Детки просыпаются от их аромата! Творожные булочки на завтрак, которые очень нравятся детям!!
Не знаете что приготовить с творогом? Бесподобные сладкие творожные булочки буквально за 30 минут, плюс время на выпечку. Обязательно приготовьте эти домашние булочки, так как это лучшая выпечка с творогом которая очень нравится детям и взрослым. Булочки получаются мягкие и воздушные как пух и улетают со стола со скоростью ветра. Просто замесите сдобное тесто для булочек и сформируйте по своему желанию. Булочки можно приготовить как к пасхе, так и просто к чаю.
Ингредиенты:
творог 150 г
молоко 200 мл
сахар 100 г
соль щепотка
яйцо 1 шт
дрожжи сух 7 г
мука 500 г
слив масло 100 г
сгущенка для начинки
Способ приготовления.
В 500 г муки всыпаем 100 г сахара, 7 г сухих дрожжей и щепотку соли, перемешиваем и отставляем в сторонку. В отдельную миску выкладываем 150 г творога, я использую обезжиренный, вбиваем 1 яйцо, вливаем 200 мл молока и хорошо размять и перемешать вилкой. Поэтапно смешиваем сухие и жидкие ингредиенты и замешиваем эластичное тесто не прилипающее к рукам. Сверху выкладываем 100 г мягкого сливочного масла, вымешиваем и накрываем пищевой пленкой. Убираем тесто на 1 час в теплое место.
Стол присыпаем мукой и выкладываем тесто. Делим тесто на 12 равных частей, каждый кусочек скатываем в колобки. Раскатываем колобок в круглый пласт. от центра разрезаем края с 4 сторон, в центр выкладываем сгущенку и каждый надрез обворачиваем вокруг начинки. Подготовленные булочки выкладываем на противень застеленный пергаментной бумагой и смазываем желтком, смешанным с водой. Отправляем булочки в разогретую духовку до 180 градусов и выпекаем 25 минут. Готовые булочки по желанию можно посыпать сахарной пудрой.
Приятного аппетита!!!