Привет, друзья! Несмотря на большое количество продегустированной лапши быстрого приготовления лапша от Samyang занимает особое место в моем персональном рейтинге. Иногда хочется отвлечься от экзотических образцов и вкусить обычный, среднестатистический продукт. Благо ассортимент у компании широкий и осталось еще множество неопробованных продуктов. Сегодня как раз такой день. Порывшись в своем доширакохранилище оттуда был извлечен наш сегодняшний подопытный с труднопроизносимым названием Yukgaejang. Давненько уже лежал у меня и ждал своего часа (даже срок годности подошел к концу, но что там может испортиться?). Куплена лапша была в местном магазинчике корейских товаров по цене около 80-100 рублей. Точнее сказать не могу, т.к. было это достаточно давно. Упаковка - стандартный мягкий пакет. Надписи на пакете на английском и корейском языках обещают нам вкус Кореи и остроту.
Наполнение пакета традиционно небогатое. Солидный брикет лапши да пара пакетов с приправами.
Красивая, толстенькая, желтоватая, в общем, типично самьянговская лапша. Масса брикета 104 грамма.
Суповая основа яркая, красно-оранжевая. Пахнет мясом и копченостями.
Способ приготовления как и у любой другой лапши для варки. 550 мл. кипящей воды. Приправы и лапшу в воду на 4-5 минут и готово. Во время добавления суповой основы в кипяток наблюдается очень интенсивное бурление. При попадании в дыхательные пути вызывает сильный кашель. Будьте осторожны! Я варил 4 минуты. Во время варки периодически поднимал и опускал лапшу обратно в бульон как советуют некоторые производители.
После варки перекладываем в тарелку, добавляем курочку и маринованное яйцо и приступаем к дегустации.
Бульон очень даже неплох. Его не очень много, тем не менее порция приличная. Бульон напоминает красный Доширак, но гораздо острее. По соли идеален. Единственный недостаток - это отсутствие того копченого вкуса, который был у суповой основы. Про лапшу особо и сказать нечего. Самьянг как всегда на высоте. Лапша плотная, упругая, вкусная. Удобно есть палочками т.к. она с них не соскальзывает.
Подведем итог. Данную лапшу оценю на пятерку по соотношению цена/качество. За небольшие деньги мы получаем солидную порцию вкуснейшей лапши. Да, здесь нет большого количества различных добавок, но, опять же, за эту цену не стоит ожидать большего. Кому покажется мало, тот подкинет топпингов по вкусу, как это сделал я. Рекомендую всем поклонникам вкусной лапши. Спасибо за внимание! До новых встреч! Любите лапшу! 맛있게 드세요!