Помните старый советский анекдот эпохи талонов?
Вы руки мыли с мылом? Тогда чай будете пить без сахара.
Хожу уже год в пловную. Беру все время плов и чай. На столе стоит сахарница. Но чайную ложку никогда не приносят. А тут раз и принесли чайную ложку. Смотрю, а сахарницы-то на столе нет.
На следующий день сахарница была на месте, но вот чайную ложку больше не приносили.
Я люблю зиму,
Но не люблю холода.
Вот чай с зефиром.
冬愛す
寒さは嫌い
茶と菓子
Транскрипция на русском, как просили:
Фую айсу / Самуса ва кирай / Тя то каси
на Али, похожий на Яндекс Маркете.
Заварник отдельно на Яндекс Маркете, на Алике
Взято с телеги Интересный Маркетплейс
Подписывайтесь на наше сообщество на Пикабу
Привет. Вот история, которая заставила нас сегодня проснуться быстрее будильника. 😱
Моя любимая жена, как обычно, добавила в чай замороженную черную смородину из магазина — для вкуса и аромата. Но сегодня вместо ягодки… в кружке оказалась *ма-а-а-аленькая улитка*. И да, она это *съела*. Вернее, начала жевать, а потом — ой! — осознала, что во рту что-то «не то».
Представляете? Чай с «натуральным дополнением»! 🫖🐌 Теперь у нас два вопроса:
1️⃣ Это новый тренд — «улиточный протеин» в ягодах?
2️⃣ Как вообще такое возможно?
В общем, магазинные заморозки, вы нас удивили. Спасибо улитке за бодрость духа, но, пожалуйста, в следующий раз пишите на упаковке: «Может содержать моллюсков». Или приложите инструкцию, как правильно есть смородину… *со слезами на глазах*. 😅
P.S. Теперь перед тем, как закинуть ягоду в чай, жена будет рассматривать её под лупой. 🔍 Всем добра и только съедобных сюрпризов!
На кухне ступка — вещь незаменимая, особенно если вы любите травы и пряности. Но как выбрать ту самую, которая станет вашим идеальным помощником? Рассказываю всё, что нужно знать, как травник и человек с высшим прикладным образованием ;) 👇
Тяжёлый и устойчивый вариант.
Однако у каменных ступок есть свои недостатки — камень легко впитывает в себя масла и собирает частицы продуктов, так как это пористый материал. При активном использовании поверхность такой ступки со временем приходит в негодность.
Бóльшая часть каменных ступок начинает пылить в процессе их использования. Когда камень трется о камень, появляется каменная пыль, которую невозможно отделить от перемолотых пряностей. А в этой пыли содержатся отнюдь не полезные для организма соединения, в том числе оксиды титана, фосфора, алюминия и др.
Фото 1. Мраморная ступка в одном из магазинов Петербурга. Каменная пыль наглядно.
Такие ступки используют даже в лабораториях. Они долговечны, не впитывают в себя масла и не забиваются частицами продуктов. Если глазурирована не только ступка, но и пестик, их можно использовать и для перетирания мягких ингредиентов, например, чеснока. Но нужно иметь ввиду, что такие ступки чаще всего имеют небольшой объем и подвержены бою — при падении они могут легко разбиться.
Фото 2. Фарфоровые ступки. Фото — Аптека-музей г. Гродно.
Лёгкий и экологичный вариант для перетирания сухих трав и специй. Важно выбирать ступки из твердых пород древесины (например, из бука), покрытые специальным пищевым маслом. Не выбирайте ступки с лаковым покрытием — от постоянного трения оно потрескается и начнет перетираться в порошок вместе со специями.
Деревянные ступки, как и каменные, могут впитывать масла. Однако дерево боится их значительно меньше, чем камень. Деревянные изделия иногда специально покрывают маслом или воском, и это только продлевает срок их службы.
Фото 3. Деревянная ступка. Фото — Аптека-музей г. Гродно.
Устойчив к износу, не впитывает запахи и масла. В таких ступках рекомендуется перетирать только сухие ингредиенты, чтобы избежать окисления поверхности. Из существенных недостатков — тяжеловесность, из-за которой с ними сложно работать физически.
Фото 4. Металлические ступки. Фото — Аптека-музей г. Гродно.
Вариант близкий по своим характеристикам к фарфору. Но если поверхность ступки не будет идеальной, в кавернах будут оседать частицы продуктов.
Такие ступки тоже весьма тяжеловесны. А еще они скользкие, что не всегда удобно.
Ступки из матового стекла в этом вопросе намного практичнее, но как раз из-за шероховатости поверхности на стенках остаются частицы ингредиентов.
Фото 5. Стеклянные ступки. Фото — Камская химическая компания.
Пестик. Проверьте, удобно ли вам держать пестик. Он должен комфортно лежать в руке. Пестик не должен выскальзывать или быть слишком тяжелым.
Основание ступки. Ступка должна быть устойчивой и не должна скользить на месте.
Вес. Выбирайте ту ступку, которую вам просто будет переносить с места на место.
Размер. Выбирайте оптимальный для себя размер ступки. Ступки до 10 см в диаметре подойдут для ежедневного использования и приготовления небольших порций перемолотых пряностей и трав. Бóльшие по размеру пригодятся для перемалывания пряностей про запас.
Цели. Если вам нужно периодически работать с влажными ингредиентами, рассмотрите вариант из фарфора или стекла. Если с твердыми и сухими — можете выбрать деревянную или металлическую.
Каменную или металлическую ступку теоретически можно мыть водой вручную, но без агрессивных моющих средств. Однако камень от водных процедур может со временем потрескаться, а металл — окислиться. Поэтому лучше протирать их влажной тряпочкой, а затем — сухой.
Деревянную протирайте сухой или чуть влажной тряпочкой. Мыть такие ступки не рекомендуется. Если ступка была покрыта специализированным маслом, через пару лет использования можно обновить покрытие. За помощью в выборе покрытия лучше обратиться к специалистам, работающим с деревом. Они могут порекомендовать конкретную марку масла.
Керамические и стеклянные ступки можно мыть вручную в теплой воде, в том числе с использованием мягких моющих средств. Однако избегайте резких перепадов температуры воды, чтобы избежать трещин.
Выбирайте тот материал, который вам по душе :)
Я бы рекомендовала использовать дерево или фарфор, так как сама пользуюсь такими ступками. Пусть процесс измельчения пряностей станет для вас приятным ритуалом ✨
