Мраморный кекс рецепт в духовке пошагово
Мраморный кекс видео рецепт пошагово
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
☑️ ИНГРЕДИЕНТЫ:
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Ингредиенты (форма диаметр 22 см):
•160 грамм сливочное масло
•150 грамм сахара
•4 яйца
•150 грамм муки
•15 грамм кукурузного крахмала
•1/2 чайной ложки разрыхлителя
•1 чайная ложка ванильного сахара
•1/2 чайной ложки соли
•20 грамм какао
Для глазури:
•60 грамм шоколада
•20 грамм сливок/молока
1️⃣ Смешиваем сахар с мягким или предварительно растопленным сливочным маслом и взбиваем миксером: масса должна стать более воздушной и светлой.
2️⃣ Яйца по одному добавляем к масляной смеси и взбиваем миксером на низких оборотах.
3️⃣ Просеиваем муку, добавляем разрыхлитель, кукурузный крахмал, щепотку соли, ванильный сахар и все хорошо перемешиваем.
4️⃣ Половину теста откладываем в отдельную миску. Во вторую половину просеиваем какао и тщательно перемешиваем. Смазываем форму для выпечки, если требуется, я делала в силиконовой и поэтому не смазывала ничем.
5️⃣ Выкладываем тесто слоями, чередуя белое и шоколадное. В конце делаем разводы с помощью ножа. Выпекаем кекс в разогретой духовке 50 минут на 180 градусах. Готовность проверяем зубочисткой: при проколе к ней не должно прилипать тесто. Даем кексу остыть, и пока делаем глазурь.
6️⃣ Для глазури: Смешиваем шоколад и сливки , и импульсами топим в микроволновке, постоянно помешивая.Покрываем кекс глазурью и подаем.
✦ Источник: Telegram Канал «Аппетитные Рецепты» ✦
.
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
**ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!**
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Аппетитные Рецепты
27 постов60 подписчиков