Паста с перцем, помидорами и сыром | Быстрый рецепт
Ингредиенты:
Паста - 300 гр.;
Болгарский перец – 2 шт.;
Помидоры черри – 100 гр.;
Сливки - 150 мл.;
Чеснок – 1 зубчик;
Оливковое масло - 4 ст. ложки;
Зеленый базилик – несколько листиков;
Тертый сыр – по вкусу;
Соль - по вкусу.
Приготовление:
1. Нарежьте перец на небольшие кусочки и поджарьте его в сковороде с оливковым маслом с чесноком. Посолить во время жарки.
2. Обжаренный перец переложите в миску с высокими краями и, добавив немного сливок и зеленого базилика, доведите блендером до кремообразного состояния.
3. Поставьте греться на плиту кастрюлю с водой для пасты. А на сковороде обжарьте помидоры в капле оливкового масла.
4. Посолите кипящую в кастрюле воду и положите в нее пасту. В сковороду с помидорами перелейте соус из перцев и натрите сыр.
5. Когда паста будет почти готова, добавьте ее в сковороду с соусом и помешивая доведите пасту до полной готовности. Если соус будет слишком густой, подлейте половник воды из-под пасты.
6. Подавать блюдо из итальянской пасты с перцем, помидорами и сыром надо горячим. Наслаждайтесь вкусом!