MartyMcFlyy

MartyMcFlyy

На Пикабу
61К рейтинг 54 подписчика 25 подписок 108 постов 39 в горячем
Награды:
За неравнодушие к судьбе Пикабу10 лет на Пикабу
22

Ответ на пост «Обвинили отца»9

А может и не зря отца обвинили?
Меня в школе буллили, хэйтили, попросту унижали. Плевали в волосы пожёванной бумагой, харкали, жевачки туда лепили, а учитывая мою кудрявую гриву по пояс-это было трагедией для меня и красной тряпкой для одноклассников. Постоянные обзывательства, кнопки на стуле, подножки, толкания и всё тому прочее.
Реакция родителей-не обращай внимания. Да, пару раз они приходили в школу. Первый раз-когда одноклассник мне с ноги вдарил в солнечное сплетение и я чуть не отъехала прямо в школьном коридоре. Второй раз-когда одноклассник скинул меня с лестницы и я руку в трёх местах сломала. Тогда от меня отстали, но ровно до того момента, пока не сняли гипс.
От такого отношения в школу ходить совершенно не хотелось, а на наши подростковые проблемы было насрать и родителям и учителям. В школу я, собственно, и перестала ходить регулярно. Прогуливать начала, с плохой компанией связалась, которая меня и стала защищать. В школе отстали-начали мудохать и унижать дома. Мудохали до потери сознания и чмт. Было ли у меня желание всех перестрелять-нет. Потому что ружья не было. Был нож. Но убивать кого-то-таких мыслей ни разу не появилось. Только вены пару раз себе порезала по тихой грусти, и то для эффекта драммы, типа вот вы меня не цените-убьюся вам всем на зло. Это я к чему-родители несут полную отвественность за своего отпрыска. Обязаны помочь решить его проблемы и уберечь от «лукавого». На кой хер ты свой дробовик в сейф положил, если до него дитё спокойно добраться смогло? Да, злые дети устроили пляску святого Витта на психике юной девы, ну а матя с батей-куда смотрели? Неужели сестра, которая всё это видела-ничего родителям не сказала? Наверняка сказала. Только им насрать. Виноваты в полной мере.

Показать полностью
0

Ответ на пост «А ты попробуй»1

Могу…умею…практикую…
Вот когда я ем хододец-его начинают есть даже те, кто его не любит. Сначала молча наблюдают, а потом задают вопрос-неужели это действительно на столько вкусно? Я перевожу свой томный взгляд на вопрошающего, вытираю с губы горчицу, и тихим, вожделенным голосом отвечаю-это лучшее, что можно съесть на этой планете….

1397

Ответ на пост «Так неинтересно»3

Ооо была похожая ситуация. Подруга решила обанкротиться, так как набрала кредитов и не платила. Попросила сделать ей дебетовую карту, так как любые деньги, поступающие на ее карты-моментально списывались приставами или еще кем-то. Ну я согласилась, сама деньгами особо не богата, карту ей сделала, через онлайн приложение всё контролировать могла. Первый звоночек был когда я ехала в аптеку на последние деньги купить себе кучу лекарств, так как мой организм решил снова выйти из чата. По дороге с моей карты списались почти все деньги. Звоню ей-чо за хуйня? Она говорит мне срочно надо, завтра утром верну. Говорю ты охуэла? Возвращай сейчас, я до утра не доживу иначе. Скандал, конечно, был как в итальянских семьях. Но деньги вернула сразу. Сказала ей что если еще раз повторится-карту нахуй заблокирую. Больше так она не делала. К слову дружили мы на тот момент уже больше 10 лет, стали как родные т всегда друг друга выручали во всём. Но в финансовом плане на нее никогда нельзя было положиться. Второй и последний звоночек наступил через пару месяцев. Приходит смс из банка-вам отказано в кредите. Опачки, мошенники, подумала я. Зашла в приложение-ан нет, действительно была оформлена заявка на кредит. Звоню ей. Она так весёленько отвечает, мол решила проверить дадут тебе кредит или нет) Нахуя, спрашиваю? Ну блин, понимаешь…говорит…хочу квартиру в Питере купить. Оформи на себя ипотеку, а я платить буду!
Конечно же я сразу отказала) на что мне предъявили-ты что, сомневаешься в моей платёжеспособности????
Да, блять, сомневаюсь! Ты же банкрот!
Карту я заблокировала в тот же вечер. Обижалась она потом очень долго, но мне как-то пох было)

Показать полностью
18

Плов из love!

Оу бэйби донт хёрт ми :D
И выпал на мою душу выходной, и случился плов в казане.
Плов научила меня готовить узбечка, с которой работали в одном кафе. До сих пор очень благодарна ей за этот скилл) И так, поехали!
Нам нужно:
Мясцо(любое на ваше усмотрение, я в этот раз взяла свиной окорок)
Лук
Морковь
Узбекский рис
Кориандр
Зира
Соль
Перец дцшистый
Растительное масло
Чеснок
Охапку дров и плов готов :D

Подготавливаем рабочее место и все продукты

Первым делом, с помощью матюков,газовой горелки и бумаги разжигаем костёр из отсыревших дров, других у меня нет, а всякие вонючие жижки для розжига и бензин/керосин я не использую, потом воняет от них всё и вся. Не забываем поставить подставку под казан

Смазываем казан маслом и ставим раскаляться

Наливаем тудой масла, добротно так наливаем и режем мясо крупными кусищами

Предварительно хорошечно промываем рис до прозрачной воды. Нам же с вами рассыпчатый плов нужен, а не каша рисовая:D Плюс ко всему в таком рисе могут попадаться камни.

Закидываем в кипящее масло мясцо и сразу мешаем. Температура там ого го какая, мясо сразу же зарумянивается и запечатывается, сохраняя в себе все соки) Режем лук и морковь КРУПНО. Я не добавляю их в большом количестве, как это требуется по канонам, так как моё дитё особо не любит лук с морковкой в готовом виде, по этому кладу в два раза меньше. Закидываем всё к равномерно зараженному мясу.

Когда овощи покрылись зажаристой корочкой-закидываем рис и специи, перемешиваем, заливаем горячей водой, чтобы все продукты полностью скрыло.

Накрываем крышкой, дожидаемся активного кипения, убираем часть горящих дров из под казана, чтобы ничего не пришкварилось. Любуемся нашим вунш-пуншем :D

Далее не мешаем его, регулярно проверяем уровень воды. Если она вся выкипела, а рис сырой-подливаем с краю совсем по немногу.
Пока готовила-муж цветочков принёс)

Когда плов готов-снимаем его с огня и утыкаем разрезанным чесноком.

Даём настояться минут 15, рубим овощной салатик, греем тандырную лепёшку и обжираемся) приятного аппетита, всем рок🤘

Показать полностью 12 1
22

Что ест повар дома?

Работа по 14 часов у плиты предполагает собой полное отречение от готовки, когда ты выходной.
Но это только когда ты живёшь один, вполне себе можешь перебиться пельменями, дошиком или шаурмой) Если находит вдохновение-готовишь себе что-то изысканное, а потом скрипя душой, моешь целую раковину посуды)

А когда у тебя дома полный набор в виде супруга, ребёнка и кошки с собакой-тут уже не профилонишь…сготовь, будь добра, первое, второе, салат и компот :D
Вчера, например, достала свою советскую мясорубку, которая на грани фантастики

Накрутила фарша из куриной грудки

Заправила самыми обычными специями

Наварила целую кастрюлю лапши с фрикадельками, нажарила котлет, сковородку картошечки, ну и огуречный салат.
На компот сил не хватило)

Просто, вкусно, но не быстро. С мытьём посуды помог муж) Иногда , опять же, когда находит вдохновение и у меня больше, чем один выходной-получается лазанья, паста, домашняя лапша, пирожки и тэдэ. Но это, к сожалению, не часто(

Показать полностью 3
343

Алкогольная кулинария

В популярном сериале про общепит нам чуть ли не в каждой серии показывали, как усатый шеф давал винта, упиваясь коньяком. В этом есть доля правды, очень многие снимают стресс после работы алкоголем. А кто-то это делает и во время работы :D

В нашем городе очень громко, шикарно и с размахом открылся крутой ресторан. Уровень сервиса и кухни был очень высок, нас обучали иностранные специалисты, после обучения выдали сертификаты о знании европейского сервиса. Было очень круто и интересно, но безумно сложно, после смены все валились с ног.

Двое же поваров уже в середине дня были крайне молчаливы и ходили крайне не уверенно. Чтож, бывает, не в духе ребята. Запара сама себя не раскидает, все носятся с заказами, никому нет дела до других.

Огромный поток заказов заставил улетучиться один из соусов, необходимых мне для работы, и я пошла набирать продукты, чтобы сделать заготовку. Одним из ингредиентов был коньяк. Принесла в цех бутылочку(важно, для кухни закупался отдельный коньяк, который хранится на складе бакалеи, бармены к этому коньяку отношения не имеют). За мной пристально наблюдает шеф, не знаю почему) Срываю с горлышка этикетку, откручиваю крышку, слышу не характерное пшшшшшш… Коньяк делает пшшш? Серьёзно? Нюхаю содержимое-коньяком и не пахнет…пробую каплю-начинаю понимать содержимое. Делаю несколько глотков прям из горлышка-под отборный сербский мат шефа осознаю, что в бутылке не сладкий чай, разбавленный минералкой :D

Проверка всего коньяка на складе выявила, что наши дорогие коллеги вдвоём за пару недель вылакали всю конину, а чтобы не спалили-сдёргивали этикетку с металлической крышкой, выливали коньяк в чайник, а на его место заливали чай. Если чая не хватало-бадяжили рядом стоящей минералочкой)

Стоимость выпитого удержали из зп трудолюбивых алкоголиков, уволили по двум статьям, а нас каждый день по несколько раз заставляли дышать в трубочку :D

Показать полностью
Отличная работа, все прочитано!