Испанский хот-дог⁠⁠

Очень вкусный хот-дог и при этом простой в приготовлении.

Колбаски на гриле и помидоры черри, жаренные с медом и паприкой. Еще будет самый известный испанский сыр - манчего, чипсы с барбекю и свежая петрушка.

булочки для хот-догов - 3 шт.
колбаски - 3 шт.
сыр манчего - 90 гр.
оливковое масло - 1 ст.л.
1 небольшой белый лук
чеснок - 2 зубчика
томаты черри - 400 гр.
мед - 50 гр.
хересный уксус - 1 ст.л.
паприка - 0,75 ч.л.
соль - 0,25 ч.л.
вода - 15 гр.
картофельные чипсы со вкусом барбекю - 25 гр.
свежая петрушка - 1 ст.л.

Еще в Telegram

Приготовим сладкие черри.

Лук, чеснок тонко нарежьте, черри разрежьте пополам. В сковороде нагрейте оливковое масло. Выложите лук, чеснок и жарьте на среднем огне, до размягчения 3-4 минуты. Добавьте черри, мед, хересный уксус, молотую паприку, соль и воду. Тушите 7-8 минут, до легкого загустения (при необходимости 1 ч.л. кукурузного крахмала развести водой, влить в томаты). Лишнюю жидкость слейте.

Разогрейте гриль и пожарьте колбаски. При желании обжарьте и булочки.

Можете собирать.

Чипсы мелко накрошите. Манчего натрите. Петрушку мелко нарежьте.

В надрезанную булочку выложите колбаску, пряные помидоры черри, тертый манчего, картофельные чипсы барбекю и посыпьте свежей петрушкой.