Самый вкусный домашний майонез за 2 минуты! 3 Рецепта Майонеза! На праздники
Совет 1. Все ингредиенты должны быть комнатной температуры.
Совет 2. Можно приготовить майонез на смеси подсолнечного и оливкового масла. Но в процентном соотношении, оливкового масла «Extra vergin», должно быть не более 20-25%. Иначе майонез получится с горьковатым привкусом.
Совет 3. Если майонез получился слишком густой, добавьте 1-2 столовых ложки теплой воды и еще раз взбейте.
Рецепт провансаля
-200 мл подсолнечного масла
-1 куринное яйцо
-Немного сахара
-Соль по вкусу
-1ч.л. горчицы
-1-2 ст. л. уксуса
Рецепт майонеза на молоке для 250 мл майонеза
-75 мл молока
-150 мл растительного масла
-0,5 ст. л. горчицы
-1 ст. л. лимонного сока
-0,5 ч. л. соли (или по вкусу
Шаги как сделать майонез:
1. Смешать молоко и масло в стакане для взбивания.
2. Добавить соль и горчицу.
3. Взбивать смесь погружным блендером, пока она не начнет превращаться в эмульсию.
4. Добавить лимонный сок, взбить до загустения, заправить по вкусу.
Рецепт домашнего майонеза
Для самого вкусного домашнего майонеза нам понадобится
-200 мл подсолнечного масла
-1 зубчик чеснока
-1 яйцо
-соль
--перец черный или смесь перцев тут по вкусу, можно и паприку добавить
-половинка сока лимона