, рибаями и прочими оссобуку — я чуть выдохнул и по счастливой случайности вдруг вновь притронулся к какой-то базовой современной домашней кухне, точнее — к «базовой современной домашней кухне спальных городских окраин».

Простите за такую ужасную немного снобистскую трактовку. И знаете, я ощутил такой кайф от этого, что вспомнил: всегда мечтал так же начать писать и публиковать рецепты из постов... но вот до этого момента как будто был страх чем-то делиться — ошибёшься с выбором анчоусов, и всё... заклюют. А вот такая «база» как будто вселяет спокойствие.

Извиняюсь за такое длинное вступление. Давайте перейдём к рецепту: сегодня у нас салат «Фасолевый с сухариками». Я думаю, у каждого родившегося в 90-е и выросшего в нулевые был похожий рецепт. Был он и у моей мамы, но он проходной... А вот рецепт, о котором пойдёт сегодня речь, великолепен!!! Кстати, поделилась им одна из пикабушниц в ИРЛ. Мне он показался максимально сбалансированным из тех вариаций, что я пробовал. Но это ни разу не ПП — это очень сытное хрючево, безумно вкусное и вредное: мне он, например, заменяет основное блюдо на ужин. Можно под него нарезать другой салатик — и будет полноценный ужин: закуска и блюдо. Ну и баночку пенного для атмосферы. Название салата «Фасолевый драйв» или «Копчёный хруст», честно дала нейросеть))) Ну всё, погнали!

Ингредиенты(на 2-3 порции, на один вечер скажем так):

• Колбаса варено-копченая: 170-180гр - сойдет любой сервелат, в данном рецепте советую фабричные изделия выбирать исходя из их ароматизирующей составляющей, смотря какие оттенки "хотите накинуть", можно что то с чесноком, можно что то менее яркое, все исходя из ваших вкусов

• Сыр: ~100гр - обычный базовый сыр, класса: "российский", заходим в "пятерочку" и смотрим что по акции, выбирать смысла ноль, главное конечно БЗМЖ.

• Перец сладкий: 1Шт - классический цветной яркий перец, самое то, я в этот раз использовал ромарио(единственный что нашел в магазине), на любителя, лучше простой "пузатый" брать, на первый раз точно.

• Помидоры: 2 Шт - если большой можно:1. Если маленькие: 3.

• Фасоль в собственном соку: 1 банка - Красная или белая, на ваш вкус, я обычно беру и такую и такую и использую по половине, на след. вечер просто повторяю салат.

• Сухарики: одна пачка - комментарии как к колбасе и фасоли: если с ароматом берем те что любим и что для вашего вкуса сочетаются с отсальными ингредиентами, я так же беру 2 пачки(ржаные и пшеничные) и использую по половине на каждую из двух готовок.

• Чеснок: 2-3 зуба - смотря какой вы фанат чеснока, я и 4-5 могу закинуть еще и сухарики чесночные взять, а кому то и 2ух зубов будет много, ну и не забываем когда планируем целовать нежных дам: нужно думать наперед, господа!

• Майонез: если мало дома, возьмите пачку - льем до комфортной салатной констинтенции.

Готовим:
Порядок следующих пунктов можете менять почти весь, кроме сухариков, но я почему то готовлю всегда в этом, так и публикую.

Нарезаем колбасу: мне в этом рецепте очень нравится нарезать все соломкой или мелкими брусочками, учитывая форму классических сухариков(да в фото не совсем они, ссорян), и натертого крупно сыра, это выглядит гармонично и эстетично, текстура при поедании тоже приятная, но можете и кубиками наверное, не принципиально.

Нарезаем перец: всё так же, крошим этого красного, сексуального мачо брусочками!!!

Помидор тоже нарезаем: брусочками тут уже трудно, режем как нам удобно.

Сыр натираем на крупной терке: я ленивая морда, потому всегда достаю мини комбайн... Да мыть его иногда дольше, но это же можно и завтра", ведь, можно? Правда?

Наконец наши продукты подготовлены: измельчены и уничтожены!

Начинаем собирать салат: для начала берем фасоль, сливаем излишний сок, если сами не имеем к нему отвращения(люди разные бывают), то просто сливаем все лишнее пока удобно сливать из банки, без риска утери самих фасолин в раковину, без фанатизма, оставшийся сок прекрасно впитается в салат. И закидываем в миску.
Туда же, следом отправляем подготовленные ингредиенты

Затем выдавливаем через мощную советскую чеснокодавилку чеснок, Заливаем это все майонезом: по объему и количеству сказать не могу, все зависит от предыдущих шагов и продуктов, я люблю когда майонез ощущается на каждом кусочке, но ещё особо не хлюпает между, многие любят залить все до состояния майонезного супа, так что следуйте за своей мечтой и на поводу своих желаний, главное что бы вкусно было лично вам!

Теперь осталось закончить: высыпаем сухари и замешиваем их двумя ложками, пока белый соус не покроет их со всех сторон, и отправляем в холодильник под крышкой настояться на 15-30 минут, что бы просто охладился.
Тут тоже есть вариации, именно в этом салате я люблю замешивать все сухари максимально и отправлять в холодильник, однако понимаю что многим пойдет другая формула: оставляем 30-50% сухарей, после этого шага и посыпаем их в салат уже непосредственно перед подачей.

Ждем пока салат немного настоится и готово!
На этом все: получилось такое быстрое незамысловатое но очень вкусное и сытное блюдо, перед подачей если вы оставили сухарики и хотите похрустеть, добавьте их в тарелку, а если рядом с вами девушка приверженница здоровой еду, то как и я на фото ниже, киньте микрозелень, она в любом блюде убирает 40% жиров и прочего вредного, сами придумаете, ок?

Приятного аппетита и до новых встреч!!!

P.S. Спасибо всем кто прочитал этот длиннопост, первая моя попытка в полноценный пост на Пикабу... не знаю как пройдет, готов к любому результату, если кому понравился рецепт, прошу в комментах написать какие ещё рецепты вас интересуют и если там даже будет около нулевая реакция но хоть пара предложений, я точно напишу ещё несколько рецептов.

На последок вам читерский приём в виде рыжего засранца, очень расстроен, что ни одного обрезка колбасы не упало к нем на пол: