Лига Алкобушников
11 128 постов
•
44 566 подписчиков
0 просмотренных постов скрыто
Обзор на белорусскую новинку Лидскае Премиум от пивоварни Лiдскае Пiва
Очередное пиво от наших белорусских братушек, в этот раз найденное в Семишагове — Лидское Премиум.
Характеристики в untappd:
Стиль - Lager Pale
Алкоголь - 5,1%
Горечь IBU - 10
Внешне: жидкость янтарно-соломенного цвета, кристально чистая, пена стойкая, выглядит привлекающе.
Аромат: чистый, солодовый, но при этом очень слабый.
Вкус: солодовый, без дефектов, с минимальной сладостью, на послевкусии проявляется довольно приличная горчинка, при этом приятная, не уходящая в таблетку.
Вывод: Это простой, но хорошо сбалансированный евролагер. Стоил бы как жигули барное, брал бы на постоянку.
Оценка 3.98 из 5.
Цена 99р. Семишагов (Санкт-Петербург), но насколько помню бывает и в обычных Пятёрочках.
Обзор создан по просьбе подписчика с Пикабу
Присоединяйтесь к нашему пивному сообществу
https://t.me/hoppydudes
Показать полностью
1
GlenDronach 12 - "хересный стандарт"
Не буду погружаться в тему - "хуже стал GD 12 или нет" после смены собственника и главного дистиллера. Мнений перечитал всяких - и тех, и этих.
На мой взгляд, в Глендронах 12 есть всё, чего ждёшь от хорошего хересного виски - для меня он своего рода тест, помогающий оценить другие "хересники".
Здесь и возраст уже какой-никакой присутствует, и не совсем "коммерческая" крепость - а чуть повыше, и бочки на разный вкус (как РХ, так и Олоросо), и нет добавки сахарного колера, и "практически" отсутствует холодная фильтрация (с 2021 года «Non chill-filtered» не указывают на этикетке, но в технологии производства, как пишут, принципиально ничего не поменялось).
У него даже средняя оценка "рубежная", около 84 баллов: это ещё не "превосходно" или "великолепно", но уже "очень хорошо" - где-то между просто "хорошо" и "замечательно" (по шкале Маль-Вентье).
Почему перестали указывать отсутствие фильтрации - разбирались зарубежные блогеры-эксперты. Оказалось, фильтрация (для отдельных слишком насыщенных жирами и сложными эфирами "не очень прозрачных" партий) применялась и ранее, с целью подогнать их к серийному нефильтрованному стандарту. Как раз поэтому новые владельцы винокурни, дабы избежать возможных юридических претензий со стороны Ассоциации шотландского виски, решили вообще удалить маркировку «Non chill-filtered». Так что этот скотч стал, скорее, не "хуже", а "честнее".
GlenDronach Original 12 YO Single Malt (Highland), крепость - 43%, без колера, фильтрация - не указана, бочки - (ex-Sherry Oloroso and ex-Sherry PX), бутилирован - февраль 23-го.
На аромате не так выдаётся густая и "вязкая" изюмная сладость, как у чистых РХ-хересников: не заметил много "виноградного варенья" и характерной "мелассы". Зато побольше присутствует и свежесть, и кислинка кураги "от олоросо".
Кроме того и РХ, и Олоросо здесь вместе дают какую-то одновременно яркую и нежную душистость - ягодную и цветочную. Также присутствует аромат столового вина, полусладкого - не сухого и не десертного.
Вяленые груши, абрикосы. Карамелизированные апельсиновые дольки. Инжир, финики. Табак ароматизированный. Имбирь. Мята и зелёный базилик.
Молочная ириска. Чувствуется также сливочность, с йогуртовой кислинкой - с фруктами и ягодами.
На вкусе сладость с лёгкой горчинкой и перечностью, с приятно вяжущей танинностью. Снова полусладкое вино. Вяленые груши и курага. Калёные орехи. Ароматный свежий дуб. Поджаренный солод. Немного кожи и табака. Шафран.
Крепость ощущается чуть выше 43-х%. Отмечают ещё в обзорах "лёгкую мыльность" и "тонкую дымную ноту" - соглашусь.
На финише - среднем - белый глинтвейн, немного коньяка, фруктово-ягодная пастила.
Этот виски и дегустировать интересно (есть, что поразбирать), и просто потягивать в удовольствие.
Для искушённых любителей - ГД 12, наверняка, давно пройденный этап, и вряд ли они к нему будут возвращаться, но тем, кто знакомится с "хересными" виски, думаю, стоит его попробовать.
Другие релизы - в телеграм-канале Виски-Шлейф
Показать полностью
1
Сегодня
Просыпается мужик с большого бодуна. Садится на кровать, обхватывает голову руками и стонет:
- Вчера была пятница... Завтра суббота... Господи! А что же сегодня?!
Источник - Пять анекдотов в день
Коктейль Кровь и Песок
Классический коктейль с равными пропорциями виски, вишни, вермута и апельсина. Универсален как аперитив или дижестив - сила шотландского характера в гармонии со сладостью!
Ингредиенты:
✓ Шотландский виски - 30 мл;
✓ Вишнёвый ликёр - 30 мл;
✓ Красный сладкий вермут - 30 мл;
✓ Апельсиновый сок (свежий, с мякотью) - 30 мл.
Инструкция:
1. Смешать все ингредиенты в шейкере со льдом - взбить 10 секунд.
2. Двойное процеживание в охлаждённый коктейльный бокал.
3. Выжать масло из цедры над бокалом (опционально);
4. Украшение: обернутая апельсиновой цедрой мараскиновая вишня.
📜 История:
Коктейль создан в 1922 году в честь одноимённого фильма с Рудольфом Валентино. Название - метафора:
• «Кровь» = вишнёвый ликёр,
• «Песок» = апельсиновый сок (пески пустыни в кино).
Рецепт сохранился без изменений - редкий случай в коктейльной истории!
Фильм забыт, а коктейль живёт. 100 лет идеальному балансу!
Показать полностью
1
Обзор на крафтовую новинку от Краснодарской пивоварни Big Village Brewery
Обзор на новинку от пивоварни Big Village Brewery, в коллаборации с пивоварней GUSI в честь 10 летия фестиваля SibCraftFest – Flyway
Характеристика в untappd:
- Стиль: Cold APA (Pale Ale - Other)
- Алкоголь: 5.5% ABV
- Горечь (IBU): 60
- Хмель: Nelson Sauvin, Motueka
- Плотность: 13.5°P
- Дата выпуска: 23.04.2025г.
- Рейтинг Untappd: 3.94
Внешний вид и текстура:
Цвет - максимально светлый, с прозрачностью, характерной для данного стиля.
Пена - белая, пористая, очень стойкая.
Текстура - сухой профиль, водянистое тело, с лёгкой карбонизацией.
Аромат: яркий, цветочно-ягодные ноты с переходом в цитрусовые оттенки. Хорошая игра хмелей.
Вкус: хрустящий и бархатистый, с балансом горечи и освежающей сухостью, доминируют зелёные фрукты, ягоды, крыжовник, лайм и хвойные оттенки. Текстура во рту ощущается немного пустовато и мыльно.
Послевкусие: средней продолжительности, цитрусовая горчинка с лёгкой кислинкой.
Заключение:
Flyway — это экспериментальный Cold APA, сваренный в коллаборации двух замечательных пивоварен для любителей сухих и хмелевых сортов. Он сочетает новозеландскую яркость хмелей с вкусовой чистотой лагера, отличную питкость и легкий насыщенный вкус. Идеален для летнего сезона.
Цена: 308руб.
Оценка: 4.25 из 5.
Пртисоединяйтесь к нашему пивному сообществу
https://t.me/hoppydudes
Показать полностью
1
Так вот зачем уровень нужен...
Больше смешных видео на открытом telegram-канале Конь Валялся
Обзор на шоколадный стаут от пивоварни Brewlok – Огни над Воронежом
Огни над Воронежом - Brewlok
Характеристики в untappd:
Алкоголь - 8,6%
Плотность - 24°
Стаут и кокос. Это может быть супер пиво, а может быть фиаско из раздела pastry с обилием ароматических элементов и сиропов. Посмотрим, что сможет сказать об этой аномалии пивоварня Brewlok из Воронежа!
Описание от пивоварни:
Шоколадный стаут с кокосом продолжает нашу линейку воронежских страшилок. На этот раз мы объединились с подкастом "Жуть" и сварили пиво, вдохновленное загадочными историями, которые происходили в небе над Воронежем в советские времена. Впрочем, череда мистических событий не заканчивается до сих пор, об этом можно почитать на этикетке и послушать в одноименном выпуске подкаста.
Дизайн: Приятная графика, ничего лишнего, хвалить или ругать не хочется. Дизайн кстати недавно обновили.
Аромат: Забытая шоколадка с кокосом в холодильнике.
Вкус: Обычный стаут. Жидкий и легкий. Молочный шоколад и полежалый кокос с легкой вязкой горчинкой. Алкоголь отлично скрыт. Постепенно вкус перерастает в легкую патоку и вылезает больше сахара. Это все тот же батончик баунти, который забыли в холодильнике открытым.
Вывод: Любители сладкого, простого стаута, останутся довольны. Он не приторный, но и не излишне сладкий, вкусовые рецепторы забиты патокой. Удивление или радости пиво не вызывает, оно просто есть, на этом и остановимся.
Оценка 3 из 5.
Присоединяйтесь к нашему пивному сообществу
https://t.me/hoppydudes
Показать полностью
1