Рецепт простого и вкусного похмельного супа
3 января, обычно, довольно мрачный день по одной причине. Заканчивается новогодняя еда со стола, а та, что еще осталась по виду и вкусу напоминает оконную замазку. Решил поделиться рецептом одного из своих любимых супов, а заодно, жутко любопытно было протестировать по кухне нож Beaver Mike Stewart.
Что нам понадобится?
1) Кот
2) Пара картофелин
3) Пара помидорок
4) Острый перец зеленый или красный, чеснок зубчиков 5
5) Гигантская луковица
6) Жирное и копченое убиенное животное, типа грудинки, карбоната или чего похуже
7) Штучка болгарского перца
8) Лимон. Обязательно.
Сначала режем картофель
Затем режем и обжариваем зверюшку (не кота)
Смешиваем лук и болгарский перец и обжариваем, пока чуть-чуть не станет пригорать. Но с маслом.
Смешиваем помидоры, перец, чеснок, жарим.
Все это смешиваем в кастрюле, добавляем воду и варим минут 40. Под конец СНАЧАЛА выдавливаем в суп сок лимона, а затем добавляем приправы, соль, сахар по вкусу. Сахар желателен: он прекрасно гармонирует с лимоном и острым перцем. И не нужно заменять лимон на уксус или просто кислую рожу. Фишка супа именно в нем.
По ножу:
Очень приятно удивил. Майк в в стоке идет с обухом около 6 мм и в линзе. Я ожидал, что нож, как и любой конвекс продукты будет колоть, а не резать. Особенно, с таким-то обухом. Но нет, Бивер сняли довольно много металла, и линза идет от обуха, а не как у Сов, например, с середины. В итоге, резал нож просто на ура. Из минусов: нужно приноровиться к выступу на обухе, ибо пальцы в него впиваются нещадно. Так что либо терпеть, либо немного менять диагональный хват, чтобы вовсе его не касаться. Но общее ощущение от ножа-словно кухонным ножом себе обед приготовил. Режет не хуже кухонника, а толстый обух проявляет себя лишь в конце усекновения продукта, когда колоть уже и нечего вовсе. По кромке после работ по кухне все идеально, никаких заминов и прочего, да и не откуда им взяться особо.
Подрезюмирую. По кухне нож отработал на 8 из 10. Минус 2 балла за компромиссы с выступом. Возьму ли я этот нож в свои путешествия для использования в дикой природе? А я для этого его и покупал.
Кот каждый раз:
Телеграм - Смешно до икоты!
Если вы профи в своем деле — покажите!
Такую задачу поставил Little.Bit пикабушникам. И на его призыв откликнулись PILOTMISHA, MorGott и Lei Radna. Поэтому теперь вы знаете, как сделать игру, скрафтить косплей, написать историю и посадить самолет. А если еще не знаете, то смотрите и учитесь.
Все будет круто!)
Полезный девайс )))
Источник - https://t.me/old_cynic/2676
Жепка
Можно ли приготовить обед огромным лагерным ножом?
На самом деле, когда задумывал статью, то мне самому было жутко любопытно, что получится. Есть у меня нож Бастардо от Кизляр Суприм. Нож для меня в сонме ножевых божеств, куда я отправляю только избранных. А значит, это те ножи, с которыми я сам путешествую, а не только обзоры на них делаю.
Бастардо я всегда использовал исключительно как топор. Просто потому что не люблю топоры и считаю, что они много места и веса занимают. Ну, строгал им несколько раз что-то. Собственно, больше и не вспомнить ничего. А, ну полянки расчищал от всякой растительности.
А стало мне интересно, можно ли имея только такой большой нож с весом под 400 грамм, легко и непринужденно приготовить себе обед. А тут еще посмотрел обзор на Resident Evil, а там чорбу готовили. Вот я и решил приготовить традиционную балканскую еду.
Суп получился восхитительным, так что вместе с рецептом статья пойдет.
Что нам нужно для супа?
Фарш, Помидорки, Перец болгарский, Лук, Морковь, Картошка, Лимоны, Зелень.
Готовить просто: по сути, нужно все порезать, обжарить (кроме картошки), и варить минут 30, выдавив в кастрюлю пару небольших лимонов. Я добавил еще соль, специй и перец чили дробленый. И именно лимоны дают блюду странно-прикольный вкус, превращая блюдо в довольно необычное.
Что по ножу?
1) Фарш. 5 из 5. Фарш ножик режет просто восхитительно. Да. Такие дела.
2) Картошка. 2 из 5. Чистить нормально, но резать крайне неудобно, нож ее просто раскалывает, аки дедушкин колун на даче.
3) Лук. 4- из 5. Я был удивлен, думал, что опять будут неровные обрубки, но лук нож порезал весьма охотно. Единственная особенность-нож огромный, так что под его весом лук расползается, как тараканы во все стороны. Но так-весьма достойно.
4) Перец. 5 из 5. Перец можно даже карандашом разрезать, было бы желание. Но как бы там ни было, вообще без нареканий порезал и мелкими кубиками.
5) Морковь. 1 из 5. Это было ужасно. Я впервые в жизни плакал не от лука, а от моркови.
6) Помидоры. 4- из 5. Все прошло без нареканий, но особо нежные, все-таки, томно растекались, а не резались.
Рука довольно сильно устала, но в принципе, сварганить себе обед этим ножом вполне реально. Да, любая Мора будет резать лучше, и лучше на порядок. Но вот я по себе сужу: мне всегда до фонаря в походах и путешествиях на эстетику еды. И когда я себе готовлю, то мысли в голове не эстетические, а лишь одна: «я жрать хочу!!!!». Так что все равно, ровные колечки от лучка или морковочки или нет. Смотрю я на свой стол, где лежат несколько ножей из сонма небожителей, и понимаю, что они все, собственно, весьма неделикатно расправлялись бы с продуктами.
И все же, личная рекомендация: всегда носите второй нож в довесок к такому огромному лагернику. То, что с помощью тесака можно приготовить себе еды вовсе не говорит о том, что Вы должны всегда это делать.
Но понимать, что он СПОСОБЕН не дать Вам помереть с голоду-это весьма прикольные ощущения.
И берите его только в 420HC стали. Это вторая рекомендация.
Обнимаю,
Malone