Биржевая стоимость какао-бобов в мире достигла пика в 11 тысяч долларов за тонну. Как изменятся в России цены на шоколад, рассказала Финансам Mail.ru профессор кафедры Мировой экономики и международных экономических отношений Государственного университета управления Галина Сорокина.
Стоимость какао-бобов растёт высокими темпами с конца 2022 года. Причины:
— нестабильная политическая ситуация в Африке,
— неурожаи какао в странах — крупнейших экспортерах, таких как Гана и Кот-д’Ивуар,
— усложнение логистики.
«Это уже сегодня сказывается на стоимости привычных для нас сладостей. Цены на шоколадные конфеты выросли более чем на 20%. Причем, стоит ожидать продолжения этой тенденции», — предупреждает экономист.
Сегодня в России применение ГОСТов при производстве является добровольным. Однако производитель имеет право маркировать свою продукцию знаком ГОСТ только при условии выполнения требований.
Для соответствия требованиям ГОСТ производители сладостей обязаны следить, чтобы в составе молочного шоколада должно быть не менее 25% общего сухого остатка какао-продуктов, для горького шоколада — не менее 55% какао-продуктов, для темного — не менее 40%. В состав белого шоколада должно входить не менее 20% какао-масла.
«То есть, если убрать из расчетов рост уровня заработных плат, стоимости топлива, то только из-за увеличения стоимости какао-продуктов за полтора года в 2,5 раза горький шоколад должен подорожать на 82%, а самый низкосодержащий какао-продукты белый шоколад на 30%», — подсчитала Галина Сорокина.
Другое дело, что многие производители работают не по ГОСТам, а по техническим условиям, разрабатывая рецептуры сладостей, содержащих шоколад, но не в том объеме который прописан в ГОСТе. Это, по словам эксперта, позволяет удерживать рост цен на шоколадные конфеты.
«Но, выбирая более дешевые аналоги шоколадных плиток, произведенных без учета ГОСТа, потребитель не почувствует “тот самый” классический вкус знакомого с детства шоколада», — отметила экономист.
Только пришла на работу, тут звонит дочь. Думаю, вот зараза опять телефон перед уроками не сдала. Говорит, что испачкалась в шоколаде, одноклассники увидели стали ее дразнить, что она обосралась, она убежала в туалет, сидит там плачет просит ее забрать. Думаю, хорошо, что телефон не сдала))) Говорю ей подожди в туалете сейчас все решу, со школы все равно без заявления не отпустят. Звоню бабушке, трубку не берет. Звоню класснухе тоже не отвечает, хотя была перемена. Звоню заведующей, тоже не алле. В это время она меня заваливает сообшениями, перезваниваю ей пытаюсь успокоить. Так, думаю, успокоить ее некому, надо бежать в школу. Тут бабушка перезванивает, говорю готовь штаны запасные сейчас приду. Хватаю пачку влажных салфеток, вдруг там все не так страшно и можно оттереть. Дочь у меня не из нытиков, первый раз за 5 лет просит ее забрать. Выбегаю в сторону дома, перезванивает класснуха, говорит, что занята была, сейчас пойдет в туалет успокоит мое чадо. Хорошо, что я работаю в 200 метрах от дома и школа тоже рядом. Бабушка уже ждет со штанами около подъезда, подбегаю к забору школы, обходить до калитки далеко, сигаю через забор. Опять звонит класснуха, говорит, что проводила ее в раздевалку на 1 этаж, прошу ее предупредить, учителя русского, что моя опоздает, урок уже начался. Залетаю в школу, дочь меня в окно увидела, вышла к турникету. Показывай говорю, что там случилось. Она поворачивается, я еле сдержалась, чтобы во весь голос не заржать.
Испачкалась она, блин, в шоколаде 🤦🏻♀️🤦🏻♀️🤦🏻♀️ Как так-то? Говорит перед 1 уроком ее угостили шоколадом. Она положила его на стул, чтобы другие дети не видели. И тут же забыла об этом. Начался урок, она села и просидела на нем весь урок. На перемене одноклассники увидели и стали ржать, как я их понимаю. Когда она переоделась, отдала мне штаны, я вышла на улицу и заржала во весь голос держа штаны перед собой на вытянутых руках. Да она моя дочь, да я максимально быстро решила вопрос, но почему это так смешно? Штаны положила в морозилку, потом потерла щёткой, замочила и в стиралку, вроде все отошло. Вечером спрашиваю смеялись ли еще дети. Да говорит, на перемене и немного на 3 уроке, но учитель услышала и заступилась за нее, пристыдила класс. На этом смешки прекратились. Как хорошо быть взрослым пофигистом, в ее возрасте я бы тоже очень переживала. Мне только к 30 годам стало плевать на мнение окружающих, тоже иногда попадаю в дурацкие ситуации. Жалко, что мы сразу не можем просто взять и передать свой жизненный опыт детям, больно смотреть как они набивают свои шишки, а иногда и смешно. Очень жалко, но смешно)))
🍫Хорошая новость для сладкоежек: в России стали выпускать больше шоколада и других сладостей. И сегодня мы входим в топ-5 стран мира по объемам производства кондитерских изделий. Давайте посмотрим, сколько нас здесь: ставь лайк, если тоже не представляешь жизни без сладкого.
Несмотря на капризы погоды, лето неумолимо приближается. Значит, занятия в спортивном зале или домашние тренировки получится заменить на активности под открытым небом. Собрали для вас товары, которые сделают уличные воркауты интереснее, увлекательнее и полезнее.
Мегамаркет дарит пикабушникам промокод килобайт. Он дает скидку 2 000 рублей на первую покупку от 4 000 рублей и действует до 31 мая. Полные правила здесь.
В компактную поясную сумку поместятся телефон, ключи, кошелек или другие нужные мелочи. Во время тренировки все это не гремит и не мешает, но всегда находится под рукой. Материал сумки прочный и влагонепроницаемый, вещи в ней защищены от повреждений, царапин или пота.
С фитнес-резинкой можно тренировать все группы мышц: руки, ноги, кор, ягодицы. А еще она облегчает подтягивания и помогает мягко растягиваться. В сети можно найти огромное количество роликов с упражнениями разной степени сложности. Нагрузка легко дозируется: новичкам подойдет резинка с сопротивлением до 23 кг, опытным атлетам — до 57 кг. При этом оборудование максимально компактно и поместится даже в небольшую сумку.
Для тех, кому надоели обычные тренировки. Слэклайн — это стропа шириной 50 мм, с помощью которой осваивают хождение по канату. Тренажер учит сохранять баланс, прокачивает координацию и концентрацию, а еще дает отличную нагрузку на спину, руки и ноги.
Настольный теннис — простой в освоении вид спорта, который отлично помогает размяться и тренирует скорость реакции. В комплект входят две ракетки, три мяча, сетка, накладка и чехол — все, что нужно, чтобы поиграть вечером во дворе с другом или устроить небольшие соревнования. Этот недорогой набор подойдет именно для развлечения и веселья, устанавливается почти на любой стол.
Еще один вид спорта, которым можно заниматься, даже не имея серьезной подготовки — бадминтон. С набором от Wish Steeltec вы сможете потренировать силу удара, побегать и просто хорошо провести время. Детали яркие, так что их трудно потерять даже на природе. Леска натянута прочно, ресурса ракеток должно хватить не на один сезон.
Фрисби воспринимается как простое пляжное развлечение. Тем не менее перекидывание друг другу тарелки задействует все группы мышц и развивает скорость реакции. Эта тарелка летит далеко и по понятной траектории — отличный снаряд для начала. Кстати, фрисби — это еще и ряд спортивных дисциплин со своими правилами и техническими сложностями, так что игра с друзьями может перерасти в серьезное увлечение.
Стильный мяч из износостойкой резины отлично подходит для уличных тренировок. Вы сможете поиграть компанией в баскетбол или стритбол или просто отработать броски. При производстве используется технология сбалансированного сцепления: это значит, что снаряд не сбежит от вас и будет двигаться по стабильной траектории.
Футбол — один из самых популярных в России видов спорта. Играя, можно отлично побегать, потренировать меткость и отработать взаимодействие в команде. Футбольный мяч Torres Striker выполнен из качественного полиуретана и резины и выдержит не один десяток матчей, не потеряв упругости. Отличная балансировка и оптимальный размер делают его подходящим как для взрослых, так и для подростков. Он достаточно тяжелый, почти как в профессиональном спорте, так что совсем малышам не понравится.
Пляжный или обычный волейбол? А может быть, пионербол, как в детском лагере? Мяч TORRES SIMPLE COLOR подойдет для любой из этих игр. Камера отлично держит давление, поэтому вам не придется постоянно подкачивать его, а качественные материалы (полиуретан и бутил) сохраняют все характеристики даже при интенсивном использовании.
Многоскоростной велосипед с рамой 19-го размера подойдет как мужчинам, так и женщинам. Это отличный вариант для новичков: модель доступная, удобная. Поможет понять, нравится ли вам велоспорт. Конструкция велосипеда позволяет ездить по дорогам разных типов, поэтому вы сможете перемещаться по городу или отправиться в поход. Есть складной механизм — велосипед с ним легко возить в машине, на электричке и просто хранить в кладовке.
Более продвинутая модель для тех, кто уже оценил прелесть движения на двух колесах. Геометрия велосипеда предполагает вертикальную посадку. Это обеспечивает более удобное положение тела, чем на других байках. В конструкции предусмотрены детали для комфорта и безопасности: пружинная вилка с ходом 100 мм, сервисная подводка тросов и дисковые гидравлические тормоза.
Если вы не фанат велоспорта, но хотите получить свою дозу физической нагрузки, перемещаясь по городу, выбирайте самокат. В модели PLANK Magic 200 есть регулировка руля по высоте, надежные тормоза и прочная увеличенная дека из алюминия. Когда вы катаетесь на самокате, работают мышцы ног, ягодиц, спины и живота, а заодно добираетесь, куда нужно. Если вы решите сделать паузу в тренировках, самокат легко складывается для хранения.
Любая активность на свежем воздухе требует хорошей обуви, специально сделанной для занятий спортом. Яркие кроссовки Hoka RINCON 3 с облегченным весом амортизируют, снижают нагрузку на суставы. Выраженный рельеф подошвы обеспечивает сцепление с поверхностью вне зависимости от того, где проходит тренировка: на специальной площадке, асфальте или грунте.
Легкие женские кроссовки из линейки Clifton подходят для занятий на твердых покрытиях. Дышащий сетчатый верх поддерживает вентиляцию стоп, чтобы можно было тренироваться даже в жару. Подошва из легкой пены EVA гасит силу ударов. Кроссовки беговые, подходят для тренировок на длинных дистанциях.
Во время занятий на свежем воздухе важно защитить голову от перегрева. С этим отлично справится легкая и светлая бейсболка — например, от GLHF. Она удобно сидит на голове, не сваливается и не отвлекает от занятий, благодаря сетке голова меньше потеет. Козырек жесткий и не мнется.
Не забудьте защитить кожу от солнца — чтобы не было мучительно больно на следующий день после тренировки под открытым небом. В этом поможет крем против пигментных пятен с сильной защитой от ультрафиолета SPF50. Водостойкая текстура легко наносится и быстро впитывается, действует два часа — потом крем нужно обновить.
Удобные и стильные солнцезащитные очки защищают глаза благодаря фильтру UV400, который поглощает до 99.99% ультрафиолета. Они выполнены из легких материалов и плотно прилегают к голове. Ударопрочные поликарбонатные линзы с антибликовым покрытием подходят для разных видов спорта.
Используйте промокод килобайт на Мегамаркете.Он дает скидку 2 000 рублей на первую покупку от 4 000 рублей и действует до 31 мая. Полные правила здесь.
Реклама ООО «МАРКЕТПЛЕЙС» (агрегатор) (ОГРН: 1167746803180, ИНН: 9701048328), юридический адрес: 105082, г. Москва, ул. Спартаковская площадь, д. 16/15, стр. 6
3. Высыпаем муку, разрыхлитель, соль, какао и перемешиваем до однородного состояния.
4. Выкладываем тесто в форму и выпекаем при 160 градусах 40 минут - готовность проверяем шпажкой.
Приготовление шоколадного ганаша: Растапливаем шоколад на водяной бане. Добавляем сливки, хорошо размешиваем до однородности и вмешиваем мягкое сливочное масло.