Автор: @recepti_taila

Ингредиенты:
3 шт баклажаны
2-3 шт перец сладкий
Кинза
1 ст л соли (по вкусу)
2 ст л растительного масла в баклажаны + 2 ст л обжарить перец.

Заправка:
3 ст л растительное масло
2 ст л соевого соуса
2 ст л яблочного уксуса 6%
1 ч л сахара
3 зубчика чеснока
1 ч л сладкой паприки
0,5 ч л молотого перца
0,5 ч л молотого кориандра.
#салатизбаклажан
https://t.me/naedaika/249

Ингредиенты:

• Баклажаны - 4 шт.

• Репчатый лук - 2 шт.

• Морковь - 1 шт.

• Куриные бедра филе - 400 гр.

• Плавленый сырок - 2 шт.

• Твердый сыр - 150 гр.

• Специи, соль и черный перец по вкусу

Приготовление на видео

Ну что, друзья, сегодня будем делать мусаку – это такая штука, как лазанья, только вместо теста – баклажаны, а вместо диетического настроения – полный улет в калориях. Но оно того стоит, честно!

КБЖУ: 200/11/14/10

Что нам понадобится:
Баклажаны:
- 2-3 баклажана (берите те, что поупитаннее, худые не катят)
- Оливковое масло ну или подсолнечное, если оливковое жалко
- Соль

Для мясного соуса:
- 450 г фарша (говядина, баранина – кто во что горазд)
- 2 луковицы (мелко режем, не плачем – или плачем, но гордо)
- 2 зубчика чеснока
- Банка томатов - 500 г, или свежих, если вам не лень с ними возиться)
- 150 мл красного вина, если не выпили в процессе готовки)
- Орегано, соль, перец, лаврушка, классика жанра

Для сырного - соуса вот где магия!:
- 3 ч. л. сливочного масла, не экономим, мы же не в постном меню
- 2 ст. л. муки
- 250-300 мл молока + сливки (можно и просто молоко, но со сливками вкуснее)
- 1 яйцо
- 150 г пармезана или любого твердого сыра.

Ингредиенты:

• баклажаны 3 шт

• помидоры 4 шт

• сыр 200 гр

Для соуса:

• растительное масло

• чеснок 3 зубчика

• специи: кориандр, паприка сладкая

• соль по вкусу

Приготовление на видео

Выпекаем в разогретой до 180’С духовке пол часа, затем добавляем сыр и ещё 5 минут.