Институт Доширакологии

Привет, друзья! Опять я на связи из своей лаборатории. Сегодня исследуем гостя из Японии. Якисобу с морепродуктами и грибами от производителя Toyo Suisan Kaisha ltd. Приехал ко мне наш сегодняшний подопытный опять через Wildberries и обошёлся в 233 рубля. Упаковка по размеру чуть больше стандартного Доширака. Снаружи обтянута пленкой с принтом в сине-голубых тонах, на которой находится вся информация о продукте на японском языке. Также имеется русскоязычный стикер.

Вид снизу.

Не оставлю старания импортёра по переводу даром и прикреплю фото русскоязычной наклейки.

Ну и, как обычно, скрины с ВБ. На случай, если кого-то заинтересует. Хотя на сегодняшний день товар отсутствует в наличии. После прошлого поста несколько комментаторов посчитали мои посты рекламой и обвинили в связях с продавцами на ВБ. Так вот я категорически заявляю, что мои посты не являются рекламой. Никакой связи с продавцами данных продуктов я не имею. Мои обзоры это хобби и их цель - поделиться с вами своими впечатлениями от новых для себя образцов лапши и, возможно, помочь кому-то определиться и сделать выбор. Ну что-то я отвлекся. Вернёмся к нашим баранам.

Снимаем цветную пленку и обнаруживаем под ней более подробную инструкцию по приготовлению, чем на внешней упаковке. Тут всё очень толково и понятно без перевода.

Под плотной верхней крышкой находятся брикет лапши и три пакета с приправами. После прошлого образца выглядит скромненько.

Лапша пшеничная. Светлая, тоненькая, волнистая. Масса составила красивые 111 граммов. Удивительно, что она не пахнет жареным, да и не выглядит жареной, хотя, вроде как, должна.

В первом пакете нас ждут сушеные овощи и крабовые палочки. Из овощей два вида капусты и древесные грибы. Крабовые палочки пахнут как и должны, хотя видно, что изготовлены из соевого текстурата. В целом порция приличная и видно высокое качество ингредиентов.

В следующем пакетике сухая приправа. Светлая, порошкообразная. Пахнет чёрным перцем и еще какой-то пряностью, которую я не смог идентифицировать. Похоже на душистый перец, но не уверен.

В третьем пакете находится масло с густым осадком. Оно имеет небольшой жареный запах и, наверное, должно отвечать за жареный аромат всего блюда в целом.

Итак, приступаем к приготовлению. Высыпаем в чашу к лапше сухие овощи и заливаем кипятком на одну минуту. После сливаем воду. Очень удобно сделаны отверстия для слива воды и сам контейнер не нагревается. Можно быстро и без опасности обжечься слить воду.

После заваривания выливаем сначала масло, затем перемешиваем и добавляем сухую приправу. Еще раз перемешиваем и сервируем. После добавления масла в лапшу пошел запах арахиса, хотя в составе о нём не говорится. Аллергики, будьте внимательны!

Блюдо получилось очень красивое! Выглядит здорово! Размер порции приличный. Снимаем пробу. Лапша тонкая, упругая, очень вкусная сама по себе. А вот жареного я так и не ощутил. Лапша вместе с соусом в принципе вкусна, но нет обещанного вкуса морепродуктов. В общем чувствуется соль на довольно приличном уровне и аромат чёрного перца. Вкусно, но без изюминки. Остроты нет совсем. Овощная составляющая на высоте. Капуста - это прям капуста, грибы - это грибы. Очень классно! Крабовые палочки после заваривания стали практически неотличимы от обычных. Тоже зачёт!

Что я могу сказать о блюде в целом? Мне понравилось! Вкусно, качественно, но без какой-то изюминки, как я уже упоминал выше. Не на 5, но 4+ заслужила. Рекомендовать всем, наверное, не буду. Думаю, заинтересует тех, кто не любит острое. В общем решайте сами) На этом хочу с вами попрощаться. Спасибо за внимание! До новых обзоров! Любите лапшу! ボナペティ!

Честно говоря, немного напрягает, что категорию яиц маркетологи нынче возвели в класс их ценности. Мол, отборные крупные CО - дорогие, С1 - бюджетные, а остальное для бомжей и вообще не стоят внимания: "мы такое говно не продаём".

На деле яйца классифицируются исключительно по весу и это никак не влияет на их качество.

Я лично люблю мелкие и стараюсь брать "бомжатские" С2, если найду. Они напоминают мне яйца от домашних несушек и идеальны для добавления в лапшу. С3 ни разу в жизни не видел, наверное они сразу в утиль идут, вместе с самой несушкой.

Третья категория (3) — от 35 до 44,9 г.

Вторая категория (2) — от 45 до 54,9 г.

Первая категория (1) — от 55 до 64,9 г.

Отборное яйцо (О) — от 65 до 74,9 г.

Высшая категория (В) — 75 г и более.

Приветствую уважаемых старейшин института Доширакологии.

Пришла с вопросом я.

Вот такая лапша Nongshim, для меня любимая и обожаемая, острая и вкусная:

Давеча заказала такой набор:

Мои ожидания: желтая и розовая - приятные и вкусные лапши.

Красная 2спайси - должна быть огонь.

А вот черной - что-то я очкую)))

что скажете коллеги? готова ли я вкусить черный самянг? (ой, да кого я обманываю: конечно готоваXD))

п.с. я не из тех, кто сыпит половину приправ: зря что ли производитель старался?

п.с2. я люблю лапшу и бульон, никогда не сливаю)

Пару недель назад оказалась дома на диванчике, из-за резко подскочившей температуры, решила помучить пульт от телевизора и включить наконец-то что-то кроме канала "Карусель". Долистала до канала "Суббота", а там рекламируют уникальную фарфоровую тарелочку "для той самой лапши", в виде прямоугольного лоточка от Дошика. Подумала, что прикольно будет кому-нибудь вручить, как часть подарка на ДР, можно обыграть интересно. Зашла на сайт канала, чтоб посмотреть цену, и чуть чай носом не пошёл от цены. Думаю тут даже не как часть подарка надо использовать, а как полноценный главный приз, кубок лучшим сотрудникам НИИ Доширакологии.

Приветствую друзей по опасному увлечению. Сегодня на экспресс-обзоре нестандартный продукт - заварной бичпакет из сублимированного молодого корня лотоса.

Приобретен в местном (Хабаровском) китайском магазинчике за 60 рублей. В развалах различных пакетов лапши привлекла картинка нестандартного продукта, непохожего ни на что из ранее опробованного. Как и следовало ожидать, никакого перевода на пачке не было, но решил рискнуть и закинул пачку к остальной корзине покупок китайских вкусняшек. Отравиться не отравлюсь, максимум отделаюсь несварением ))

Подключив гугл переводчик по фото выяснил, что продукт готов к употреблению через 8 минут, вес 150 грамм (не лопнуть бы от обжорства) из них 60 грамм основы (все еще неизвестного происхождения) и 90 грамм приправ.

Обратная сторона пакета рассказала нам о составе пакетов с приправами, краткой инструкции по приготовлению и уже белково-углеводный состав каждого пакетика из набора раскрыл тайну - основа это корень лотоса. К корню лотоса я уже привык по саморазогревайкам от Haidilao, так что можно смело пробовать.

Итак вскрываем пакет.

Кроме корня лотоса в комплекте пакет с арахисовым соусом, пакет с острым перечно-кунжутным маслом и пакет с бульоном.

Заливаем по инструкции корень лотоса кипятком на 8 минут, откидываем на дуршлаг и даем хорошо стечь.

Ну и конечно же пробуем заваренную основу в первозданном, не исправленном соусами виде. На вкус совершенно безвкусная упругая жвачка в состоянии аль денте (8 минут оказалось мало, учтем и исправим в дальнейших экспериментах). Если при переводе состава еще были сомнения о происхождении основы (вроде на переводе мелькала пшеничная мука и как вариант это имитация корня лотоса из муки), то вкус (точнее его отсутствие) и консистенция явно указывали, что это сделано не из муки.

Заливаем основу бульоном. Бульон куриный с добавлением сахара, соевого соуса и рисового уксуса, очень приятный кисло-сладкий вкус. Добавляем кунжутно-перечное масло и арахисовый соус. Арахисовый соус хоть и имеет в составе кроме арахисовой пасты лук, чеснок и имбирь, но кроме ярко-выраженного вкуса арахиса остальные ингредиенты не "прощупываются".

Даём пропитаться пару минут и пробуем. Чтож, не так уж и плохо. Приятный кисло-сладкий бульон и острое масло наполняют безвкусную жвачку богатством вкуса. Как по мне, арахисовый соус здесь лишний, у него свой яркий вкус арахиса и он не очень хорошо сочетается с кисло-сладкой остротой других приправ. Позже пробовал не добавлять арахисовый соус, мне показалось так более интересно.

Эксперимент закончен, организм не пострадал, продукт вполне себе имеет право быть в закромах сотрудника НИИ Дорширакологии.

Сестра живет в Каире, прилетала в гости, я как любитель лапши попросил привезти что то местное. Итак. По дороге конечно помялось, но как есть. Цена 10 фунтов/30 рублей

Внутри меня встретили сборная ложка и макароны с чем то. Завариваем немедленно.

На вкус оказалась несъедобная кислая херня. Представьте макароны с уксусом. Это оно. Кругленькие похожи на маленькие бобы

Первый пост после годового бана, прошу понять простить за сжатость