magnitinside

magnitinside

уважаемый заслуженный руководитель, демагог, графоман, и просто хороший человек. я в Telegram: https://t.me/magnitinside
Пикабушник
104К рейтинг 810 подписчиков 185 подписок 265 постов 127 в горячем

Как покупать товар в магазине по той цене, какую сам захочешь

Суть такова: приходишь в магазин Магнит, к примеру, и потихонечку вытаскиваешь ценники из ценникодержателей, лучше, конечно же, с самыми низкими ценами, но без фанатизма, ценники из-под соли вряд ли стоит трогать. Выборку сделать из всего ассортимента.


Потом идешь к понравившимся нужным товарам, выбрасываешь к чертям собачьим ценники из под них, а размещаешь из кармана - ранее вытащенные и подготовленные, естественно с ценой поменьше.


Далее набираешь лично переценообразованный товар, желательно не в единичном количестве,  в корзинку/тележку/свой пакет и идешь к кассе.


После пробития всех набранных товаров, и услышав сумму к оплате делаешь недовольное лицо и дурным визгливым голосом кричишь на весь магазин, обращаясь к кассиру: "Вы что тут, совсем охуели, кровопийцы! Ни один ценник не соответствует! Директора мне! Директора! Я вас, жуликов, проучу! Верните мне разницу! Я смотрел %блогнейм%"! Вы обязаны!" и так далее.


Ну, то есть, как модно сейчас говорить-пользуешься социальной инженерией. Тут есть риски  быть посланным вдаль, дескать, не нравится, вали в другой магазин, пробьем по той цене, какая в компьютере. Все зависит от напористости и угроз Роспотребнадзором, горячей линией и прочими карами.


Но примем то, что директор отзывчив, и всей душой любит покупателя. Как своего ребенка почти, т.е. готов прощать многое и многое.


Директор с грустным выражением смотрит на чек, идет к товарам и да, видит, что ценники не соответствуют. Возвращает разницу (неважно из чьего кармана). Орет на продавцов, обзывает их недотепами, черепахами, недоразвитыми, и еще похлеще там как-нибудь, и еще орет, что те не могут повесить ценники нормально (если сумма разницы крупна, то может и прямо в торговом зале заорет). Выпроваживает довольного тебя, получившего некоторый доход. Как-то так.


Ну вы поняли: купили товар по цене, которую захотели.


Ну а потом идешь в соседний магазин, а потом еще в один, и еще один и повторяешь столько раз, сколько душе пожелается. Вариант-воровать ценники в одном магазине, а менять в другом. Самое главное не примелькаться, а то в капюшон коньяк подбросят продавцы, и повяжут как шоплифтера.


Я, честно говоря, когда-то раньше думал, куда же  ценники деваются с полок, все развешивают вроде, продавцы-не тормоза и не тупицы. Думал, пока не увидел, как бабулечка подходит к кассиру и спрашивает: а сколько стоит мука?


Кассир отвечает. Бабушка удовлетворенно смотрит в ладонь, где у нее вытащенный ценник, кивает головой, согласившись с ценой, и выбрасывает, смяв, этот ценник в мусорку.

UPD: кто принял всерьез и побежал пробовать -поясню, остановитесь, будете биты,  этот способ нерабочий и является специфической розничной шуткой.

Показать полностью
27

Какие типы продавцов раздражают покупателей

Я обязан описать и обратную сторону медали - ну, чтобы быть до конца честным. Вот тут писал о том, какие покупатели раздражают продавцов.


Никого не удивлю, если скажу, что некоторые продавцы тоже очень раздражают покупателей. Опишу здесь основные раздражители, не буду ранжировать их по степени воздействия на клиента, просто перечислю.


1. Продавец, выставляя товар загородил тележками вокруг себя все доступное пространство. Не пройти никак. А после того, как покупатель оттолкнет тележку, продавец сам раздражится. Цепная реакция запущена.


2. Запах от продавца. Скажем так, никто из покупателей не обязан танцевать вальс с продавцом, но порой напрягает запах пота от продавца, который натужно развешивает ценники на жевательную резинку в прикассовой зоне, а покупателю никуда из этой зоны не деться, потому, что стоит в кассу с покупкой.


3. Дико раздражают продавцы, обсуждающие свои проблемы не стесняясь окружающих. Особенно если все это делается обычным тоном, хуже - если повышенным и эмоционально, еще хуже, если общаются меж собой два рядом сидящих кассира. В сто крат хуже -если обсуждают кого-то из покупателей. В 1000 раз сильнее раздражение, если в ходе беседы идет употребление ненормативной лексики.


4. Раздражает выражение неприкрытой ненависти на лице продавца, когда ему протягивают пятитысячную купюру. Здесь полная гамма чувств - от сомнений - не фальшивомонетчик ли? до грусти, что придется расставаться с купюрами помельче и больше нечем будет давать сдачу. Похожие гримасы строит кассир, только с легким оттенком презрения, когда оплачивают мелкой монетой. Дескать, где вы набирали эту сумму, на паперти?


5. Огорчает, когда из двух работающих касс в магазине, и очередях в них по 7-8 человек один кассир закрывает кассу, встает и уходит куда-то. На замечание из очереди, мол куда же ты? ответ - что мне - от голода умереть здесь/описаться/ и еще чего-то здесь? Тут большинство работников сферы торговли, конечно будет солидарно с кассиром.


Если я вижу, что кассиру надо срочно в туалет (ну она мне шепнула об этом например), а очередь не даст это сделать - я сам сяду за кассу, сменив кассира на некоторое время, чтобы обслуживание не прерывалось.


Тема взаимного уважения продавца и покупателя - бездонна. Но, как я считаю, поведение продавцов, описанное выше недопустимо абсолютно. Если руководитель торговой точки не видит у себя в магазине подобного поведения, значит его можно поздравить, к нему в магазин приятнее заходить чем к его конкурентам.


А своим продавцам я частенько напоминаю: откроете свой личный магазин, устанавливайте в нем свои правила, говорите, что хотите, хоть пляшите на голове. Пока вы наемные работники-извольте подчиняться правилам работодателя.

Показать полностью
86

11 типов покупателей, раздражающих продавцов больше всего

Не секрет, что посоревноваться в неприязни покупателей к продавцам в своей неприязни могут только продавцы - к покупателям. Приведу типичные ситуации, от которых, а чаще всего, из-за повторения которых продавцов может потряхивать:


1. Покупатель приходит с утра и встает в единственную кассу. Покупает пачку сигарет или еще чего-то такого мелкого. В руках - пятитысячная купюра. Эта бумажка действует на кассира как красная тряпка. Усиливает грусть кассира, если ситуация повторяется изо дня в день.


2. Старушки, болтающие рыбные консервы над ухом, проводящие в отделе полдня. Что они хотят услышать? Приложить консервную банку к уху и услышать шум консервного завода? Моря, в котором выловили бычков в томате?


3. Покупатели, носящие к кассе ценники. Поясню - взял с полки товар, вытащил ценник, добрался до свой очереди в кассе, увидел, что пробили по той цене, что и в ценнике, и, удовлетворенно кивнув, смял и выкинул ценник. В лучшем случае в мусорную корзину, в худшем - прямо на пол.


4. Пьяные покупатели. Тут без комментариев. Особенной "любовью" пользуются галантные джентльмены, сыплящие комплиментами и пытающиеся добыть телефончик приглянувшейся кассирши.


5. Стайки школьников, забегающие в магазин толпой, снующие по отделам и в конце концов подходящие в кассу толпой вместе с одной бутылкой кока-колы. То что они по дороге что-то могли стащить- это уже другая история.


6. Умные покупатели, насмотревшиеся разных программ и блогов и лучше всех знающие свои права. Обычно они рассказывают что и как должно продаваться в магазине и как должны их обслуживать. Всенепременно напомнят, что клиент всегда прав.


7. Продавцы других магазинов. Это категория сродни вышеописанной, только они практически предмет знают лучше. И нахамить могут в ответ еще затейливее чем на своем рабочем месте.


8. Покупатели, долго ищущие мелочь в кармане для расчета, несмотря на то что их об этом не просили, и тем самым задерживая очередь. Но тут, конечно спорный вопрос, к таким покупателям продавцы магазинов, испытывающих проблемки с разменом относятся наоборот, с нежной любовью.


9. Покупатели, которые подойдя к кассиру, вспоминают, что забыли в свою покупку еще кое-что, и скрывающиеся на неопределенный срок. Если функция отложенной покупки ест- то хорошо, если нет - то такого покупателя начинает тихо ненавидеть вся очередь, что скопилась вслед за ним.


10. Покупатели, обрушивающие весь свой праведный гнев из-за несоответствия цены на кассира, который весь день просидел за кассой, и мог быть даже вообще непричастен к этому злодеянию.


11. Наркоманы, пришедшие с единственной целью - что-то стащить. Вызывают естественное раздражение, потому что на отслеживание его метаний по торговому залу уходит время, которое лучше было бы потратить на что-то более полезное.


А про раздражающих продавцов мой следующий пост.

Показать полностью
84

Ответ на вопрос - почему качество одного и того же товара одной и той же марки со временем ухудшается?

Я задавал себе очень часто вопрос, что в заголовке.


Посудите сами: вот на рынок выходит новая марка товара. Пусть это будут условные пельмени. Пробуешь и восхищаешься, неужели правда мясо в пельменях? Не может быть! Ах, какой деликатес!


Покупаешь еще чего-нибудь новой марки, пусть та же условная колбаса. Вкусно? Вкусно. Еще берем? Да, и будем брать все время.


Но проходит какой-то срок, и что же мы наблюдаем? Качество начинает снижаться.

Не то чтобы "снижаться", а становиться мягко говоря, ближе к "немного съедобному", чем к "съел бы еще 2 раза по столько". Знакомое ощущение, да? Особенно начинает проявляться, когда покупаешь что-то из полюбившегося бренда спустя значительный перерыв. "Ну дрянь же"-так думаешь- "как я мог раньше это есть?"


Так какова же причина изменения вкуса одного и того же продукта под одной и той же торговой маркой на протяжении периода времени?


Уверен, абсолютное большинство с радостью сообщит мне, задай я такой вопрос лично: "Все и так понятно, маркетинг и невидимая рука рынка. Сначала приучают население к тому что продукт такой-то марки вкусен до одурения, а потом быстренько подменяют ингредиенты сырья. Желательно стоимостью раз в 5 дешевле первоначального. Мы, получается, продолжаем покупать полюбившийся нам товар со страшной силой, не подозревая, что на самом деле товар-то другой! Упаковка-та, а начинка-другая! А производители продолжают грести сверхприбыли! Вот оно как!"


Я, господа, и раньше придерживался подобных теорий заговора. Дескать на всех производствах продуктов питания после успешного старта выпуска новой линейки/бренда втихаря запускают в подвальном помещении линию попроще, и лепят куда зря запаковывая в ту же упаковку абсолютно несравнимый по качеству товар.


Но нет.


Мне один знакомый технолог пояснил:

"Понимаешь ли", - говорит он -" никакой второй линии для массового производства не существует. Есть изначально единственная линия производства, новенькая, с головастыми технологами, с выверенными рецептами (ну ГОСТ, ТУ там, неважно). И все это работает как часы, изготавливая качественную еду. Но невидимую руку как рынка, так и износа оборудования никто не отменял.


И вот уже изнашиваются элементы механической части линии, электронная начинка периодически сбоит, главный технолог ушел к конкурентам, а на его место наняли тоже главного, но на зарплату поменьше.

Соптимизировались, так сказать.

И вот сырье вроде то же самое, а условия уже не те. И постепенно вкус еды меняется не в лучшую сторону. А сырье на более дешевое никто не меняет, все же условия есть условия.


Крупные компании-производители эти не грешат, там система аудита другая (на самом деле, вкус Кока-колы менялся? стал похож на "Кола Красная цена"? То-то же.) А вот с не очень крупными - сплошь и рядом."


Очень  похоже на истину и логично. Я раньше так примерно думал что и с хлебом такая ерунда была. Один и тот же хлебозавод поставляет один и тот же хлеб в крупные сети и в мелкие точки - киоски. Только нам возит уже упакованный хлеб согласно условий договора (ну а как же, кто его в магазине упаковывать будет?), а в киоск сгружает с лотка, продавец уж потом сам его в целлофановые пакетики фасует. На вкус буханка из киоска лучше.


"Конечно"-так подумывал я - "для сетей, видимо, есть отдельная линия "кормового" хлеба, мы ж хлебозаводы возвратами задушили, вот и дают нам чего похуже под той-же маркой".


А на самом деле тоже все весьма просто. Хлеб с конвейера хлебозавода запаивают в пакеты еще горячим, и он "задыхается". Отсюда и его вкус, и плесень на второй день и т.д. А "дышаший хлеб имеет гораздо более выраженные вкусовые качества. Да просто возьмите и сравните сами!


Такие дела. Никаких теорий заговора.

Показать полностью
40

Мой собственный метод оценки своих сотрудников

Увлекательнее и интереснее занятия, чем оценивать человека нет. Тем интереснее, если этот человек - твой сотрудник, коллега, или подчиненный. Конечно-конечно, масса тестов есть для оценки профпригодности, психоэмоционального состояния и т.д. Психологи не зря едят свой хлеб, в том числе и в отделах кадров. Ассессменты для руководителей разного уровня - все туда же, любой босс хочет знать и понимать, что делать со своими подчиненными дальше, в какую сторону идти.


Все это интересно , и наверняка дорого. Для головных-центральных офисов, имею в виду.


А как оценивать тех, кто бок о бок с тобой ежедневно сражается за довольного покупателя? Я, вот придумал собственную диаграмму, систему координат, как хотите назвать - для оценки собственного персонала в целом. Вот она - диаграмма. (Нет, правда, мне кажется что я такого раньше нигде не видел, может конечно и изобрел велосипед, но все-таки.)

Мой собственный метод оценки своих сотрудников

На ней 2 оси - х и у. По оси у - отложена величина "польза". Для коллектива, разумеется. Польза либо есть, либо особо так не сильно заметна, либо есть вред. По оси х - величина "гонор". Но я назову гонор лучше - "жужжанием". И моментально поясню, что я называю жужжанием - это даже скорее брюзжание, которое отнимает время - мое, в частности. Ну, вот заболела одна из кассирш, которая, скажем, за молочный отдел отвечала.


Направляешь в молочный отдел ее коллегу из смены и, послушайте - слышите жужжание? Ага, оно: " почему я должна идти это не мой отдел посылайте кого-то еще я не обязана бла бла бла ". Понимаете о чем я?


Ведь в конце концов пойдет, но это будет мне стоить нервов, а кто-то из покупателей не дождется выложенного на полку свежего молока и т.д. И до кучи палки в колеса и качание прав также присутствуют.


А теперь к диаграмме: вот 4 четверти. 1, 2, 3 , 4. Рассмотрим каждую.


1 четверть. Относится к сотруднику, который не жужжит и приносит пользу. Комментарии тут излишни, это костяк магазина. Как правило, если 80% коллектива принадлежат этой категории-магазин хорош. Ответственность и скорость. В магазинах, где работают одни и те же люди на протяжении двух и более лет, не меняясь, доля таких сотрудников стремится к 100%


2 четверть. В этой области отношение к сотрудникам противоречивое. Их немного, но они есть. Приносят заметную пользу и жужжат. Причем жужжание это следствие того, что такие сотрудники прекрасно осознают свою ценность. Да, знают себе цену. Не сказать, что это плохое качество, но для коллектива это, конечно, не особо хорошо.


Прима-балерина будет перетягивать периодически одеяло на себя в ущерб другим, умничать, пререкаться, затрудняя процесс управления магазином, но все же достойно выполняя свои обязанности. Причиной такому поведению может быть врожденная козлистость либо же действительно, человек перегорел и ему интереснее будет только расти, в противном случае он будет и дальше бухтеть и перейдет в категорию, описанную ниже.


А почему отношение противоречиво к таким сотрудникам? Потому что таких откровенно хочется разогнать из магазина - но дай им возможность карьерного роста - и многие показывают неплохие результаты.


3 четверть. Тут люди не работают и жужжат, мешая всем остальным. Вредят чуть ли не в открытую и огрызаются, формально выполняя свои обязанности. Чем меньше таких ребят в магазине, тем лучше. Если на путь исправления становятся, то крайне редко. Такими чаще всего становятся сотрудники из категории выше - первой, элементарно устав и не видя дальнейших перспектив, озлобившись, так сказать, либо же просто потому что. Даже и так бывает, да. Также такими могут стать товарищи из следующей в описании ниже категории-четвертой.


4 четверть. Здесь люди исполнительны, но толку от этого не очень. Открытого вреда нет, но процесс тормозится. Обычно это стажеры. И, в зависимости от влияния стажеры могут перейти в первую категории или же перейти в третью.


Красными стрелочками я на этой диаграмме также показываю социальные лифты, хе-хе (по собственным наблюдениям). Т.е. из первой категории человек легко может перейти во вторую, в третью категорию человек может перейти как из второй, так и из четвертой, из третьей, как правило люди уходят совсем, искать счастья где-то еще, а из второй обычно на повышение (но это неточно).


А каким коллективом вы предпочтете управлять? Из второй категории - талантливых, рукастых, быстрых, но с характером и малоуправляемых, либо же исполнительных и ответственных, но медленных, туго соображающих- из четвертой категории?


Мой однозначный ответ - четвертая четверть, потому, что с опытом навыки и ухватистость придет, а перевоспитать взрослых рок-звезд - невозможно.

Показать полностью 1
144

Записки директора Магнита # 93: подросток в кандалах

После пятого пойманного магазинного воришки контроль за сохранность ТМЦ в магазине (читай — дорогого алкоголя, кофе, косметики, красной рыбы, колбасы) превращается в унылую рутину. Первого шоплифтера выследить и отловить сродни какому-то приключению: охотничий азарт, естественно, присутствует, то уже после того, как на этих ворующих личностей насмотришься, ничего, кроме раздражения из-за потраченного на них времени, они не вызывают.


Как я уже писал ранее, года до 2006 строго не воспрещалась практика вымогательства денежных средств с незадачливого жулика. Рекомендации ворам типа «Украл — заплати штраф в десятикратном размере от украденного» давали повсеместно - слышали про такое негласное правило в магазинах самообслуживания? Ну да, это на грани нарушения закона, но что делать, бытие определяет сознание, положение обязывает, и все такое. А вырученными отобранными средствами можно оплатить недостачу, образовавшуюся из-за непойманных жуликов.


Но нередко бывали случаи, когда на штрафах не настаивали.


Год примерно 2007. Поймали как-то в магазине паренька, видимо начинающего воришку. Стащил 3 или 4 пакета кофе (дойпаки, мягкие упаковки то есть, очень удобные для выноса).


Пригласили его в кабинет, начинаю с ним разговор, мол, ну давай, чувак, украл, будь добр нести ответственность, и привожу ему пару кейсов типа "а вот один мальчик украл кофе за 50 рублей - отдал 500", всячески намекая на взаимовыгодную сделку.


А паренек — не особо взрослый, но борзый. Отвечал в грубой форме и нецензурной бранью. Смысл ее: «не буду платить».


Ок, говорю, а годков-то сколько тебе, 18 есть? Молчит. Давай, говорю, мамки телефон, пусть приходит забирает тебя, раз не говоришь, сколько лет, а то участковому сдам.


«Пиздец вам всем сейчас настанет»-так говорит мальчонка. И набирает со своего телефона якобы дяде Сереже прокурору какому-то, и начинает описывать произвол, который мы учинили в его отношении. Говорит, что его тут бьют, требуют деньги и так далее.


Ну ок, опять говорю я, и лениво набираю участковому.  Участковый пришел быстро. «Кто, этот?»-спрашивает участковый. "Да", - говорю, "вот, преступник, прокуратурой угрожает".


И юноша моментально переобувается. Нет, говорит, никакого дяди Сережи, я пошутил.

Позвонил паренек сразу же матери. Пришла тоже очень быстро. Начала рыдать, просить никакого хода делу не давать, а то сыночку из института отчислят и он загремит в армию. Ну, в смысле, если бумага из отделения милиции официальная в деканат придет, то могут мальчонку и отчислить. Типа ребенок еще, оступился, с кем не бывает, понять и простить и т.д. и т.п.


Мы с участковым проникновенно сообщили его матери следующие слова : «уважаемая, глубоко сочувствуем вашим родительским чувствам, но вот перед вами сидят 2 кассира у которых тоже есть дети, и эти кассиры недополучат зарплату, из-за вашего сына, и таких как ваш сын. Если не получилось в семье воспитать и научить, что воровать нельзя, научит жизнь. А что до армии - ну, возможно поймет, все же, что воровать нельзя, а если не поймет, то хотя бы два года точно он ни в один магазин не зайдет и не сворует ничего».


И я написал заявление на причинение материального ущерба магазину. А участковый забрал его с собой.


Малолетнего шоплифтера (они правда не знали тогда, что их так называют) представитель власти вывел из магазина в наручниках. Я так понимаю, тоже не любил, когда пугают попусту.


Мораль: "язык мой-враг мой".


Скажи ребенок, что ему еще нет 18, даже коммерческого предложения об оплате штрафа за украденное ему не поступило бы. Даже тогда было понимание, что поймал зумерка-моментально сообщи родителям/в школу/участковому.


И да, нечего языком трепать и угрожать тем, чего не можешь исполнить.


Честно говоря - вряд-ли дальше наручников в магазине дело пошло, участковый тоже все понимает и никуда ничего писать не стал, но малолетку этого я в магазе своем больше не видел.


На всякий случай подчеркну: Барнаул!Алтайский край! 2007 год


И разумеется, все истории плод моего больного воображения, все события вымышлены, все совпадения случайны

Показать полностью
138

Почему вокруг так  много алкомаркетов1

Очень интересно наблюдать за охватом рынка алкогольными ритейлерами. Бристоль и Красное и  Белое лезут, точно так же как Магнит и Пятерочка изо всех щелей. Плюс ко всему масса пивнушек на любой вкус.


И вот что еще интересно, доля рынка продуктовых розничных сетей зарегулирована, а кто-нибудь регулирует долю точек, продающих алкоголь?


До смешного доходит: строится очередной многоэтажный дом-человейник. Еще его не сдали и не заселили, а в цокольном этаже или на первом уже сияют новенькие вывески пивнушек. А потом идешь уже мимо заселенного полностью такого дома (15+ этажей, 8+ подъездов) и видишь: в ряд — Магнит, Бристоль, Красное&Белое, Пятерочка, и еще порядка четырех пивнушек местных локальных.


Что остается человеку? Спрос рождает предложение, а такое массовое предложение не может не родить повышенный спрос. (с последним утверждением, конечно, можно поспорить, да).


2 года назад, кстати, планировалось запустить новый формат Магнит - алкомаркет под названием  "Магнит вечерний".  Судя по тому, что массово я этих магазинов не наблюдаю, происходит перепроектирование форматов, скорее всего он таки будет, но позже. ( были у магнитов и неудачные проекты - запускаемые в 2008-2009 году супермаркеты - открылось штук 10 по стране, но потом закрылись. Однако же прямой преемник- гипермаркет Магнит и Магнит Семейный).


И таким образом в спальных/рабочих районах преобладают только алкогольно-розничные точки, аптеки и парикмахерские. Перефразируя Ильфа и Петрова можно утверждать, что теперь жители любого города N рождаются чтобы выпить, сходить постричься и заболеть.


Иногда подобная однородность рынка рождает заблуждения. Ходит кругами по условному району города инвестор либо еще какой вольный бизнесмен и думает: "как же так, столько пивнушек, а ни одного фитнес-центра нет, надо исправить".


И начинает исправлять, строит качалку, заселяет ее тренажерами, обвешивается рекламой, ставит киоск со спортивным питанием и ждет толпу будущих культуристов-чемпионов.


А что-то не идет никто. И тут уже к бизнесмену приходит понимание, что в районе куча пивнушек, и ни одной качалки не потому, что еще качалку никто не построил и это отличная ниша для бизнеса, а только потому, что населению хочется пить пиво сильнее, чем поднимать тяжести. И сознание населения в ближайшие 10 лет не исправить.


И тут, возвращаясь к началу, поддержат сознание населения алкогольные ритейлеры. А наш бизнесмен продаст на авито тренажеры, купит франшизу пивной, и гостеприимно откроет в своем помещении двери для жаждущих.

Показать полностью
Отличная работа, все прочитано!