Ингредиенты:
Сахар - 80 гр.
Соль - щепотка
Ванильный сахар - 1 ч.л.
Яйцо - 1 шт.
Растительное масло - 40 мл.
Творог - 150 гр.
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Мука - 180 гр.
Сухофрукты
Джем - 2 ст.л.
Сливочное масло - 30 гр.
Способ приготовления на видео
Помещаем кекс в форму, сверху сливочное масло и отправляем в духовку - 180 градусов 40-45 минут. Даём остыть, присыпаем сахарной пудрой.
Пирог - торт с яблоками и орехами готовится очень просто. Яблочный пирог с орехами понравится каждому. Попробуйте и вы испечь пирог - торт с яблоками и орехами, он удивительно вкусный и всегда будет хорошим дополнением к чаю.
Ингредиенты:
✅ Мука 200 гр.
✅ кефир 150 мл.
✅ яйцо 3шт.
✅ масло растительное 150 мл.
✅ уксус 9% 1 ст.л.
✅ сахар 150 гр.
✅ ванилин 1 пачка
✅ соль щепотка
✅ разрыхлитель 1 ч.л.
✅ яблоки 2-3 штуки
✅ изюм 50 гр.
✅ грецкие орехи 50 гр.
Яйцо растереть с сахаром, добавить разрыхлитель. Добавить кефир, масло растительное, уксус, ванилин - всё перемешать. Добавить муку. Размешать до однородности. Тесто должно быть как на оладьи. форму смазать маслом и присыпать мукой. Вылить тесто в форму, сверху уложить яблоки, нарезанные дольками. Поверх яблок укладываем равномерно орехи и изюм. Выпекать при температуре 180 градусов 40-50 минут. Готовый пирог можно сверху посыпать сахарной пудрой.
Ингредиенты:
Тесто:
Мука - 220 гр.
Сода - 0,5 ч.л.
Сахар - 70 Гр.
Масло - 100 Гр.
Начинка:
Сгущенка - 1 банка
Сметана 20% - 400 гр.
Сахар - 170 гр.
Яйца - 2 шт.
Способ приготовления на видео
Выкладываем тесто в форму и отправляем в духовку при 170 градусах минут на 35 минут. А после даем остыть в течении 3 часов.
Ингредиенты:
Яйцо - 1 шт.
Сахар - 80 гр.
Ванильный сахар - 8 гр.
Масло подсолнечное - 100 мл.
Мука - 200-220 гр.
Разрыхлитель - 1/2 ч л
Способ приготовления на видео
Выпекаем в разогретой духовке при температуре 200 градусов 10-15 минут.
Ингредиенты:
Сливочное масло - 200 гр.
Мука - 320 гр.
Желток яичный - 2 шт.
Сахар для посыпки - 200 гр.
Способ приготовления на видео
ДЛЯ ТЕСТА
120 г сливочного масла, размягчить
50 г сахара
1 яйцо
280 г пшеничной муки высшего сорта, просеять
Щепотка соли
½ ч, л. молотой корицы
ДЛЯ НАЧИНКИ
2 стакана молока
Цедра 1 лимона или апельсина
4 яйца
130 г стакана сахара
Щепотка соли
1 ст. л. муки
450 г свежей рикотты, предпочтительно из овечьего или козьего молока
1 ч. л. ванильного экстракта
Приготовление теста. В большой миске разотрите сливочное масло с сахаром. Добавьте яйцо и взбейте до легкой и воздушной консистенции, Постепенно введите 1 стакан муки, соль, корицу, тщательно все перемешивая. Всыпьте остаток муки и замесите тесто. Выложите тесто на присыпанную мукой поверхность и обомните. Тесто должно получиться очень мягким и пластичным. Скатайте из него шар, накройте пищевой пленкой и уберите в холодильник как минимум на 1 час.
Разогрейте духовку до 180 °С.
Приготовление начинки. В нижней части паровой бани доведите воду до кипения и сразу уменьшите огонь почти до минимума. В верхнюю емкость налейте молоко с цедрой и хорошо прогрейте, не давайте закипеть. Отставьте в сторону.
Смешайте в большой миске 3 яйца с сахаром и взбейте, чтобы образовались стойкие пики. Добавьте соль и муку, снова все хорошо перемешайте. Добавьте небольшое количество молока, затем постепенно введите яичную смесь в молоко.
Подержите над паровой баней, помешивая, около 10 минут, пока смесь не достигнет густоты чуть более, чем у сливок 20%-й жирности, но не как сметана. Снимите с огня, перелейте в миску и остудите.
Раскатайте тесто для формы диаметром 30 см, выложите и сделайте проколы по дну и стенкам вилкой. Выпекайте 10 минут, затем достаньте из духовки.
В небольшой миске взбейте рикотту венчиком. Осторожно соедините с начинкой. Тщательно перемешайте и затем соедините с оставшимся яйцом и ванилью.
Хорошо взбейте. Выложите начинку в выпеченный корж пирога. Выпекайте 35 минут, или пока начинка не станет плотной.
