Ответ на пост «Тушить костёр бензином всё равно что горящее масло водой»
Не знаю как всем ответить в комментариях, поэтому сделал отдельным постом. Очень многие обратили внимание на красный баллон в углу видео, посчитав что это огнетушитель. Однако это не так. Многие так же писали, что было бы отлично накрыть ёмкость с фритюром какой-то крышкой, что тоже будет ошибкой на данной кухне.
На видео можно увидеть дорогостоящее оборудование: гриля, фритезы, UHC, и так далее. Чтобы это оборудование не вышло из строя при возгорании, устанавливают систему пожаротушения. В месте где работал я была система ANSUL, возможно есть ещё подобные. Расскажу про неё. В вытяжку встраивают специальный трубопровод, сопла которого направлены на предпологаемые места возгорания. В самом трубопроводе находится легкоплавкая затычка. При повышении температуры (во время пожара) плавится затычка и специальный состав под давлением накрывает область возгорания и тушит всё, без ущерба оборудованию. Выглядит система как-то так:
Красный баллон на видео, скорее всего, часть системы пожаротушения, обратите внимание на трубки, которые идут в вентиляцию над вытяжкой. Это и есть система пожаротушения.
Вот пример баллона из сети
Почему будет ошибкой накрыть сверху крышкой? Для фритезы есть специальная крышка, обычно она находится где-то рядом и чтобы мусор не попадал во фритюр ею часто пользуются. Фото из сети, конфигурация может отличаться
Можно заметить, что крышка имеет отверстия и не сможет полностью ограничить приток воздуха. Масло может и дальше медленно гореть под крышкой, однако в таком случае система ANAUL не сработает и оборудованию может придти кирдык.
Что было бы правильно, так это дёрнуть специальный рычаг активации системы пожаротушения, который должен быть где-то рядом
Будьте осторожнее с огнём.
Свечи, термос и немного любви
Всем бывает приятно смотреть на огонь. Порой вообще трудно оторвать взгляд.
С тех пор как древние люди приручили огонь, он стал символом жизни. Есть огонь - значит есть тепло и еда.
Огонь берегли, поддерживая в нем жизнь, его обожествляли. Все, кто не сберег огонь - либо замерзли, либо были съедены хищниками. Умение обращаться с огнем, было необходимо для выживания в неблагоприятных условиях.
Поэтому он и вызывает у нас у всех очень похожее чувство - глубокое внутреннее спокойствие. Любовь к пламени. И эта любовь - в каждом представителе Homo sapiens. Так решила эволюция.
Когда я учился в средней школе, одно время регулярно отключали электричество в доме. Часа на четыре. Примерно неделю, в одно и тоже время. Родители, зная это, каждый день делали термос с чаем и запасали свечи.
И вот я уже специально жду - когда отключат свет.
Свет гаснет. Мы бросаем все свои дела и собираемся на кухне. Вместе. Всей семьей. Мама с Папой и я с сестрой. Даже кошка обязательно устраивается рядом так, чтобы всех нас видеть. Сидим за столом, радуемся горячему чаю, маминым пирогам, смотрим на свечи и общаемся.
В этот момент, я чувствую себя настолько уютно, насколько не смогу почувствовать себя уже наверное никогда. Торопиться некуда, и жизнь как бы замерла. Вселенная сократилась до размеров кухни. Ее центр - горящие свечи на столе. Нет ни прошлого ни будущего. Только безмятежное настоящее.
Пламя свечи, как бы, переносит меня с семьей в другое измерение. Там, вообще нет причин беспокоиться, обижаться, торопиться, ругаться, завидовать, расстраиваться, скучать, вспоминать плохое и пр.. Мы все вместе чувствуем в этот момент какое-то потрясающее уединение.
Помню, я сильно расстроился, когда отключения электричества прекратились. Свечи и термос больше не ждали нас на кухонном столе. Для меня ребенка - ушла целая эпоха. Эпоха длиной в неделю.
Заново для себя, я открыл магию свеч уже совершеннолетним. Высоко оценил способность свечей создавать атмосферу для романтического вечера. Люблю покупать красивые свечи. Они украшают интерьер.
Но больше всего мне по душе самые обычные хозяйственные свечи. Как те, тогда, в детстве. Практичные. Недорогие. Их не жалко поджигать. Они красивы по своему. Они всегда у меня есть.
Достаточно посмотреть на пламя свечи, и я мысленно уже там, на той кухне, с самыми близкими. Каждый раз, когда я в том сказочном месте в атмосфере абсолютной любви и спокойствия, немного того спокойствия снова появляется во мне.
P.S. Индусы, оказывается, давно уже научились использовать свечи в этом аспекте. Недавно узнал, что есть такая медитация, со свечой, - Тратак. Эта медитация сохраняет здоровье глазам, развивает интуицию, и помогает современному человеку лучше ориентироваться в современном инфополе. Думаю — попробовать стоит.
Это мой первый пост на Пикабу. Буду рад любой критике.
Сумасшедший индонезийский повар!
Версия со звуком тут: - https://redd.it/hjwahz
Подгоревший ужин
by Qalcove
Готовы к Евро-2024? А ну-ка, проверим!
Для всех поклонников футбола Hisense подготовил крутой конкурс в соцсетях. Попытайте удачу, чтобы получить классный мерч и технику от глобального партнера чемпионата.
А если не любите полагаться на случай и сразу отправляетесь за техникой Hisense, не прячьте далеко чек. Загрузите на сайт и получите подписку на Wink на 3 месяца в подарок.
Реклама ООО «Горенье БТ», ИНН: 7704722037