Очень вкусный хот-дог и при этом простой в приготовлении.

Колбаски на гриле и помидоры черри, жаренные с медом и паприкой. Еще будет самый известный испанский сыр - манчего, чипсы с барбекю и свежая петрушка.

булочки для хот-догов - 3 шт.
колбаски - 3 шт.
сыр манчего - 90 гр.
оливковое масло - 1 ст.л.
1 небольшой белый лук
чеснок - 2 зубчика
томаты черри - 400 гр.
мед - 50 гр.
хересный уксус - 1 ст.л.
паприка - 0,75 ч.л.
соль - 0,25 ч.л.
вода - 15 гр.
картофельные чипсы со вкусом барбекю - 25 гр.
свежая петрушка - 1 ст.л.

Еще в Telegram

Приготовим сладкие черри.

Лук, чеснок тонко нарежьте, черри разрежьте пополам. В сковороде нагрейте оливковое масло. Выложите лук, чеснок и жарьте на среднем огне, до размягчения 3-4 минуты. Добавьте черри, мед, хересный уксус, молотую паприку, соль и воду. Тушите 7-8 минут, до легкого загустения (при необходимости 1 ч.л. кукурузного крахмала развести водой, влить в томаты). Лишнюю жидкость слейте.

Разогрейте гриль и пожарьте колбаски. При желании обжарьте и булочки.

Можете собирать.

Чипсы мелко накрошите. Манчего натрите. Петрушку мелко нарежьте.

В надрезанную булочку выложите колбаску, пряные помидоры черри, тертый манчего, картофельные чипсы барбекю и посыпьте свежей петрушкой.

Заехали в Джубге в Бургер Кинг покушать. После целого дня в дороге из Сочи, по причине размытых дорог после дождей.
Взял самый простой бургер - сырбургер. Почитал из чего состоит. Вот описание в приложении.

Булка, мясо, лучок, салат, сыр. Ну, норм, подумал я.
Получаю заказ, разворачиваю. А с виду просто булка и посередине мясо. Вскрываю. Увидел огурчики, маленький кусок салата (ну совсем мелкий) и чуть-чуть соуса(сырного, видимо). Сыра не увидел.
Тут же в приложении оставил отзыв о легком "недоумение" по поводу отсутствия обещанного сыра. Перезванивает мне сотрудник этого заведения:
(БК) - Как же так? Вы жалобу накатали, нам за это влетит.
(Я) - Так я сыра не увидел, обещанного, вот и написал. Может, забыли положить?
(БК) - Такой у нас рецепт. Салата менее 10 грамм, там совсем мало, так и должно быть. И сырный соус, его тоже немного, он не размазывается, а просто по центру котлеты ложкой кладут.
(Я) - Я увидел в описании плавленный сыр, в бургере его не увидел. Вот и проблема.
(БК) - Ну, правильно все. Сырный соус это и есть сыр.
Далее, не зная что сказать, я поспешил закончить разговор. Ну, вот просто пофиг.
Вывод: вроде мелочь, но больше в БК я не пойду. В столовую рядом зайду лучше.

Нашёл на просторах тик тока интересный рецепт хот догов и решил воспроизвести на завтрак. Оказалось действительно вкусно и просто.

Берём квадратный хлеб, отрезаем краешки со всех сторон. Скалкой раскатываем этот кусочек хлеба, кладём квадратный кусок сыра. Берём сосиську и заворачиваем. Далее опускаем в предварительно размешанные 2 яйца в миске, обваливаем , и потом так же обваливаем в панировочных сухариках смешанных с паприкой.(можно и без неё). Всё, кладём ра разогретую сковородку, обжариваем со всех сторон до румяной корочки. Приятного аппетита! :)

Вкусный завтрак – отличное начало дня. Порадуйте себя и любимых вкусными тостами с «королем» фруктов – манго.

Необходимые ингредиенты

• тостовый белый хлеб – 2 ломтика;

• спелый манго – 1 плод;

• сливочный творожный сыр – 6 чайных ложек;

• кунжут, лен (семена) – по вкусу;

• сахарный песок или ванильный сахар – на ваше усмотрение (если вы купили сочный и сладкий фрукт, то дополнительными подсластителями можно пренебречь).

Пищевая ценность на 100 г

Белки: 2,1 г
Жиры: 4,8 г
Углеводы: 12,9 г
Калорийность: 114,5 Ккал

Способ приготовления

1. Подрумяньте белый хлеб в духовке, на сковороде или в тостере.

2. Почистите манго от кожуры.

3. Нарежьте фрукт кубиками, кружочками или полосками. В общем, как ваша душа пожелает.

4. Намажьте тосты творожным сыром. Я выкладываю на каждый ломтик по 3 чайные ложки сливочного продукта. Если для вас это много, уменьшайте количество творожного сыра по своему вкусу.

5. Выложите на хлеб кубики манго.

6. Присыпьте тосты семенами льна и кунжута.

7. Наливайте кофе, чай или молоко и приступайте к трапезе.

Приятного аппетита :)

Kentucky hot brown sandwich- открытый сэндвич, придуманный в 1926 году, поваром отеля "Brown", в Луисвилле штат Кентуки.

Классическая версия - хлеб и индейка, покрытые соусом "Mornay", посыпанный пармезаном и запеченный в духовке. Немного позднее добавили сладкий перец (вариант помидоры) и бекон. Сделаем чуть более удобную (для подачи) версию- основа будет на тесте для пиццы и запечем в виде закрытого пирога. Можно сделать просто с яйцами, можно с соусом и яйцами. С соусом вкуснее.

тесто для пиццы - 2 порции (420 гр. муки)
варено-копченная индейка (можно использовать ветчину) - 450 гр.
бекон - 200 гр.
швейцарский сыр - 350 гр.
крупные сливовидные томаты - 2 шт.
яйца - 2 шт.
Соус "Mornay" (по желанию):
сливочное масло - 25 гр.
мука - 15 гр.
теплое молоко - 150 гр.
швейцарский сыр - 25 гр.
соль
черный перец
свеженатертый мускатный орех

Пошаговые фото здесь

Еще в Telegram

Для соуса "Mornay".

Сначала растопите сливочное масло на сковороде и добавьте муку, обжаривая ее 1-2 минуты. Затем постепенно влейте теплое молоко, постоянно помешивая, и оставьте на огне на несколько минут. Добавьте тертый сыр, перемешайте и подождите расплавления сыра. После этого добавьте щепотку соли, черный перец и мускатный орех. Снимите соус с огня и накройте его пленкой, чтобы он сохранял свою текстуру.

Далее для начинки пожарьте бекон, а также тонко нарежьте сыр и помидоры.

Разделите готовое тесто на две части и выложите первую часть теста в форму, которую нужно распределить по углам. Затем сверху равномерно распределите половину нарезанной индейки, половину сыра, половину бекона и помидоров. Затем добавьте оставшуюся индейку, сыр и бекон.

Накройте все второй частью теста, распределите, чтобы начинка была закрыта. Далее взболтайте яйца и вылейте на верхушку пиццы.

Или покройте ее соусом и залейте яйцами.

Запекайте при температуре 180C 30 минут, до золотистого цвета. Подождите 5 минут и разрежьте на квадраты.

Вынимайте лучше сразу, чтобы избежать намокания основы, и готовьтесь наслаждаться потрясающим вкусом.