Суп "Хочу добавки" с фасолью и сыром
Рецепт супчика, приготовить который просто и быстро. При этом результат великолепный. Никто не откажется от тарелочки этого первого блюда. Дети просто обожают его. ВАЖНО - сырок берите хорошего качества, от этого зависит вкус супа!!!
Ингредиенты для 3-х литровой кастрюли:
вода - 2 - 2,2 л,
филе куриной грудки - 1 шт,
сырок плавленый - 1 шт (100 г) или плавленый сыр в баночках,
фасоль консервированая - 1 банка,
лук - 1 шт,
морковь - 1 шт,
картофель - 2-3 шт,
соль, специи по вкусу,
масло для жарки.
В кипящую воду положить филе и варить до готовности, минут 15. Затем извлечь из бульона.
Тем временем обжарить на масле резаный лук и тертую морковь.
Отправить в бульон порезанный брусочками картофель, консервированную фасоль (жидкость предварительно слить), обжаренные лук с морковью, резанное мясо и сырок, порезанный на кубики.
Все размешивать до растворения сыра.
Затем посолить, добавить специи.
Дать покипеть еще минуту под крышкой. И дать настояться минут 30.
Подробнее смотрите в видеоролике.