Подарочный торт для мужиков
хотя я думаю и дамы бы не отказались
хотя я думаю и дамы бы не отказались
Я фигею с темы сыров! Вот просто фигею!
Скажите мне, ну какого хуя какой-то сыр, который тоже производят в России, стоит 3000 рублей за килограм, когда говяжью вырезку отличного качества можно купить по 900 рублей.
И не надо мне рассказывать, что хороший сыр надо выдерживать. А бычка что, растить не надо? Его и растить, и кормить, и к ветеринару, и серт на мясо получать, и зимой обогревать, чтоб не замёрз. И всё равно, сука, дешевле, чем какой-то вонючий сыр! Ну как так?
И даже хорошая колбаса дешевле сыра. И даже продающаяся в магазине уже приготовленная говядина и то дешевле сыра. Ну как так?
У нас рядом открылась палатка. Фермерские сыры, блядь. Очередь аж от метро стоит, ага, как же! Ни разу ни одного человека не видел, чтобы кто-то там что-то покупал. Хотел я сырку купить, подошёл, посмотрел на цены, охуел натурально, и пошёл купил колбасы да говядины варёной со специями.
Идите вы со своими сырами на хуй!
Приехал с детьми в магазине колбас. Постоянно там покупаю. Младшая, четырёх лет, попросила колбасу. Новенькая продавщица впарила батон залежалой и обветренной колбасы. Был же с детьми, внимание на них, а она ловко батон в пакет и на весы. Поди разгляди что там в пакете.
Как-то магазине отличной выпечки продали залежалую булку. Тоже новенькая. Хорошо, что в машине попробовал. А она уже деревянная - лежит точно больше суток. Вернул продавщице. Рожа которой покраснела. Очередь была большая - все слышали мой монолог о просрочке.
Не так давно купил с детьми испорченный сыр. В магазине сыров по франшизе. Больше в эту лавку ни ногой.
Принципиально.
И я не понимаю, что у этих кошелок за прилавком в головах. Если мужчина, с детьми, значит можно впарить говнецо?
А он дома молча проглотит и детям скормит не глядя? На что вы надеетесь, продав некачественный продукт, суки?
-"приходите к нам ещё, хорошего вечера"!
тупая овца...
Место действия - сергиев посад.
Всем здравствуйте!
Вторая часть "Марлезонского балета".
Цены в гривнах, курс актуальный не знаю, но можно считать, что около 38-40 гривен за usd, цены остались пока теже, что были при курсе 28-30 грн за usd.
Различные йогурты, цена за стаканчик примерно 300 грамм, плюс-минус, Актимель 100 грамм, наверное.
Ещё йогурты и безлактозные молокопродукты.
Масло сливочное, в основном вес 180 или 200 грамм.
Масло Белоцерковское 180 грамм, уценка, срок ещё не истёк, но хорошо поценили. За что и люблю Велмарт, иногда там очень хорошие скидки на продукты с истекающим сроком. Просрочкой там не торгуют!
Сыры фасованные, цена за штуку/упаковку. Внизу беленькие цилиндрические - весовые.
Сыры, расфасованные магазином. Видать, сроки там тоже поджимали, раз столько снижений цен. Цена за килограмм.
Творог фасованный, цена за упаковку, оная в среднем 300 грамм. Внизу брикетики белоцерковского по 180 грамм. И ряжанка, там 400 или 450 грамм.
Сметана. Вес упаковки от 200 до 400.
Молоко. Вес упаковки тоже разнообразен, от 900 грамм до 2000.
Ещё масло, только собственной торговой марки Велмарт и маргарин. Маргарина не было в продаже давно, ещё в марте разобрали и вот только появился он вновь.
Яйца поштучно, С0. Птицефабрики Крупец, недолюбливаю их, бледные и водянистые на вкус.
Яйца фасованные. Цена за десяток, где 49 грн - 15 штук в упаковке.
Куропродукты. Цена за килограмм. Самообслуживание. Печень куриная подорожала давно уже, когда была по 44 гривны, я могла покупать своему котянию.
Мясо весовое, свинина два лотка и филе куриное справа один лоток. Цена за килограмм, можно самому выбирать, какой кусочек/кусочки тебе улыбаются.
Деликатесы мясные, цена за килограмм. И хамон можно купить, как я уже писала, были б деньги.
Сосиски и прочая "варенка", цена за килограмм.
Колбасы. Цена за килограмм или батон. Что в пределах 300+ это за килограмм, внизу тоже весовка.
Колбасы полукопченка и варенка, куропродукты в/к, колбаски какие-то деликатесные и прочее... Цена в зависимости от самого изделия за штуку/упаковку или за килограмм.
Спасибо всем за внимание, комментарии и поддержку!
До новых встреч!
Всем добра и мира!
Суп с горгондзолой и грибами
Довольно необычный суп с горгонзолой и грибами, к тому же, сваренный на молоке.
Благодаря тому, что и в сыре с голубой плесенью, и в грибах находится так называемый пятый вкус «умами», блюдо выходит очень сбалансированным и с тонким вкусом.
Жареные баклажаны и цуккини делают суп густым и бархатистым, а спаржа добавляет хрустящие нотки.
Ингредиенты:
Спаржевая фасоль 200гр.
Горгондзола 200гр.
Баклажан 1шт.
Цуккини 1шт.
Молоко 1л.
Грибы 200гр.
Сливочное масло 50гр.
Перец черный 2гр.
Мускатный орех 1гр.
Зелень 1пуч.
Приготовление:
Режем и обжариваем спаржу
Очищаем баклажаны и цуккини
Обжариваем
Крупно нарезаем грибы
Сильно обжариваем и солим
Заливаем молоком и доводим до кипения
Кладем сыр
Добавляем специи
Доводим до кипения
Подаем с зеленью и зеленым луком
Видеорецепт тут: https://www.youtube.com/watch?v=iVaRMLcnrjc
Для всех поклонников футбола Hisense подготовил крутой конкурс в соцсетях. Попытайте удачу, чтобы получить классный мерч и технику от глобального партнера чемпионата.
А если не любите полагаться на случай и сразу отправляетесь за техникой Hisense, не прячьте далеко чек. Загрузите на сайт и получите подписку на Wink на 3 месяца в подарок.
Реклама ООО «Горенье БТ», ИНН: 7704722037
Устал я что-то от фьюженов, поэтому сегодня забег по классике. Ну почти по классике. Я, продумывая фуршетное меню для вечеринки в американском стиле с этими красными пивными стаканами, решил сделать бургеры в мини-формате: не как основное блюдо, а как горячую закуску на один-два укуса. В составе ничего необычного, а чёрный цвет чтобы в лоу-кей фотографии попрактиковаться.
Для теста на 12 мини-бургеров (или на 6 обычных) потребуется:
Пшеничная мука (чем более белковая, тем лучше) — 300 г
Вода — 150 г
Молоко — 30 г
Сахар — 30 г
Сливочное масло — 20 г
Оливковое масло — 20 г
Инстантные дрожжи — 8 г
Соль — 5 г
Натуральный чёрный краситель
Смешать все сухие ингредиенты: муку, сахар, соль, дрожжи и краситель. Я использую, так называемые, инстантные дрожжи, которые добавляются сразу в замес. Если будете делать дрожжами, которые требуют активации, то по инструкции на упаковке и с соответствующим уменьшением воды, молока или сахара. Но вообще рекомендую завести инстантные: работать с ними одно удовольствие и никакой лишней возни с опарами. Можно взять сразу большую упаковку и хранить в морозильнике.
Прибавить размягчённое сливочное масло и все жидкости.
Замесить тесто и вымешивать не менее 5 минут, подпыляя мукой, если будет совсем уж сильно липнуть к пальцам. Нужная консистенция — это когда вроде бы и прилипает, но легко отстаёт и не оставляет следов. Сформировать шар, прикрыть плёнкой, расстаивать 30—60 минут в выключенной духовке с приоткрытой дверцей.
Обмять тесто, разделить на 12 равных частей или отвешивая по 50 граммов. Сформировать шарики, выложить на смазанный оливковым маслом силиконовый коврик, прикрыть плёнкой, расстаивать ещё 30—60 минут. После взбить желток с ложкой воды и смазать им булочки. Посыпать семенами чиа или кунжутом.
Поставить в духовку, разогретую до 180 градусов с верхним и нижним нагревом на 10 минут. После проверить на готовность, проткнув зубочисткой и, при необходимости, подержать ещё пару минут. Немного остудить, сложить в бумажный пакет или неплотно завернуть в пергамент. Если все булки в дело не пойдут, то лишние можно заморозить.
Фарш простейший: говядина, соль, чёрный перец. Хорошо вымешать, отбить и сформировать, котлеты под размер готовых булочек. Котлеты в сыром виде должны быть сантиметра на три-четыре больше в диаметре, чем булочка.
На сухой сковороде обжарить бекон.
А на вытопившемся из бекона жире уже и котлеты.
За пару минут до желаемой прожарки положить на котлеты сыр Чеддер и прикрыть крышкой.
Все полуфабрикаты готовы, можно собирать бургеры. Булочки разрезать пополам, подсушить на сковороде. Далее слева направо и сверху вниз: булка, кейл-салат, соус «Типабарбекю» (о нём ниже), маринованый огурец, котлета с сыром, бекон, помидор-чери и снова булка.
Повторить нужное количество раз и подавать с картошкой-фри и салатом коул сло.
Для соуса «Типабарбекю» смешать пять столовых ложек протёртых томатов, одну столовую ложку терияки, одну столовую ложку мирина (можно заменить каким-нибудь сиропом типа кукурузного), чайную ложку копчёной паприки и чайную ложку вустерского соуса. На слабом огне уварить до желаемой консистенции или, если лень, загустить ксантановой камедью. Кейл-салат можно заменить на любой другой, он у кейла очень уж прикольная вот эта бахрома по краям.
По итогу имею сказать, что 50 граммов теста на фуршетный формат всё-таки многовато. Нужно 30. А в остальном — ну бургер и бургер. Прямо вот настолько классический, что и добавить тут нечего. А вот рецепт теста рекомендую сохранить: оно универсально для бургеров любого размера, булочек для хот-догов и всякого такого прочего.
See ya!