Практически все знают, что булимия относится к РПП, но не все понимают, что желание постоянно пробовать что-то новое: будь то сочетание несочетаемого, или же поедание насекомых, также относят к расстройству избирательного питания. Но это не значит, что с вами что-то не так и своё пищевое поведение необходимо срочно менять на «правильное»! В этой статье расскажу про самые необычные кулинарные шедевры и где их можно попробовать в условиях «шаговой доступности».

«Жареные скорпионы»

Звучит так, будто бы это что-то из фантастического фильма, но на самом деле такое блюдо существует и особо ценится гурманами... Скорпионы обжариваются до хрустящей корочки и подаются с оригинальным соусом. Отведать такое «лакомство» можно в Китае, в любом стритфуд районе.

Свекольник

По названию нетрудно догадаться, что это русский традиционный суп, по составу одновременно напоминающий и борщ, и окрошку. Готовится он на свекольном отваре, часто с добавлением кваса, кефира, огуречного или капустного рассола. Такое, кисленькое освежающее сочетание. Попробовать его можно в некоторых ресторанах русской кухни.

Масляное мороженное

Если вы любите фрукты, то вам обязательно стоит попробовать необычную комбинацию – «Мороженное с апельсином и оливковым маслом». На удивление, эти несочетаемые продукты оказываются идеальным дуэтом. Самый вкусный и каноничный вариант такого мороженного готовят на юге Италии в кафе «Алексард».

Чриантели

Грузинский суп с ягодами вишни и грецким орехом. Готовится это освежающее блюдо из огурцов, тархуна, красного базилика, чеснока, перца чили и конечно же вишни с грецкими орехами. Правильно подобранные пропорции в чриантели создают многослойное разнообразие вкусов, которые раскрываются с каждой ложкой всё больше и больше. Найти этот суп в ресторанах сложно, однако вкус гарантированно не оставит равнодушным.

Гречка со шкварками

Удивительно простое и вкусное блюдо, вкус которого некоторых может вернуть в детство, прям как в мультфильме «Рататуй». Кстати! Такую сытную гречку очень любил физик-ядерщик Игорь Курчатов.

Вообще, помимо ресторанов и кафе, стоит обратить внимание на фестивали кулинарии и гастрономические выставки. Именно на такого рода мероприятиях вы можете открыть для себя новые вкусы и сочетания. Сейчас в Москве, в рамках УрбанФорума, проходит масштабный гастрономический фестиваль. Рестораны расположены возле Малой спортивной арены Лужников.

С 1 августа по 10 сентября вы можете бесплатно увидеть кулинарные баттлы и мастер-классы, на которых лучшие повара Москвы продемонстрируют свое мастерство. Там же, кстати, вы сможете отведать крабовое гаспачо, луковый тартар и даже гречку со шкварками по-сибирски.

В заключение хочется сказать, что не бойтесь экспериментировать и пробовать что-то новое. Кулинарное искусство – это не только пищевое удовлетворение, но и настоящий источник вдохновения и радости. Погрузившись в мир необычных сочетаний и экзотических блюд, вы обязательно найдёте свою «родственную душу» среди всего разнообразия.

В воскресенье встречались с @MamaLada, прошлись по Садовой, свернули к нехорошей квартире, потом к Патриаршим. Малая Бронная напомнила ул. Рубинштейна в Питере, очень много кафе и ресторанов, а мы хотели купить просто по бутылке воды. Вернулись к Патриаршим и...

нашли магазин "Магнолия", купили попить, посидели в их кафе и она передала сувениры из Екатеринбурга для внучек и для меня.
Потом пошли дальше смотреть, видели дом в котором, возможно, жила Маргарита с мужем, тот где она устроила потоп и вылетела из окна на метле.
Зашли в дом-музей А.М.Горького, раньше я там не бывал.
Вот такая интересная лестница в нём.

Было интересно.
После вышли на Бульварное и дошли до Арбата, заглянули к Стене Цоя. Лада сказала, что граффити в Екатеринбурге сейчас на реставрации и скинет фото результата.
На Смоленском бульваре в ней проснулся профессионал и она несколько минут наблюдала за спящим на лавочке, ушли только тогда, когда она убедилась, что он точно спит, а не в коме.
От диабетиков ей огромное спасибо!
В "БК" заглянули по естественной нужде, прикол в том, что когда заходишь, кажется душно, а когда выходишь из туалета - свежо ;)

Дальше прошли по Остоженке, там много интересных домов, Лада очень любит такие, может пост сделает
Дошли до Волхонки, а вот тут я вспомнил про обещание сделать ответ на пост... В "Старик Хинкалыч" мы не попали, очередь была очень большая, сила Пикабу в действие, обзора не будет :(

Зато рядом оказалась другая хинкальная, в которую и зашли

Впечатления хорошие, сравнить с "Хинкалычем" не могу, но цены адекватные

Взяли по четыре с говядиной и с бараниной, хорошо, что здесь не запрещают меняться

Ещё чай в чайнике и пиво, всё достойно👍
Посидели, отдохнули...
Но в "Арго" было вкуснее, это моё ИМХО.
Потом дошли до Лубянки, показал площадь Дзержинского, единственный памятник в Москве к которому нельзя было подойти.

Время летит не та быстро как в Питере, уже стемнело и мы вернулись на "Проспект Маркса" в смысле на "Охотный ряд" и разъехались

Уже позже поняли, что ни разу не сделали совместное фото, так интересно было просто общаться.