Уличный датчик ветра выглядит так:

Интересно, что в 2010 году конструкцию привозили на выставку в Москву: https://laboratoria.art/ru/tele-present-wind/

А Марс-то тут причем?

Об этом есть другая статья: NASA JPL Scientists, Engineers Collaborate With Artists for Exhibition
По сути, речь про очередную выставку, правда, в содружестве NASA: "For “Blended Worlds: Experiments in Interplanetary Imagination,” artists collaborated with scientists and engineers from NASA’s Jet Propulsion Laboratory to create cross-disciplinary works that help illuminate the universe by bringing art and science together." что переводится как:
"В рамках проекта «Смешанные миры: эксперименты в межпланетном воображении» художники сотрудничали с учеными и инженерами из Лаборатории реактивного движения НАСА, чтобы создать междисциплинарные работы, которые помогут осветить Вселенную, объединив искусство и науку."
И далее перевод: "В инсталляции Дэвида Боуэна «Телеприсутствие ветра» стебли травы прикреплены к наклонным механическим устройствам, которые двигаются в ответ на данные о марсианском ветре, собранные ранее марсоходом НАСА Perseverance."

К сожалению, в упомянутой статье и в других источниках я не нашел, как именно данные с системы MEDA марсохода (его метеостанция) были интерпретированы в перемещения сервомоторов - все-таки давление атмосферы на Марсе и Земле сильно отличается. Возможно, тут использованы грубые допущения, или даже гиперболизация - все-таки, речь идет про выставку, а не научный эксперимент.

Инсталляция, состоящая из 126 механизмов, имитирует порывы марсианского ветра на основе данных телеметрии, полученных с марсохода Perseverance

ТГ «Познавательное рядом»