Горячее
Лучшее
Свежее
Подписки
Сообщества
Блоги
Эксперты
Войти
Забыли пароль?
или продолжите с
Создать аккаунт
Регистрируясь, я даю согласие на обработку данных и условия почтовых рассылок.
или
Восстановление пароля
Восстановление пароля
Получить код в Telegram
Войти с Яндекс ID Войти через VK ID
ПромокодыРаботаКурсыРекламаИгрыПополнение Steam
Пикабу Игры +1000 бесплатных онлайн игр Поднимайтесь как можно выше по дереву, собирайте цветы и дарите их близким.
Вас ждут уникальные награды и 22 выгодных промокода!

Пикаджамп

Аркады, Казуальные, На ловкость

Играть

Топ прошлой недели

  • solenakrivetka solenakrivetka 7 постов
  • Animalrescueed Animalrescueed 53 поста
  • ia.panorama ia.panorama 12 постов
Посмотреть весь топ

Лучшие посты недели

Рассылка Пикабу: отправляем самые рейтинговые материалы за 7 дней 🔥

Нажимая «Подписаться», я даю согласие на обработку данных и условия почтовых рассылок.

Спасибо, что подписались!
Пожалуйста, проверьте почту 😊

Помощь Кодекс Пикабу Команда Пикабу Моб. приложение
Правила соцсети О рекомендациях О компании
Промокоды Биг Гик Промокоды Lamoda Промокоды МВидео Промокоды Яндекс Маркет Промокоды Пятерочка Промокоды Aroma Butik Промокоды Яндекс Путешествия Промокоды Яндекс Еда Постила Футбол сегодня
0 просмотренных постов скрыто
59
vadbel1310
vadbel1310
Твой стоматолог из Интернета
Все о медицине
Серия Сага о стоматологии

Сага о стоматологии для ЛЛ. Главы 83-109⁠⁠

5 часов назад
Сага о стоматологии для ЛЛ. Главы 83-109

По традиции каждые 27 глав я делаю подборку для самых ленивых.

Предыдущие 3 смотрим тут

Сага о стоматологии для ЛЛ. Главы 1-27

Сага о стоматологии для ЛЛ. Главы 28-54

Сага о стоматологии для ЛЛ. Главы 55-82

И сегодня у нас 4 часть!

Сага о стоматологии. Глава 83. Можно ли недорого вылечить зубы, используя скидочные купоны?

Нет. Оптимальный вариант- использовать как одноразовый ДМС если хочется полечиться в более-менее человеческих условиях, но с денежкой прям беда-печаль. Главное уточняй все детали на берегу. И на чудеса не рассчитывай.

Сага о стоматологии. Глава 84. Зачем стоматолог направляет на компьютерную томографию?

Чтобы точно поставить диагноз и не ошибиться с лечение. На двухмерном снимке ткани накладываются друг на друга и что-то можно не заметить

Сага о стоматологии. Глава 85. Почему к стоматологу нельзя ходить голодным?

1 . У голодного человека выделяется больше слюны, отчего во рту становится тяжелее работать.

2 . У сытого пациенту лучше свертываемость крови. Это особенно важно при проведении хирургический манипуляций.

3 . У голодных людей больше выражена тревожность

4 . Риск обморока

Сага о стоматологии. Глава 86. Какие коронки лучше?

Выбираются исходя из клинической ситуации. В приоритете сейчас безметалловые, они не дают аллергии, более точные и гигиеничные

Сага о стоматологии. Глава 87. Почему нельзя лечить и удалять зубы перед отпуском?

Чтобы потом на отдыхе не было проблем.

Сага о стоматологии. Глава 88. Как устанавливают коронку на зубной имплант?

Снимают слепки, изготовляют по ним коронку, прикручивают к имплантату

Сага о стоматологии. Глава 89. Что делать, если нет денег на нормальную коронку?

Сделать временную коронку, потом поменять на постоянную

Сага о стоматологии. Глава 90. Продай мне этот имплант!

Не надо работать и лечиться в клиниках, где в приоритете деньги.

Сага о стоматологии. Глава 91. Почему не стоит лечиться в стоматологической клинике, где есть куратор лечения?

Потому что там за твои деньги, тебя же и будут на них разводить

Сага о стоматологии. Глава 92. В чем суть скидок и акций в стоматологии?

Короче, говоря, если работу, которая стоит 5 рублей, не получилось тебе продать за 20, то объявляют акцию в надежде впарить за 10. Если тебе продают по себестоимости или даже ниже, то расчет идет на то, что ты сначала возьмешь это со скидкой, потом что-то другое без скидки, потом третье уже с приличной наценкой…PROFIT!!!

Сага о стоматологии. Глава 93. Как удаляют зубные импланты?

Выкручивают или выпиливают специальным трепаном, чтобы сохранить как можно больше кости

Сага о стоматологии. Глава 94. Правда, что пломбы с бисфенолом А вредны для организма?

Нет. Поменьше слушаем крикунов и побольше читаем специалистов. Если какой-то материал разрешен к применению, применяется давно и эффективно, то не надо скакать в сторону непойми чего!

Сага о стоматологии. Глава 95. Стоит ли переезжать в Москву?

Короче, нарабатывай опыт и портфолио в регионе, а потом уже ищи конкретное место в Москве и на него уже приезжай!

Сага о стоматологии. Глава 96. Какие бывают методы восстановления зубов?

1 ) Съемные протезы- это то, что пациент может самостоятельно снимать и надевать.

2 ) Мостовидные протезы (или мосты)

3 ) Протезирование на имплантах

Сага о стоматологии. Глава 97. Как удаляют нерв из зуба?

Убираем нерв, чистим и моем каналы зуба, герметично и до верхушки корня пломбируем

Сага о стоматологии. Глава 98. Как восстановить зубы, если нет возможности установить импланты?

Съемными протезами

Сага о стоматологии. Глава 99. Почему нельзя соединять мостом зуб и имплантат?

1 . Между зубом и костью имеется периодонт-связка, которая играет роль амортизатора, а имплантат неподвижно срастается с костью. Соответственно зуб имеет микроподвижность в норме до 0.3 мм, а имплант нет. При такой истории зуб может банально имплантат раскачать. Тут работает эффект рычага, в результате которого в области шейки имплантата происходит повышенная нагрузка на кость. В следствие этой нагрузки кость начинает рассасываться и имплантат мы теряем.

2 . Опорный зуб может быть не идеальным, то есть его подвижность может быть и патологическая, а это в разы хуже для имплантата.

3 . Зуб получает повышенную нагрузку, так как работает за себя и за «того парня», который отсутствует и замещается подвесной частью. По сути, это минус любых мостов.

4 . Зуб может банально сгнить, при неидеальной гигиене из-за ухода десны, соответственно в лучшем случае конструкция эта слетит, а в худшем сломается имплантат

5 . Мы ограничены только цементной фиксацией. Есть 2 типа фиксации. Цементная, когда мы сначала надеваем на имплантат запчасть-переходник(абатмент) и посте этого отдельно надеваем коронку. И винтовая, когда коронка вместе с запчастью (титановое основание) прикручивается винтом к коронке.

Сага о стоматологии. Глава 100. Как это вообще всё началось?

Я понял, насколько сейчас всё печально с медициной. В государственной врачи упаханные, им некогда поссать сходить, не то, что санпросветработой заниматься. В частной либо тоже самое, либо бабло побеждает добро и правду говорить там никто не торопится. А как известно, свято место пусто не бывает. Если где-то образуется информационный вакуум, то он моментально заполняется. И если его не заполняют квалифицированные врачи, то туда быстро придут разного рода инфоцыганье от медицины: инстаграммные нутрициологи, народные целители, подвальные остеопаты, психостоматологи( да есть и такие, которые считают, что можно лечить кариес психологическими треннингами). Также в народе у нас есть некоторый стереотип, что официальная медицина не лечит, соответственно, мнение хрена с горы рандомного человека из инета, будет всегда автоматом стоять выше дипломированного спеца.

Это подтвердилось в беседах с сотнями людей, которые сперва утверждали, что их врач м чудак, только потом описывали свою ситуацию, и очень сильно удивлялись, что их врач оказывался зачастую прав. Пораскинув мозгами, я понял, что лучше этот «кто-то из инета» будет дипломированным стоматологом, чем каким-то инстагуру, который максимум предложит попить витаминки за кучу денег, а в худшем назначит такую дрянь, от которой организм весь полетит.

Сага о стоматологии. Глава 101. Как восстановить зуб, если он сильно разрушен?

Зависит от степени сохранности тканей корня.

Сага о стоматологии. Глава 102. Почему после установки протеза начинает плохо пахнуть изо рта?

Стоматологи делают седловидные промежуточные части у мостовидных протезов. Из под них невозможно все вычистить.

Сага о стоматологии. Глава 103. Что я узнал, будучи стоматологом?

Стоматология-это не так легко, прибыльно и эффектно, как кажется

Сага о стоматологии. Глава 104. Чем лучше восстановить зуб, пломбой на штифте или культевой вкладкой?

Лучше шифтом и пломбой, но если прям сильно разрушен, то как компромисс можно вкладку.

Всё это дело при любых условиях должно покрываться коронкой

Сага о стоматологии. Глава 105. Стоматология-это сложно или просто?

Стоматология-это вещь достаточно сложная, не надо её обесценивать

Сага о стоматологии. Глава 106. Как можно остаться без зуба из-за плохой пломбы?

У пломбы остается нависающий край или ступенька, куда забивается налет, превращается в кариес и зуб разрушается

Сага о стоматологии. Глава 107. Какой бывает кариес?

Кариес отличается:

1 ) По расположению на зубе

2 ) По глубине

3 ) По поражению тканей

4 ) По самостоятельности возникновения

5 ) По агрессивности

Сага о стоматологии. Глава 108. Почему надо обязательно удалять корни разрушенных зубов?

1 ) Собирает на себе инфекцию, вызывая воспаление десны

2 ) Вызывает вонь изо рта

3 )  Может дать обострение в виде гнойных абсцессов из-за проникновения инфекции глубоко в корень.

4) Инфекция «жрет» кость, из-за чего установить потом туда имплантат без предварительных наращиваний кости становится сложнее.

5 ) Разрушенный зуб, все равно, что его отсутствие. Если зубов не хватает, то пища плохо перемалывается и в желудок попадают огромные куски. Это приводит к ухудшению перевариванию пищи, из-за чего возникает тяжесть в животе, газообразование, отрыжка, ухудшение всасывания витаминов и т.п.

6 ) Перегружаются оставшиеся зубы. Из-за этого они начинают ломаться, стираться или тупо выпадать.

7 )Разрушение и отсутствие целых групп зубов приводит к нарушению прикуса, снижению высоты нижнего отдела лица, из-за чего оно выглядит более старым. Ну и проблемы с суставом туда же.

8 ) Ну и в конце концов это некрасиво. Если вы думаете, что собеседники не замечают ваши гнилушки во время разговора, то вы глубоко ошибаетесь.

9 ) Самому может быть банально неприятно психологически от того, что не можешь полноценно жевать.

Сага о стоматологии. Глава 109. До какого возраста можно устанавливать зубные импланты?

До любого. Главное не моложе 18. Главный критерий-не возраст, а состояние здоровья.

Ну, а на сегодня всё! Сохраняем обязательно пост себе, чтобы не потерять! Обязательно подписываемся и ставим лайк!

Если вы тут недавно, то читаем все главы, уверен, много нового для себя узнаете.

Сага о стоматологии

Если есть какие-то вопросы, то смело задавайте в комментариях.

Если что-то персональное, то пишите в ЛИЧНО в телеграм https://t.me/vadbel1310, отвечу всем! Консультация БЕСПЛАТНАЯ, мне не жалко.

Если что-то срочное, то звоните +79057685253 (телеги на номере нет) с 8 до 22 по Москве. Также по этому номер вы можете написать мне в WhatsApp или Max. Если не отвечаю, то значит работаю, пишите!

Если вдруг кому удобнее читать всё это в телеграме, то у меня есть паблик https://t.me/vadbel1310public Там дублируются все посты и удобнее навигация по главам.

Никаких ПЛАТНЫХ медицинских услуг в интернете или по телефону не оказываю! Также у меня нет никаких "представителей" и "учеников", консультирую только лично!

Так как вас много, то СРАЗУ ПО ДЕЛУ! Не надо прелюдий "а можно вопрос, удобно ли вам?" и т.д. Сразу пишем по форме. Следующий абзац можете прям скопировать и заполнить.

___________________________

Здравствуйте, я с Пикабу, меня зовут:

Регион:

Это очень важно, чтобы смог сразу понять, к кому можно будет вас направить, если что!

Задаём вопрос. Если вопрос связан с заболеванием, то заполняем форму:

Жалобы: что болит, когда появилось, когда началось… и т.д.

История болезни: когда началось, что, где, когда лечили, и т.д. Соблюдаем хронологию. Стараемся рассказывать покороче. Если возможно, то присылаем фотографию на телефон.

Какие сопутствующие патологии: обмен веществ, инфекционные заболевания, какие препараты принимаем.

Кидаем снимки, если есть. Если есть КТ, то пишем "Есть КТ"

Что бы вы хотели получить от консультации: Совет, направление, лечение?

___________________________

Пишите, пожалуйста, текстом и по форме, мне проще читать. Отвечать буду голосовыми, так как строчить ответ десяткам людей в день тяжело. Без обид, я стараюсь помочь всем! Отвечаю, по возможности, быстро, но так как я практикующий врач и прием у меня достаточно интенсивный, то могу реагировать не сразу. Если вдруг не отвечаю, не стесняемся, через день-другой напоминаем.

И не забываем вступать в Лигу плохих зубов!

Лига плохих зубов

Показать полностью
[моё] Здоровье Стоматология Медицина Болезнь Врачи Импланты Лечение Хирургия Поликлиника Стоматолог Лига Лени Пациенты Длиннопост
9
27
Kopleman
Kopleman
Брунгильда Михайловна

Ответ на пост «Довольная собака»⁠⁠227

5 часов назад

неДовольная Байта :) потому что разбудили, а покушать не дали)

Ответ на пост «Довольная собака»
Показать полностью 1
Собака Лес Утро Длиннопост Волна постов Ответ на пост
4
156
TorirLangem
TorirLangem
Брунгильда Михайловна

Ответ TinaKant в «Довольная собака»⁠⁠227

5 часов назад

Тоже хочу поделиться с вами своей довольной псё! Эйка, 2 года.

Показать полностью 4
[моё] Собака Волна постов Ответ на пост Лайка Длиннопост
6
41
WizardLizzzard
WizardLizzzard
Комиксы

Немного о питании(1/2)⁠⁠

5 часов назад

Приглашаю в свой тг, там я рисую больше: https://t.me/Nasto_lizzzard

Показать полностью 2
[моё] Авторский комикс Комиксы Кот Художник Длиннопост
2
12
isthistory
isthistory
Топовый автор

Народная не по званию, а по любви: феномен замечательной и бесконечно обаятельной Веры Глаголевой...⁠⁠

5 часов назад
Вера Витальевна Глаголева (31 января 1956, Москва — 16 августа 2017, Баден-Баден, Баден-Вюртемберг, Германия)

Вера Витальевна Глаголева (31 января 1956, Москва — 16 августа 2017, Баден-Баден, Баден-Вюртемберг, Германия)

Её называли «везунчиком» и «капризной примой». Её обожали зрители и побаивались некоторые коллеги. Но в одном спорить было бессмысленно: перед нами — феноменальный талант. Вера Глаголева.

Актриса, чьи большие карие глаза вмещали целую вселенную чувств: детскую ранимость, железную волю, нежность и непоколебимую принципиальность. Она вошла в кинематограф стремительно и навсегда, доказав, что для звёздного пути не обязателен диплом театрального вуза — достаточно лишь судьбоносной встречи и безграничного таланта.

Вера Глаголева, 1984 год

Вера Глаголева, 1984 год

Неспортивное детство спортивной звезды

Вера Глаголева — коренная москвичка, родившаяся в интеллигентной семье педагогов в 1956 году. Её детство было подвижным: центр Москвы, Измайлово, даже пятилетняя «командировка» родителей в Германию. Внутри этой хрупкой на вид девочки жил бунтарский дух. Вместо изящной художественной гимнастики, о которой мечтал отец, она гоняла с братом в «казаков-разбойников». А в девятом классе её сердце покорила... стрельба из лука.

Вера Глаголева была мастером спорта по стрельбе из лука

Вера Глаголева была мастером спорта по стрельбе из лука

Выбор казался романтичным: белоснежная форма на фоне зелёного лука. Реальность была суровой: 16-килограммовый лук, стальные мышцы и железная дисциплина. Всего за год Вера выполнила норматив мастера спорта и выступала за сборную Москвы. Эта спортивная закалка позже стала её внутренним стержнем — и в жизни, и в профессии.

Актриса в юности

Актриса в юности

Случайность, которая стала судьбой

История её кинодебюта — готовая сцена для фильма. 1974 год, «Мосфильм». Вера, только окончившая школу, зашла на студию «просто посмотреть». В павильоне готовились к съёмкам фильма «На край света…». Взгляд опытного оператора выхватил из толпы эту необычную, одухотворённую девушку. Её пригласили на пробу.

Кадр из фильма «На край света…», 1975 год

Кадр из фильма «На край света…», 1975 год

Режиссёр картины, Родион Нахапетов, был покорён её абсолютной, природной раскованностью перед камерой. Он сделал, казалось бы, невозможное — утвердил Веру на главную роль, хотя кандидатура уже была выбрана. Так началась не только головокружительная карьера, но и большая любовь. Вскоре Нахапетов и Глаголева поженились.

Вера Глаголева и Родион Нахапетов на съемках

Вера Глаголева и Родион Нахапетов на съемках

Взлёт: от журналистки до всенародной любимицы

80-е стали звёздным часом актрисы. Мелодрама «Выйти замуж за капитана» подарила ей всесоюзную славу. Её героиня, фотожурналистка Елена, — независимая, немного одинокая, ищущая, — стала идеалом для миллионов женщин. Афоризм «красива, умна, талантлива — осталось выйти замуж» был про неё. Журнал «Советский экран» признал её лучшей актрисой года.

Кадр из фильма «Выйти замуж за капитана», 1985 год

Кадр из фильма «Выйти замуж за капитана», 1985 год

Следом — оглушительный успех комедии Аллы Суриковой «Искренне ваш…». Её Катерина, попадающая в нелепые ситуации, была настолько живой и узнаваемой, что зрители видели в ней самих себя. К Вере Глаголевой пришла не просто популярность, а искренняя, всенародная любовь.

Кадр из фильма «Искренне ваш…», 1985 год

Кадр из фильма «Искренне ваш…», 1985 год

Вторая жизнь: режиссёр с безупречным вкусом

В 90-е, когда многие актёры остались без работы, Глаголева нашла новое дыхание — за камерой. Её режиссёрский путь начался в 1990 году, но по-настоящему о нём заговорили позже. Каждая её работа становилась событием и собирала урожай наград.

Постер фильма «Заказ», 2005 год

Постер фильма «Заказ», 2005 год

  • «Заказ» (2005) — приз зрительских симпатий.

  • «Чертово колесо» (2008) — Гран-при фестиваля.

  • «Одна война» (2009) — её главная, выстраданная картина о женщинах на войне, отмеченная «Золотой нимфой» в Монте-Карло.

  • «Две женщины» (2014) — визитная карточка режиссёра Глаголевой. Экранизация Тургенева с интернациональным составом (Сильви Тестю, Рэйф Файнс, выучивший русский) доказала, что она — хранительница традиций интеллектуального, психологического кино.

Постер фильма «Две женщины», 2014 год

Постер фильма «Две женщины», 2014 год

Личная жизнь: за кадром семейной идиллии

Её первым мужем и открывателем стал Родион Нахапетов. Они были самой красивой и знаменитой парой советского экрана, родили двух дочерей — Анну и Марию. Но сказка дала трещину: в 1991 году пара тихо рассталась.

Кирилл Шубский с Верой Глаголевой

Кирилл Шубский с Верой Глаголевой

Новую опору Вера нашла в бизнесмене Кирилле Шубском. Он был моложе, но стал для неё надёжной гаванью. Их брак, освящённый рождением дочери Анастасии, выдержал все испытания, включая и публичные скандалы. Глаголева не раз говорила, что счастлива и защищена.

Кирилл Шубский с семьей

Кирилл Шубский с семьей

Прощание, которого никто не ждал

На красной дорожке ММКФ-2017

На красной дорожке ММКФ-2017

Она умела держать удар. Даже тяжело больная раком, в июне 2017 года она, сияющая, вышла на красную дорожку ММКФ. А в июле, превозмогая боль, организовала роскошную свадьбу младшей дочери Анастасии и хоккеиста Александра Овечкина. Казалось, в её жизни столько планов...

Кадры со свадьбы младшей дочери Анастасии и хоккеиста Александра Овечкина

Кадры со свадьбы младшей дочери Анастасии и хоккеиста Александра Овечкина

Но 16 августа 2017 года её не стало. Она ушла в Германии на 62-м году жизни, оставив после себя шок и невосполнимую пустоту.

Вера Глаголева в последние годы

Вера Глаголева в последние годы

Прощались с ней в Доме кино. Пришли сотни людей — от простых поклонников до первых лиц кинематографа. Её похоронили на Троекуровском кладбище. А через два года на могиле появился удивительный памятник — воздушная белоснежная беседка под стеклянным куполом, словно хрупкий и прекрасный мир, который она создавала на экране.

Белоснежная беседка под стеклянным куполом на Троекуровском кладбище

Белоснежная беседка под стеклянным куполом на Троекуровском кладбище

Её наследие — не только в десятках ролей и режиссёрских работах. Это — образ женщины, которая никогда не сдавалась. Ни перед 16-килограммовым луком, ни перед капризами кинематографа, ни перед ударами судьбы. Хрупкая, но несгибаемая. Настоящая Вера.


💯 Еще больше увлекательных историй и фотографий в нашем telegram-канале, подписывайся, чтобы не потерять ⮕ https://t.me/farewell091

Вы также всегда можете поддержать автора канала (исключительно по вашему желанию и порыву)

Показать полностью 15
[моё] Биография Фото со съемок Актеры и актрисы Знаменитости Фильмы Фотография Советские актеры Интересные факты о кино Telegram (ссылка) Советское кино Режиссер Вера Глаголева Судьба Память Некролог Длиннопост
5
14
propropolis

Сыровяленое мясо в прополисной бумаге⁠⁠

5 часов назад

Если вы интересовались темой сыровяленого мяса, то наверняка обращали внимание, что в финале куски подвешивают либо в холодильнике, либо в комнате с подходящими условиями, либо привязывают к батарее.
Решил проверить самые распространенные в интернете способы приготовления сыровяленого мяса, и выделить лучший, на мой взгляд. Без всякого подвешивания, но с использованием прополисной бумаги.
Сначала, проверил способ с обычной солью. То есть, мясо держал в соли несколько дней, затем вымачивал три часа в воде, заворачивал в прополисную бумагу и вялил в холодильнике. Мясо получается красивое, но пересоленое. Для пива нормально, но не более того. Этим вариантом больше не пользуюсь, поэтому описывать подробнее не буду.
Сейчас, использую только нитритную соль.

На самом деле, это смесь обычной соли с добавлением нитритной.

Итак, беру говядину. Нарезаю небольшими кусками. Мою и удаляю влагу салфетками.
Натираю нитритной солью из расчёта 28 грамм на килограмм мяса. То есть, вес куска мяса в граммах умножил на 28 грамм и разделил на 1000 грамм. Получил вес соли, который мне нужен.

Уложил куски в банку с вакуумной крышкой, откачал воздух. Положил в горизонтальном положении ровно на 10 дней в холодильник при температуре +4 градуса.
Банку периодически переворачивал. Иногда, один раз в сутки, иногда — два.

На девятый день подготовил приправу. Измельчил в кофемолке и обработал спиртом 70% для стерильности.
Оставил сушить на радиаторе отопления, чтобы испарился спирт.

На десятый день достал мясо, покрыл приправой и завернул во влагостойкую бумагу.
Обернул медной проволокой. Положил в холодильник. Медную проволоку взял не просто так. Осенью всегда сушу ягоды лимонника, подвешиваю гроздями на медную проволоку. В прошлом году решил изменить традиции и подвесить на нитки,— все ягоды заплесневели. Не знаю, в чём фокус, но на медной проволоке они не плесневеют. Поэтому, для большей надежности и здесь использовал проволоку.

Через два дня, достал куски мяса.
Взял такую же влагостойкую бумагу, обработал спреем 20% настойкой прополиса. — получилась прополисная бумага.

Завернул в неё куски мяса, замотал проволокой, подписал и взвесил каждый отдельно.
1) 305 грамм.
2) 188 грамм.
3) 401 грамм.
4) 259 грамм.
Один кусок (4) положил в холодильник, другой на подоконник (2) на застеклённом балконе, оставшиеся два (1 и 3) решил сделать в ускоренном режиме — положил на горячую батарею.

6 дней после засолки в вакууме. У кусков 1 (вес не измерял) и 3 (249 грамм (усыхание - 152)) появился закал (плотная корка), который мешает высыханию мяса изнутри.
Мясо внутри пористое. Пришлось их порезать на тонкие кусочки, дать довялиться и использовать по назначению.

20 дней после засолки в вакууме.
Кусок номер 4 (157 грамм (усыхание -102грамма)) завялился, но внутри имел красноватый вид. То есть, немного недозрело. Плотность снаружи и внутри одинаковая.

11 дней после засолки в вакууме.
Кусок номер 2 (102 грамма (усыхание -86 грамм)) завялился идеально. Температура на подоконнике была от 12 до 17°С. Влажность от 35 до 45%.
И никакого подвешивания.

Показать полностью 24
[моё] Вяленое мясо Сыровяленое мясо Вкусняшки Говядина Прополис Эксперимент Личный опыт Нитритная соль Длиннопост
9
11
orenkraeved
Россия | Фотогалерея

Букобайские яры⁠⁠

5 часов назад

Памятник природы "Букобайские яры" расположен в Соль-Илецком районе Оренбургской области.

Координаты: 51.441600, 55.449100

Показать полностью 4
[моё] Оренбургская область Южный Урал Памятник природы Длиннопост
0
13
ZorgMorg
ZorgMorg

Ответ на пост «Сегодня на широте Мурманска наступила полярная ночь. В это время солнце не поднимется над горизонтом в течение 40 дней»⁠⁠1

5 часов назад

Сегодня, несмотря на полярную ночь, в Мурманске взошло Солнце

Показать полностью 2
[моё] Кольский полуостров Ночь Мурманск Полярная ночь Ответ на пост Длиннопост
4
Посты не найдены
О нас
О Пикабу Контакты Реклама Сообщить об ошибке Сообщить о нарушении законодательства Отзывы и предложения Новости Пикабу Мобильное приложение RSS
Информация
Помощь Кодекс Пикабу Команда Пикабу Конфиденциальность Правила соцсети О рекомендациях О компании
Наши проекты
Блоги Работа Промокоды Игры Курсы
Партнёры
Промокоды Биг Гик Промокоды Lamoda Промокоды Мвидео Промокоды Яндекс Маркет Промокоды Пятерочка Промокоды Aroma Butik Промокоды Яндекс Путешествия Промокоды Яндекс Еда Постила Футбол сегодня
На информационном ресурсе Pikabu.ru применяются рекомендательные технологии