Тропический лес в 1,5 часах от Казани ещё одно доказательство, что нет невозможного, если мечта в правильных руках. А начиналось всё с квартирного подоконника.

Длиннопосты не умею писать, лучше в формате беседы отвечу на вопросы в комментах.
Адрес для заинтересованных: Татарстан, Арский район, д. Старый Яваш

https://youtu.be/KHOyHs_6PeA

Календарная весна уже наступила, а вот до фактической в моих краях - как раком до Пекина: на улице уже по-весеннему солнечно, но вот столбик термометра застыл на отметке -20°, что, ясен перец, не вдохновляет// Поэтому, в исключительно оздоровительных целях, как никогда кстати, придутся тропические витаминчики кислого эля с маракуйей. По моему мнению, маракуйя больше всего подходит для фруктового саура из-за своего кисло-сладкого терпкого вкуса, попробуем, что получилось у пивоварни Stamm в коллаборации с Zagovor

Пивной напиток нефильтрованный непастеризованный осветлённый, ООО "КРАФТБИР", Москва.

Состав: вода, солод ячменный, хмель, дрожжи, пюре маракуйи.

ТТХ: алкоголь 6%, плотность 13%, горечь не указана, рейтинг на "тапке" 4.12

Стиль: кислый фруктовый эль

"Лучшее пиво для вечеринки, до неё или после".

Вскрываем жесть!

Напиток грязно-оранжевого цвета, мутный, с нежной белой пеной, исчезающей стремительным домкратом. Аромат маракуйи сильный и яркий, как из бутылки с натуральным соком, без "химических" оттенков. Во вкусе доминирует кислота кислотяровна, но не едкая - чуть недозрелая маракуйя во всей красе. Сладости минимум, тело солодовое, неплотное, в послевкусии небольшая терпкость. Карбон средний, алкоголь не улавливается. Отличный кислый эль, оправдывающий своё название, после "вечеринки" залетит как родной, любителям кисляков рекомендую. Пьётся очень легко, летом будет топ. Сочнее и насыщеннее, чем, например, Passion Mood от Реворта.

Кто уже пробовал - делитесь мнением, спасибо за внимание - большое такое спасибо, вкусных вам напитков и отличных выходных 🍻

Здравствуйте!

Salty Swing — совпадение? Но именно так назывался короткий трек, который некогда разрывал музыкальные чарты.
Думаю пивовары из пивоварни Rewort вдохновившись этой мелодией создали данное гозе, пиво(кислый эль).
В ней, в этой мелодии соединились — старомодный свинг и электронный хаус-бит.
Экземпляр куплен на западе Москвы, мне он достался за 238р.
Оформление банки на мой взгляд просто шикарное.

Пивной напиток "гозе" непастеризованный, нефильтрованный, неосветленный.
По составу: вода, солод пивоваренный светлый, сок маракуйи, хмелепродукты, соль морская, кайенский чили перец, дрожжи пивные.
Тип банка: ёмкость 0,5литра, отверстие для налива расширено.
Сусло - плотность: 17,0%
Доля спирта: в 500мл=31,5мл, в 100мл=6,3мл
Алкоголь: 6,3%об.
Прочее: горечь/ibu 11.
цвет/ евс 8.

Маленький "пшик" и сильный запах маракуйи начал вырываться.
Пены нет практически, та что была осела за микросекунды.

Цвет: бледно серый, оттенки жёлтого. Свет проходит хорошо, мутное немного, без осадка.
Газация: практически отсутствует.
Аромат: запахи дрожжей и маракуйи сильно, слабо сладость как от сахара.
Вкус: соль и тропический сок сильно, затем идёт пивной вкус. После идёт сильный "морской" вкус и перец чили, перец остро не сильно жгется а балансирует с маракуйей.
Алкоголь ярко выражен но острый перец постоянен и не отступает долгое время, тем самым пролонгирует жгучесть и прячет его.
Плотность хорошая, не водяниться на слои.
На послевкусие вкусовые сосочки ловят морской бриз небольшой, и остаточность остроты перца.
Мне лично данный экземпляр не сильно понравился, нет яркости "особой" кроме чили перца.
Но тут перец хорошо выделяется, не обычно даже долго играет, и без прерывисто.
Не удивило, меня как опытного человека.
Но думаю тем кто любит не сложные вкусы, а так же любит острое вариант будет хороший.
Так же кто не знает что такое классическое гозе, с добавлением остроты это будет очень хороший вариант ознакомиться.
Качество варки и ингредиенты на высоте.
Сама варка гозе очень правильно сварена.
Могу всем вам советовать к ознакомлению.

"афтерворд-дисклейме"
Спасибо тебе лично! Вам подписчики, старички и новые люди кто читал/читает меня.
Всего вам всем самого вкусного, пенного, и без похмельного по утрам/вечерам.
Пейте приличные напитки, соблюдая меру, не теряйте своё приличие и достоинство!
Не понял что либо, или новичек? Вопрос есть? Пиши в комментариях!

Я сам по себе, не агент магазинов и точек продаж, не рекламщик.
Не имею телег, тапков и тд. И там меня нет, не ищите.
Высказываю сугубо свое мнение и вкусовые ощущения.
Ваше и моё мнение может не совпадать кардинально, может не совпадать с обещаниями от производителя и его трактовками и тд. - такова "сель А ви".
Есть критика или мнение конструктивное? - вэлкам в комменты.
Чтобы не пропустить/не потерять меня, подпишись тут на Пикабу.
Что купил в магазине, что продают,- то и обозреваю. =)

P. S. Кто ищет историю варки того или иного сорта, я не пишу об этом.
Кто любит сложные слова как - карбонизация, нижнее/верхнее брожение, гашинг и тд. тут их нет, или очень мало( всё простыми словами ).
Много литературных слов, заумных тезисов, словооборот"ов ээээ НЕТ и не будет.
Подписаться не забудь, можешь иначе пропустить интересное что-то.

З.Ы. в правописании ашыбки езть, ни кедайти табки зо них в миня. =)
Я технарь, не философ, не гуманитарий.
Если не поняли, когда до конца дочитали, я тут не причем =)

Здравствуйте, привет!!!

Проезжали по работе, и сделали остановку в небольшом городке в Саратовской области.
Там я прикупить успел немного пива, и посмотрел ценообразование в регионе.
С левой стороны 110 это Австрия.
Конечно купил не много, не как некоторые наши леди из лиги, но и выбор был не велик.
Сегодня на обзоре фрут бир, pale ale от МПК и волковской пивоварни.
На разлив брал от них давно APA года 2назад с манго, мутная водичка сладкая очень на любителя было и потом пропало.
А сейчас просто PA, это может быть другое пиво, либо старый рецепт обновили или доработали.
Фирменная бутылка, узнаваемый логотип, красивая и яркая этикетка, но любителям собирать в коллекцию разные пробки с "волченком" думаю это не понравится, т.к. пробка без рисунка, и она не откручивается.

Пивной напиток, нефильтрованный, осветленный, пастеризованный.
Состав: вода, солод пивоваренный (ячменный светлый, пшеничный), пшеница, сахар, регулятор кислотности - лимонная кислота, сахар молочный (лактоза), хмелепродукты, ароматизаторы пищевые натуральные (стабилизатор гуммиарабик), концентрированный манговый сок,концентрированный сок из маракуйи, пивные дрожжи.
Объём 0,45л., алкоголь 5,0%об., сусло/плотность 16%, горечь/ibu 35.
Тут мне не понятно зачем ароматизаторы, и столько сахара.
Срочно беру открывашку, нужно делать вскрытие, оно всё покажет =)

Пены среднее количество, оседает средне по времени. К бокалу липнет не плохо.
Шарики пены смотрите самостоятельно.

Без вспышки.

Со вспышкой.
Цвет: плавленный сахар/темная карамель, немного мутная, без осадка.
Аромат: яркие запахиманго и маракуйи.
Газация: ниже среднего, но кажется сильной.
Вкус: очень сладкий, с неплохой горчинкой от тропических фруктов. Плюс горчинка от пива, выражается сильно, тут как будто не 35 а за 70 горечь.
Плотность очень тяжёлая, алкоголь прячется, хмель играет с цитрусовым началом.
Вот пьешь, и чувство что это смузи и сейчас будут кусочки фруктов, но в животе нет тяжести.
На послевкусие вкусовые сосочки по всему языку, и полость рта вяжет и счиплет кислота тропических фруктов и горчит.
В целом мне кажется что это медовуха из маракуйи и манго.
Не могу назвать этот экземпляр пивом по вкусу, но мне понравилось.
С пивом варки ipa или apa не нахожу ничего общего.
Но очень ярко, сладко, и по летнему.
Однозначно рекомендации могу дать тем кто любит сладкие мёды, сидры, и так же фруктовые или цитрусовые вина.
Кто любит коктейли тоже обратите своё внимание.
И к стати? Как вам мой бокал?

"иУппС" но уже всё" , если видите, надпись, вы читали меня! Спасибо!
Всего вам всём самого вкусного, пенного, и без похмельного по утрам/вечерам. Пейте приличные напитки, соблюдая меру, не теряйте приличие и достоинства!

Есть свой опыт, мнение, советы,не согласны? -
Конструктивная критика, просто критика - пишите.
Я сам по себе, не агент магазинов и точек продаж. Без "тапков", и спонсоров и телег!
Увидимся, жду в комментах!

P. S. Кто ищет историю варки того или иного сорта, я не пишу об этом.
Кто любит сложные слова - карбонизация, нижнее брожение, и тд. тут их нет, или очень мало( всё простыми словами ).
Что есть в магазинах, то и будет у меня на обзорчике.
Спасибо!

З.Ы. в правописании ашыбки езть, ни кедайти табки зо них в миня. =)
Если вы думаете что нашли у аффтара методом оригинальной дедукции схожие посты по написанию вы не Шерлок. Есть для вас две печеньки, берите ту что по середине =)

Где-то месяц назад ездили в теплицу в Татарстане. Тоже собрали всякого.

Цветы тобаско очень красивые.

Ну и бонусом тоже скину всякого, что там росло.

Место действия Арский район Татарстана. Помимо кучи экзотических перцев росли ещё папайя, манго и маракуйя.
Часть перцев закоптили на чепотле, часть замариновали, а оставшееся съели в свежем виде.

Стекло от старого серванта))
Растение - маракуйя, вырастил из косточки)
p.s. на пол и обои не смотреть