0 просмотренных постов скрыто
Рыбная окрошка
Объективно, с колбасой будет вкуснее. Как и любой жирный углеводный продукт по сравнению с нежирным. Но если вы при выборе еды ориентируетесь не только на вкус, но и на пользу, то вот вам идея. Меняем колбасу на вареный минтай!
Рецепт окрошки я писать не буду. А про нутриенты покажу:
С "докторской" колбасой: 158 кКал; Белок 7,5; Жир 12,5; Углеводы 4
С рыбой : 87 кКал; Белок 8,7; Жир 4,2; Углеводы 3,5
При этом не так страшен жир, как то что он бесполезен. Вот таблицы витаминов в колбасе и в минтае.
Пост в рамках девятого рецепта из тресковых кубиков, но писать о рецепте окрошки это перебор. Поэтому накидываю вам идею. Все таки лучшая колбаса это рыба.
А в телеграмме видео версии всех постов: https://t.me/nikitaandfish
Показать полностью
3
Война окрошек окончена!
Было много срача на Пикабу и в жизни на каком напитке должна быть окрошка: на квасе или на кефире.
И вот нашелся герой, который помирит стороны!
Встречайте - квас на дрожжах и молочнокислых бактериях!🦠
Т. е. как бы и квас и кефир одновременно 😁
Показать полностью
2
С праздником!
Показать полностью
1
Когда параллельные события пересекаются
Событие первое. Супруга заказала новые шторы из трёх частей на два окна (совмещённые зал и кухня). Дорого. Месяц ждала, пока изготовят. Вечером шторы привезли и повесили. Красиво...
Событие второе. Двоюродный брат приехал из Крыма, привез какую то закваску для восстановления микрофлоры кишечника.
Суть такая. Берёшь литровую бутылку с бугельной пробкой. Наливаешь полстакана закваски. На блендере измельчаешь четверть сырой свеклы и моркови. В родниковую воду добавляешь две столовых ложки меда и выливаешь в бутылку не под горлышко. Закрываешь пробку и ставишь бродить в темное место.
Брат объяснил:
— "Через три-четыре дня, ставишь бутылку в кастрюлю, накрываешь сверху пакетом. Открываешь аккуратно пробку, и бо́льшая часть содержимого выливается в кастрюлю.
Только аккуратно, давление больше, чем в шампанском!"
Но я же шампанское открывал тысячу раз...
Дома один. В раковину поставил кастрюлю, в неё бутылку, закрыл пакетом, отщёлкнул фиксатор пробки. Пробку почти удержал, но было поздно. Струя пробила пакет и измельчённой свеклой с морковью покрыла кафель, гарнитур, холодильник и ...новые шторы на кухне. До зала не долетело.
В такие моменты хочется куда нибудь свалить, пока не началось...
Взял себя в руки. Шторы стирать нельзя, но терять было нечего. Рискнул.
Короче, кое как обошлось, но осадок остался.
Купил толстостенный пакет, теперь распаковку делаю в ванной.
Прикладываю небольшое видео, как это происходит теперь.
Шторы в свёкле не снимал, было не до этого.
Показать полностью
1
Что налить в такую кружку?
Керамика сохраняет прохладу напитка дольше чем стекло или заводской фарфор 👍
UPD: В коментах разгорелся спор и драка учебниками физики насчет теплопроводности(а еще теплоемкости и плотности) керамики.
Мол, врёти вы всё, тётя Аня, керамика не отличается по этим параметрам от стекла и фарфора.
Что скажете эксперты-физики Пикабу?
Рельефчик сглажен красивой глазурью и едва уловим на ощупь. Его не хочется выпускать из ладоней
Всего кружек было изготовлено 3 штуки, они уже уехали к заказчику. Конечно есть различия между ними. Я не стремилась к штамповке, просто работала в удовольствие 🤍
Объем каждой чуть больше чем 0,5, чтобы пенная шапка тоже поместилась 🍺
Еще котиков люблю и леплю 🐈
https://vk.com/vasechkinaart
Показать полностью
3
1
Ответ на пост «Полупромышленный квас»1
Долго экспериментировал с разными рецептами кваса. А в этом году сделал проще. Короче, держите рецепт. Идёте в магазин и покупаете свой любимый квас (важно: живой, тот, что с осадком), попутно покупаете пачку сухого кваса и ржаного солода, это опционально, если любите темные солодовые сорта.
Выпивате квас, а осадок сливаете в трехлитровую банку, это и есть нужная именно вам закваска. Чтобы получить базовый, без сладости, квас, к осадку добавляем две столовых ложки с горкой сухого кваса и столько же сахара, заливаем водой (2-2.5 литра) и ждёте сутки-полтора до начала осветления, крышку не затягивать, или просто накрыть тряпочкой.
На этом этапе любители кислого кваса уже получат нужный вкус. Далее можно добавить сахар по вкусу для получения питьевого кваса. Или довести напиток по типу пивной карбонизации. Я делаю так: фильтрую базовый квас в полторашку, добавляю две столовых ложки сахара и закручиваю крышку. 10—12 часов бутылка стоит в тепле, Квас продолжает бродить и накапливает те самые приятные газики, потом бутылка убирается в холодильник. Простоять без порчи она может долго, но сколько не могу сказать, у нас больше трёх дней не стояла.
Осадок в банке немного сливаем и снова заряжаем, как я описал выше.
P.S. Забыл про солодовые сорта написать. Просто при заряжании базового кваса добавляйте солод, сколько не скажу, у всех вкусы разные, начните с чайной ложки и увеличивает до нужного вам вкуса.
Серые человечки. День #341. Про непопулярное мнение
УПС((( я накосячил с отсроченной публикацией и в 2 часа ночи 7 июня осознал, что этот пост не опубликовался((( Исправляюсь, ставлю на публикацию на утро, а пост на седьмое опубликую в обед... Это второй пост за 341 день который не опубликован вовремя, ну что, косяки случаются
Самое главное, не путать непопулярное мнение с мнением, идущим в разрез моральным принципам общества. Самоцензура — одна из важнейших черт характера, которую нужно вырабатывать у себя. И про самоцензуру мы напишем в следующий раз, а пока можете накидать мне за то, что я не люблю окрошку
Проект Серые Человечки — совместный ежедневный проект-календарь иллюстратора @desvvt и психолога @empathydive длиной в год, в формате полувредные советы. Текст на комиксе является полезным советом по бытовой психологии, а персонажи в комиксе доводят все до абсурда, устраивают сатиру, перегибают со стереотипами, то есть всячески показывают КАК ДЕЛАТЬ НЕЛЬЗЯ. Все посты можно посмотреть в серии постов
Мои телега и сообщество в вк
Показать полностью
1
1