Ингредиенты:

• Клубника 200 грамм

• Йогурт греческий 250 грамм

• Желатин 1 ст.л.

• Сахар 1 ст.л. Кладите на свой вкус

• Ванильный Сахар 1 ч.л. По желанию

Приготовление:

Заливаем желатин водой.

Нарезаем клубнику кубиком.

В миске смешиваем греческий йогурт с сахарной пудрой и ванильным сахаром.

Добавляем нарезанную клубнику.

Топим желатин в микроволновой печи (30 сек), добавляем в миску.

Переливаем в креманки. Убираем в холодильник на 3 часа и наш нежнейший десерт готов

Ингредиенты:

• Кефир — 1 стакан

• Яйцо — 1 шт.

• Сахар — 2 ст.л.

• Мука — 1 стакан

• Какао — 2 ст.л.

• Сода — 0.5 ч.л.

• Растительное масло — 2 ст.л.

Приготовление:

1. Смешайте кефир с содой и оставьте на 5 минут.

2. Добавьте яйцо, сахар и масло, перемешайте.

3. Постепенно вводите просеянную муку и какао, перемешайте венчиком.

4. Жарьте панкейки на сухой сковороде на медленном огне.

Кокосовый десерт с макадамией - это идеальное сочетание тропических и ореховых вкусов, которое порадует как любителей сладкого, так и тех, кто ищет что-то необычное. Десерт сочетает в себе нежный, кремовый вкус кокоса с хрустящей текстурой орехов макадамии.

📩Сотрудничество - VIsInnoy@mail.ru

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Кокосовое молоко - 600 мл

Мука - 150 г

Кокосовая паста - 1 ст.л с небольшой горкой

Сахар - 150-180 г

Желатин - 10 г

Кокосовая стружка - 40 г

Орехи макадамия - 100 г

ДОПОЛНИТЕЛЬНО:

Кокосовая стружка - 150 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Орехи макадамия обжариваем 2-3 минуты на сухой сковороде и даем остыть до комнатной температуры.

Не сильно мелко орехи измельчаем.

Быстрорастворимый желатин 10 г, заливаем кокосовым молоком 80 мл (от общего количества) перемешиваем и оставляем на 15-20 минут.

В сотейнике с толстым дном соединяем кокосовое молоко с мукой, перемешиваем до однородной консистенции.

Добавляем кокосовую пасту и ещё раз перемешиваем.

Ставим на плиту и на минимальном огне, постоянно помешивая, массу нагреваем до 80 градусов.

Добавляем сахар и также постоянно помешивая, чтобы масса не пригорела, увариваем её 5-6 минут.

Должна получиться очень густая масса, с комочками, поэтому пробиваем ее погружным блендером до однородной консистенции.

Пока массу пробивала блендером, она немного остыла, добавляем набухший желатин и перемешиваем до однородной консистенции.

Добавляем кокосовую стружку и орехи макадамия, перемешиваем.

Массу перекладываем в форму, застеленную пищевой пленкой или качественной пергаментной бумагой, или можно использовать силиконовую форму.

Поверхность разравниваем и присыпаем кокосовой стружкой, накрываем пищевой пленкой и при комнатной температуре даем остыть, а затем ставим в холодильник на 8 часов.

Через это время, десерт достаем из формы, снимаем пергамент и нарезаем на порционные кусочки любой формы и размера.

Каждый кусочек обваливаем в кокосовой стружке и подаем к столу.

Приятного аппетита!

Ингредиенты:

• Творог 200гр (не зернистый, лучше из цельного молока)

• Кокосовое масло 1ч.л

• Кокосовая паста или сгущенка 3ст.л или больше по вкусу

• Кокосовая стружка для обсыпки

• Миндаль горсть

Приготовление:

Миндаль залить кипятком на пару минут. После этого его можно очень легко очистить от кожуры.

Творог смешать с кокосовой пастой и маслом. Все продукты должны быть комнатной температуры, чтобы масло и паста были мягкими. Хорошо перетереть вилкой или перемешать погружным блендером. Влажными руками сформировать шарики. Внутрь вложить миндаль, обвалять в кокосовой стружке.

Если попробовать описать: я не смог им наесться...Он точно стоит времени и ресурсов, друзья!

Ингредиенты:
• Сливочный сыр - 600г
• Яйца - 3шт
• Печенье песочное - 10шт
• Масло - 150г
• Конфитюр - 150г
• Ванилин - по вкусу
• Голубика - 250г
• Сметана - 150г
• Сахар - 3ст.л.
• Мука - 3ст.л.
• Лайм - 1ст.л.

Способ приготовления:
Подложка из печенья
1. Печенье измельчить в блендере
2. Масло растопить в микроволновке (20сек)
3. Смешать печенье и масло
4. Полученную массу распределить по форме для запекания (у меня разборная)

Далее смешиваем:
1. Крем сыр 600г, сметану 150г, яйца 3шт, сахар 3ст.л., сок лайма (с цедрой), ванилин.
2. Работаем миксером до однородной массы.
3. Просеиваем 3ст.л. муки, снова подключаем миксер
4. Часть смеси выливаем в форму, добавить голубику
5. Залить остатком смеси.
6. Поставить в духовку на 160°C на 70мин.
7. Покрыть конфитюром, разложить голубику и украсить сахарной пудрой.
*Веточки растения - это чебрец :)
**Можно накрыть фольгой чтобы получить более светлый оттенок основы

Приятного аппетита! Еще больше рецептов в телеграм канале: Посмотри, это вкусно!