Для бульона закидываю мясо в подсоленную воду в мультиварку. Снимаю шумовкой пену.

Как только пена перестанет выходить добавляю коренья.

Пока бульон варится чищу овощи.

Промываю в рисомойке чечевицу. В ней же и замачиваю промытую чечевицу.

На первой фото отсутствовал лук. Вот он :)

Натираю на терке морковь, нарезаю лук, добавляю масло. Делаю поджарку.

Нарезаю кубиком перец и томаты.

К полу готовой поджарке добавляю томаты и перец, добавляю хмели-сунели. чеснок, соль, перец т сушеные томаты с базиликом.

Тушу до размягчения и готовности.

Мясо вынимаю. Бульон процеживаю через сито в кастрюлю.

Закидываю в бульон картофель нарезанный кубиком

Мясо нарезаю срезая лишнее с него (жилки).

Добавляю к картофелю мясо, поджарку и чечевицу. Довожу до кипения.

Убавляю температуру на минимум и варю до готовности

Под крышкой.

Разливаю по тарелка. Добавляю зелень ) это на любителя, у меня кинза)