Странные помидоры
На Украине мужик уверял полицию что он сажал помидоры, а странным образом выросла конопля)))
0 просмотренных постов скрыто
Помидорный градиент
Показать полностью
1
6 самых необычных летних фестивалей России: куда поехать за яркими впечатлениями и вкусными открытиями
Лето — это время не только шашлыков и пляжа, но и по-настоящему необычных фестивалей. Гусиные бега, метание коровьих лепёшек, 12-метровый удмуртский блин, томатные дефиле и конкурсы для котов — в нашей стране в жаркий сезон такое возможно! Ловите подборку ярких, «кринжовых», но очень душевных событий. Разбила их в календарном порядке, чтобы вы могли заранее спланировать оригинальный отпуск, гастротур или мини-путешествие.
Быг - Быг , УДмуртия
Фестиваль «Быг-Быг», 28–29 июня, Старые Быги (Удмуртия)
Гастрономическая мощь финно-угорских народов: перепечи, табани, шунянь и главное шоу — совместное приготовление огромного, в 2024 году — 12-метрового (!) блина ӝуко мильым. Есть мастер-классы, где можно освоить приготовление «картошки пэпэ» (удмуртских чипсов), а заодно попробовать варся и сура — аутентичные удмуртские напитки. Очень атмосферно, вкусно и самобытно.
Народные удмуртские блины с картошкой
Фестиваль «Вишневарово», 11–12 июля, Уварово (Тамбовская область)
Настоящий праздник вишни! В этой «вишнёвой столице России» будет марафон творческих коллективов, конкурс красоты «Вишнёвое очарование», костюмированный народный карнавал и даже модный показ для собак и котов. Подлинный восторг вызывают боксерский ринг «Стальные вишни», мастер-классы по варенью и дегустации по домашним рецептам. Уварово действительно живёт вишней, и ни один гурман здесь не уйдёт разочарованным.
Вишневарово зовёт!
Фестиваль «Зелёное золото России», 12–19 июля, Чебоксары
Неделя, посвящённая пиву: от классических лагеров до дерзкого крафта от местных и приглашённых пивоваров. Вечером — концерты, а в 2025 году хедлайнером фестиваля станет группа «Отпетые мошенники». Этот ивент отлично подойдёт для фанатов живой музыки и нетривиальных дегустаций прямо на свежем воздухе.
Зелёное золото России - вывеска с фестиваля 2024 года.
Фестиваль «Весёлый Коровяк», 13 июля, село Крылово (Пермский край)
Самое эксцентричное событие лета — чемпионат по метанию сушёных коровьих лепёшек! Только представьте: весь посёлок и гости соревнуются на дальность броска. Если лепёшка улетела в толпу — считается счастливым знаком, к деньгам. Смешно, весело, и главное — это часть местных традиций, ведь фест проходит в день рождения села.
Фестиваль и турнир по метанию коровьих лепёшек.
Фестиваль «Сызранский помидор», 16 августа, Сызрань
Хедлайнер среди помидорных событий: танцевальные, частушечные и кулинарные батлы, дефиле в овощных костюмах («Карнавальная винегреция»), битва за самого большого томата (победитель 2024 года — почти 1,5 кг!) и огромная томатная пицца. Бонус — выставки «Помидорное царство» и батл шеф-поваров в «Школе Томачо». Всё очень по-русски душевно и неожиданно вкусно!
Сызранский помидор. Одна из фотозон. Листайте галерею
День Минусинского помидора, 17 августа, Минусинск (Красноярский край)
Главный томатный праздник Сибири! Здесь разыгрывают машину за самый крупный и урожайный куст, а победивший помидор раньше достигал… 2,7 кг! Местные делятся лайфхаками дачного урожая (можно прийти на мастер-класс), угощают соком и свежайшей томатной продукцией. Масштаб ярмарки, весёлые конкурсы и атмосфера гарантированы.
Минусинский помидор. Выбор самого -самого. Листайте галерею.
Полезные лайфхаки для фестивального лета
– Всегда уточняйте даты и программу на официальных страницах: расписание может меняться!
– Проезд: многие фесты в сёлах и деревнях — трансфер или парковку бронируйте заранее.
– Стоимость: большинство городских фестов бесплатные, но экскурсии или дегустации часто платные.
– В сёлах бывает слабая связь, берите с собой наличные и заранее бронируйте жильё или палатку.
– Не забудьте зарядить телефон, запастись перекусом и взять хорошее настроение!
А вы бы поехали на такой фестиваль? Или уже участвовали? Делитесь в комментариях!
Показать полностью
7
Неудобный вопрос
UPD:
Показать полностью
1
Отец знакомого
Отец знакомого работает азербайджанцем. Сегодня срочно вызвали на садовод. Вернулся поздно и ничего не объяснил. Сказал лишь, что помидоры по 150, дыни по 200 и сладкий арбуз по 70. Сейчас едем куда-то на рынок. Не знаю что происходит, но мне кажется началось...
Ответ на пост «О продавцах помидор»7
Не будет у нас ароматных. Как и картошки нет "как у бабушки", как и арбузов астраханских. Всё давно перешло на модифицированные сорта - зреют быстро, но невкусно. Зимой, в теплице, при любом освещении невозможно получить натуральный продукт.
Вообще, началось с того, что искал фитолампу для кактусов, а получилось, как в анекдоте: Кипятил молоко, положил соску от бутылочки рядом с плитой. Соска расплавилась и прилипла к столешнице. Набрал в Гугле "Как отодрать соску"... Залип на пол дня.
Солнце необходимо. Иначе зреют, но не получают того элемента, которое даёт только солнечный свет. Это как солярий и "Витамин D" в таблетках Вам не заменят пляжного загара.
Огурцы не пахнут огурцом, томаты не похожи на томаты. Да, они продаются круглый год, но есть их невозможно. В прошлом году покупал пять арбузов. В сезон! Но это просто запах и вода. Это не тот арбуз, где семечки с ноготь, мякоть сахарная, а руки липкие от сока. Спросил у людей, что за арбуз... ответили - Да, из Астрахани, но сорт другой. Скороспелый гибрид.
Был несколько лет назад на Кубани. В Кучугурах. Кукуруза в Июле уже созрела! Я спрашиваю, что это? Говорят "Бондюелька". Тоже, скороспелый гибрид...
Вот такие перспективы. Про Азербайджанский томат не скажу, но уверен, что и тут уже - не та продукция. Растёт, спеет быстро, а вкуса не набирает. Только форма и запах.
Брускетта с томатами и базиликом - простой летний рецепт
Брускетта с томатами и базиликом
Сегодня хочу поделиться очень простым, но по-настоящему летним и вкусным рецептом - брускетта с помидорами и базиликом. Это тот самый случай, когда минимум ингредиентов дают максимум вкуса.
Люблю готовить это летом - когда помидоры сочные, сладкие и ароматные. Отличный вариант для завтрака, лёгкой закуски к вину или просто перекуса на балконе.
Ингредиенты (на 4-6 кусочков):
1 багет или чиабатта
3–4 спелых помидора (лучше сладких, мясистых)
2–3 зубчика чеснока
Горсть свежего базилика
2–3 ст. ложки оливкового масла extra virgin
Соль, чёрный перец - по вкусу
Немного бальзамического уксуса (по желанию)
Приготовление:
Подготовка хлеба
Багет нарезать на ломтики толщиной около 1,5 см.
Подрумянить ломтики с двух сторон. Это можно сделать на сухой сковороде, в тостере или на гриле. Я люблю слегка смазывать их оливковым маслом перед обжаркой.
Чеснок
Пока хлеб горячий, натри его очищенным зубчиком чеснока. Сильно натирать не нужно - достаточно провести пару раз. Это даст лёгкий чесночный аромат без агрессивности.
Томаты
Нарежь помидоры мелкими кубиками.
Если они очень сочные, можно слегка слить лишний сок, чтобы брускетта не «плавала».
Добавь к помидорам оливковое масло, немного соли и свежемолотый чёрный перец. По желанию - пару капель бальзамического уксуса для кисло-сладкой нотки.
Перемешай.
Базилик
Листья базилика нарви руками или крупно порежь. Так аромат сильнее раскроется.
Добавь его к томатной смеси и аккуратно перемешай.
Сборка
На тёплые ломтики хлеба выложи томатную смесь с базиликом.
Сверху можно капнуть ещё немного оливкового масла.
Подача
Подавать лучше сразу, пока хлеб остаётся хрустящим. Отлично сочетается с бокалом белого вина или просто с холодной водой с лимоном в летний полдень.
Это очень простой рецепт, который всегда выручает летом. Если есть хорошие помидоры - больше и не нужно ничего. Никаких сложных заморочек - всё быстро, вкусно и очень по-летнему.
Если понравился рецепт и хочешь ещё больше таких простых, вкусных и летних идей - заходи в мой блог ВКУСНО ГОЛОДНЫЙ!
Там делюсь проверенными рецептами на любой случай - от быстрых закусок до красивых ужинов. Буду очень рад видеть Вас среди читателей
Показать полностью
1
Как впервые попробовали помидоры, и почему ими пытались отравить короля
Помидоры разных сортов
Вы когда-нибудь задумывались, что в тарелке обычного летнего салата может скрываться… история королевского заговора? Да, сейчас помидор — это привычный и даже немного скучный продукт: добавь в салат, брось на бутерброд, закинь в борщ. Но когда его впервые попробовали в Европе — он считался почти оружием массового поражения.
Сегодня расскажу, как этот сочный красавец прошёл путь от клумбы декоративных растений до подозреваемого в покушении на короля. История будет яркая, как спелый томат.
🧳 Новый фрукт из Нового Света
Всё началось с того, что в XVI веке европейцы притащили из Южной Америки диковинные растения. Одно из них называли томатль — плоды были яркие, красные, сочные. Индейцы майя и ацтеки ели их с удовольствием, но в Европе на них сразу посмотрели с подозрением. Почему?
А потому что растение принадлежит к семейству паслёновых. А у нас, как известно, из этой же семейки — белладонна, дурман и прочие зловещие ядовитые кустики. Так что помидор сразу получил репутацию "адского плода".
И тут начинается самое интересное.
🏰 Помидор на королевском обеде: попытка отравления?
Существует легенда — а может, и полуправдивая история — что в 1700-х годах один богатый английский лорд (по другим версиям — король Джордж III) сел за обед, на котором впервые подали блюда с помидорами. Он взял ложку… съел пару ломтиков… и буквально через несколько минут упал замертво.
Все в ужасе. Помидор! Его же предупреждали! Это был яд! Это была попытка убийства!
Кухарка рыдает, придворные крестятся, один слуга уже шепчет, что "этого гада-поставщика помидоров давно стоило повесить", а кто-то пишет письма в Лондонскую газету с заголовком "Короля отравили томатом!".
Но… через пару часов лорд просыпается. Жив, цел, только голова немного кружится.
Что же произошло?
⚗️ Дьявол — в тарелке
Позже выяснилось: дело было не в помидорах, а в свинцовой посуде. В те времена аристократы ели с дорогих тарелок, покрытых свинцом. А кислота из помидора вызывала химическую реакцию — свинец начинал проникать в пищу.
Получался не салат, а медленное отравление, особенно если есть помидоры регулярно.
Вот почему европейцы долгое время не ели томаты, хотя они уже росли у них в садах. Их сажали как декоративные растения — красивые, яркие, но «смертельно опасные». Даже ботаники долго спорили, съедобны ли они вообще. А в народе и вовсе прозвали — "яблоко безумия".
🍝 Италия сказала: "Mangia!"
Только южане — испанцы и итальянцы — не растерялись. Они ели помидоры с деревянной посуды, добавляли в соусы, запекали с рыбой и хлебом. Так и родилась итальянская кухня, которую мы обожаем до сих пор.
А что до англичан — они начали по-настоящему есть помидоры только в XIX веке, и то осторожно. Иронично, но именно они чуть было не обвинили один из самых полезных овощей (а вернее — фруктов!) в государственном перевороте.
🥄 Итого: один шаг от короля до кетчупа
Вот так помидор, который сейчас лежит у нас в холодильнике, прошёл путь от пугающего ядовитого "злодея" до главного героя пиццы и макарон. Его боялись, запрещали, обвиняли в покушении на короля — и только время доказало: иногда самые подозрительные вещи оказываются самыми вкусными.
Так что, когда в следующий раз нарезаешь помидор в салат — помни, ты ешь тот самый плод, который чуть не стал причиной королевской трагедии. А потом — звездой итальянской кухни.
🍅 А если ты, как и я, обожаешь истории, где еда — это не просто еда, а целый роман с интригами, тайнами и неожиданными поворотами, — загляни в мой блог ВКУСНО ГОЛОДНЫЙ.
Там тебя ждут:
— Продукты с характером,
— Блюда с душой,
— И такие истории, от которых слюнки текут и мурашки по коже бегут.
🥄 Подписывайся — будет вкусно, познавательно и местами очень неожиданно.
Пока другие просто едят, мы — понимаем, что у нас на тарелке.
👉 Идём в "ВКУСНО ГОЛОДНЫЙ" — там много такого, о чём ты точно не читал.
Показать полностью