Ингредиенты:

1. Куриное филе - 800 г.

2. Чеснок - 4-5 зубчиков

3. Сливки - 10% сливки

4. Растительное масло - 10 мл.

5. Специи для курицы

6. Соль, перец - по вкусу

Приготовление:

1. Мясо нарезать на небольшие кусочки, чеснок и грибы нарезать дольками.

2. Курицу посыпать специями, посолить, поперчить.

3. Выложить курицу в форму, равномерно обсыпать порезанным чесноком и шампиньонами.

3. Сливки залить на курицу и поставить все в духовку (200 градусов) на 45-50 минут.

Приятного аппетита!

Источник

Дорогие друзья ! Скорее всего у большинство из нас недавно было или вскоре будет день рождение!

Именно для такого торжественного праздника, я и предоставляю вам идею приготовления горячего блюда для вашего незабываемого праздника. Пишите в комментариях и делитесь когда у вас день рождения, будем поздравлять друг друга!)

Итак, предоставляю вашему вниманию рецепт из не дорогих, вкусных - а главное, доступных продуктов .

Ингредиенты:

(Рецепт предусматривает 3-4 порции , если нужно кол-во больше , просто умножайте x2)

1. Куриная грудка — 2 шт. (600-700 г)

2. Бекон — 150 г

3. Шпинат свежий — 250 г

4. Сливки 15- 20% — 250-300 мл

5. Сыр моцарелла — 150 г

6. Лук репчатый — 1 шт.

7. Чеснок — 3 зубчика

8. Грибы шампиньоны — 200 г

9. Соль — 1 ч.л.

10. Перец черный — ½ ч.л.

11. Паприка — 1 ч.л.

12. Итальянские травы — 1 ч.л.

13. Мускатный орех — ¼ ч.л.( по желанию)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Куриные грудки промыть, обсушить, сделать глубокий карман сбоку каждой грудки

2. Бекон нарезать мелкой соломкой

3. Лук и грибы нарезать кубиком

4. Чеснок измельчить

5. Шпинат промыть

6.Сыр натереть на терке

7. Разогреть сковороду и обжарить бекон до хрустящей корочки, после добавить лук и грибы, жарить 5 минут

8. Добавить чеснок и шпинат, готовить 2 минуты

9. Посолить, поперчить, добавить специи

10. На фаршировать грудку приготовленной начинкой

11. Закрепить края зубочистками и обжарить грудки со всех сторон до золотистой корочки (3-4 минуты с каждой стороны)

12. Переложить курицу в форму для запекания

13. Залить сливками, посыпать сыром, запекать при 180°C 20-25 минут (переворачивая её один раз)

*! Не переполняйте начинкой, чтобы не вытекала

*! Дайте постоять 5 минут перед подачей

*! Подавайте с картофельным пюре или пастой

Приятного аппетита!

ИСТОЧНИК

Дано: человек взрослый - 2 шт
Задача: вкусненько пожрать)

Этот рецепт без чека, потому что он из небольшого сборника рецептов блюд с тыквой.
Признаюсь честно, для меня тыква - специфический продукт. Я ее не ела 30 лет своей жизни и в принципе не ела бы до сих пор) но тут на юге тыквы везде. И это невозможно проигнорировать)

Нам понадобятся:
- тыква - 200 гр (это вес сырой тыквы со шкурой)
- бедра куриные - 800 гр
- яйцо куриное - 1 шт
- мука - 150-200 гр
- сметана - 100 гр
- сыр - 100 гр
Из стартер пака: соль, перец, чеснок, соевый соус, паприка (не обязательно), раст.масло

Готовим:
1. Тыкву пилим на дольки, смазываем немного растительным маслом, солим, можно добавить чуть паприки.

Отправляем в духовку на 200 градусов на 25-30 мин. Тыкайте в нее вилочкой, она должна стать мягкой.

2. Пока тыква запекается, срезаем куриное мясо с костей, превращаем его в полоски. Соль, перец, давленный чеснок - 1 зуб., 1 ст. ложка соевого соуса. Перемешиваем и пусть стоит 20 мин.

3. Обжариваем куриные ку, очки на небольшом количестве растительного масла до золотистой корочки

4. С тыквенных кусочков снимаем шкурку и разминаем вилкой в пюре

5. Добавляем к тыквенной массе яйцо, щепотку соли и муку.

С мукой не торопимся, всыпаем постепенно. Тесто должно получиться нежным.

6. Формируем из теста небольшие шарики и зубочисткой наносим "рисунок", что бы получились маленькие тыковки

У меня, как видите, тыковки получились весьма условными. Это тесто такое нежное, что его страшно в руках держать))) в общем, как получилось - так получилось.

7. В сковороду к курице добавляем сметану, зубчик тертого чеснока, соль перец и ст. ложку соевого соуса. Прогреваем все вместе минут 3-5 и выключаем.

8. Варим воду, подсаливаем и отправляем в нее ньокки на 3-5 минут.

9. Ньокки можно выложить в сковороду и перемешать с курицей и соусом, а можно это сделать и в тарелке, как вам больше нравится.

10. При подаче посыпаем тертым сыром)

Я все это еще щедро посыпаю паприкой. Но, это мой личный выбор. Возможно - сомнительный, но мне так нравится)

Тыквы тоже у меня получились так себе. На вкус не влияет, так что в целом можно не выеживаться и просто делать обычные клецки)

Короче, на вкус вкусно, на вид - как придется.
Расстроилась ли я по этому поводу? Да.

Меня вообще все расстраивает в последнее время. Устала. Кажется, я жук-невывожук.

Еще погода эта чертова... Дожди, кажется, никогда не закончатся. Я перманентно мокрая и злая. И уставшая.
Бытовой дождевик не спасает: у него посередине застежки и все благополучно стекает между этих застежек между ног.
Так я перманентно хожу с мокрой задницей.

Все, хватит жаловаться.
Всех люблю, целую, ваша Мышь!

Познакомиться со мной ближе: https://t.me/alexandrakrivorychko
здесь же через пару дней появится сборник рецептов из тыквы.
Поддержать автора и подкинуть на нормальный дождевик
https://pay.cloudtips.ru/p/1dc94c96

Кстати, если кто-то читал мой прошлый пост, который был не о еде, то знайте: все хорошо! Ивану удалось найти видео и с него снята ответственность за чужой бампер.

Ингредиенты:

1. 1 кг куриной грудки

2. 3-4 зубка чеснока

3. 1 ст. л. паприки

4. 1 ч. л. куркумы

5. 30 гр желатина

6. 3 ст. л. воды

7. соль, перец.

Приготовление:

1. Грудку промыть и нарезать небольшими кубиками. Добавить все специи и хорошо перемешать.

2. Смешать с сухим желатином и холодной водой.

Выложить массу в форму 10*20 см ( у меня силиконовая ). Плотно закрыть форму фольгой.

3. Выпекать в разогретой духовке при 170 *С 50-60 минут.

4. Остудить и поместить в холодильник для полного застывания.

5. Готовый рулет освободить от формы, нарезать ломтиками и подавать к столу.

Приятного аппетита!

ИСТОЧНИК

Ингредиенты:

1. Куриные крылья — 1 кг

2. Мед — 4 ст.л.

3. Соевый соус — 5 ст.л.

4. Чеснок — 4 зубчика

5. Имбирь — небольшой кусочек

6. Кунжут — 2 ст.л.

7. Зеленый лук - по вкусу

Приготовление:

1. Крылья промыть, обсушить, разделить на части

2. Смешать мед, соевый соус, тертые чеснок и имбирь

3. Замариновать крылья на 1 час

4. Выложить на противень ( желательно одними слоем ) и запекать 35 минут при 200°C, переворачивая

5. Посыпать кунжутом и луком по желанию

Приятного аппетита!

ИСТОЧНИК