Готовлю шашлык. 3 в 1
Для начала, для хейтеров (чтобы им не придумывать комментарии, а сразу копипастить, не читая пост):
- уголь неправильный
- мясо неправильное
- шашлык невкусный/жирный/постный/пригорелый/недожаренный
- а Вася Пупкин готовит правильный шашлык, а у ТСа неправильный (прости меня Вася Пупкин, если ты существуешь)
- много перца/мало перца
- картошка неправильная
- хлеб неправильный
- коптильня/мангал/шампуры/ножж/вилка/решетка неправильные
- иди, поучись готовить
Навеяно комментариями к моему посту "Быстрый плов".
Теперь к теме.
Попросили внуки шашлыка им приготовить. Пошел, развел огонь.
Думаю, что теплу зря пропадать. Запеку я пока картошечку. Запек на огне, пока угли готовил.
Вот в такой простенькой коптильне.
Картошка готова. Угли готовы. Время шашлыка.
Пока шашлык готовится, делаем к нему закусочный хлеб. Чеснок толченый смешивается с подсолнечным маслом и раскладывается на хлеб.
Шашлык готов. Снимаем.
И на остатках жара тихонечко, аккуратненько поджариваем хлеб с чесноком.
Иногда, между шашлыком и картошкой успеваю еще решеточку сосисок запечь. Тогда уже 4 в 1 получается.
Приятного аппетита! А у меня "ночной дожор".
Ответ на пост "Спасибо, нет"
Сразу скажу - мои родители трудоголики! И были такими всегда. И когда им было 35 и мы жили в стареньком деревянном домике в небольшом поселке, с приусадебным участком в 6 соток и сейчас, когда им 75 и живут они тоже в поселке, но в домике не маленьком (фото ниже) с прилегающей территорией в 45 соток.
Отец мой, 46-го года рождения, был старшим сыном в большой семье на 10 ртов. Мой дед, его отец, пришел с тяжелыми ранениями после войны и умер через месяц после того, как родился я, его первый внук, в 1971-м году. Батя и его три братика помладше тянули тяжелую лямку. Сажали картоху за городом по пол-гектара, работали с малых лет, а по ночам разгружали вагоны. Все деньги отдавали маме, моей бабушке, очень властной и порою жестокой женщине.
Батя рассказывает, что бабушка выдавала ему, уже студенту третьего курса нефтяного техникума, 6 копеек на обед и перед ним всегда стояла дилемма - потратить эти копейки на пару пирожков или купить пачку беломора.
А мама моя, наоборот, была из семьи по тем меркам зажиточной - бабушка, ее мама, была депутатом нескольких созывов.
На фото ниже папа, мама, я.
Но, раньше, депутатство не давало особых материальных дивидендов, а зажиточность пришла от опять же тяжелого труда - бабушка строила мосты в Москве, таская тяжелые ящики с мостовыми гвоздями; пекла хлеб тягая тяжеленные дижи (емкости для приготовления теста) на несколько пудов.
Кстати, нынешний дом мы построили сами. Впрочем, как и ранее нашу первую дачу в пригородном поселке Юматово под Уфой - сами делали опалубку, сами заливали фундамент, выкладывали стены.
Ну так вот... Это сейчас, последние несколько лет, большая часть участка засеяна травой, а до этого, каждые выходные, на этих сорока пяти сотках были галеры и рабский труд для нас, для "молодых", хотя молодые были уже не так молоды (нам тогда с женой уже было по 40 лет) и тем более в будни мы тоже не кукурузу охраняли.
Я терпеть ненавижу труд "на земле", но... У родителей я один и кроме меня им никто не поможет.
У нас около 40 плодово-ягодных деревьев. А еще малина, ежевика, клубника, виноград, смородина, голубика.
Вот такая свекла у нас родится (фото ниже)
Вот такие тыквы
Красавица-ежевика
Вот такие грибы в нашем приусадебном лесочке.
Сбор урожая
А сколько у мамы цветов! Розы, спиреи, гладиолусы, георгины и прочее прочее...
Свободного времени не бывало никогда - работа всегда находилась! Что-нибудь подкрасить или банально кур покормить или их навоз почистить.
Сейчас к нам в семью влился наш любимый зять и... И научил нас отдыхать)))
Теперь, иногда, мы делаем шашлыки, у нас откуда-то вдруг появляется время на игру в бильярд и шахматы))
Закончу, нет, не нравоучением, а советом! Хотите жить богато?! Значит никаких "нет, спасибо"!.. Кто работает, тот ест! :))
Всем добра!
P.S. По разумному совету одного из уважаемых комментатором добавлю:
Откуда деньги и хорошее мат.положение?
От труда!
Отец у меня начинал слесарем на заводе и поднимался по служебной лестнице. При этом еще и учился - техникум, институт...
Я тоже после технаря не мастером сразу пришел на завод, а сначала каменщиком-огнеупорщиком лазал по печам на заводе нефтеперерабатывающем, а потом еще теплообменщиком кувалдой махал. Но тоже заочно учился и окончил универ. Мастером стал.. старшим мастером... учиться продолжал - курсы повышения квал.
Стал начальником отдела маркетинга на заводе...
Ну и дальше больше.