magnitinside

magnitinside

уважаемый заслуженный руководитель, демагог, графоман, и просто хороший человек. я в Telegram: https://t.me/magnitinside
Пикабушник
104К рейтинг 810 подписчиков 185 подписок 265 постов 127 в горячем
99

Записки директора Магнита #4: первая проверка магазина

Как-то утром, еще при старом директоре не вышла на работу, не помню уже, естественно, по какой причине, девчонка, за которой был закреплен молочный отдел. По методу считалочки какой-то своей товароведской, наверно, товароведкой на замену был выбран я? и безжалостно поставлен на молочку.


Надо сказать, я с трудом представлял что там надо делать и скривился, когда услышал о своей судьбе. Ну ладно, подумал я, разок можно и в молочку. Принес я себе молока в банановых коробках (да, да, о покупательских тележках тогда даже и не слышали), сижу, с отвращением выставляю мокрые пакеты с молоком. Ротация? Какая ротация?


И тут внезапно подходит ко мне супервайзер-долговязый тип. Не, кто такой супервайзер, я примерно понимал, поэтому на его: "молодой человек, возьмите тряпку, протрите полку, прежде чем выставлять, вы работаете с продуктами" я всего лишь с ненавистью сказал, что я в этом отделе мол временно, а не послал его, на что он резонно заметил: "не колышет".


Ну взял я тряпку, ладно, протираю, выставляю. Тут ко мне на помощь подбегает девчонка из отдела нарезки - витрины тогда еще с колбасой/сыром стояли.

Выкладываем на пару молоко, ржем, рассказываем друг другу истории. Тут подходит какой-то верзила в пиджаке и страшным шепотом и с круглыми глазами Аньке (нарезчице): "БЕГОМ В ОТДЕЛ"


Та упорхнула, а я вижу и слышу, как в магазин заходят 2 типа, тоже в костюмах-галстуках, и один тот что постарше криком кричит прям со входа, типа чего под ковриком песок, я сам должен вымести? Тут откуда ни возьмись супервайзер нарисовался и сбивчиво сказал: да мы сами уберем, сами.


И началось - этот пиджачный чувак что постарше, проход по магазину не делал молча - все время что-то выкрикивал, а сопровождающие его понуро кивали, все время виновато оправдываясь, я не вникал особо.


Этот визит, как я понимаю сейчас, стал основной причиной того, что у нас поменялись директор и товаровед. У нового директора я уже потом спросил-а кто все эти люди были? Он ответил-кто. И даже рассказал кто над кем доминирует и как унижает.


Так я узнал иерархию в компании и еще на один шаг приблизился к пониманию правильного смысла работы. Верзила в пиджаке-начальник отдела продаж был-НОП, 2 типа в галстуках это директор филиала и и региональный директор соответственно.


С упомянутым РД (региональным директором), кстати я позже неоднократно еще буду сталкиваться в других должностях, но об этом, конечно же, позже.


все события вымышлены, все совпадения случайны, конечно же

Показать полностью
84

Почему кассы в магазине работают раздражающе медленно

Одним из самых раздражающих факторов, способных отпугнуть нас от посещения магазинов является скорость работы касс (читай - кассиров).


И в самом деле, ценнее нашего времени быть не может. И довольно сильно нас злит чрезмерно вялое продвижение в очереди на кассе. Особенно остро низкую скорость мы замечаем тогда, когда сами спешим куда-то. И в то же самое время зачастую можем видеть, как соседняя очередь движется быстрее ( как и в автомобильной пробке).


Хотелось бы, конечно, подобно дикому западу, где в салунах ставили перед пианистом табличку: "не стреляйте в музыканта, играет как может" - поставить такую же табличку, но про кассира, но нельзя. Потому что все-таки есть вещи, влияющие на скорость, и зависящие непосредственно от кассиров.

О них в том числе и поговорим.


Так от чего же зависит скорость работы касс, а значит и наше потраченное на магазин время?


1. Если в магазине проблемы с разменом, скорость работы кассиров падает. Во-первых кассир, пугаясь крупной купюры начинает бегать вокруг коллег, ища размер, а очередь ждет. Во-вторых, спрашивая покупателя "7 рублей не посмотрите?" кассир также обрекает на муки ожидания найденных монеток всю оставшуюся очередь. Ну, тут понятно.
Обратная сторона медали-когда покупатель проявляет инициативу, и сам ищет мелочь, несмотря на протесты кассира (у которого денежный ящик, может, от мелочи распух)


2. В магазине какие-то проблемы с товарными остатками или со штрих-кодами. Этот недостаток, к счастью полностью изжит. Редко принесут товар, который имеет нечитаемый штрих-код, по которому не смогут отпустить товар. Сюда же можно отнести торможение, связанное с внедрением системы реализации алкоголя ЕГАИС. Неверный остаток при пересчете, оцарапанный штрих-код - и вот уже вся очередь смиренно стоит и ждет разрешения ситуации.


3. Забывчивые покупатели. Те, которые после пробития чека говорят: "а, да, сигарет мне еще таких-то", а потом вспоминают, что забыли взять сок, и бегут за ним в зал. Отложенный чек здесь приходит на помощь (которого раньше не было, а очереди были - правильно-приходилось ждать покупателя с провалами в памяти).


4. Внимательность и/или мнительность кассира. Кассир, слишком долго или часто пересчитывающий сдачу или наличные покупателя здорово замедляет вереницу ждущих клиентов. Тут без комментариев, не скажу, что это плохо, но в любом деле лучше без крайностей.


5. Медлительность кассира. Встречали же таких, да? Неспешные величественные движения рукам, строгий взгляд поверх очков, сканирование шоколадок так, будто это хрустальные кубки. Т.е. бережно и максимально медленно. Сюда же незнание/нежелание изучить товар - с какой стороны штрих-код. И последующее вращение, словно магический шар, упаковку с товаром. Порой кажется, что так кассиры себя ведут нарочно.


6. Методы "увеличения продаж" и "улучшения сервиса", насаждаемые руководством. Проговаривание кассиром скороговорки и предложение акционного товара кассиром каждому покупателю замедляет процесс совершения покупок - это точно. А как вам инициатива упаковки кассиром товара на кассах в пакеты? Да, некоторым может и нравится такая забота, но не большинству. Касса в магазине самообслуживания - это конвейер, каким бы нелестным ни было такое сравнение, и любой ручной процесс вызывает торможение.


7. Ну и парадоксально (хотя на самом деле нет) -магазин с большим средним чеком, большим количеством тележек для покупателей имеет самую длинную очередь. Тут все очевидно. Чем больше список товаров в чеке, тем дольше кассиру пробивать все это.


Пока писал, вспомнил про то, как разные сети по разному замеряли скорость работы касс. Посмеялся, но напишу об этом позже.

Показать полностью
72

Зачем заставлять увольняющихся отрабатывать 2 недели

Работник имеет право расторгнуть трудовой договор, предупредив об этом работодателя в письменной форме не позднее чем за две недели.

В некоторых случаях срок отработки 3 дня (испытательный срок и прочее), я не буду копипастить уж весь ТК, извините.


Так ли этот двухнедельный срок нужен? И работнику И работодателю? Я, честно говоря, не уверен.


Смотрим со стороны работника. Вот я например задумал уволиться. Написал заявление, отнес руководителю заявление. Две недели я отрабатываю верой и правдой и иду на все четыре стороны. Это если я просто психанул и решил уйти "в никуда", никакие сроки меня не поджимают, я свободен как птица. Ну а ежели меня уже ждут на новой работе?


Честно говоря, тут нравственный немного вопрос. В рознице знаю примеры, как директора не пускали уволиться через неделю (по соглашению), а заставили две недели отрабатывать, как положено, новая работа срываласьь, приходило озлобление, и ворочание куда зря включая чуть ли не хищения из магазина. Двоякое какое-то чувство.


Все-же наверно надо соблюдать некоторые правила игры. И если ищешь новую работу, находясь еще на старой, то правильным будет предупредить все же нового босса на предстоящей работе о том, что обязан будешь отработать 2 недели. (всегда так делал сам).


Если невмоготу и работа мечты срывается, тут все же каждый сам кузнец своего счастья. Сопоставляем риски и решаем для себя - то ли уйти на больничный во время отработки этих двух недель, то ли взять, и просто не выйти на старую работу, а идти на новую забыв про угрызения совести и подпорченную трудовую книжку (и то, не факт). Выход есть всегда.


Теперь со стороны работодателя. Нужен ли боссу такой работник, который будет 2 недели отработки работать даже не в пол-силы, а хорошо если в четверть? А если он потенциально может вредить?


Очевиден ответ, что нет.


Единственным оправданием может быть: "да нету никого на его место, нам бы дырку закрыть...". Но это не аргумент. Я считаю, если человек намерен уйти, отпускать его надо решительно, сразу, потому как толку от него будет - кот наплакал. А если по негативным причинам (пьянка, прогулы, еще чего), то тут прямо в день нарушения гнать, ну согласно ТК РФ, конечно, что очень муторно, если соблюдая все крючки, но тем не менее.


Я попадал в такую ситуацию, когда надо было идти на работу через неделю. Своему боссу я сказал прямо: "не вижу смысла отрабатывать 2 недели, потому что все эти 2 недели я буду транслировать негатив своим подчиненным, и работа будет сами понимаете какая. Если отпустите через неделю, буду благодарен." Сначала босс покричал, а потом согласился, сказал. "ок". Все по честному.

Показать полностью
274

Как я работал в Магните #3: утраченная вера в людей

События из предыдущего поста этой моей серии, ненавязчиво намекают, что с первыми директором и товароведом нам оставалось работать недолго.


Так и получилось: ночная инвентаризация без сдающего директора-директор пришел новый, да не один а с новым товароведом.


Наша безоблачная жизнь кончилась. Так, я узнал, что стоять на входе рядом с кофе-на 1-м посту (алкоголя еще не было-не было лицензии) нужно не для того, чтобы все видели, какой ты красавчик, а для того чтобы следить за покупателями, чтоб ничего не стащили.


Как, изумился я, разве покупатели воруют? Они же такие приветливые, милые и добрые!


Но мои наивные ожидания разбились после первого пойманного товароведом воришки-добродушного старикана. А потом после второго жулика-прилично одетой женщины. К слову, обоих знал в лицо, живем-то в одном районе.


Про наркоманов-отдельная песня. Директор и мне ,и другим показал пальцем-за кем надо следить в оба, и пояснил почему. Жил я, как уже упоминал, рядом с магазином, многих нарков знал лично-не просто в лицо.


По этой причине новый директор немного напрягся, увидев как я здороваюсь за руку с наркоманом. Спросил-знаешь его? Говорю-да, сосед мой. Знаешь, говорит, зачем он приходит? Нет, говорю, за едой может быть?


Поржал директор, говорит, понаблюдай за ним. Я позже, конечно, понаблюдал- и понял что имел в виду директор. Видели ли вы когда-нибудь этот взгляд ниндзя? Ну, когда наркоман искоса смотрит-не наблюдают ли за ним?


К слову сказать, большинство нас, продавцов, немножко были обескуражены таким контрастом между администрациями. Некоторые сразу начали говорить-мы не будем с таким директором работать а уйдем. Но, как обычно бывает, никто никуда не ушел.

Я в том числе. И не ушел по причине того, что с этими администраторами я хоть начал понимать что и зачем я делаю. Знание, естественно, пришло не озарением. Директор и товаровед рассказывали, что мы делаем, и для чего мы делаем. Работа стала осмысленней и интересней. Шел второй месяц моей работы.


Мой одноклассник Саня, кстати, ушел.

Показать полностью
41

Ритейл: кто учит руководителей и чему? Кто по образованию ваш руководитель?1

Руководители бывают всякие разные, наблюдал в действии многих. Веселился очень часто, ну, конечно, соблюдая субординацию и почтительность с уважением.

Ну, предельно ясно же, что подчиненные, в отличие от руководителей, в своем поведении ведомы почти только лишь одним правилом, приписываемом Петру 1


«Подчиненный, перед лицом начальствующим, должен иметь вид лихой и придурковатый, дабы разумением своим не смущать начальство».


Но речь пойдет не о подчиненных, а о руководителях, как я писал выше. Когда в ВУЗах только появлялась специальность "Менеджмент" и тому подобные управленческие специальности всегда было странно. Потому что  примерно понимал, чему и кто учит, а во-вторых потому, что понимал, кто учится, как, и зачем пошел на эту специальность?


А если задуматься, то становится понятно что огромной отраслью отечественного бизнеса руководят не пойми кто и не пойми как. Посмотрите вокруг - везде сети, торговые точки, торговые центры. Кто ими руководит? Если знакомый кадровик есть, спросите у него, какое образование у менеджеров среднего звена? В лучшем случае самое ближайшее - расплывчатое "менеджер по ..... " колледжа или вуза (ну да, с маленькой написал).


То что не пойми кто и не пойми как - это я ни в коем разе не с упреком написал, а скорее наоборот. Сам имею образование максимально далекое от розницы.

Но подумайте еще раз, возьмут ли в бизнес, связанный, скажем, с атомной энергетикой человека с непрофильным образованием на руководящую должность? А сколько приносит атомная энергетика дохода? А сколько приносит розничная торговля дохода, если взять все сети да и не только сети?


На мой взгляд давно пора заводить в высших учебных заведениях специальность "менеджер торговой сети". С преподавателями - топ-менеджерами крупнейших эффективных сетей. С плотным изучением процесса, с практикой, с решением кейсов, с аналитической работой, изучением истории мирового и отечественного ритейла, и так далее. (если есть такая специальность, прошу прощения, не видел ни разу ни специальности, ни выпускников). Для руководителей линейного персонала - колледжи. С тем же самым примерно содержанием и перспективой.


Пусть даже будет один всего такой институт. Пусть в нем будет гарантированное трудоустройство. Неважно в какую сеть по сути, но гарантированное. Пусть даже релокация, переезд, с предоставлением работодателем квартиры.


И сдается мне, что первая торговая сеть которая додумается до такого и не испугается на своей базе создать такой институт, как минимум ничего не потеряет, а как максимум, станет именно лидером в отрасли. К черту  курсы, тренинги, дистанционное обучение. Очное/заочное классическое образование, с программой, одобренной ведущими игроками розницы.


А пока такого института не будет создано, культуры в розничном бизнесе не видать. И всегда работники торговли будут презрительно называться торгашами, и при любом упоминании слова продавец, у большинства в голове будет образ хамоватой рыночной охрипшей торговки, обвешивающей честных покупателей килограммами.

Показать полностью
101

Тарантино и Экзюпери как бизнес-тренеры

А вам так же как и мне интересно знать, чем иногда вдохновляются некоторые руководители руководя?

Рассказывала знакомая, работала в одном сетевом магазине игрушек директором, и имела удовольствие наблюдать деятельность своего регионального босса и босса боссов, ну то есть территориального управляющего. Я ржал, а ей было не до смеха.


Вкратце - ее региональный управляющий имел план процесса перестановки отделов и перепланировки склада в "голове" (да, да, импровизировал как истинный художник), а руководительница этого регионального управляющего, приехав контролировать сей процесс (важный процесс, потому что магазин был не очень успешным, а знакомая моя приняла его со всеми радостями неуспешного магазина), первым делом наорала на продавца вышедшего в первый день на работу.
Ну растерялась девочка, еще толком не поняв где отделы и что делать. Уволилась девочка-продавец, к слову на следующий день.


И, непонятно, наверно многие руководители такого толка курсы специальные проходят, возможно онлайн.


Как по мне, так лучше не курсы проходить, а следовать  примерам руководства и руководителей, почерпнутыми в кинематографе и литературе.


Пример  1.

Тарантино, «Kриминальное Чтиво».
3-я новелла,  там где Харви Кейтель в роли Винстона Вульфа руководил процессом уборки мозгов и крови. Рекомендую посмотреть и насладиться процессом постановки четких задач, расстановки приоритетов, описанием ресурсов для выполнения задачи и тайм-менеджментом.
Мне кажется, процентам эдак 90 современных «руководителей» есть чему поучиться у Тарантино.


И отрывок этой новеллы нужно включать обязательно во все курсы обучения, тренинги , онлайн курсы для менеджеров проектов , и прочее, сродни тому, как в курсы/тренинги для продажников непременно включают отрывок с Алеком Болдуином из фильма 1992 года «Дельцы». Ну или «Американцы», кто как переводит. (сам я целиком фильм, конечно же, не смотрел)


Пример 2.
Экзюпери. "Маленький принц". 
Когда-то читал, и очень запомнился момент, где король на одной планете повелевает солнцу взойти и закатиться. Повелевает звездами. Ну, король же. А на просьбу маленького принца забацать закат, ответил так:

Если бы я приказал генералу порхать с цветка на цветок подобно бабочке, или написать трагическую пьесу, или превратиться в птицу, парящую над морем, а генерал не исполнил полученный приказ, кто из нас двоих был бы повинен в этом? - сердито спросил король. Генерал или я сам?

Это гениально. А потом вот так еще пояснял:

Со всякого надо спрашивать лишь сообразно его способностям, - рассудил король и продолжал: - Признанием пользуется только та власть, которая опирается прежде всего прочего на благоразумие. Если приказать своим подданным утопиться в море, они поднимут восстание. Я имею право требовать повиновения лишь потому, что мои повеления разумны.

Есть ли еще примеры кейсов руководителя, подобные этим? Долго тужился, вспоминая, больше ничего не вспомнил.

Показать полностью
185

Как я работал в Магните #2: ничего не понимаю, но не уйду

Мне нравилась моя новая работа. Посудите сами: магазин находится в 100 метрах от моего дома. Стоишь на балконе, покуриваешь с кофе, наблюдая как к двери стягиваются коллеги. Трое пришло-все, можно выходить.


Коллектив-в смене например 6 девчонок и нас с Саней двое пацанов. Пообщались, пообнимались, время осталось-немного поработали. Так еще за это и платят!

Немного напрягало то, что всеж надо было работать. Но это было не в тягость. Даже с учетом того, что я не всегда понимал, зачем что-то делается в магазине.


Я не понимал:


1. Почему товароведка с утра приходила невыспавшаяся, ставила стул на пандусе, сидела, курила молча, уставившись в одну точку?


2. Я не понимал, куда спешить при разгрузке фуры? Все равно, пока мы не разгрузим, она никуда не уедет.


3. Я не понимал, нахрена нам каждый день раздают ценники с одной и той же ценой, и говорят: "поменяйте ценники".

Я, возможно, был бестолков, но склонен к анализу, и после пятой-шестой смены ценников на абсолютно такие же с абсолютно такой же ценой, смекнул, что это полностью бессмысленная работа и она мне ни к чему. В очередной раз, получив стопку ценников и проверив первый на совпадение цены с полкой, без малейших угрызений совести оставил полученную стопку на ближайшей полке за товаром. И делал так дальше.


То, что некоторые ценники могли быть все же с изменившийся ценой, я не догонял, и мне никто про это не сказал.


4. Я не понимал, зачем мы до отказа заполняем полки всякими кисломолочными ряженками, кефирами, снежками и прочим скоропортящимся товаром? Зачем потом мы все это в том же количестве снимаем и прячем в накопители витрины нарезки? Зачем потом это все перетаскиваем в баннеты (холодильники с заморозкой)?
Не, совсем уж дебилом я не был, и догадывался, что все полностью просрочилось, но не понимал, почему нельзя сразу на помойку?


5. Я не понимал, зачем три раза в месяц мы должны приходить с утра, получать какие-то листки, пересчитывать на полках товар, записывать в эти листки?


Точнее я понимал, но не понимал, почему моего листка с зубными пастами, например и щетками (которые я так и не не досчитал), так никто и не хватился. Я просто оставил его на полке.


Но эти и другие вопросы не могли омрачить мой разум, потому что зарплата молодого специалиста после полученной инженерной специальности в институте (по отзывам друзей) была 800-1500 рублей. У продавца Магнита 3500-4500.


Да и на обед домой отпускали.

Ранее

Как я работал в Магните #1

Показать полностью
241

Продолжение поста «Как формируются стандарты и нормативы в современном бизнесе»1

Я поясню рисунки.


Одной из самых сложных для моего понимания вещей в период работы в Магните стал норматив по времени выкладки товара из складской телеги и термобокса. Я очень долго не мог понять, откуда взялись эти цифры. Честно пытался им следовать, но ничего не вышло.


Объясняю: для нормальной стандартизации и унификации процессов необходимо понимание, сколько времени занимает та или иная часть процесса. Этой цели и служит хронометраж. Тысячи магазинов проверяют, сколько времени займет выложить упаковку пряников на полку, данные консолидируют, усредняют, и на выходе получают среднюю температуру по больнице.


И все бы ничего, если бы цифры нормативов были реальными или приближенными к реальности. Нам вменили выставлять одну тележку (считай-половину наполненного поддона) за 18 минут, а один термобокс (поддон) в среднем за 23 минуты. Проверяя реально эти цифры, как ни бился, не смог выставить телегу менее чем за 45 минут.


Причем проверяли реальность работы по этим нормативам реально быстрорукие продавцы-безрезультатно. Я лично пробовал тоже-ну никак.


Про термобокс с молочно-кислой продукцией я даже вообще не говорю. Какие там могут быть 23 минуты, если в накладной порядка 90 позиций, причем каждую нужно принять по количеству и качеству (срокам годности), выставить на полку, блюдя ротацию (читай - закинуть назад, вглубь полки, чтоб покупатель брал позавчерашнее, выставленное по переднему краю), причем по-хорошему, надо бы еще протереть полочку, перед тем как выставить.


Прикинули, сколько времени займет? Вот и я о том же.


На мой взгляд все эти нормативы рождаются так:


1. В головной компании рождается отличная инициативка-измерить время выкладки телеги и соотнести его с количеством продавцов, занятых на выкладке товара с поставки в целях оправдания последующей оптимизации. Спускают распоряжение по магазинам-провести хронометраж.


2. Распоряжение пришло, хронометраж проводится. С учетом того, что некоторые директора магазинов не умеют, вычислять процент от числа, результаты будут те еще. Другая часть директоров берет данные с потолка, потому, что им некогда, и они не понимают, что меньшая цифра хронометража не означает в перспективе-лучше.


Ок. Пусть еще одна часть честно считает, и передает такие данные супервайзерам: 1 тележка/бокс в среднем час.


3. Супервайзер собирает данные. Он умеет в среднее арифметическое (руководитель же среднего звена), и чешет репу, всеж получается 58 минут. "Многовато"-так думает, и чуть уменьшает цифру, отправляя в отчете о кусту начальнику отдела продаж среднее время на одну тележку равное 45 минутам.


4. Начальник отдела продаж видит, что у него в среднем по отделу 45 минут, спрашивает, а сколько у коллег? И, верно, устыдившись своих, якобы реальных, данных отправляет отчет директору филиала с временем на выкладку 35 минут (уменьшил на 10 минут).


5. Директор филиала сводя все в таблицу для директор региона залихватски уменьшает время на одну телегу до 25 минут. Не, нуаче не выставят? Ну!


6. Региональный директор, думая так, дескать где 25 там и 20, отправляет эти 20 минут директору округа.


7. А директора округов, обрабатывая данные рассуждают: "20-это несуразная цифра, скорее всего 18 минут на тележку -похоже на настоящий результат с учетом статистической погрешности, а до 20-это небось, ленивые супервайзеры округлили".


8. В магазины прилетают распоряжения: выставлять тележку за 18 минут. Пробуют. Никак. Развивается комплекс неполноценности и почва для подзатыльников от вышестоящего руководства за невыполнение нормативов.


Это, конечно же, мои личные фантазии. Но по-другому я никак не объясню происхождение столь забавных потогонных нормативов.

Показать полностью
Отличная работа, все прочитано!