Пасхальный неаполитанский кекс
Если вы любите итальянские пасхальные десерты, вам понравится и этот рецепт мраморного Pastiera Napoletana, вариации традиционного пасхального кекса из Неаполя.
Для приготовления неаполитанского кекса вам нужно сделать три вида теста: белое, шоколадное и из клубничного варенья. А затем перемешать ножом, чтобы получился характерный мраморный рисунок.
Этот неаполитанский кекс обязательно нужно отведать, если вы ищете что-нибудь необычное для завершения пасхальной трапезы. Он понравится вашим родным и близким!
Количество порций: 8
Ингредиенты :
Масло сливочное 220 г
Сахар 120 г
Яйца 4 шт.
Мука пшеничная 220 г
Сахар ванильный 10 г
Разрыхлитель 10 г
Шоколад черный 80 г
Варенье клубничное 100 г
Сахарная пудра 30 г
Шаг 1/5
Взбейте размягченное масло с сахаром до пышной белой массы. По одному введите яйца, не переставая взбивать. Добавьте муку, ванильный сахар и замесите тесто. Разделите его на три части.
Шаг 2/5
Расплавьте шоколад, добавьте в одну часть теста и размешайте. Во вторую часть теста уложите клубничное варенье и перемешайте.
Шаг 3/5
Форму для кекса смажьте маслом и выложите слоями поочередно все три вида теста. Перемешайте ножом, чтобы образовался мраморный рисунок.
Шаг 4/5
Поместите форму в духовку, разогретую до 180°C, на 50-60 минут до появления золотистой корочки.
Шаг 5/5
Готовому кексу дайте остыть в форме. Затем переложите на тарелку, посыпьте сахарной пудрой и нарежьте ломтиками.
Княгиня обжорства (скетч)
Если это нарушило чье-то восприятие о красивых тян, то сорри, я люблю рисовать что-то на грани ... Хмм... Криповости
«Моя жена зарабатывает выпечкой. Она не смогла продать этот кекс и я сделал это фото до того, как кексик оказался в мусорном ведре»
«Это произошло, когда в начинке из крем-сыра с малиной появились пузырьки воздуха. Я сказал жене, что она должна попробовать приготовить кексы именно таким образом. Думаю, что для них нашелся бы свой покупатель»
В продолжение темы "Ожидание/реальность"
Пикабулочка
Вот какую штуку принесли вчера в гримёрку
Кекс, джем, кокошник.
Кексы с яблоками в формочках быстрый пошаговый рецепт
Кексы с яблоками видео рецепт пошагово
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
☑️ ИНГРЕДИЕНТЫ:
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Мука пшеничная – 200 граммов
Сахар – 150 граммов (в зависимости от кислоты яблок)
Молоко – 100 мл
Яйцо – 2 шт
Растительное масло – 90 мл
Яблоки – 5-7 штуки (в зависимости от размера)
Разрыхлитель – 1 чайная ложка
Ванилин – 1 чайная ложка
Соль – 1/2 ч.л
Сода - 1/2 ч.л
Формочки для кексов – у меня 9 штук
✦ Источник: Telegram Канал «Аппетитные Рецепты» ✦
.
Кексы получились очень вкусные, очень нежные и очень яблочные!
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
**ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!**
Как подготовить машину к долгой поездке
Взять с собой побольше вкусняшек, запасное колесо и знак аварийной остановки. А что сделать еще — посмотрите в нашем чек-листе. Бонусом — маршруты для отдыха, которые можно проехать даже в плохую погоду.
Мраморный кекс рецепт в духовке пошагово
Мраморный кекс видео рецепт пошагово
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
☑️ ИНГРЕДИЕНТЫ:
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Ингредиенты (форма диаметр 22 см):
•160 грамм сливочное масло
•150 грамм сахара
•4 яйца
•150 грамм муки
•15 грамм кукурузного крахмала
•1/2 чайной ложки разрыхлителя
•1 чайная ложка ванильного сахара
•1/2 чайной ложки соли
•20 грамм какао
Для глазури:
•60 грамм шоколада
•20 грамм сливок/молока
1️⃣ Смешиваем сахар с мягким или предварительно растопленным сливочным маслом и взбиваем миксером: масса должна стать более воздушной и светлой.
2️⃣ Яйца по одному добавляем к масляной смеси и взбиваем миксером на низких оборотах.
3️⃣ Просеиваем муку, добавляем разрыхлитель, кукурузный крахмал, щепотку соли, ванильный сахар и все хорошо перемешиваем.
4️⃣ Половину теста откладываем в отдельную миску. Во вторую половину просеиваем какао и тщательно перемешиваем. Смазываем форму для выпечки, если требуется, я делала в силиконовой и поэтому не смазывала ничем.
5️⃣ Выкладываем тесто слоями, чередуя белое и шоколадное. В конце делаем разводы с помощью ножа. Выпекаем кекс в разогретой духовке 50 минут на 180 градусах. Готовность проверяем зубочисткой: при проколе к ней не должно прилипать тесто. Даем кексу остыть, и пока делаем глазурь.
6️⃣ Для глазури: Смешиваем шоколад и сливки , и импульсами топим в микроволновке, постоянно помешивая.Покрываем кекс глазурью и подаем.
✦ Источник: Telegram Канал «Аппетитные Рецепты» ✦
.
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
**ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!**
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬