Пасечные фотки
Здесь живут мои пчелы
Вот и они
Пчелиный воск
Свечи из того самого воска
Прополис и пыльца
Хорошо в деревне летом... Фотопост. Часть 5
Почему жители мегаполисов не ездят на фермерские рынки?
Посетил вчера Великовечный оптово-розничный рынок.
Цены кардинально другие, по сравнению с краснодарскими (в видео ролике хорошо видно):
1. Картошка от 15 р/кг
2. Кабачки от 14 р/кг
3. Капуста от 20 р/кг
4. Свекла от 20 р/кг
5. Помидоры от 30 р/кг
Все цены перечислять не планирую, но в общем разница понятна. Огромный плюс, что большинство продуктов от местных фермеров и приусадебных хозяйств - у многих из них нет денег на дорогие удобрения, химию.
С прошлого года, как первый раз написал про этот рынок, участвовал в десятках беседах со знакомыми и хорошо понимаю, что среднестатистическая хозяйка только повздыхает, глядя на мой пост, но никогда сюда не поедет, так как она сама и муж найдут сотни причин, факторов почему ехать сюда не выгодно и пр.
Для разумных людей повторю свою арифметику, что купив здесь на 5-7 тысяч рублей - это эквивалентно закупке в Пятёрочке, Магните от 20 тыс.! Для семьи от 4х человек считаю, что однозначно выгодна поездка, даже с учётом часа туда и часа обратно, я про границу Краснодара.
16 продуктов от усталости и для хорошего настроения
Хорошо в деревне летом... Фотопост. Часть 4
Про жимолость
Жимолость - ягода, которая созревает уже в конце мая - начале июня. Существует более 190 ее видов, отличающихся широкой гаммой вкусовых оттенков.
Среди многообразия видов жимолости встречаются и ядовитые, так, известная многим волчья ягода - тоже вид жимолости. Съедобная жимолость отличается от несъедобной цветом ягод, не стоит пробовать ягоды красного, оранжевого, алого цветов.
Жимолость является богатейшим источником полезных веществ: витамины группы А, витамин С, каротин, пектин, кальций, железо, натрий, магний, фосфор, цинк, йод, медь, алюминий, марганец. Обладает жаропонижающими и противовоспалительными свойствами, снимает отеки и улучшает обмен веществ. Нормализует давление и оказывает положительный эффект для заживления ран, имеет антиоксидантный и противогрибковый эффекты - сплошная польза!
И эту пользу мы стараемся вовремя собрать (главное не опоздать, ягоды как-то очень резко спеют и начинают осыпаться) и сохранить на весь год до следующего урожая. Мы измельчаем жимолость с сахаром в блендере в пропорции 1:1 и храним в контейнерах в морозильной камере. Зимой по мере необходимости достаем и употребляем, по вкусу - как с куста!
Поиграем в бизнесменов?
Одна вакансия, два кандидата. Сможете выбрать лучшего? И так пять раз.